අපි ඉඟුරු වලට කැමතියි. එය විශේෂ කුළුබඩු වර්ගයක් ලබා දෙයි; එහි රසය රසවත් පැස්ට්‍රි වලින් හෙළි වේ. අපේ කුකීස් පුළුස්සා ඇත්තේ ඉඟුරු පෙති වලින්, නමුත් සීනි නොමැතිව.
ඊට අමතරව, අපි ඉඟුරු සමඟ හොඳින් යන පිටි ගුලිය සඳහා අඳුරු චොකලට් කෑලි එකතු කළෙමු. සුභ පැතුම්!
අමුද්රව්ය
- බිත්තර 1 යි
- ඉඟුරු ග්රෑම් 50;
- 90% ක කොකෝවා කොටසක් සහිත චොකලට් ග්රෑම් 50;
- බිම් ආමන්ඩ් ග්රෑම් 100;
- රසකාරක ග්රෑම් 50 (එරිත්රිටෝල්);
- තෙල් ග්රෑම් 15;
- ජලය මිලි ලීටර් 100;
- ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක 1/2.
අමුද්රව්ය බිස්කට් කෑලි 12 ක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත.
වීඩියෝ වට්ටෝරුව
බලශක්ති වටිනාකම
කැලරි අන්තර්ගතය ගණනය කරනු ලබන්නේ නිමි පිඟානේ ග්රෑම් 100 කට ය.
| Kcal | kj | කාබෝහයිඩ්රේට් | මේද | ලේනුන් |
| 268 | 1122 | 4.4 ග්රෑම් | 23.5 ග්රෑම් | 8.7 ග්රෑම් |
ඉවුම් පිහුම්
1.
පළමුව, තියුණු පිහියකින් චොකලට් කුඩා කැබලිවලට කපන්න. ඉන්පසු කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක එරිත්රිටෝල් ග්රෑම් 25 ක් අඹරන්න අයිසිං සීනි වර්ගයට (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ). අයිසිං කුඩු සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා පිටි ගුලියෙහි ද්‍රාව්‍ය වේ.
2.
ඇනූ සඳහා ඉතිරි අමුද්රව්ය කිරා මැන, විශාල භාජනයක් තුළ අත් මික්සර් භාවිතා කර බිම ආමන්ඩ්, රසකාරක කුඩු, මෘදු බටර්, බිත්තර, ෙබ්කිං කුඩු සහ කැඩුණු චොකලට් මිශ්‍ර කරන්න. ඉහළ / පහළ තාපන මාදිලියේ අංශක 160 ක උඳුනක් රත් කරන්න.
3.
ඉඟුරු පීල් කර කුඩා කැට කපා. ඉතිරි 25 ග්රෑම් එරිත්රිටෝල් සහ ජලය කුඩා භාජනයක් හෝ පෑන් එකක තබන්න. පෙති උයන්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, දියර සියල්ලම පාහේ වාෂ්ප වී යන තුරු. ඔබට කැරමල් කළ ඉඟුරු ලැබෙනු ඇත.
4.
දැන් ඉක්මනින් කැරමල් කළ පෙති කුකී පිටි ගුලිය සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. ඔබ සිසිලනය සඳහා බොහෝ වේලාවක් බලා සිටියහොත්, අවසානයේ ඉඟුරු දැඩි වනු ඇත. මෙය සිදුවුවහොත්, මෘදු වන තෙක් මයික්‍රෝවේව්වේ රත් කරන්න.
5.
ෙබ්කිං තැටි විශේෂ කඩදාසිවලින් ආවරණය කර කඩදාසි මත ඇනූ හැන්දක් තබන්න. වටකුරු කුකියක් සෑදීමට හැන්දක් භාවිතා කරන්න. උඳුන තුල පෑන් තබා විනාඩි 10 ක් පමණ පිළිස්සීම. පේස්ට්රි අඳුරු නොවන බවට වග බලා ගන්න. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු අක්මාව හොඳින් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. බොන් රුචිය!
