දියවැඩියාව සඳහා පෑන්කේක් සඳහා ඉවසීම රඳා පවතින්නේ පිඟානේ සංයුතිය මත ය. සීනි, සුදු පිටි ගොඩක් සමඟ ආහාර පිසීම තහනම්ය: ඔවුන්ගෙන් පුද්ගලයෙකුට අසනීපයක් දැනිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කරන ලද වට්ටෝරු තිබේ.
දියවැඩියාව සඳහා පෑන්කේක් කළ හැකිය
සීනි අඩංගු ක්ලැසික් වට්ටෝරු ක්‍රියා නොකරනු ඇත. අම්බෙලිෆර් මෙනුවට ඇතුළත් කිරීමට අවසර ඇත: ඒවා ග්ලූකෝස් මට්ටම්වල ප්‍රබල වැඩිවීමක් ඇති නොකරයි, මධ්‍යස්ථව ඒවා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.
දියවැඩියාව සඳහා පෑන්කේක් සඳහා ඉවසීම රඳා පවතින්නේ පිඟානේ සංයුතිය මත ය.
දියවැඩියාව සාමාන්‍ය පෑන්කේක් විය නොහැක්කේ ඇයි?
සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද කෑමක් ඉතා ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇත. වාරික පිටි වලින් සාදන ලද ආහාර අනුභව කිරීම නිසා රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම හදිසියේ පැනීම සිදුවේ. නිෂ්පාදනයේ විශාල කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම වල බලපෑම යටතේ ඉක්මනින් බිඳී යන අතර එය රෝගාබාධවලදී හානිකර වේ.
සීනි අධික බැවින් දියවැඩියාව සඳහා පෑන්කේක් හානිකර විය හැකිය. බොහෝ විට, මෙම භයානක නිෂ්පාදනයේ මේස හැඳි කිහිපයක් ඇනූ වලට එකතු වේ.
එළවළු තෙල් විශාල ප්රමාණයක් හානිකර විය හැකිය. බොහෝ විට, රෝගය හේතුවෙන් පුද්ගලයෙකුගේ ශරීර බර විශාල ලෙස වැඩිවේ. අධික කැලරි සහිත නිෂ්පාදනයක් අනවශ්‍ය ලෙස පරිභෝජනය කරන්නේ නම් ශරීරයේ මේදය වැඩි කිරීමට දායක වේ.
සමහර විට සංකූලතා වර්ධනය. බොහෝ විට දියවැඩියා ගැන්ග්‍රීන්, ට්‍රොෆික් වණ, හයිපොග්ලිසිමියා ඇත. මාරාන්තික පිළිකා අඩු වාර ගණනක් වර්ධනය වේ.
යීස්ට් භාවිතා කිරීම හානිකර ය. අපට යීස්ට් සමඟ පිළියෙළ කළ කෑම අත්හැර දැමීමට සිදුවේ.
භාවිතයේ විශේෂාංග
ප්‍රවේශමෙන්, දියවැඩියා පෑන්කේක් පවා අනුභව කළ යුතුය. රුධිරයේ සීනි මට්ටම අධීක්ෂණය කිරීම වැදගත් වේ. ලබාගත් බැටරියේ කැලරි ප්‍රමාණය ගණනය කිරීම වැදගත්ය. ආහාර අඩු කැලරි බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ හීන කෙෆීර්, අඩු මේද සහිත කිරි හෝ ජලය සමග පිසිය යුතුය.
බිම් පරිප්පු, සහල්, අම්බෙලිෆර්, ඕට්ස්, රයි වලින් පිසීමට අවසර ඇත. රුධිරයේ සීනි මට්ටම හදිසියේ වෙනස් නොවී වඩාත් සෙමින් සකසන ලද සම්පූර්ණ පිටි පමණක් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත.
සීනි ආදේශක සෞඛ්‍යයට අහිතකර නොවන ස්වාභාවික තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. ස්ටේවියා, එරිත්රෝල් හොඳින් ගැලපේ. ඔබට ෆ ruct ක්ටෝස් සහ මී පැණි භාවිතා කළ හැකිය.
කැෆේ සහ අවන්හල්වල පෑන්කේක් භාවිතය ප්‍රතික්ෂේප කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නිෂ්පාදිතය පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයට සුදුසු බව ප්‍රකාශ කළද එය සත්‍යාපනය කළ නොහැක. පිඟානේ තහනම් අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු වීමේ අවදානම වැඩිය.
දියවැඩියාව සඳහා පෑන්කේක් වට්ටෝරු
නිවසේදී ආහාර පිසීම වඩා හොඳය: මෙය භාවිතා කළේ කුමන සංරචකදැයි හරියටම ඔබට දැනගත හැකිය.
අම්බෙලිෆර් පෑන්කේක්
රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබ ගත යුතු දේ:
- අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් 250;
- උණුසුම් ජලය කෝප්ප 0.5;
- පිහියක අද්දර ස්ලැක් සෝඩා;
- ඔලිව් තෙල් ග්රෑම් 25 ක්.
බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් සමඟ අඹරන්න. සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගැනීම සඳහා සියලුම සංරචක මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න, මිනිත්තු 15 ක් තබා ගන්න. වියළි උණුසුම් භාජනයක පිළිස්සීම. තුනී පෑන්කේක් සීතල හෝ උණුසුම් ආහාරයට ගත හැකිය. ඒවා පැණිරස හෝ රසවත් පිරවුම් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.
දියවැඩියා මෙනුවේ අම්බෙලිෆර් පෑන්කේක් සඳහා අවසර ඇත.
ඕට් මස් පෑන්කේක්
දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා ඕට් මස් වලින් පෑන්කේක් සෑදීමට ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:
- 1 කෝප්ප ඕට් මස් (බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතයෙන් පිටි ඇඹරීමට);
- 1 කෝප්ප හීන කිරි;
- 1 කුකුල් බිත්තර;
- 1/4 ෆොස්ෆේට් ලවණ;
- 1 ෆොස්ෆේට් ෆ ruct ක්ටෝස්;
- 1/2 ෆොස්ෆේට් ෙබ්කිං කුඩු (සෝඩා භාවිතා කළ හැකිය).
බිත්තරය ලුණු සහ ෆ ruct ක්ටෝස් සමඟ බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න. පිටි හාරා සෙමෙන් බිත්තරවලට වත් කරන්න, ගැටිති ඇතිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා අඛණ්ඩව ඇවිස්සීම. ෙබ්කිං කුඩු වත් කරන්න, මිශ්ර කරන්න. අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත්, තුනී කිරි ප්‍රවාහයක් වත් කරන්න. බුරුසුවක් භාවිතා කරමින් පෑන් තුළට තෙල් බින්දුවක් පැතිරෙන්න (පෑන් ටෙෆ්ලෝන් ආලේප කර ඇත්නම්, තෙල් අවශ්‍ය නොවේ). සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු 2-3 ක් ෆ්රයි.
රයි පෑන්කේක්
පැණිරස රයි පිටි පෑන්කේක් සෑදිය හැක්කේ:
- 1 කෝප්ප අඩු මේද කිරි;
- 2 කෝප්ප රයි පිටි;
- 2 ෆොස්ෆේට් ෆ ruct ක්ටෝස්;
- 1 ෆොස්ෆේට් ඔලිව් තෙල්;
- 1 කුසලාන අඩු මේද යෝගට්;
- 1 කුකුල් බිත්තර;
- දොඩම් 1 යි
- කුරුඳු කැබැල්ලක්.
ෆ ruct ක්ටෝස් බිත්තරය බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ සෙමින් පිටි වත් කරන්න. තෙල් එකතු කරන්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, ක්රමයෙන් කිරි වත් කරන්න. රත් වූ පෑන් තුළ උදුන. තැවරුනු ගාන ලද, කුරුඳු හා යෝගට් සමඟ මිශ්ර කර නිමි පිඟානට මිශ්‍රණය වත් කරන්න.
දියවැඩියා රෝගයේ දී පරිප්පු සමරු ques ලක සකස් කළ හැකිය.
පරිප්පු
සංයුතියට ඇතුළත් වන්නේ:
- 1 කුසලාන පරිප්පු;
- 1/2 ෆොස්ෆේට් කහ
- උණුසුම් ජලය කෝප්ප 3 ක්;
- 1 කෝප්ප හීන කිරි;
- 1 කුකුල් බිත්තර;
- ලුණු ආකාරයෙන්.
පරිප්පු කුඩු කර අඹරන්න. කහ එකතු කරන්න, වතුර එකතු කර පැය භාගයක් අවධාරනය කරන්න. බිත්තරය ලුණු සමග ගසා, පරිප්පු වලට එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. කිරි වත් කරන්න, මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් දෙපස පිළිස්සීම.
ඉන්දියානු සහල් ඩොස්
මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ගන්න:
- වතුර වීදුරුවක් 1;
- 1/2 කෝප්ප සහල් පිටි;
- 1 ෆොස්ෆේට් දුරු;
- ඇස්ෆොයිටිඩා ආකාරයෙන්;
- ලුණු ආකාරයෙන්;
- 3 තේ හැදි parsley හරිතයන්;
- 2 තේ හැදි ඉඟුරු
පිටි, දුරු, ඇස්ෆොයිටිඩා, ලුණු මිශ්ර කරන්න. ඉඟුරු, ජලය එක් කරන්න. හොඳින් බීට් කරන්න. පිසින තෙක් දෙපස පිළිස්සීම. මෙම ආහාරය එළවළු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.
පෑන්කේක් හිතකාමී පෑන්කේක් ටොපිංස්
පිරවීම තෝරා ගැනීම ද වැදගත් ය. සමහර එක්ස්පීරියන්ස් හානිකර විය හැකිය.
පළතුරු සහ බෙරී පිරවුම්
මී පැණි සහ කුරුඳු සමග ඇපල් මිශ්රණයක් හොඳයි. බොහෝ බෙරි වර්ග වලටද අවසර ඇත: දියවැඩියා රෝගියාට පොඩි කළ ස්ට්රෝබෙරි, රාස්ප්බෙරි, වියළි මිදි යොදයි, බ්ලූබෙරීස්, චෙරි වලින් හානියක් නොවනු ඇත.
කිරි පෑන්කේක් ටොපිංස්
පෑන්කේක් ගෘහ චීස් වලින් පුරවා මේපල් සිරප් කුඩා ප්රමාණයක් වත් කළ හැකිය. එය ස්ටේවියා සහ වැනිලින් එකතු කිරීමට අවසර ඇත. රසවත් පිරවීම හොඳ විකල්පයක් වනු ඇත: ඔබට චීස්, bs ෂධ පැළෑටි සහ අවසර ලත් කුළුබඩු සමඟ මිශ්රණයක් සාදා ගත හැකිය. Ensed නීභූත කිරි භාවිතය ඔබට අතහැර දැමීමට සිදුවනු ඇත: එහි අධික සීනි අඩංගු වේ. මුද්දරප්පලම් භාවිතය ද තහනම්ය.
නොකැඩූ ටොපිංස්
මස් පිරවීම සඳහා වල් සහ කුකුල් මස් භාවිතා වේ. සුප් හොද්ද තුළ මස් තෙතමනය කිරීමට ඉඩ දී ඇත: මෙය පිරවුම වඩාත් ඉස්ම සහිත කරයි.
මාළු ද අවසර ඇත. රතු කේවියර් විටින් විට අවසර දෙනු ලැබේ, නමුත් එවැනි ආහාරයක කැලරි ප්‍රමාණය ඉහළ මට්ටමක පවතින බව මතක තබා ගත යුතුය.
