දියවැඩියා රෝගය යනු අග්න්‍යාශයේ පරිවාරක උපකරණ ප්‍රමාණවත් නොවීම හෝ ඉන්සියුලින් හෝමෝනය ක්රියා කිරීම උල්ලං by නය කිරීම මගින් පෙන්නුම් කරන ව්යාධි තත්වයකි. රෝගයට දිනපතා ග්ලයිසිමියාව නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ, එනම් රුධිරයේ සීනි මට්ටම. දියවැඩියා රෝගියාගේ සමස්ත යහපැවැත්ම, ආයු අපේක්ෂාව, උග්‍ර හා නිදන්ගත සංකූලතා වර්ධනය වීම වැළැක්වීමේ හැකියාව තීරණය කරන්නේ මෙම සංඛ්‍යා ය.
තනි ප්‍රතිකාරයක් නිවැරදි කිරීම සියලු ප්‍රතිකාරවල පදනම වේ. සීනි මට්ටමට විවේචනාත්මකව බලපාන නිෂ්පාදන ඇති බව රෝගියා තේරුම් ගත යුතුය, එබැවින් ඒවා ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය. අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහ ග්ලයිසිමියාව සෙමින් වැඩි කරන තවත් නිෂ්පාදන සමූහයක් ඊට පටහැනිව, දෛනික මෙනුවට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
දියවැඩියාව සඳහා එළවළු වලට අවසර පමණක් නොව අවශ්ය වේ. පළමුවන සහ දෙවන වර්ගයේ රෝග සමඟ එළවළු ආහාරයට ගත හැකි දේ මෙන්ම එළවළු කෑම සඳහා වට්ටෝරු ද මෙම ලිපියෙන් සාකච්ඡා කෙරෙන අතර එය එදිනෙදා පමණක් නොව උත්සව මේසයක් ද අලංකාර කළ හැකිය.
එළවළු ගැන
මෙම ආහාර වල තන්තු හා තන්තු විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ, එනම් සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට්, රුධිරයේ සීනි සෙමින් වැඩි කරයි. ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය සඳහා, විෂ හා විෂ ශරීර පිරිසිදු කිරීම සඳහා එවැනි ද්රව්ය අවශ්ය වේ. ඊට අමතරව, එළවළු සංයුතියට ඇතුළත් වන්නේ:
- විටමින් (ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, බීටා-කැරොටින්, විටමින් පීපී);
- ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය (සෙලේනියම්, අයඩින්, සින්ක්, මැන්ගනීස්, යකඩ, මැග්නීසියම්);
- පෙක්ටින්;
- කාබනික අම්ල.
ඇඳන්හි වැසියන් අභ්‍යන්තර අවයවවල වැඩ යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට දායක වන අතර, හෘදයේ හා රුධිර නාල වල රෝග වර්ධනය වීම වැළැක්වීම, ප්‍රතිවෛරස බලපෑමක් ඇති කරයි. ඒවා විවිධ ආකාරවලින් අනුභව කළ හැකිය:
- අමු;
- ඉස්ටුවක්;
- තම්බා;
- අච්චාරු දමන ලද;
- අච්චාරු දමන ලද.
සලාද - එළවළු ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම සඳහා එක් විකල්පයකි
වැදගත්! පළමු පා courses මාලා, අතුරු කෑම, සලාද සහ සුලු කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා එළවළු භාවිතා වේ. සමහරුන්ට අතුරුපස, කල් තබා ගැනීම සහ යුෂ පවා සෑදිය හැකිය.
පළමුවන වර්ගයේ “මිහිරි රෝග” සඳහා නියම කර ඇති ඉන්සියුලින් ප්‍රතිකාරයට වඩා සීනි පැනීම හොඳින් පාලනය වන විට එළවළු සුප්, ඉස්ටුවක්, යුෂ බියෙන් තොරව දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකිය. සංයුතියේ ඇති තන්තු විශාල ප්රමාණයක් මගින් පමණක් නොව ග්ලයිසමික් දර්ශක අඩු සංඛ්‍යාවක් මගින්ද ආරක්ෂාව පැහැදිලි කෙරේ.
ඉහළ ජී.අයි
මෙම කණ්ඩායමට ඇතුළත් වන්නේ:
- තම්බා කැරට්;
- බීට්;
- ස්වීඩ්;
- ඉරිඟු;
- වට්ටක්කා;
- තම්බා අර්තාපල්.
මෙම නියෝජිතයන් මුළුමනින්ම අතහැර දැමීම අවශ්ය නොවේ, ඒවායේ භාවිතය සඳහා යම් නීති රීති පිළිපැදීම අවශ්ය වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, ආහාර පිසීම සඳහා කුඩා නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කරන්න, වෙනත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් සමඟ නොව ප්‍රෝටීන සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න, එළවළු මේදය කුඩා ප්රමාණයක් (ඔලිව් තෙල්) සමඟ සමය.
අල
මෙම පදිංචිකරුවන් කණ්ඩායම අර්තාපල්, පැණිරස අර්තාපල් සහ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් නියෝජනය කරයි. අපි අර්තාපල් ගැන කතා කරන්නේ නම්, දියවැඩියා රෝගීන් ආහාරයට පෙර ඒවා පොඟවා ගත යුතුය. මෙම ක්රියා පටිපාටිය මඟින් සංයුතියේ පිෂ් ch ය ප්රමාණය අඩු කිරීමට ඉඩ සලසයි, එය රෝගී පුද්ගලයින් සඳහා අවශ්ය නොවේ. පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ මෙනුවේ දිනකට අර්තාපල් කිලෝග්‍රෑම් 0.25 ට නොඅඩු හා තම්බා ආකාරයෙන් ඇතුළත් කිරීමයි. බැදපු ආහාර සහ චිප්ස් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත දැමිය යුතුයි.
පැණිරස අර්තාපල් යනු අඩු ජීඅයි සහිත අලයකි. එහි විටමින් සී, ඒ, ඊ, බී-ශ්‍රේණි, හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. නිෂ්පාදිතය එහි ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග, “නරක” කොලෙස්ටරෝල් බැහැර කිරීමේ හැකියාව, අක්ෂි ක්රියාකාරිත්වය සහ දෘශ්‍ය තීව්‍රතාව පවත්වා ගැනීම සහ සමේ තත්වය සඳහා හොඳය.
එකම negative ණාත්මක - නිෂ්පාදනයේ ඔක්සලේට් අඩංගු වන අතර එය වකුගඩු, මුත්රා සහ පිත්තාශයේ කැල්කියුලි සෑදීමට දායක වේ. දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉහළ උෂ්ණත්වයේ දී තීරු තුළ නොකැඩූ එළවළු පිළිස්සීම ප්රයෝජනවත් වේ. එවැනි වට්ටෝරුවක් වැඩිහිටියන්ට හා ළමයින්ට භාවිතා කිරීමට අවසර දී ඇති කෑමක් ලබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
මැටි පෙයාර්ස් හෝ ජෙරුසලම් ආර්ටිකෝක් - නිවසේ ජනේල ඉදිරිපිට ඉදිරිපස වත්තෙහි පවා වගා කළ හැකි එළවළු වර්ගයකි
ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් යනු කණ්ඩායමේ ප්රයෝජනවත් නියෝජිතයෙකු වන අතර එමඟින් රුධිරයේ සීනි සංඛ්යාව නියාමනය කළ හැකිය. රෝගීන් එය පහත පරිදි භාවිතා කළ යුතුය:
- යුෂ;
- සලාද කොළ;
- කැස්සට;
- fritters;
- පොඩි කළ සුප්.
මුල් භෝග
මෙම කණ්ඩායම සැලකිය යුතු සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු ප්රමාණයක් ගෙන එයි. දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා වඩාත් සුදුසු වන්නේ කුමන ඒවාද යන්න සලකා බලන්න, ඒවා අතහැර දැමිය යුතුය හෝ ඔවුන්ගේ භාවිතය හැකිතාක් සීමා කළ යුතුය.
රූටාබග
තවත් නමක් වන්නේ "කහ ටර්නිප්" ය. මෙම නිෂ්පාදනය විදේශයන්හි බෙහෙවින් ජනප්රිය වුවද ස්ලාව් ජාතිකයින්ගේ ආහාර වේලෙහි එතරම් භාවිතා නොවේ. පොහොසත් රසායනික සංයුතිය ශරීරයට රුටාබාගා අවශ්ය කරයි, නමුත් එහි ජීඅයි මගින් දියවැඩියා රෝගීන්ට ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි එළවළු ඇතුළත් කිරීම වළක්වයි. දර්ශකය ඒකක 99 ක් වන අතර එය ප්‍රායෝගිකව ග්ලූකෝස් සමඟ සැසඳේ (එහි GI 100 වේ).
රාබු
නිෂ්පාදනයේ GI 15 ක් ඇති අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එය සන්සුන් ආත්මයක් සහිත දියවැඩියා මෙනුවට ඇතුළත් කළ හැකි බවයි. රාබු විශේෂිත රසයක් ඇති අතර එමඟින් සලාද සහ ආහාර රුචිය සඳහා විචිත්‍රවත් බවක් ලබා දෙන අතර එමඟින් ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා පරිභෝජනය කරන ලුණු ප්රමාණය අඩු වේ. එසේම, ප්‍රාතිහාර්ය නිෂ්පාදනයේ රසායනික සංයුතියේ හෘදයේ හා රුධිර නාල වල ව්යාධි වර්ධනය වීම වළක්වන අබ තෙල් සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. රාබු යනු නිරෝගී සහ රෝගී පුද්ගලයින්ගේ ශරීරයට විටමින්, ඛනිජ ලවණ, තන්තු සැපයුම්කරුවෙකි.
බීට්රූට්
මූල බෝගය සිත්ගන්නා සුළු වන්නේ එහි GI දර්ශක තාප පිරියම් කිරීම අනුව වෙනස් වන බැවිනි. අමු බීට් වල අඩු සංඛ්‍යාවක් ඇත, නමුත් තම්බා ස්වරූපයෙන් ඒවා ඒකක 65 ක බාර්එකක් දක්වා ඉහළ යයි. මෙනුවේ තම්බා බීට් මත පදනම් වූ කෑම වර්ග ඇතුළුව, ඔබ ග්ලයිසිමියා මට්ටම පාලනය කළ යුතු අතර එන්නතක් ලෙස ඇතුළත් කිරීමට අවශ්ය ඉන්සියුලින් ඒකක ගණන නිවැරදිව ගණනය කළ යුතුය.
අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින්ට දිනකට එවැනි යුෂ මිලි ලීටර් 200 ක් පමණ පානය කිරීමට අවසර ඇත
කැරට්
මීළඟ මූල බෝගය වන ග්ලයිසමික් දර්ශකය තාප පිරියම් කිරීමේ බලපෑම යටතේ පනිනවා. අමු කැරට් 35, තම්බා - 85 රූපයට අනුරූප වේ. නිෂ්පාදනයේ රසායනික සංයුතිය පහත සඳහන් ද්රව්ය මගින් නිරූපණය කෙරේ:
මට දියවැඩියාව ඇති කැරට් අනුභව කළ හැකිද?- ජලය - පරිවෘත්තීය ඇතුළු මිනිස් සිරුරේ සිදුවන සියලුම ක්රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වේ;
- තන්තු - සුලු පත්රිකාවේ ක්‍රියාකාරී තත්වයට සහය දක්වයි, හානිකර ද්රව්ය ශරීරය පිරිසිදු කරයි, ග්ලයිසිමියා සංඛ්‍යා සෙමෙන් වැඩි කරයි;
- අංශු මාත්‍ර - පොස්පරස්, සින්ක්, සෙලේනියම්, කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් මගින් නිරූපණය කෙරේ;
- බීටා-කැරොටින් - දෘශ්‍ය තීව්‍රතාව, සමේ හා ශ්ලේෂ්මල පටලවල තත්වය කෙරෙහි හිතකර ලෙස බලපායි;
- ඇස්කෝර්බික් අම්ලය - ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, සනාල තානය ප්‍රමාණවත් මට්ටමක තබා ගනී, අස්ථාවරභාවයෙන් ඒවා ආරක්ෂා කරයි;
- ස්නායු පද්ධතියේ කාර්යයේ ප්රධාන "සහභාගිවන්නන්" වන්නේ බී විටමින් ය.
"මිහිරි රෝගයක්" සමඟ අමු කැරට් අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය. එය ස්නැක්ස්, සලාද, එළවළු යුෂ විය හැකිය. ඉවුම් පිහුම් සඳහා එළවළු තම්බා ස්වරූපයෙන් අවශ්ය නම්, අනෙක් අමුද්‍රව්‍ය වලින් වෙන් වෙන්ව තම්බා ගැනීම වඩා හොඳය, සිසිල්, පීල් කර ඉන්පසු පමණක් එළවළු ඉස්ටුවක් සඳහා භාවිතා කරන්න.
සැල්දිරි
දියවැඩියාව සඳහා ඉඩ දී ඇති මූල බෝග වල විශිෂ්ට නියෝජිතයෙක්. රෝග සහ ව්යාධි තත්වයන් (ආසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියා, තරබාරුකම, ධමනි සිහින් වීම, ස්නායු ආබාධ ආදිය) සමඟ සටන් කිරීමට එය දිගු කලක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත.
දියවැඩියා රෝගීන්ට සැල්දිරි ආහාර ලෙස පමණක් නොව, එහි මුල් හෝ කොළ වලින් ආශ්චර්යමත් සුප් හොද්දක් පිළියෙළ කළ හැකිය. මූල හොඳින් සෝදා, කැඩුණු හා තේ හැදි 2 ක් තෝරා ගත යුතුය. අමුද්‍රව්‍ය වතුර වීදුරුවකට වත් කර උදුනක් මත තබා අවම වශයෙන් පැය භාගයක්වත් වෙහෙසට පත් වේ. ඊළඟට, ඔබ සුප් හොද්ද ඉවත් කිරීමට අවශ්යයි, වික්රියා. Drug ෂධීය පානයක් මිලි ලීටර් 50 ක් දිනකට 3 වතාවක් ගන්න.
සැල්දිරි, සුප් ඉස්ම, එළවළු යුෂ සෑදීම සඳහා සැල්දිරි මූල භාවිතා කළ හැකිය
ගෝවා
ගෝවා පවුල විටමින්, ඛනිජ ලවණ, පෙක්ටීන්, කාබනික අම්ල සහ ආහාරමය තන්තු වල ගබඩාවක් ලෙස සලකනු ලබන අතර එය ඕනෑම දියවැඩියා රෝගියෙකුට අවශ්ය වේ. මෙම කණ්ඩායමේ එළවළු වල අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහ අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශක සංඛ්‍යාවක් ඇති අතර එයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා “මිහිරි රෝගයකින්” ආහාරයට ගත හැකි බවයි.
- සුදු ගෝවා ශරීර බර අඩු කිරීමට, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට, රුධිරයේ සීනි අඩු කිරීමට, රුධිර පීඩනය සාමාන්ය තත්වයට අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
- රතු හිස - රුධිර නාල වල ස්වරය වැඩි කරයි, ඒවායේ අස්ථාවරත්වය ඉවත් කරයි, ඉහළ දෘශ්‍ය තීව්‍රතාවයක් පවත්වා ගනී, මිනිස් සිරුරට විකිරණවල negative ණාත්මක බලපෑම නතර කරයි.
- බ්‍රසල්ස් - අඩු හිමොග්ලොබින් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ, රුධිර නාල වල ධමනි ස්‍රාවය වන තුවාල, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ පිළිකා ආරක්ෂිත ගුණ ඇත.
- වට්ටක්කා - රෝගියාගේ ශරීරය බෝවන හා වෛරස් රෝග වලින් ආරක්ෂා කරයි, ආරක්ෂිත ප්‍රතික්‍රියාව ශක්තිමත් කරයි, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ කාර්යයට හිතකර ලෙස බලපායි.
- බ්රොකොලි - පරිවෘත්තීය ක්රියාවලි යථා තත්වයට පත් කිරීම, ස්නායු ආබාධවලින් රෝගියෙකු සුව කිරීම වේගවත් කිරීම, මාරාන්තික පිළිකාවලින් ආරක්ෂා වීම, බැර ලෝහවල ලවණ ඉවත් කිරීම.
වැදගත්! එසේම දියවැඩියා රෝගීන්ට කොල්රාබි පරිභෝජනය කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. මෙය ගෝවා වල උප විශේෂයක් වන අතර එයින් ග්‍රෑම් 100 ක් පුද්ගලයෙකුට දිනපතා විටමින් සී ලබා දිය හැකිය.
ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරලය ඉවත් කිරීම, ව්යාධිජනක බර අඩු කිරීම, හෙපටෝසයිට් හා අග්න්‍යාශ සෛල වල සාමාන්ය තත්වයට සහාය වීම නිසා කොල්රාබි පහළ අන්තයේ ශෝථය ඇතිවීම වළක්වයි. ගෝවා ප්‍රතිශක්තිය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ, ධමනි ස්‍රාවය වන තැන්පතු වල රුධිර නාල පිරිසිදු කරයි. එළවළු වල රසායනික සංයුතිය දත් වල එනමලය ශක්තිමත් කරන අතර විදුරුමස් ඉදිමීම වළක්වන හෙයින් ගර්භනී කාන්තාවන් සහ ළමුන් සඳහා එය භාවිතා කිරීම වැදගත්ය.
කඳේ ගොයම් ගහක රසවත් හා ඉස්ම සහිත හරයක් ඇති ශාකසාර ශාකයකි
බල්බස්
මෙම කොටස ලූනු සහ සුදුළූණු කෙරෙහි අවධානය යොමු කරනු ඇත. මෙම බහු වාර්ෂික ශාකසාර ශාක වසර පුරා රෝගී හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින්ගේ මෙනුවේ තිබිය යුතුය. ළූණු වල රසායනික සංයුතිය ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, බී විටමින් සහ නිකොටින්තික් අම්ලය මගින් නිරූපණය කෙරේ. ළූණු වලද අයඩින් හා ක්‍රෝමියම් විශාල ප්රමාණයක් ඇති අතර එය අන්තරාසර්ග ග්‍රන්ථිවල ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වන අතර පර්යන්ත සෛල හා පටක මගින් ඉන්සියුලින් පරිභෝජනය වැඩි කරයි.
සුදුළූණු බහුලයි:
- සගන්ධ ෙතල්;
- කැල්සිෆෙරෝල්;
- බී ශ්‍රේණියේ විටමින්;
- කැල්සියම්
- පොස්පරස්;
- අයඩින්.
දශක ගණනාවක් තිස්සේ සුදුළූණු බඩවැල් ආසාදන, ධමනි සනාල රෝග, ශ්වසන රෝග සහ අධි රුධිර පීඩනය සමඟ සටන් කිරීමට භාවිතා කරයි.
වට්ටක්කා
කණ්ඩායමේ නියෝජිතයන් කිහිප දෙනෙකු දෙස විශේෂයෙන් බලමු, විශේෂයෙන් ඔවුන් දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කරන ආකාරය.
වට්ටක්කා
අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් සහ පෝෂණවේදීන් තර්ක කරන්නේ මෙම එළවළු ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමෙන් ඔබට සුදුමැලි වීම, රුධිරයේ සීනි ප්රමාණය අඩු කිරීම සහ අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කළ හැකි බවයි. නිෂ්පාදනයේ තරමක් ඉහළ GI එකක් ඇත. එය ඒකක 75 කට සමාන වන අතර, වට්ටක්කා යනු එළවළු කාණ්ඩයට පරිස්සමින් ආහාරයට ගත යුතුය.
සාධාරණ ප්‍රමාණයකින්, විශේෂ experts යන් භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරයි:
- එළවළු පල්ප්;
- සූරියකාන්ත බීජ;
- යුෂ;
- වට්ටක්කා බීජ තෙල්.
මීට අමතරව, දියවැඩියා රෝගීන් ශාක මල් ද භාවිතා කරයි. ඒවා කුඩු (වියළි අමුද්‍රව්‍ය වලින්) සහ oc ෂධීය කසාය සෑදීමට යොදා ගනී. ප්‍රාතිහාර්යයන් දෙකම සමේ අඛණ්ඩතාව උල්ලං for නය කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. කුඩු වණ සමග ඉසිය යුතු අතර කසාය දේශීය යෙදුම් සඳහා යොදා ගනී.
වට්ටක්කා වට්ටෝරුව:
- විශාල කැරට් තීරු වලට අඹරන්න.
- වට්ටක්කා පල්ප් කිලෝග්‍රෑම් 0.2 ක් කපන්න.
- සැල්දිරි මූල දැලක.
- අමුද්‍රව්‍ය හා කන්නය ඔලිව් තෙල්, කුළුබඩු සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
පිපි umber ් umber ා
මෙම එළවළු දියවැඩියාව සඳහා අවසර ඇති අයගේ කණ්ඩායමට අයත් වේ. පිපි umbers ් umbers ා මත නිරාහාර දින පවා සංවිධානය කිරීමට විශේෂ erts යන් නිර්දේශ කරයි. එළවළු එහි අඩු කැලරි අන්තර්ගතය, සංයුතියේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශාල ප්රමාණයක් සහ අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකය සඳහා ප්‍රසිද්ධය.
කන්නයේ දී පිපි umbers ් umbers ා මිලදී ගැනීම වැදගත් වන අතර, එම අවස්ථාවේ දී රෝගියාගේ ශරීරයට වැඩිම ප්‍රතිලාභයක් ලැබෙනු ඇත
"මිහිරි රෝගයක්" සමඟ ඔබට මෙනුවේ නැවුම් පමණක් නොව අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා ද ඇතුළත් කළ හැකිය. ඒවාට ව්යාධිජනක ශරීර බර අඩු කර ගැනීමට, පරිවාරක උපකරණවල ආතතියේ මට්ටම අඩු කිරීමට, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් ක්රියාත්මක කිරීමට හැකිය. අක්මාව, වකුගඩු සහ පහළ අන්තයේ ඉදිමීම වැනි දරුණු ව්යාධි ආහාර අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට ප්‍රතිවිරෝධතාවක් ලෙස සැලකේ.
ස්කොෂ්
ඕනෑම ආකාරයක දියවැඩියාවකට එළවළු භාවිතා කළ හැකිය. එහි රසායනික සංයුතිය පොටෑසියම් විශාල ප්රමාණයක් වන විටමින් බී, සී මගින් නිරූපණය කෙරේ. Zucchini වල ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන ප්රධාන සං component ටකය වන්නේ ටාට්‍රොනික් අම්ලයයි. මෙය ඔබට අධික ශරීර බර සමඟ සටන් කිරීමට, කේශනාලිකා වල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීමට ඉඩ සලසන ද්‍රව්‍යයකි.
දියවැඩියා රෝගීන් පහත දැක්වෙන පරිදි zucchini භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:
- වාෂ්ප;
- උතුරන වතුරේ උනු;
- වෙනත් එළවළු සමඟ උඳුන තුල පිළිස්සීම;
- එළියට දමන්න;
- අච්චාරු.
තක්කාලි
රෝගය සඳහා දක්වා ඇති එළවළු කාණ්ඩයට අයත් අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක්. තක්කාලි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ:
- රුධිරය තුනී කිරීමේ හැකියාව;
- මනෝ චිත්තවේගීය තත්වයට හිතකර ලෙස බලපෑම් කිරීම;
- හෘද හා සනාල රෝග වර්ධනය වීම වැළැක්වීම;
- ශරීරයේ දැවිල්ල නැවැත්වීම;
- මාරාන්තික නියෝප්ලාස්ම් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන්න.
තක්කාලි යනු එළවළු වර්ගයක් වන අතර එහි යුෂ ආහාර පරිභෝජනයට පමණක් නොව රූපලාවණ්‍ය අරමුණු සඳහාද නිර්දේශ කෙරේ
පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ රෝගී පුද්ගලයින් සඳහා දිනකට තක්කාලි කිලෝග්‍රෑම් 0.3 කට වඩා නොගත යුතු අතර යුෂ ලීටර් 0.2 ට නොඅඩු විය යුතුය. E ෂධවල මාත්‍රාව ගණනය කිරීමේදී XE ප්රමාණය සලකා බැලීමට වග බලා ගන්න.
පලතුරු මෙන් දියවැඩියා එළවළු රෝගියාට අත්‍යවශ්‍ය ද්රව්ය සපයයි. ඔවුන්ගේ ආහාර ගැනීමෙන් ව්යාධි විද්යාවේ ප්රගතිය වැළැක්වීමට, දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. ප්රධාන දෙය නම් ඒවා ප්රවේශමෙන් මෙනුවට ඇතුළත් කිරීම, වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ නිවැරදි සංයෝජනය තෝරා ගැනීමයි.
