අන්තරාසර්ග රෝග සඳහා චිකිත්සක පියවරයන්ගේ පරමාර්ථය වන්නේ දුර්වල වූ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් ස්ථාවර කිරීමයි. ආහාර චිකිත්සාවේ මූලධර්මවලට අනුකූල වීම අතිශයින්ම වැදගත්ය. මට කුමක් ආහාරයට ගත හැකිද සහ දියවැඩියාව සමඟ විය නොහැකි දේ කුමක්ද? ආහාර සඳහා පොදු ආහාර ප්‍රවේශයන් මොනවාද? අද රාත්‍රී ආහාරය සඳහා රෝගියා සූදානම් වන්නේ කුමක්ද?
දියවැඩියා පෝෂණය සඳහා විකල්ප
අග්න්‍යාශ රෝගය පරිවෘත්තීය ආබාධ සමඟ සම්බන්ධ වේ. බරපතල ආබාධවල පදනම වන්නේ ශරීරයේ සෛල මගින් කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය කර ගැනීම, මේදය දුර්වල ලෙස භාවිතා කිරීමයි. ව්යාධි විද්යාවට හේතුව අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ ඉන්ද්‍රිය අර්ධ වශයෙන් හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම භෞතික විද්යාත්මක ක්රියා කිරීම ප්රතික්ෂේප කිරීමයි.
අග්න්‍යාශය කිසිසේත් නිපදවන්නේ නැත, හෝ ප්‍රමාණවත් තරම් ඉන්සියුලින් නිපදවන්නේ නැත. පළමු විකල්පය තුළ, දරුණු ස්වරූපයක්, හෝමෝනය පිටතින්, එන්නත් ස්වරූපයෙන් පරිපාලනය කෙරේ. සංස්ලේෂණය කරන ලද drugs ෂධ කාලසීමාව අනුව වෙනස් වේ. කෙටියෙන් ක්රියා කරන ඉන්සියුලින් “කෑමට පෙර”, ආහාර වේලකට පෙර හෝ අතරතුර ලබා දෙනු ලැබේ. දිගුකාලීනව ක්රියා කරන හෝමෝනය සහ ටැබ්ලට් හයිපොග්ලයිසමික් කාරක - අග්න්‍යාශය දවස පුරා පවත්වා ගැනීමට පදනම සපයයි.
දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගියකුට එය වැදගත් ය යන ස්ථානයෙන් කොන්ක්‍රීට් නිෂ්පාදන සලකා බැලිය යුතුය.
- සාමාන්‍ය ශරීර බරක් ඇත;
- දිගටම වැඩ කරන්න;
- සනාල සංකූලතා වළක්වන්න.
රෝගය පාලනය කිරීම සඳහා රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන drugs ෂධ භාවිතා කරනු ලැබේ. ප්‍රමාණවත් ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සිදු කිරීම රුධිර සංසරණ පද්ධතියට ග්ලූකෝස් වල negative ණාත්මක බලපෑම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
සාමාන්‍ය හෝ අඩු ශරීර බරක් සහිත ඉන්සියුලින්, දියවැඩියාව ගණනය කර ප්‍රමාණවත් මාත්‍රාවක් ලබා ගැනීමෙන් ඔබට නිරෝගී පුද්ගලයෙකු ලෙස සියලු නිෂ්පාදන භාවිතා කළ හැකි බව විශ්වාස කෙරේ. එසේ වුවද, 50 ට වඩා වැඩි ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර අනුභව කරන්න, ඒවා ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය, 1 සහ 2 වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට පෝෂණ සීමා වලංගු වේ. පැය කිහිපයක් ඇතුළත හොඳ රෝග වන්දි ගෙවීමේ තත්වයක් හරියටම ප්‍රතිවිරුද්ධ දෙසට වෙනස් විය හැකිය.
ඉන්සියුලින්-ස්වාධීන රෝගියෙකු, බොහෝ විට ශරීර බර සාමාන්‍යය ඉක්මවා ඇති විට, ශක්ති වටිනාකම පිළිබඳ ඇඟවීම් වලට සමාන විය යුතුය. ඔහුගේ ආහාර වේලෙහි අඩු කැලරි සහිත ආහාර (එළවළු, පලතුරු) පැවතිය යුතුය. එවැනි රෝගීන් මේදය, දිනයන්, මී පැණි භාවිතා නොකළ යුතුය. තරබාරුකම අංශක 1 සහ 2 සහිත රෝගියෙකු සඳහා, සීමාවන් ඉතා දැඩි ය.
දියවැඩියා මෙනු මාර්ගෝපදේශ
ඉන්සියුලින්-ස්වාධීන රෝගියෙකු සඳහා, සියලු නිෂ්පාදන විශාල කාණ්ඩ දෙකකට බෙදිය හැකිය. එකක් තුළ භාවිතයට අවසර ඇති ඒවා වන අතර අනෙක - තහනම්ය; අවසර දී ඇති මුදල ද දක්වනු ලැබේ. ආහාර චිකිත්සාව සඳහා, පාන් ඒකක වගු (XE) සහ නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් දර්ශකය භාවිතා කරනු ලැබේ.
දියවැඩියාව සඳහා පෝෂණයේ ප්‍රධාන මූලධර්ම නම්:
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ප්‍රයෝජනවත් ආහාර- නිරන්තර ආහාර;
- XE හෝ කැලරි වලින් ඇස්තමේන්තු කර ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් අනුභව කිරීම සඳහා දළ වශයෙන් සමාන වේ;
- පුළුල් හා විවිධ නිෂ්පාදන පරාසය;
- සමහර විට සීලිටෝල්, සෝර්බිටෝල් සමඟ සීනි ආදේශ කිරීම.
අන්තරාසර්ග රෝග අනෙකුත් ශරීර පද්ධතිවල සැලකිය යුතු ආබාධ ඇති කරයි. දියවැඩියා රෝගීන් තුළ අක්මා සෛල දුක් විඳින අතර ආමාශයික යුෂ වල pH අගය බාධා ඇති වේ. ආහාර ජීර්ණ අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා දියවැඩියා රෝගීන්ට ලිපොට්‍රොපික් ආහාර (ඕට් මස්, ගෘහ චීස්, සෝයා) නිතිපතා භාවිතා කරන ලෙස උපදෙස් දෙනු ලැබේ.
රෝගීන් බැදපු ආහාර, ශක්තිමත් මස් සහ මාළු සුප් හොද්ද ආහාරයට නොගත යුතුය. අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත එළවළු සමූහයක්, 15 ට වඩා අඩු, කුසගින්න සංසිඳුවන අතර පූර්ණත්වය පිළිබඳ හැඟීම දිගු කරයි.මේ සියලුම වර්ගවල ගෝවා, bs ෂධ පැළෑටි, පිපි umbers ් umbers ා, තක්කාලි, ස්කොෂ් ඇතුළත් වේ. ඇතැම් ආහාරවල කුඩා ප්‍රමාණයක් (කුළුබඩු, මධ්‍යසාර, දුම් මස්) විශේෂයෙන් ග්ලයිසමික් මට්ටමට බලපාන්නේ නැත, නමුත් ආහාර රුචිය උත්තේජනය කිරීමට දායක වේ.
බෙරි සහ පලතුරු වලින්, චෙරි, මිදි, සහ ඇපල් වල දෙගුණයක් වන අඩුම ජී.අයි. 30-39 වේ
වර්ගීකරණ අංක 9 ලබාගත් විශේෂ ists යින් විසින් සකස් කරන ලද චිකිත්සක ආහාරයේ පදනම මත, සෑම දිනකම බොහෝ මෙනු විකල්ප සම්පාදනය කරනු ලැබේ. පාන් ඒකක හෝ කැලරි වගුවක් සේවය ගණනය කිරීමට උපකාරී වේ. XE හෝ කැලරි වල දෛනික ප්‍රමාණය රෝගියාගේ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් මත රඳා පවතී. සාපේක්ෂ පරිපූර්ණ ශරීර බර ගණනය කරනු ලබන්නේ සූත්‍රයෙනි: 100 වර්ධනයෙන් (සෙ.මී.) අඩු කරනු ලැබේ.
ආහාර වේලෙහි දියවැඩියාවෙන් කාබෝහයිඩ්රේට් නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ නොහැකි අතර, කීටොඇසයිඩෝසිස් වළක්වා ගැනීම සඳහා, පිරිපහදු කළ ද්‍රව්‍ය (සීනි, සුදු පිටි, සෙමොලිනා සහ පිඟන් කෝප්ප) ආහාරයට ගැනීම තහනම් කර ඇත. පෝෂණවේදීන් දිනකට නිශ්චිත අවසර ලත් කාබෝහයිඩ්රේට් සංඛ්‍යාව නම් කර ඇත - අවම වශයෙන් ග්රෑම් 125 ක් හෝ දෛනික ආහාර වේලෙන් අඩක්.
උත්සව හා සාමාන්‍ය රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහ
රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහය සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. එහි පාන් ඒකක නොමැති අතර නිවාඩු දිනයක කැලරි ගණන් කළ නොහැක. ග්ලයිසිමියාව අඩු කිරීමට හොඳ මනෝභාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
පිසීමේ තාක්ෂණය නම් මාළු අඟුරු මත පුලුස්සනු ලැබේ. මේ සඳහා සැමන්, සැමන්, තෘණ කාප්, කැට්ෆිෂ් සුදුසු ය. භාවිතෙය්දී මාළු කැබලි පැය 4-5ක් marinated.
දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාර ලබා ගැනීම භයානක ය
Marinade සුමට වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයකින් කසයෙන් තළනු ලැබේ, එහි සංයුතිය:
- parsley - 100 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 පීසී. (විශාල);
- සුදුළූණු - කරාබුනැටි 3-4;
- රස කිරීමට ලුණු;
- සුදු වයින් - වීදුරු 1 යි.
වට්ටෝරුවට ළමා විකල්පයක් ඇත. මිනිත්තු 20 ක් පමණ මාළු තම්බා ගන්න. මෘදු කෑමක් මත තබා සෝස් වත් කර සීතල දමන්න. එකම සෝස් සංයුතිය භාවිතා කරන්න, මාළු පිසූ සුප් හොද්ද සමඟ වයින් පමණක් ආදේශ කරන්න. පිරවීම ලස්සනයි - parsley වෙතින් දීප්තිමත් කොළ. ඔබට එයට රතු කරන්ට් ඇතුළු කළ හැකිය, තම්බා බිත්තර ප්‍රෝටීන්, තැඹිලි කැරට් රවුම් වලින් මල් කපන්න. ළමයින් සාමාන්‍යයෙන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න, වර්ණවත් ආහාර සතුටින් අනුභව කරති.
දියවැඩියාව සමඟ ඔබට ආරක්ෂිතව ආහාරයට ගත හැකි ඊළඟ ආහාරය සාමාන්‍ය දෙයකි. පැස්ටා නොමැතිව එය රාත්‍රී ආහාරය සඳහා, කාබෝහයිඩ්රේට් සමඟ - උදේ ආහාරය සඳහා හෝ දිවා ආහාරය සඳහා තත්පරයක් ලෙස සේවය කරනු ලැබේ. දවසේ පළමු භාගයේදී ශරීරය ක්‍රියාකාරී අවධියේ පවතින අතර ලබාගත් කැලරි අපේක්ෂිත පරිදි වියදම් වේ.
හරක් මස් ෆිලට් තීරු කපා එළවළු තෙල් ෆ්රයි. Past න පැස්ටා ලුණු සහිත ජලයෙහි තම්බා ජලය යටින් මෙයට පිළියමක්. තක්කාලි තුනී පෙති වලට කපා ඇත. සලාද කොළ, ලුණු එකතු කර තැළුණු සුදුළූණු සමග ඉසිය යුතු ය. එළවළු තෙල් සමග වත් කරන්න, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. සිසිල් කළ මස් සහ පැස්ටා එළවළු සමග සලාද භාජනයකට මිශ්‍ර කරන්න.
- හරක් මස් - 300 ග්රෑම්; 561 kcal;
- පැස්ටා - 250 ග්රෑම්; 840 kcal;
- සලාද කොළ - 150 ග්රෑම්; 21 kcal;
- තක්කාලි - 150 ග්රෑම්; 28 kcal;
- සුදුළූණු - 10 ග්රෑම්; 11 kcal;
- ලෙමන් යුෂ - 30 ග්රෑම්; 9 kcal;
- එළවළු තෙල් - 50 ග්රෑම්; 449 kcal.
පිඟාන පිළියෙළ කිරීම පහසුය, ප්‍රෝටීන්, මේදය හා කාබෝහයිඩ්රේට් සඳහා හොඳින් සමතුලිත වේ. එය සේවාදායක 6 කට බෙදා ඇති අතර, ඒ සෑම එකක්ම 2.8 XE හෝ 320 kcal අඩංගු වේ. ඕනෑම රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක්, උත්සව හා සාමාන්‍ය, සීනි රහිත සුවඳ තේ කෝප්පයක් අනුපූරක කරන්න.
පළමු, දෙවන හා අතුරුපස දියවැඩියා මේසයක් මත
දියර කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා කෙට්ටු මස් (කුකුල් මස්, හාවා, හරක් මස්) භාවිතා කරයි. බීට්රූට්, වම්බටු, බෝංචි, කැරට් සහ සුදුළූණු එළවළු සුප් වලට එකතු කළ හැකිය. කිරි - අඩු මේද නිෂ්පාදනයක් මත පිසිනු ලැබේ. දෙවන පා courses මාලා සඳහා විවිධ ධාන්ය වර්ග (අම්බෙලිෆර්, ඕට්, මුතු බාර්ලි) භාවිතා කරයි.
අතුරුපස සඳහා, ඔබට පෙයාර්ස් (වියළි මිදි යොදයි, ස්ට්රෝබෙරි) අනුභව කළ හැකිය. සම්පූර්ණ පලතුරු හා බෙරි වල ඉස්ම සහිත මිරිකීම් වලට වඩා වාසි ඇත. ඛනිජ සහ විටමින් සංකීර්ණ ඒවා තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම සංරක්ෂණය කර ඇත.
රෝගියා සඳහා, දියවැඩියාව සමඟ කුමන ආහාර අනුභව කළ හැකිද, සහ කළ නොහැකි යන නිර්ණායකයන්ට අනුකූල විය යුතුය යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුර - කොපමණ ප්‍රමාණයක්, කුමක් සමඟ, කවදාද යන්න. වෛද්‍යවරුන්ගේ උපදෙස්, විවිධ ප්‍රකාශන සාමාන්‍ය නිර්දේශයන් ය. එක් එක් රෝගියාගේ ආහාර වේල නිවැරදිව තෝරාගෙන ඇත.
එකක් නම්, අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යන්ගේ අදහස් සමාන ය, ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියා රෝගියෙකුට, පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රතික්ෂේප කිරීම වැදගත් ය
ආහාර චිකිත්සාව අතරතුර ශරීරයේ සිදුවන වෙනස්කම් පාලනය කිරීම සඳහා අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් ඔවුන්ගේ රෝගීන්ට ආහාර දිනපොතක් තබා ගැනීමට උපදෙස් දෙයි. XE හෝ kcal වලින් ආහාර ගන්නා වේලාව, කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රමාණය අනුභව කරයි. විශේෂ කොටසක, රුධිරයේ සීනි ප්රති results ල සටහන් වේ.
මිනුම් සිදු කරනු ලබන්නේ ආහාර වේලකට පැය 2 කට පසුව විශේෂ උපකරණයක් (ග්ලූකෝමීටරයක්) භාවිතා කරමිනි. අග්න්‍යාශයේ ඉතිරිව ඇති හැකියාවන් සමඟ ශරීරයේ තනි ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගනිමින් ආනුභවික (පර්යේෂණාත්මක) ආකාරයකින් පමණක් දියවැඩියාව සඳහා ආහාර වේලක් සාදනු ලබන අතර නිශ්චිතවම තීරණය කළ හැකිය: කෑමට හොඳ කුමක්ද සහ නැති දේ.
