පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ආහාරයේ විශේෂාංග

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාවේ ලක්ෂණයක් වන්නේ මෙම රෝගයත් සමඟ අග්න්‍යාශය නියම ප්‍රමාණයෙන් ඉන්සියුලින් නිපදවීම නවත්වන අතර පිටතින් පරිපාලනය කළ යුතුය. මෙම රෝගය සඳහා පෝෂණය සාර්ථක ප්‍රතිකාර සඳහා වඩාත් වැදගත් සාධකයකි. ප්‍රමාණවත් ලෙස තෝරාගත් චිකිත්සාව සහ රුධිරයේ ග්ලූකෝස් නිරන්තරයෙන් අධීක්ෂණය කිරීම මගින් රෝගියාගේ ආහාර වේල ඉතා විවිධාකාර විය හැකි අතර නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ සුපුරුදු මෙනුවට වඩා සුළු වශයෙන් වෙනස් වේ.

සමබර ආහාර වේලක මූලධර්ම

රෝගියා එක් වරකදී එවැනි ආහාර ප්‍රමාණයක් අනුභව කළ යුතු අතර එය ඉන්සියුලින් ලබා දෙන මාත්‍රාවට අනුරූප වේ. මෙය අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් විසින් පොලිකිනික් වල මෙන්ම විශේෂ “දියවැඩියා පාසල්” වලද උගන්වනු ලැබේ. එහිදී රෝගියාට සාමාන්‍යයෙන් හා සම්පූර්ණයෙන් ජීවත් වීමට උගන්වනු ලැබේ. වැදගත් කරුණක් නම් දියවැඩියා රෝගියෙකුට ශරීරයේ විවිධ ආහාර කෙරෙහි දක්වන ප්‍රතිචාරය නිරීක්ෂණය කර ආහාර දිනපොතක සටහන් කර ගැනීම සඳහා රුධිරයේ සීනි නිරන්තරයෙන් අධීක්ෂණය කිරීමයි. අනාගතයේ දී, මෙය ආහාර වේල සකස් කර ගැනීමට ඔහුට උපකාරී වන අතර, හයිපොග්ලයිසමික් ​​තත්වයක් වළක්වා ගැනීමට හෝ, අනෙක් අතට, සීනිවල තියුණු පිම්මක් පැනීමට ඔහුට ඉඩ සලසයි.

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට (වන්දි ගෙවන ආකෘතිය) 50% ක් දක්වා කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ 25% ක් පමණ මේද හා ප්‍රෝටීන් ලබා ගත යුතුය. විශේෂිත ආහාරවල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශක (GI) සහ පාන් ඒකක (XE) භාවිතා කරමින් කාබෝහයිඩ්‍රේට් පහසුවෙන් පාලනය කළ හැකිය. 1 XE යනු ග්‍රෑම් 25 ක් පමණ බරැති සුදු පාන් කැබැල්ලක ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයයි. ආහාර භාගික විය යුතුය. නිතර නිතර ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය, නමුත් කුඩා කොටස් වලින්. රෝගියා කිසි විටෙකත් කුසගින්න පිළිබඳ දැඩි හැඟීමක් අත්විඳිය යුතු නැත.

සෑම ප්‍රධාන ආහාර වේලකම දියවැඩියා රෝගියාට සාමාන්‍යයෙන් 7-8 XE තුළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ලබා ගත යුතුය. මෙම අගය අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යාට තනි තනිව සකස් කළ හැකිය.

නියැදි මෙනුවක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

සතියකට නියැදි මෙනුවක් රචනා කිරීම පහසුය, පිඟන් කෝප්පවල ඇති XE ප්‍රමාණය කල්තියා ගණන් කරයි. දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ආහාර වේල එක් දිනක් ලෙස පෙනේ:

• උදේ ආහාරය (පාන් පෙත්තක් 1 ක්, තම්බා කැඳ ග්‍රෑම් 50 ක්, කුකුල් බිත්තර 1 ක්, එළවළු සලාද ග්‍රෑම් 120 ක්, ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 5 ක්, බිස්කට් කුකීස් 2 ක්, මේද රහිත ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 50 ක්, සීනි රහිත දුර්වල තේ);
• දෙවන උදෑසන ආහාරය (තක්කාලි හෝ බර්ච් යුෂ වීදුරුවක්, නැවුම් කෙසෙල් භාගයක්);
• දිවා ආහාරය (අඩු මේද සහිත තැම්බූ මස් කට්ලට් එකක්, එළවළු සුප් පිඟානක්, පාන් කැබැල්ලක්, එළවළු හෝ පළතුරු සලාද ග්‍රෑම් 100 ක්, කොම්පෝට් මිලි ලීටර් 200 ක් හෝ පැණිරස නොකළ තේ);
• දහවල් ආහාරය (පළතුරු සලාද කුඩා තහඩුවක්, "මරියා" වැනි කුකී 1 ක්, යුෂ වීදුරුවක්, දියවැඩියාව සඳහා අවසර දී ඇත);
• රාත්‍රී ආහාරය (එළවළු සලාද ග්‍රෑම් 50 ක්, අඩු මේද මාළු කොටසක්, තම්බා අර්තාපල් හෝ කැඳ ග්‍රෑම් 100, ඇපල් 1);
• ප්‍රමාද වූ සුලු කෑමක් (අඩු මේද සහිත කෙෆීර් වීදුරුවක්).

දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ නොකරන ආහාර ගැන මතක තබා ගන්නා අතරම සුප් සහ ධාන්ය වර්ග දිනපතා වෙනස් කළ හැකිය. බිස්කට් සමග යුෂ වෙනුවට, ඔබට පලතුරු සමඟ ඛනිජ ජලය පානය කළ හැකිය (අධික ජීඅයි නිසා වියළි පලතුරු වලින් වැළකී සිටීම හොඳය). ඉවුම් පිහුම් කරන විට, ඔබ ෙබ්කිං, තාපාංකය සහ තැම්බීම සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය. මේද හා බැදපු ආහාර මගින් අග්න්‍යාශය හා අක්මාව මත අනවශ්‍ය පීඩනයක් ඇති වන අතර එමඟින් දියවැඩියාවෙන් පෙළේ.

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා යුෂ අත්‍යවශ්‍ය නිෂ්පාදනයක් නොවන නමුත් සමහර ඒවා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. උගත් පන්තිය, ඇපල් හා බර්ච් යුෂ සඳහා මෙය විශේෂයෙන්ම සත්‍ය වේ, මන්ද ඒවා ඉතා පැණිරස නොවන අතර ජීව විද්‍යාත්මකව වටිනා ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ

අඩු කාබ් ආහාර වේලක වාසි සහ අවාසි

කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩු ආහාර වේලක් සඳහා ආධාරකරුවන් සිටින අතර, එමඟින් රෝගියාට නිරන්තරයෙන් ආහාර ගැනීමට අවස්ථාව ලබා දෙන අතර ඉන්සියුලින් එන්නත් කිරීමත් සමඟ රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් වේ. මෙම නඩුවේ ප්රධාන අවසර ලත් නිෂ්පාදන වන්නේ:

• කුකුල් බිත්තර;
• හරිත එළවළු;
• මුහුදු ආහාර සහ මාළු;
• කෙට්ටු මස්, කුකුළු මස්;
• හතු;
• බටර්;
• අඩු මේද චීස්.

පහත නිෂ්පාදන තහනම් කර ඇත:

• සියලු රසකැවිලි;
• පලතුරු (සියල්ල ව්‍යතිරේකයකින් තොරව);
• ධාන්ය වර්ග;
• අර්තාපල්
• බෙල් පෙපර්;
• බීට්;
• වට්ටක්කා
• කැරට්.

ඊට අමතරව, සියලුම කිරි නිෂ්පාදන (අඩු මේද යෝගට් සහ ක්‍රීම් කුඩා ප්‍රමාණයක් හැර), මී පැණි, රසකාරක (සෝලිටෝල් සහ ෆ ruct ක්ටෝස්) සහිත ඕනෑම සෝස් වර්ග සහ නිෂ්පාදන බැහැර කර ඇත. එක් අතකින්, ආහාර වේලෙහි රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටමේ තියුණු වෙනස්කම් ඇති නොවන අතර ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව අඩු කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. නමුත් එවැනි නිෂ්පාදන පමණක් භාවිතා කරන විට ශරීරයට ශක්තිය ලබා ගැනීමට තැනක් නොමැත. දීර් diet කාලයක් තිස්සේ මෙම ආහාර වේලට අනුකූල වීමට උත්සාහ කළ බොහෝ අය පහත සඳහන් කරුණු ගැන පැමිණිලි කළහ:

• දුර්වලතාවය සහ තෙහෙට්ටුව;
• ආහාර වේලෙහි පැණිරස හා වෙනත් හුරුපුරුදු ආහාර දැඩි ලෙස සීමා කිරීම හේතුවෙන් මානසික අසහනය, ආක්‍රමණශීලී බව සහ කෝපවීම;
• මල බද්ධයට බඩවැල් නැඹුරුව.

සමහර විදේශීය ප්‍රභවයන් එය ඉතා .ලදායී බව සොයාගෙන ඇතත් අඩු කාබ් ආහාර වේලක් දියවැඩියාව පාලනය කර ගැනීමට සම්භාව්‍ය ක්‍රමයක් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ විට අප කතා කරන්නේ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ගැන ය, පුද්ගලයෙකුට ශරීරයට ඇතුළු වන සීනි ප්‍රමාණය දැඩි ලෙස සීමා කළ යුතුය.

සරල සීනි ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන් බැහැර කිරීම පිරිහීමට හා ක්‍රියාකාරීත්වය අඩුවීමට හේතු විය හැක, මන්ද මොළයට නියම ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණයක් ලබා ගත නොහැකි බැවිනි

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා මෙම ආහාරය අනුගමනය කිරීම වැදගත් කරුණකි. එයට පිළිතුරු දිය හැක්කේ සුදුසුකම් ලත් අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකුට පමණි. ඔහු නිරන්තරයෙන් රෝගියා නිරීක්ෂණය කරන අතර ඔහුගේ සෞඛ්‍යයේ තනි සූක්ෂ්ම කරුණු දනී. කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩු ආහාර නිතරම මානසිකව ආහාරයට ගැනීමද දුෂ්කර බැවින් කෙනෙකුගේ ආහාර අහිමි වීමේ අවදානම වැඩිවේ. පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාවට ගොදුරු වූවන් කිසිසේත්ම අනිවාර්ය නොවන බව ගෘහස්ථ වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බොහෝ නියෝජිතයින් තවමත් එකඟ වෙති. පුද්ගලයෙකුට සාමාන්‍ය යැයි හැඟේ නම්, ඔහුට කිසිදු සංකූලතාවයක් නොමැති අතර, ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව නිවැරදිව ගණනය කරන්නේ කෙසේදැයි ඔහු දනී, එවිට, නීතියක් ලෙස, ඔහුට සමබරව ආහාරයට ගත හැකිය.

අංක 9 ආහාර වේලෙහි ලක්ෂණ මොනවාද සහ එය අවශ්‍ය වන්නේ කුමන අවස්ථා වලදීද?

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා විශේෂ දැඩි ආහාර වේලක් නියම කරනුයේ කලාතුරකිනි, නමුත් රෝගයේ ආරම්භයේ දී පුද්ගලයෙකුගේ පුරුදු නැවත ගොඩනඟා ගැනීම සහ ඔහුගේ ආහාරයේ නව මූලධර්ම අවබෝධ කර ගැනීම අවශ්‍ය වේ. ඩයට් 9 යනු ඉන්සියුලින් ප්‍රශස්ත මාත්‍රාවක් තෝරා ගැනීමේ අවධියේදී දියවැඩියා රෝගියෙකුට හොඳ ආහාර විකල්පයකි. එය මධ්‍යස්ථව අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහ පරිභෝජනය කරන සත්ව මේද සීමා කිරීම මගින් සංලක්ෂිත වේ.

දියවැඩියා රෝගියෙකු අනුගමනය කරන ආහාර වේල කුමක් වුවත්, මත්පැන් පානය අවම කිරීම හෝ අවම කිරීම සුදුසුය. ඒවා හයිපොග්ලිසිමියා අවදානම වැඩි කරන අතර සනාල සංකූලතා වර්ධනය වීමට මග පාදයි.

මෙම ආහාරය සමඟ පරිභෝජනය කළ හැකි නිෂ්පාදන:

• ජලය මත ධාන්ය වර්ග;
• පාන් (රයි, නිවුඩ්ඩ සහ තිරිඟු පිටි වර්ග 2);
• සිහින් මස්, හතු, මාළු සහ මස් බෝල සහිත සාන්ද්‍රිත නොවන සුප් සහ සුප් හොද්ද;
• මධ්‍යස්ථ සීනි ප්‍රමාණයක් සහිත පැණිරස නොකළ කොම්පෝට් සහ යුෂ;
• බේක් කළ සහ තම්බා ස්වරූපයෙන් අඩු මේද වර්ග සහිත මස් සහ මාළු වර්ග;
• අඩු ජීඅයි එළවළු සහ පලතුරු;
• බටර්;
• අඩු මේද රහිත චීස්;
• කෙෆීර්;
• කිරි
• අඩුම මේද අන්තර්ගත ගෘහ චීස් හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම මේදය රහිත;
• පැණිරස නොකළ පේස්ට්රි;
• වයිනයිග්‍රෙට්;
• ස්කොෂ් කේවියර්;
• තම්බා හරක් මස් දිව;
• සලාද ඇඳීම සඳහා ඔලිව් සහ ඉරිඟු තෙල්.

මෙම ආහාරය සමඟ ඔබට මේද ආහාර, රසකැවිලි, සුදු පාන්, රසකැවිලි සහ චොකලට් ආහාරයට ගත නොහැක. මේද මස් සහ මාළු, මැරිනේඩ්, සෝස් සහ කුළුබඩුවක්, දුම් මස්, සාමාන්‍ය මේද අන්තර්ගතයේ අර්ධ නිමි හා පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන ආහාරයෙන් බැහැර කර ඇත. ශරීරයේ ව්‍යවස්ථාව සහ ආරම්භක බර අනුව සාමාන්‍යයෙන් දියවැඩියා රෝගියෙකු දිනකට 2200-2400 kcal පමණ ආහාරයට ගත යුතුය. ආහාර වේලෙහිදී, ශරීරය කාබෝහයිඩ්රේට් වල ක්රියාකාරිත්වයට ප්රතිරෝධය වර්ධනය කරන අතර සාමාන්යයෙන් ඉන්සියුලින් ආධාරයෙන් ඒවාට ප්රතිචාර දැක්විය හැකිය.

ස්ථාපිත ආහාර වේලක් සමඟ, එක්තරා පිළිවෙතක් වර්ධනය කර ගැනීම සහ එකවර ආහාර ගැනීම සුදුසුය, මෙය කිරීමට පෙර ඉන්සියුලින් එන්නත් කිරීම. එක් දිනක මෙනුව ආහාර වේල් 6 කට බෙදීම ප්‍රශස්ත වන අතර, දිවා ආහාරය, උදේ ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ප්‍රතිශත අනුපාතයකට සමාන ආහාර ප්‍රමාණයක් තිබිය යුතුය. යහපැවැත්ම පවත්වා ගැනීම සහ හයිපොග්ලිසිමියාව වැළැක්වීම සඳහා ඉතිරි කෑම වර්ග 3 වැදගත් වේ. පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම ජීවන රටාවේ නිරන්තර ලක්ෂණයකි. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක්, ඉන්සියුලින් එන්නත් කිරීම සහ රුධිරයේ සීනි පාලනය කිරීම සඳහා ස්තූතිවන්ත වන අතර, යහපැවැත්ම දීර් time කාලයක් තිස්සේ පැවතිය හැකි අතර දියවැඩියාව නරක් විය හැකිය.