සැමන් වල වටිනා මේද අම්ල හා රසවත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න මස් රාශියක් ඇත. මෙම මාළු ආහාරයට ගැනීම ආරම්භ කිරීමට මෙම තර්ක ප්‍රමාණවත් වේ. අපගේ අපූරු වට්ටෝරුව මේ සඳහා ඔබට උපකාරී වනු ඇත.
ඉඟිය. වෙනත් අඩු කාබ් වට්ටෝරු සඳහා මාළු නොමැතිව අතුරු කෑමක් ලෙස ඔබට මෙම එළවළු භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබට පිසීමට අවශ්‍ය සියල්ල
- සැමන් ග්රෑම් 400;
- 1 වම්බටු;
- 1 zucchini;
- රතු ගම්මිරිස් 2;
- 1 ළූණු;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 5;
- සුදුළූණු තෙල් ග්රෑම් 20;
- ඔලිව් තෙල් 3 හැදි;
- 1 තේ හැන්දක මාජෝරාම්;
- රස කිරීමට කරපිංචා;
- රස කිරීමට ලුණු;
- රස කිරීමට ගම්මිරිස්.
අමුද්‍රව්‍ය 4 ක් සඳහා වේ.
1.
සංවහන මාදිලියේ උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න. Zucchini සහ වම්බටු හොඳින් සෝදන්න, ගොයම් ගහ ඉවත් කර එළවළු තුනී පෙති වලට කපන්න.
2.
රතු ගම්මිරිස් සෝදන්න, බීජ සහ ගොයම් ගහ ඉවත් කරන්න. තීරු කපා.
3.
ළූනු පීල් කරන්න, එය අඩකින් කපා අර්ධ වළලු කපා. සුදුළූනු කරාබුනැටි පීල් කර කුඩා කැට කපා.
4.
සීතල වතුර යට සැමන් ෆිලට් සෝදන්න, මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසිවලින් පැට් වියළා ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මාජෝරාම් සමඟ ෆිලට් කන්න.
5.
ඔලිව් තෙල්වලින් අඩක් පමණ විශාල කබලෙන් ලිපට දමා ළූනු අර්ධ මුදු සහ සුදුළූණු බැද ගන්න. ෙබ්කිං පිඟානක් හෝ ඒ හා සමාන බහාලුමක් ගෙන පෑන් සිට සුදුළූණු සහ ළූණු මුදු දමන්න. උදුන නිවා දමා පෑන් පසෙකට දමන්න.
6.
ගම්මිරිස්, පෙති කපන ලද zucchini සහ පෙති කපන ලද වම්බටු තීරු එක් කරන්න. ලූනු අර්ධ මුදු සහ සුදුළූණු සමග එළවළු මිශ්‍ර කර ලුණු, බිම් හා කරපිංචා හා මාජෝරාම් සමඟ හොඳින් කන්න.
7.
අවසානයේ, පිඟානට ඉතිරි ඔලිව් තෙල් සහ සුදුළූණු තෙල් එකතු කරන්න. ෙබ්කිං පිඟාන උඳුන තුල තබා එළවළු විනාඩි 25 ක් උයන්න.
එළවළු උඳුන තුල තබන්න
8.
ඉතිරි ඔලිව් තෙල් පෑන් එකක මධ්යම තාපයට වඩා රත් කරන්න. මාළු පිසින තෙක් මිනිත්තු 10 ක් දෙපස සැමන් ෆිලට් සාස්පාන් කරන්න.
9.
ෙබ්කිං පිඟානේ අන්තර්ගතය තහඩු මත තබන්න. සැමන් ෆිලට් වලින් කොටසක් ඉහළින් තබන්න.
10.
ඔබේ ආහාරය භුක්ති විඳින්න!
