ඔබට ඕනෑම දෙයකින් පයි පුළුස්සන්න පුළුවන් - පරිකල්පනය පොහොසත්, වඩා හොඳ 😉 ඔබ තවමත් අලිගැට පේර පයි එකක් උත්සාහ කර තිබේද? අලිගැට පේර යනු අඩු කාබ් ආහාර වේලක් වන අතර මෙම පලතුරේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 1 ක් (බැලස්ට් ද්‍රව්‍ය ග්රෑම් 6.3 ක්) ග්රෑම් 100 කට අඩංගු වේ.
දෙහි භාගයක යුෂ කේක් ගෙඩි නැවුම් බවක් ලබා දෙන අතර එරිත්රිටෝල් විශාල පැණි රසයක් ගනී. කෝපි කෝප්පයක් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය දේ, විශේෂයෙන් උණුසුම් දිනවලදී.
හොඳ කාලයක් ගත කරන්න. සුභ පැතුම්, ඇන්ඩි සහ ඩයනා.
වීඩියෝ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය
පරීක්ෂණය සඳහා
- 1 අලිගැට පේර;
- 1/2 දෙහි
- බිත්තර 4 යි
- මෘදු බටර් ග්රෑම් 75;
- 200 ග්රෑම් හිස් බිම් ආමන්ඩ්;
- එරිත්රිටෝල් ග්රෑම් 150;
- කෙසෙල් බීජ ලෙලි 15 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු ඇනූ මල්ලක් (ග්රෑම් 15);
- ආකෘති ලිහිසි කිරීම සඳහා බටර්;
- අච්චුව ඉසීමට කෙසෙල් බීජ ලෙලි 2 හැදි.
ඔප දැමීම සඳහා
- එරිත්රයිටිස් හැදි 3 ක් පමණ;
- වතුර ටිකක්;
- කැඩුණු පිස්ටා හැදි 2 ක් පමණ.
මෙම අඩු කාබ් වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය ප්‍රමාණය විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 18 ක් පමණ වන කේක් 1 ක් සඳහා වේ.
අමුද්රව්ය සකස් කිරීමට මිනිත්තු 20 ක් පමණ ගත වේ. පිළිස්සීමට තවත් විනාඩි 45 ක් මේ සඳහා එක් කරන්න.
පෝෂණ අගය
පෝෂණ අගයන් දළ වශයෙන් වන අතර අඩු කාබ් ආහාර වේලක ග්රෑම් 100 කට දැක්වේ.
| kcal | kj | කාබෝහයිඩ්රේට් | මේද | ලේනුන් |
| 275 | 1148 | 2.9 ග්රෑම් | 24.7 ග්රෑම් | 9.4 ග්රෑම් |
ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය
අමුද්රව්ය
1.
සංවහන මාදිලියේ උඳුන 160 ° C ට හෝ ඉහළ සහ පහළ උනුසුම් මාදිලියේ 180 ° C ට පෙර රත් කරන්න.
2.
අලිගැට පේර දිගට කොටස් දෙකකට කපා ගල ඉවත් කරන්න. අර්ධයෙන් පල්ප් ඉවත් කරන්න - මෙය සාමාන්‍ය හැන්දකින් පහසුවෙන් කළ හැකිය - සහ බ්ලෙන්ඩරයක් සඳහා වීදුරුවක තබන්න.
අලිගැට පේර වලින් මස් ගන්න
දෙහි දිග දිගට කපා යුෂ අඩකින් මිරිකා ගන්න. අලිගැට පේර පල්ප් වලට දෙහි යුෂ එකතු කර අත් බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න.
අලිගැට පේර පොඩි කළ දෙහි යුෂ සමග අඹරන්න
දෙහි අඩක් දින කිහිපයක් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තවත් අඩු කාබ් වට්ටෝරුවක් හෝ ගෙදර හැදූ සිසිල් බීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය
3.
විශාල භාජනයකට බිත්තර 4 ක් කඩන්න, අලිගැට පේර ඉස්ම, එරිත්රිටෝල් සහ මෘදු කළ බටර් එක් කරන්න. ක්රීම් ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් අත් මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න.
ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය
හිස් බිම් ආමන්ඩ් කෙසෙල් ලෙල්ල සහ ෙබ්කිං කුඩු සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. ඒ සමගම, කුඩා පෙරනයක් හරහා ෙබ්කිං කුඩු ඉවතට ගැනීම වඩා හොඳය.
පොදුවේ ගත් කල, ඔබට නිතිපතා (නොකැඩූ) බිම් ආමන්ඩ් ද ගත හැකිය, එවිට පයි වලට එතරම් ලස්සන අඳුරු පැහැයක් නොලැබෙනු ඇත.
4.
අලිගැට පේර ස්කන්ධයට අමුද්‍රව්‍යවල වියළි මිශ්‍රණය එකතු කර සමජාතීය පිටි ගුලියක් ලබා ගන්නා තෙක් මිශ්‍ර කරන්න.
ෙබ්කිං පිඟාන බටර් සමග හොඳින් ලිහිසි කරන්න. ඉන්පසු සිලියම් ලෙල්ල හැදි 2 ක් පමණ වත් කර හැඩය සොලවන්න. එවිට ලෙල්ල පෝරමයේ බිත්ති පුරා පැතිරී තෙල්වලට ඇලී තිබේ. අච්චුවෙන් අතිරික්ත ලෙල්ල වත් කරන්න.
ෙබ්කිං පිඟාන සකස් කිරීම
පිටි ගුලිය සමඟ පෝරමය පුරවා විනාඩි 45 ක් උඳුන තුල තබන්න.
ෙබ්කිං පිඟාන
5.
ඔප දැමීම සඳහා කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක එරිත්රිටෝල් 3 හැදි අඹරන්න. ඉන්පසු එරිත්රිටෝල් ස්වල්පයක් වතුර සමග මිශ්‍ර කර ග්ලැසියරයට වතුර දමන්න.
අයිසිං දණ ගසන්න
සිසිල් කළ කේක් අයිසිං සමඟ හොඳින් වත් කර ඉහළට කැඩුණු පිස්ටා ඉසිය යුතු ය.
අයිසිං කේක් වත් කරන්න
අයිසිං දැඩි වීමට ඉඩ දෙන්න, කේක් සූදානම්. බොන් රුචිය.
නැවුම්ව බේක් කරන ලද අඩු කාබ් පයි
