අඩු කාබ් ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම කොතරම් දුෂ්කරද යන්න පිළිබඳ පැමිණිලි බොහෝ විට අපට අසන්නට ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, එය සරලම එකකි. එළවළු ගොඩක් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ටිකක් එකතු කරන්න - පිඟාන සූදානම්. ඔව්, මේවා මූලික කරුණු බව අපි දනිමු. දැන් අපි උදාහරණයක් ගනිමු.
අද අපි මෙම සරල රටාව අනුගමනය කර විවිධ එළවළු වල දීප්තිමත් මිශ්‍රණයක් සහිත රසවත් නිර්මාංශ ආහාරයක් පිළියෙළ කරමු. ආහාර පිසීම සඳහා විශාල ශක්තියක් වැය නොකර ඔබට හොඳින් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්නව ආහාරයට ගත හැකිය.
මෙම ආහාරයේ ඇති විශිෂ්ටතම දෙය නම් ඔබේ රසයට එළවළු වර්ග තෝරා ගත හැකි අතර එම නිසා සමය අනුව අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතයක් සහිත සම්පූර්ණයෙන්ම නව වට්ටෝරුවක් ලබා ගන්න. අපි ශීත කළ විකල්ප භාවිතා කරමු. වාසිය නම් ඔබට කොටස වඩා හොඳින් ගණනය කළ හැකි අතර අමතර ඒවා භාවිතා නොකිරීමයි.
මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ
- වෘත්තීය මුළුතැන්ගෙයි කොරපොතු;
- බඳුනක්;
- පෑන්
- කැපුම් පුවරුව;
- මුළුතැන්ගෙයි පිහිය.
අමුද්රව්ය
වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය
- වට්ටක්කා ග්රෑම් 300;
- මුං ඇට ග්රෑම් 100;
- බ්රොකොලි ග්රෑම් 200;
- නිවිති ග්රෑම් 200;
- 1 zucchini;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 2;
- ළූණු 2;
- පොල් කිරි මිලි ලීටර් 200;
- නිල් චීස් ග්රෑම් 200;
- එළවළු සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 500;
- 1 ෆොස්ෆේට් සාදික්කා;
- 1 ෆොස්ෆේට් ගම්මිරිස්;
- රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.
මෙම වට්ටෝරුවෙහි අමුද්රව්ය 4 ක් සඳහා වේ. එය සකස් කිරීමට මිනිත්තු 10 ක් පමණ ගත වේ. පිසීමේ කාලය මිනිත්තු 20 ක් පමණ වේ.
ඉවුම් පිහුම්
1.
පළමුව විවිධ එළවළු සකස් කරන්න. ඔබ නැවුම් භාවිතා කරන්නේ නම්, සියල්ල පහසු ප්‍රමාණයේ කැබලිවලට කපන්න. නිදසුනක් ලෙස, zucchini කැට කපා, වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරියකට බෙදන්න.
2.
ළූනු සහ සුදුළූණු සිහින් ව තැකීමක්.
3.
මධ්යම පෑන් එකක් ගෙන එළවළු තොගය උණුසුම් කරන්න. දැන් නිවිති හැර සියලුම එළවළු එකතු කරන්න. විවිධ ආහාර පිසීමේ වේලාවන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.
එළවළු සුප් හොද්දෙන් ආවරණය නොකළ යුතුය! ආවරණය කර ගිල්වන්න.
4.
එළවළු පිසූ විට පෑන් එකෙන් එළියට දමා පසෙකට දමන්න. තවත් කුඩා සාස්පාන් දී, පාරභාසක වන තෙක් ළූණු සහ සුදුළූණු ෆ්රයි. අවසානයේ එළවළු සුප් හොද්ද පුරවන්න.
5.
සුප් හොද්දට පොල් කිරි සහ නිවිති එකතු කරන්න. මිනිත්තු 3-4 ක් පමණ එකට උයන්න.
6.
නිල් චීස් පෙති කපන්න සහ පෑන් එකට එකතු කරන්න. චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන තෙක් උයන්න.
7.
තවත් මිනිත්තු 3-5 ක් සහ කන්නයේ ලුණු, බිම් ගම්මිරිස්, සාදික්කා සහ කරපිංචා සමග උයන්න.
8.
පිඟාන පිඟානක් මත තබා සේවය කරන්න. බොන් රුචිය!
