බොහෝ දෙනෙකුට සූරියකාන්ත බීජ යනු මානසික අවපීඩනය හා ස්නායු වික්‍රියාව සමඟ සටන් කිරීමේ මාධ්‍යයකි. නමුත් පළමුව, මෙම නිෂ්පාදනය විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් ය. අවාසනාවකට මෙන්, සමහර රෝග සඳහා එය contraindicated. "සීනි අසනීපයෙන්" පෙළෙන බොහෝ අය කල්පනා කරන්නේ සංකූලතා අවදානමකින් තොරව දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ බීජ අනුභව කළ හැකිද යන්නයි. මෙම ගැටළුව වඩාත් විස්තරාත්මකව සලකා බැලීමට අපි යෝජනා කරමු.
හැකි ද?
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති බීජ මට ආහාරයට ගත හැකිද? ඔබට පුළුවන්! මෙම නිෂ්පාදනයට දියවැඩියා රෝගීන්ගේ භාවිතය සඳහා contraindications නොමැත. එපමණක්ද නොව, වෛද්යවරු දිනපතා බීජ සමඟ සුරතල් කිරීම කුඩා ප්රමාණයක් නිර්දේශ කරති. සීමාව අදාළ වන්නේ වෙළුම් වලට පමණි. ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන්, ප්රධාන දෙය වන්නේ එය ඉක්මවා නොයෑමයි. බීජ වැනි ප්‍රණීත ආහාරයක් සමඟ, ඔබ විශේෂයෙන් සුපරීක්ෂාකාරී විය යුතුය, මන්ද ඒවා නැවැත්වීම සමහර විට කළ නොහැකි කාර්යයකි.
ප්‍රතිලාභ
වඩාත් ජනප්රිය බීජ වර්ග දෙකේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සලකා බලන්න: සූරියකාන්ත සහ වට්ටක්කා.
කළු රන්
සූරියකාන්ත බීජ
සෑම දෙනාටම ආදරය කරන සහ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රාශියක් ඇති වඩාත් සුලභ බීජ වර්ගය:
- ශරීරයට අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ (විශේෂයෙන් ප්‍රෝටීන සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද);
- ප්රායෝගිකව කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු නොවේ;
- න්යෂ්ටිවල හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
මෙම නිෂ්පාදනයේ වාසි, ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඇතුළත් වේ.
බීජ නිතිපතා භාවිතා කිරීම මෙයට දායක වේ:
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා ගෙඩි- හෘද වාහිනී පද්ධතියේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම;
- අධි රුධිර පීඩනය ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීම;
- චිත්තවේගීය තත්වයන් ස්ථාවර කිරීම සහ ස්නායු පද්ධතියේ අධික උද්දීපනය අඩු කිරීම (නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීම උදාසීනත්වය හා උදාසීනතාවයට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ);
- සමේ පුනර්ජනනය, මලකඩ හිසකෙස් සහ නියපොතු තහඩු ශක්තිමත් කිරීම;
- ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කිරීම සහ විටමින් iency නතාවයේ සම්භාවිතාව අඩු කිරීම;
- පිළිකා වැළැක්වීම;
- ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇති බැවින් ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම.
වට්ටක්කා ඇට
වට්ටක්කා බීජ සූරියකාන්ත කර්නල් වලට වඩා ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඒවායේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය බැදීමෙන් පසුව පවා අඩු මට්ටමක පවතින බැවිනි. ඊට අමතරව, ඒවා පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් වැඩි කාලයක් ගබඩා කර ඇති අතර බොහෝ කෑම වර්ග සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි. ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් (ඉතා සුළු ප්රමාණයක්) වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලට අමතරව වට්ටක්කා බීජ වල අත්‍යවශ්‍ය ද්රව්ය ගණනාවක් අඩංගු වේ: සැලිසිලික් සහ නිකොටින්තික් අම්ලය, තන්තු, හෝඩුවාවක් සහ ට්‍රිප්ටෝෆාන් (ඇමයිනෝ අම්ලය).
ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් (ඉතා සුළු ප්රමාණයක්) වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලට අමතරව වට්ටක්කා බීජ වල අත්‍යවශ්‍ය විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග ගණනාවක් අඩංගු වේ
මෙම සංයුතිය නිසා වට්ටක්කා ඇට ශරීරයට පහත බලපෑම් ඇති කරයි:
- ලිපිඩ සහ කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට හිතකර ලෙස බලපායි;
- අතිරික්ත මේදය මෙන්ම ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට දායක වේ;
- පරිවෘත්තීය ප්‍රතිෂ් oring ාපනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වීම සහ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වීම;
- ඩයුරටික් හා විරේචක බලපෑමක් ඇති කරන්න;
- නින්ද සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට සහ නින්ද නොයාම ඉවත් කිරීමට උදව් කරන්න.
බැදපු හෝ වියලූ
අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යා හමුවීමේදී දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් බොහෝ විට උනන්දු වන්නේ ආහාරයට සුදුසු බීජ මොනවාද: බැදපු හෝ වියලූ. දියවැඩියා රෝගයේ ආහාරවල කැලරි ප්‍රමාණය වැදගත් වන හෙයින්, නිසැකවම පිළිතුර වනුයේ අඩු කැලරි අඩු, එනම් අමු සහ වියලූ ඒවාය.
වට්ටක්කා ඇට වඩා හොඳින් ගබඩා කර ඇති අතර ඔක්සිකරණය නොකරයි.
වියළි වට්ටක්කා සහ සූරියකාන්ත බීජ උපරිම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රඳවා තබා ගන්නා අතර මිනිස් සිරුරට රෝග හා ඒවායේ ප්‍රතිවිපාක සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබට බීජ උඳුන තුල හෝ ස්වාභාවික ආකාරයකින් වියළා ගත හැකිය (නිදසුනක් ලෙස, හිරු තුළ), එය වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත. බීජ වර්ග දෙකම (විශේෂයෙන් වට්ටක්කා ඇට) උණුසුම් කෑම සහ සුලු කෑම මෙන්ම සලාද සහ ආහාර සෝස් එකතු කිරීම සඳහා විශිෂ්ටයි.
සූරියකාන්ත මුල්වල මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සූරියකාන්ත බීජවල පමණක් නොව, එහි මුල්වලද ප්රායෝගිකව ආහාර සඳහා භාවිතා නොවේ.
මෙය ශාකය භාවිතා කිරීම සඳහා විකල්පයක් වන අතර එය දියවැඩියා රෝගීන්ගේ අවධානයට ලක්විය යුතුය. මන්දයත් මූලයේ සුව ගුණ ඇති අතර රුධිරයේ සීනි පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ. මුදල් සම්භාරයක් වියදම් පිළියෙළ කිරීම ඉතා සරල ය: ඔබ සූරියකාන්ත මූලයන් තලා දමා උතුරන වතුර ලීටර් 2 ක් සහිත විශාල තාපයක තැන්පත් කර අවධාරනය කළ යුතුය. සියලුම සුප් හොද්ද දිවා කාලයේදී පරිභෝජනය කළ යුතුය.
සූර්ය සුව කරන්නා
බීජ දියවැඩියාවට උපකාරී වන්නේ කෙසේද?
කිසිදු නිෂ්පාදනයක් දියවැඩියාව සඳහා වන කෝකටත් තෛලයක් නොවේ. සූරියකාන්ත බීජ ව්යතිරේකයක් නොවේ, නමුත් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඒවායේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග පැහැදිලිය:
- අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇත, නමුත් ඒ සමඟම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ගබඩාවකි;
- දියවැඩියාව වැළැක්වීමේ මාධ්‍යයක් වන පිරිඩොක්සීන් (විටමින් බී) අඩංගු වේ;
- මුද්දරප්පලම් වලට වඩා යකඩ වලින් 2 ගුණයක් පොහොසත් වන අතර දියවැඩියාවට contraindicated සහ කෙසෙල් වලට වඩා 5 ගුණයක් පොටෑසියම් අඩංගු වේ (දියවැඩියා රෝගීන්ට මුද්දරප්පලම් හා සමාන සම්බන්ධතාවයක් ඇත);
- පූර්ව දියවැඩියා තත්වයේ දියවැඩියාව වැළැක්වීම;
- දියවැඩියා සමේ වණ වලක්වා ගැනීමේ මාධ්‍යයකි.
ප්රධාන දෙය වන්නේ ඕනෑවට වඩා ආහාර ගැනීම නොවේ
ප්රතිවිරෝධතා
බීජ අධික ලෙස භාවිතා කිරීම ආමාශයික ශ්ලේෂ්මලයට හානි කළ හැකි බැවින් සහභාගී වන වෛද්‍යවරයාගේ නිර්දේශයන්ට අනුකූලව බීජ අනුභව කළ යුතුය. අග්න්‍යාශය, ගැස්ට්‍රයිටිස් සහ වණ සමඟ මෙම නිෂ්පාදනය රෝගය උග්‍රවීමක් ඇති නොවන පරිදි අතහැර දැමීමට සිදුවනු ඇත. නිෂ්පාදනයේ කැලරි ඉතා ඉහළ බැවින් අධික බර ඇති අය සඳහා බීජ මත නැඹුරු නොවන්න.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති බීජ එකවරම ප්‍රණීත ආහාරයක් වන අතර එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම පිළිගත හැකි මට්ටමක පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර වෙනත් රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේ හා වැළැක්වීමේ මාධ්‍යයක් බවට පත්වේ. බීජ භාවිතය ආයු කාලය දීර් to කිරීමට උපකාරී වන බව පර්යේෂකයන් විසින් මෑතකදී ඔප්පු කර ඇති නමුත් ඒවා මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කර නිෂ්පාදිතය පුලුස්සා දැමීම ප්‍රතික්ෂේප කළහොත් පමණි.
