මෙයට හේතුව රුධිරයේ ඉන්සියුලින් තියුණු ලෙස ඉහළ යාමයි. එය සමාන රෝග විනිශ්චයක් නොමැති පුද්ගලයින්ට පවා අතිශයින්ම contraindicated වන අතර දියවැඩියා රෝගීන්ට මාරාන්තික ප්‍රති .ල ගෙන දිය හැකිය.
රෝගීන් ගණනාවක් වෛද්‍යවරුන්ගේ උපදෙස් දැඩි ලෙස පිළිපදින අතර, ඔවුන්ගේම ආහාර වේල සමාලෝචනය කර පොදුවේ පෝෂණය සඳහා ප්‍රවේශය ලබා ගනී. අතිශය ඛේදවාචකයෙන් එවැනි දුෂ්කරතාවන්ට මුහුණ දෙන අයට, ඔවුන්ගේ ප්‍රියතම අතුරුපස නොමැතිව සැබවින්ම දුක් විඳින අයට වඩා අඩු නොවේ - මෙය අවම වශයෙන් මනෝවිද්‍යාත්මකව වුවද ඉතා අපහසුය.
එහෙත් “එක ගලකින් කුරුල්ලන් දෙදෙනෙකු අල්ලා ගැනීමට” දරන උත්සාහයන්හි සම්පත්දායක වන නව නිපැයුම් රෝගීන් ඇත: රසකැවිලි අනුභව කිරීම සහ ඉන්සියුලින් මුදා හැරීම අවුලුවාලීම නොවේ.
දෙවැන්න දියවැඩියා සහ ආහාර වට්ටෝරු සඳහා නිරන්තරයෙන් සෙවීම සහ අදාළ කාණ්ඩයේ දේශීය හා විදේශීය නිෂ්පාදන අධීක්ෂණය කිරීම ය.
එය මූලික නිෂ්පාදනය ගැන වනු ඇත - පැණි රසකාරකය. වඩාත් නිශ්චිතවම, එහි වඩාත් ජනප්රිය ප්‍රභේදයක් ගැන - සුක්‍රේස්.
එය කුමක්ද, කාටද සහ ඇයි?
- ස්වාභාවික
- රසායනික.
පළමු වැන්න නම්, නමට අනුව, ස්වභාවයෙන්ම අපට ලබා දී ඇති හෝ එහි ඕනෑම සංරචකයක ව්‍යුත්පන්නයකි. එවැනි රසකාරක සම්පූර්ණයෙන්ම කාබනික හා විෂ සහිත නොවන අතර, අවශ්‍ය නම් සහ වෛද්‍යවරයෙකුගේ අධීක්ෂණය යටතේ ඒවා දරුවන්ගේ ආහාර වේලට පවා හඳුන්වා දිය හැකිය. එවැනි රසකාරක තුනක් තිබේ - ස්ටේවියා, සෝර්බිටෝල් සහ ෆ ruct ක්ටෝස්.
පිළිතුර මතුපිටින් පිහිටා ඇත: සුපුරුදු සීනි සඳහා ප්‍රමාණවත් විකල්පයක් වීම නිසා ඒ සඳහා ස්වාභාවික ආදේශක තුනම ඊට වඩා පහත් නොවේ ... කැලරි වලින්. මෙයින් අදහස් කරන්නේ "දියවැඩියාව" හඳුනා ගැනීමට සමාන්තරව හෝ එයින් ස්වායත්ත වූ අයට ශරීර බර දැඩි ලෙස පාලනය කිරීමට බල කරන අයට භාවිතය සම්පූර්ණයෙන්ම නුසුදුසු බවයි. නමුත් රසායනික සං from ටක වලින් සංස්ලේෂණය කරන ලද කෘතිම රසකාරක හුදෙක් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය නොකෙරේ, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔවුන් කිලෝ කැලරි ස්වරූපයෙන් කිසිදු ශක්තියක් මාරු නොකරන බවයි.
නිෂ්පාදන තාක්ෂණය සහ සංයුතිය
මෙම රසකාරකයේ පදනම සැචරින් ය. නිමි රසකාරකයේ එහි කොටස 27.7% කි. ඉතිරි සංයුතිය අමුද්රව්ය දෙකක් පමණි:
- සාමාන්‍ය පානීය සෝඩා වලින් 56.8%,
- 5.5% ෆුමරික් අම්ලය.
- එක් ටැබ්ලටයක් (මෙම නිෂ්පාදනය ටැබ්ලට් ආකාරයෙන් නිපදවනු ලැබේ) සන්තෘප්තිය අනුව, පැණි රස යනු සීනි සම්පූර්ණ තේ හැන්දකට සමාන වේ.
- ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයේ (WHO) ප්‍රමිතීන්ට අනුව, දිනපතා සැචරින් (පිරිසිදු ස්වරූපයෙන්) ගැනීම රෝගියාගේ ශරීර බරෙන් 2.5 mg / kg නොඉක්මවිය යුතුය.
- WHO ද සුක්‍රසයිට් පරිභෝජනය නියාමනය කරයි - ශරීර බර ග්‍රෑම් 0.7 / kg. මේ අනුව, කිලෝග්‍රෑම් 60 ක් බරැති රෝගියෙකුගේ පැණි රසකාරකයක් සඳහා සාමාන්‍ය දෛනික පරිභෝජන සීමාව ග්‍රෑම් 42 නොඉක්මවිය යුතුය.
හානිකර හා negative ණාත්මක බලපෑම්
- ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, සුක්‍රසයිට් යනු කෘතිම රසකාරක අතර ඉල්ලුමේ ප්‍රමුඛයා වේ. ඔහුගේ මෙම ස්ථාවරය පදනම් විරහිත නොවේ. කිසිදු ආකාරයකින් දිශානතිය පිළිබඳ අධ්‍යයනයන්හිදී, රසකාරක නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් පැහැදිලි හා උච්චාරණය කළ negative ණාත්මක ප්‍රකාශයන් හඳුනාගෙන නොමැති බව බොහෝ ආකාරවලින් පැහැදිලි කෙරේ.
- සොබාදහමේ ව්‍යතිරේකයකින් තොරව සියලුම ද්‍රව්‍යයන්හි මෙන්ම, ධනාත්මක ප්‍රති .ල සඳහා මිනුම් සහ මධ්‍යස්ථභාවය යතුරයි. හැඳි සමඟ භාවිතා කිරීම ප්‍රයෝජනවත් නම්, දිනපතා විශාල සාන්ද්‍රිත මාත්‍රාවක් භාවිතා කර “එය හරියටම සීනි හා සමානයි, නමුත් අධික බරක් නැත” යන පදනම මත හැකි සෑම ආකාරයකින්ම පිළිවෙලට තබන්න. එවිට මත්පැන් බොහෝ දුරට ඉඩ ඇත - එය ෆුමරික් අම්ලය මඟින් සපයනු ඇත.
- සමහර රටවල, විශේෂයෙන් කැනඩාවේ, සුක්‍රසයිට් ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන් ඕනෑම ආකාරයක මුදා හැරීම තහනම් කර තිබීම භයානක ය. කැනේඩියානු වෛද්‍යවරු නිගමනය කර ඇත්තේ මෙම වර්ගයේ රසකාරකවල පිළිකා කාරක අඩංගු බවයි. කෙසේ වෙතත්, ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානය එවැනි දත්ත නිල වශයෙන් තහවුරු කර නොමැත.
- සියලුම කෘතිම රසකාරක වලට සුක්‍රසයිට් negative ණාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි: කැලරි සම්පූර්ණයෙන්ම නැතිවීමත් සමඟ මෙම කණ්ඩායමේ රසකාරක භාවිතය සැලකිය යුතු සාගින්නෙන් පෙළේ. විටින් විට ආහාර රුචිය වැඩිවීම දෛනික ආහාර වේලෙහි මාත්‍රාව අඩු කිරීමේ ස්ථිර ලකුණකි.
අනෙකුත් රසකාරක සමඟ සසඳන විට සුක්‍රසයිට් වල වාසි
- මෙම රසකාරකයේ උෂ්ණත්ව ස්ථායිතාව සූපශාස්ත්‍ර අත්හදා බැලීම් වලට ආදරය කරන අය විසින් අගය කරනු ඇති අතර ආහාර වට්ටෝරු නිර්මාණය කිරීම - පිළිස්සීම්, බීම, පිළිස්සීම් නොමැතිව රසකැවිලි ආදිය සඳහා සුක්‍රසිට් ආරක්ෂිතව එකතු කළ හැකිය.
- ප්‍රායෝගිකභාවය සහ භාවිතයේ පහසුව නිෂ්පාදනයේ ශක්තියයි. මුදා හැරීමේ පහසු ආකාර සහ හොඳින් සිතා බැලූ ඇසුරුම් මඟින් සියලු කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමේදී සුක්‍රසයිට් නිදහසේ භාවිතා කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. නිදසුනක් ලෙස කෝපි හලක දී කුඩාම කාන්තා ක්ලච් එකට පවා ගැලපෙන සීනි ආදේශකයක් සමඟ පැතලි හා සංයුක්ත නඩුවක් ඔබ සමඟ රැගෙන යයි.
- තාර්කිකව හා තාර්කිකව භාවිතා කරන විට, ඉන්සියුලින් හි "හැසිරීම" පිළිබඳ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් සහ ප්‍රශස්ත ශරීර බර පවත්වා ගැනීමේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් සෑම වර්ගයකම සීනි සඳහා එය වඩාත් යෝග්‍ය වේ.
සීනි ආදේශක වෙත මාරුවීමේ ගැටළුව සැමවිටම පවතින්නේ සම්පූර්ණයෙන්ම තනි තීරණ වල තලය තුළ ය. බොහෝ දෙනෙකුට, සීනි සමඟ වෙන්වීම ආරම්භක ලක්ෂ්‍යය බවට පත්වේ - පෝෂණය හොඳ අතට හැරෙමින්, සමබර වේ, රසකැවිලි සඳහා වන සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන තෘෂ්ණාව පහව යයි, රස අංකුර 100% ක් වැඩ කරන අතර සරලම ආහාර වලින් සැබෑ සතුටක් ලබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
