අග්න්‍යාශය (අග්න්‍යාශය) ආහාර ජීර්ණයට සෘජුවම සම්බන්ධ වන අතර මෙම ක්‍රියාවලිය සඳහා වඩාත් වැදගත් එන්සයිම නිපදවන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය නියාමනය කරයි. උග්ර අග්න්‍යාශයේ දී, ග්‍රන්ථිය එහි නාල වල ස්‍රාවය වන විට සහ ඉන්ද්‍රියයේ පටක වල නෙරෝසිස් සහ ඔටෝලිසිස් (ස්වයං-දියවීම) ආරම්භ වන විට, රෝගියාගේ තත්වය තියුනු ලෙස පිරිහෙයි. දැඩි වේදනාව නිසා පමණක් නොව, දුර්වල ග්ලූකෝස් පරිවෘත්තීය හා මත්පැන් සින්ඩ්‍රෝමය ඇතිවීමේ ප්‍රති result ලයක් ලෙස. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, රෝගියාගේ සහාය කඩිනමින් ලබා දිය යුතු අතර රෝහලක පමණි.
ක්‍රියාකාරී තත්වයක ඉතිරිව ඇති අග්න්‍යාශය මගින් ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම නිපදවීම නැවැත්වීම, බැහැර කරන නාල හරහා ස්‍රාවය වන ජලාපවහනය සහතික කිරීම, විෂ හා දිරාපත්වන නිෂ්පාදන වල රුධිරය ඉවත් කිරීම සහ ඉන්ද්‍රියයේ පුනර්ජනනීය හැකියාවන්ට බලපෑම් කිරීම සඳහා නිසි ප්‍රතිකාර ක්‍රමයක් නිර්මාණය කර ඇත. මෙය සාක්ෂාත් කරගනු ලබන්නේ සංකීර්ණ .ෂධයක් භාවිතා කිරීමෙන් පමණක් නොවේ. උග්ර අග්න්‍යාශය සඳහා වන ආහාරය සමානව වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අතර එහි effectiveness ලදායීතාවය drug ෂධ චිකිත්සාවේ effectiveness ලදායීතාවය සමඟ සැසඳිය හැකිය.
ඉලක්ක සහ ආහාර විකල්ප
අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය චක්‍රීය වන අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම තීරණය වන්නේ ශරීරයේ ආහාර ගැනීමෙනි, එය එන්සයිම නිපදවීමට “සං signal ාවක්” වේ. ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලියේ වර්ධනයත් සමඟ, අතිරේක ස්‍රාවය අග්න්‍යාශයට විශාල විනාශකාරී බලපෑමක් ඇති කරන බැවින්, ඉන්ද්‍රිය උත්තේජනය කිරීමේ මෙම යාන්ත්‍රණය බැහැර කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. ක්ෂුද්‍ර චක්‍රය දුර්වල වන අතර පටක ඉදිමීම වැඩි වන අතර එමඟින් ඉන්ද්‍රියයේ නාල ගමන් කිරීම දුෂ්කර වේ. යකඩවල ඉතිරිව ඇති එන්සයිම එහි විනාශයේ (විනාශයේ) ක්‍රියාවලිය ආරම්භ කරයි.
අග්න්‍යාශයේ රෝග උග්රවීමේ මුල් දිනවල රෝගියාගේ මවුපියන්ගේ පෝෂණය සිදුකරන රෝහලක ප්‍රතිකාර සිදු කෙරේ.
මුඛය හරහා ආහාර ගැනීම නතර කිරීම අග්න්‍යාශයට වඩාත් හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. ඉන්ද්‍රියයේ ක්‍රියාකාරී "විවේකය" සෑදී ඇත, පවතින රහස ඉවත් කරනු ලැබේ, ස්වයංක්‍රීයකරණය අවහිර කරනු ලැබේ, සහ ග්‍රන්ථියට ව්යාධි ක්‍රියාවලිය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට සහ එහි ප්‍රකෘතිය ආරම්භ කිරීමට අවස්ථාව ලැබේ.
පොදුවේ ගත් කල, උග්ර අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සඳහා පහත සඳහන් අරමුණු ඇත:
- වේදනා තීව්‍රතාව අඩුවීම සහ ප්‍රහාරවල නිරපේක්ෂ සහනය;
- ග්‍රන්ථියේ එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වයේ අඩුවීමක්;
- රෝගියාගේ ශරීරයේ මේද, ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ඛනිජ සංයෝග, විටමින් ප්‍රශස්ත ප්‍රමාණයක් ලැබීම සහතික කිරීම;
- ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ සියලුම අවයව ආරක්ෂා කිරීම;
- ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම;
- අග්න්‍යාශයේ පුනර්ජනනීය හැකියාව කෙරෙහි බලපෑම.
අග්න්‍යාශයේ ඇති සායනික පෝෂණයේ ලක්ෂණ සාධක කිහිපයකින් බලපායි. එබැවින්, උග්ර ප්රදාහය තුළ, උග්රවීමේ අවධිය ඉතා වැදගත් වන අතර එය අග්න්‍යාශයේ විනාශයේ මට්ටම හා එහි සුවය ලැබීමේ ආරම්භයට directly ජුවම සම්බන්ධ වේ. මීට අමතරව, රෝගයේ කාලසීමාව සැලකිය යුතු ය, එනම් වැඩිහිටි රෝගියෙකු තුළ අග්න්‍යාශය නිදන්ගත හෝ වර්ධනය වී තිබේද යන්න.
රෝගයේ ස්වරූපය, අනෙකුත් ආහාර ජීර්ණ අවයව වල සංකූලතා සහ ව්යාධි ඇතිවීම ඊට වඩා වැදගත් නොවේ. නිදසුනක් ලෙස, biliary අග්න්‍යාශය සමඟ, අක්මාව, පිත්තාශය සහ කෝපය පල කලේය, රෝගියාගේ පෝෂණ පරාමිතීන්ට බලපෑම් කළ නොහැකි නමුත් තුවාල විය යුතුය. එසේම, ආහාර ඇතුළු චිකිත්සක උපක්‍රම අග්න්‍යාශයට හා එහි කැප්සියුලයට හානි වන ප්‍රදේශය, විස් cess ෝට හෝ නෙරෝටික් ෆියුසි මත රඳා පවතී.
එබැවින්, අග්න්‍යාශයේ රෝග උග්රවීම සඳහා වන ආහාර වේලට හෝ 5 පී වගුවට විකල්ප දෙකක් ඇත, ඒවා ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලියේ තීව්‍රතාවය අනුව තීරණය වේ.
විකල්ප අංක 1: ව්යාධි ක්රියාවලියේ විචිත්රවත් ප්රකාශනයකින් හෝ අග්න්‍යාශයේ නිදන්ගත ස්වරූපය උග්ර කිරීම සමඟ පත් කරනු ලැබේ.
විකල්ප අංක 2: උග්ර රෝග ලක්ෂණ පහව යාම සහ රෝගියාගේ තත්වය ආරම්භ කිරීම ස්ථාවර කිරීම සඳහා මෙන්ම නිදන්ගත ව්යාධි විද්යාව උග්රවන කාල පරිච්ඡේදයේ වැඩිදියුණු වීමේ පළමු සං for ා සඳහාද නියම කෙරේ.
බැදපු, මේද, කුළුබඩු බැහැර කිරීමෙන් අග්න්‍යාශයේ එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වය අඩු කළ යුතුය
නමුත්, රෝගියා රෝහලට ඇතුළු වූ විට, පළමු දිනවලදී අග්න්‍යාශය, ආමාශය, බඩවැල්, අක්මාව වැනි ක්‍රියාකාරී විවේකයක් ඇති කිරීම සඳහා මුඛය හරහා ආහාර ගැනීම සම්පූර්ණයෙන්ම නතර කළ යුතුය. එබැවින්, චිකිත්සක නිරාහාරය දින 2-4 ක කාලයක් සඳහා නියම කරනු ලැබේ, එය අග්න්‍යාශයේ රෝගයේ ස්වරූපය හා බරපතලකම අනුව තීරණය වේ. ඒ අතරම, මිනිස් සිරුරට ප්‍රකෘතිමත් වීම සඳහා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශ්‍ය වන අතර, ඒ නිසා ඔහු ඒවා දෙමාපිය වශයෙන් ලබා ගනී. ඉන්පසුව, දින කිහිපයකට පසු, ශරීරය සුපුරුදු ආකාරයෙන් ආහාර ගැනීමේ හැකියාව යථා තත්වයට පත් කරයි.
විකල්ප අංක 1
උග්ර අග්න්‍යාශයේ ඇති වන පෝෂණය, රෝගියාගේ තත්වය දරුණු වන විට, දැඩි වේදනාවක් හා මත්ද්‍රව්‍යයක් ඇති විට සහ අනෙකුත් අභ්‍යන්තර අවයව වලින් පීඩා විඳින විට වඩාත් වැදගත් ප්‍රතිකාර ක්ෂේත්‍රය වේ. මෙම අවස්ථාවේදී, වඩාත් "නුසුදුසු" නිෂ්පාදන බැහැර කිරීම කෙරෙහි පමණක් නොව, පිසීමේ ක්රම කෙරෙහි ද විශේෂ අවධානය යොමු කෙරේ.
අග්න්‍යාශය අකමැති දේරෝගියා රෝහලේ සිටින බැවින්, ඔහු රෝහල් කුස්සියෙන් ආහාර ලබා ගන්නා අතර, එහිදී දැඩි නීතිරීති අනුව නිෂ්පාදන සැකසෙන අතර, උග්‍රවීමේදී මෙනුව දිනපතා නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ. ආහාර නිෂ්පාදන තම්බා හෝ තැම්බූ, ගාන ලද සහ දුර්වල සුප් හොද්ද, සුප්, ධාන්ය වර්ග, පොඩි කළ අර්තාපල් ආකාරයෙන් සේවය කරනු ලැබේ. ඊට අමතරව, සියලුම කෑම වර්ගවල ප්‍රශස්ථ උෂ්ණත්වයක් ඇති අතර එමඟින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය කුපිත නොවේ. ඔවුන් මෙම අවයවවල ස්‍රාවය උත්තේජනය නොකළ යුතුය, සෑම නිෂ්පාදනයක්ම පහසුවෙන් හා ඉක්මනින් අවශෝෂණය කර ගත යුතුය.
ආහාර බොහෝ විට දිනකට 8 වතාවක් දක්වා සිදු කරනු ලැබේ, නමුත් ඉතා කුඩා පරිමාවකින් (උපරිම ග්රෑම් 300), එක්තරා පානීය ක්‍රමයක් දැඩි ලෙස අනුගමනය කරනු ලැබේ. සෑම ආහාර වේලකටම පසු අග්න්‍යාශයේ හා අනෙකුත් අවයවවල තත්වය මෙන්ම රෝගියාගේ යහපැවැත්ම තක්සේරු කෙරේ.
කුකුළු මස් පිළියෙළ කිරීමට පෙර මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු සම ඉවත් කිරීම වැදගත්ය.
අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශයේ උග්‍රවීමත් සමඟ ඔබට කෑමට හා පානය කිරීමට හැකි දේ මෙම නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවෙන් පැහැදිලි වේ:
| අවසර ඇත |
| සහල්, අම්බෙලිෆර්, සෙමොලිනා, ඕට් මස් වලින් දියර ධාන්ය ජලය මත හෝ අඩකින් |
| තම්බා පැස්ටා කුඩා භාගය |
| ආහාරමය මස් (තුර්කිය, හාවා, කුකුල් මස්) |
| අඩු මේද මාළු (කෝඩ්, පයික්පර්ච්, පොලොක්) |
| කෙෆීර්, අඩු මේද යෝගට් |
| වට්ටක්කා බෝග (ස්කොෂ්, වට්ටක්කා, ස්කොෂ්) |
| අර්තාපල්, කැරට් |
| බේක් කළ ඇපල් |
| සංයුක්ත, ජෙලි, දුර්වල තේ |
ඊට අමතරව, දිනකට ලුණු ග්රෑම් 6 කට සීමා කිරීම වැදගත් වේ (රෝගියා පිඟානට එකතු නොකළ යුතුය). මුළු දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය 1800 kcal ට වඩා වැඩි නොවේ.
මෙම විකල්පය 5p ආහාරය නිරාහාරව සිට දින 5-7 ක් රෝහලක භාවිතා වේ. උග්ර අග්න්‍යාශයේ ආසාදනයකින් පසුව, බාහිර රෝගී පදනමක් මත රෝගියෙකු වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා නියම කළ විට, ආහාර චිකිත්සාවේ ප්‍රධාන අංශයක් ලෙස පවතින අතර, අංක 2 විකල්පය රෝගියාට නියම කරනු ලැබේ.
විකල්ප අංක 2
අග්න්‍යාශයේ ආසාදනයකින් පසු ආහාර වේල නිවසේදීම දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. මේ සඳහා සියලු වගකීම් පැවරෙන්නේ රෝගියා සහ ඔහුගේ relatives ාතීන් විසිනි. බෙහෙත් වට්ටෝරු වලට අමතරව, රෝගය උග්ර වන විට ලබා දිය යුතු දේ සහ ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතු දේ ලැයිස්තුවක් ආකාරයෙන් රෝගියාට වෛද්‍යවරයාගෙන් නිර්දේශ ලබා ගනී.
රෝගයේ ස්වරූපය හා බරපතලකම සහ ශල්‍යකර්ම සිදු කර තිබේද යන්න මත පදනම්ව, අංක 2 ආහාර විකල්පය භාවිතා කිරීමේ කාල සීමාව මාස 8 සිට වසර 1 දක්වා වෙනස් විය හැකිය. සමහර විට, අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශයේ නිදන්ගත ස්වරූපයක් නිරන්තරයෙන් උග්‍රවීමත් සමඟ, එවැනි පෝෂණය වසර ගණනාවක් සහ ජීවිතයට පවා අවශ්‍ය වේ.
උග්ර අග්න්‍යාශයේ රෝග ලක්ෂණ පහව ගිය පසු, ආහාර භාගිකව, දිනකට 5-6 වතාවක් සහ තනි පරිමාව මිලි ලීටර් 400-500 අතර වේ. ප්‍රෝටීන සහ විටමින් ප්‍රමාණය වැඩි වන අතර සත්ව හා එළවළු මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ගොරෝසු තන්තු අඩු වේ. දිනකට ලුණු ග්රෑම් 10 ක් දක්වා පරිභෝජනය කළ හැකි අතර දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය 2700 kcal දක්වා වැඩිවේ. භාගික රෙගුලාසි පානය කිරීම ද සිදු කළ යුතු අතර දෛනික ද්‍රව පරිමාව අවම වශයෙන් ලීටර් 2 කි.
අග්න්‍යාශය සමඟ අධික ලෙස පානය කිරීම ප්‍රකෘතිමත් වීම ප්‍රවර්ධනය කරයි
පිඟන් සැකසීමේදී වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ නිෂ්පාදන සැකසීමේ ක්‍රමවලට ය. අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය අඩු වන විට, උග්රවීම ද තම්බා “ජල ස්නානයක” පිස ගත යුතු නමුත් ඉස්ටුවක් සහ ෙබ්කිං වැනි ක්රම ද ඉඩ දෙනු ලැබේ. දීසියක් සුප්, ධාන්ය වර්ග, පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ අඹරන ලද මස් ආකාරයෙන් සකස් කළ යුතුය, එළවළු කුඩා කැබලිවලට සේවය කළ හැකි අතර පලතුරු සම්පූර්ණ විය හැකි නමුත් සෑම විටම උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ. අග්න්‍යාශයේ අධික ලෙස ස්‍රාවය වන ක්‍රියාකාරකම් ඇති නොවන පරිදි උෂ්ණත්වය අනුව, සියලු කෑම වර්ග සෝස් සහ කුළුබඩු නොමැතිව සීතල හෝ උණුසුම් නොවිය යුතුය.
රෝගය උග්රවීම ක්‍රමයෙන් සහනයක් ලබා දෙන පෝෂණය, ආකර්ෂණීය සීමාවන් නොතකා, විවිධාකාර හා අවශ්‍ය සියලු අමුද්‍රව්‍ය සඳහා ප්‍රමාණවත් වේ.
අග්න්‍යාශය සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත හැකි හා නොකළ හැකි දේ පහත වගුවේ ලැයිස්තුගත කර ඇත:
| පුළුවන් | එය කළ නොහැකි ය |
| පැස්ටා, පිටි 1 සහ 2 ශ්‍රේණි වලින් “ඊයේ” පාන් | වාරික පිටිවලින් සාදන ලද නැවුම් පාන් |
| කෙට්ටු මස් | මේදය හරක් මස්, ork රු මස්, බැටළු මස්, තාරා පැටවුන් |
| අඩු මේද මාළු, ගංගාව සහ මුහුද | මේද මාළු |
| බිත්තර සුදු | චිකන් කහ මදය |
| අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන (කෙෆීර්, කිරි, යෝගට්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, ගෘහ චීස්, අච්චාරු දමන ලද චීස්) | මේද ඇඹුල් ක්රීම්, ගෘහ චීස්, කුළුබඩු සහිත චීස් |
| සහල්, අම්බෙලිෆර්, ඕට්, සෙමොලිනා | අක්‍රීය (අක්මාව, පෙනහළු, වකුගඩු), ටින් කළ ආහාර සහ සොසේජස් |
| අර්තාපල්, කැරට්, සැල්දිරි, වට්ටක්කා සහ බ්රොකොලි, බීට් | සාන්ද්‍රිත මස් සහ මාළු සුප් හොද්ද |
| කිස්සල් සහ ඉස්ටුවක් පළතුරු සහ බෙරි, පළතුරු බීම | හතු, රනිල කුලයට අයත් බඳුන්, සුදු ගෝවා, රාබු, ටර්නිප්, රාබු, සෝරල් |
| දුර්වල තේ | කෝපි, කාබනීකෘත බීම, කොකෝවා, මධ්‍යසාර |
| මේද රහිත රසකැවිලි (මෙරිංගු, මාෂ්මෙලෝස්, කැන්ඩි, මාමලේඩ්, බෙරී මූස් සහ ජෙලි) | බටර් ෙබ්කිං |
| බේක් කළ පළතුරු | කුළුබඩු, කුළුබඩු සහිත සෝස් |
මේසයෙන් දැකිය හැකි පරිදි, අග්න්‍යාශය සමඟ, ඔබට ධාන්ය වර්ග, එළවළු, විවිධ වර්ගයේ මස්, මාළු, අතුරුපස සහ රසකැවිලි භාවිතා කරමින් සම්පූර්ණයෙන්ම හා තරමක් වෙනස් ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය. අග්න්‍යාශයේ සහ අනෙකුත් අභ්‍යන්තර අවයවවල නිරෝගී තත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා අවශ්‍ය මේද, ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ශක්තිය අවශ්‍ය රෝගියාට ලබා දෙනු ඇත.
ඔබට අවම වශයෙන් සෑම දිනකම අග්න්‍යාශය සමඟ පැස්ටල්, මාමලේඩ්, ජෙලි හෝ මාෂ්මෙලෝස් අනුභව කළ හැකිය
මෙනු සඳහා උදාහරණ කිහිපයක්
නිවසේදී, සතියක් සඳහා මෙනුවක් සෑදීම වඩා ප්‍රායෝගික වන අතර සෑම දිනකම නොවේ. එබැවින් අනාගත ආහාර වේල ගැන කල්තියා සිතා බලා අවශ්‍ය නිෂ්පාදන මිලට ගැනීම වඩාත් පහසු වන අතර එමඟින් පෝෂණයේ උපරිම විවිධත්වය ළඟා කර ගත හැකිය. 5p ආහාරයේ දෙවන අනුවාදය සමඟ, දින 3 ක් සඳහා ආසන්න මෙනුවක් මේ ආකාරයෙන් පෙනෙනු ඇත:
උදෑසන ආහාරය 1: කිරි සමග වතුර මත අම්බෙලිෆර් කැඳ-බටර්, වියළි පාන්, දුර්වල තේ වීදුරුවක්;
උදෑසන ආහාරය 2: බේක් කළ ඇපල් දෙකක්;
දිවා ආහාරය: වර්මිසෙලි සමග කිරි සුප්, තැම්බූ චිකන් කට්ලට් සමග පොඩි කළ අර්තාපල්, බෙරී ජෙලි, පාන්.
ස්නැක්: දුර්වල තේ වීදුරුවක්, වැනිලා මාෂ්මෙලෝ කෑලි 3 ක්.
රාත්‍රී ආහාරය: එළවළු ඉස්ටුවක්, තම්බා පොලොක්, පාන්, කොම්පෝට්.
උදෑසන ආහාරය 1: කිරි, ගෙදර හැදූ ජෑම්, තේ සමග වතුර මත ඕට් මස් කැඳ.
උදේ ආහාරය 2: ගෘහ චීස් සුෆල්, කිස්සෙල්.
දිවා ආහාරය: හැඩ්ඩොක්, ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට්, කොම්පෝට්, පාන් සහිත මාළු සුප්.
ස්නැක්: බේක් කළ පෙයාර්ස් දෙකක්.
රාත්‍රී ආහාරය: අර්තාපල්, තේ, පාන් සමග කුකුළු මස් පියයුරු.
උදෑසන ආහාරය 1: සැමොලිනා, පාන්, තේ.
උදේ ආහාරය 2: එළවළු භාජනය, පාන්, තේ.
දිවා ආහාරය: බිත්තර සුදු සමග චිකන් කැරලි සුප් හොද්ද, මාළු මස් බෝල් සමග තම්බා බත්, පාන්, ඉස්ටුවක් පළතුරු.
සුලු කෑම: වියළි බිස්කට් සමග යෝගට්, තේ.
රාත්‍රී ආහාරය: පැස්ටා, පාන්, ජෙලි සමග තම්බා හරක් මස්.
ආහාර පහක් අතර, ඔබට අතිරේක “සුලු කෑම” 2-3 ක් ලබා ගත හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා බේක් කළ පලතුරු, යෝගට්, ජෙලි හෝ කොම්පෝට් වීදුරුවක්, බිස්කට් කුකීස් අනුභව කරන්න.
සියලුම වෛද්‍ය නිර්දේශයන් සපුරාලීම සහ ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම, කෙටි කාලයක් තුළ අග්න්‍යාශයේ පිළිකා උත්සන්න වන විට අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය උපරිම ලෙස යථා තත්වයට පත් කර ගත හැකි අතර, නිදන්ගත ආකාරයේ රෝග සඳහා දිගු කාලීනව සමනය කිරීම ද කළ හැකිය.
