දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම ප්‍රතිකාරයේ වැදගත්ම අංගය වන අතර එය නොමැතිව කිසිදු ation ෂධයකට පිළිගත හැකි රුධිර ග්ලූකෝස් අගයන් පවත්වා ගත නොහැක. නමුත් සෑම පුද්ගලයෙකුටම වරින් වර අවම වශයෙන් මිහිරි ආහාර කිහිපයක් අවශ්‍ය වේ, එබැවින් බොහෝ රෝගීන් තමන්ගෙන්ම මෙසේ අසයි: දියවැඩියාව සඳහා කෙසෙල් ආහාරයට ගත හැකිද? බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, පිළිතුර ඔව්, නමුත් මෙම නිෂ්පාදනය ඔබේ ආරක්ෂාව සඳහා භාවිතා කරන විට සමහර සූක්ෂ්ම කරුණු මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.
නිෂ්පාදනයක් තුළ කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය තක්සේරු කිරීමේ නිර්ණායක
ග්ලයිසමික් දර්ශකය (GI) යනු නිෂ්පාදනයේ අඩංගු කාබෝහයිඩ්‍රේට දිරාපත්වීමේ අනුපාතය පිළිබඳ අදහසක් ලබා දෙන දර්ශකයකි. එයින් පෙන්නුම් කරන්නේ ඒවා කෙතරම් ඉක්මණින් බිඳ වැටී මිනිස් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය ඉහළ යන බවයි. GI අගය ලකුණු 100 පරිමාණයකින් ශ්‍රේණිගත කර ඇත. මෙම දර්ශකය වැඩි වන තරමට ආහාර අනුභව කිරීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි මට්ටම වේගයෙන් ඉහළ යනු ඇත.
පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට සාමාන්‍යයෙන් ජීඅයි ලකුණු 55 ට නොඉක්මවන පලතුරු අනුභව කිරීමට අවසර දෙනු ලැබේ (රෝගය සංකීර්ණ නොවන්නේ නම්, වෛද්‍යවරයා සමඟ එකඟතාවයකින් 70 ට නොඅඩු ජීඅයි සමඟ පලතුරු කුඩා කොටස් පරිභෝජනය කළ හැකිය). කෙසෙල් ගෙඩියක මෙම අගය 50-60 ක් වන අතර, පලතුරු වල ඉදුණු බව අනුව ඔබට එය භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් යම් නීතිරීති අනුගමනය කරමින් මෙය මධ්‍යස්ථව කිරීම සුදුසුය.
කෙසෙල් ආහාරයට හඳුන්වා දුන් විට, ශරීරයේ ප්‍රතිචාරය අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටමේ වෙනස්වීම් නිරන්තරයෙන් නිරීක්ෂණය කිරීම සුදුසුය.
රෝගියාට ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන දියවැඩියාව තිබේ නම්, කෙසෙල් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය. සමහර වෛද්‍යවරුන්ගේ මතය වන්නේ ඒවායින් සුළු ප්‍රමාණයක් තවමත් අනුභව කළ හැකි වුවද මෙම න්‍යායාත්මක හැකියාව නොසලකා හැරීම වඩා හොඳය. කාරණය වන්නේ දෙවන වර්ගයේ රෝග සඳහා වන ආහාර වඩාත් දැඩි වන අතර ආහාර සමඟ ශරීරයට ඇතුළු වන කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය අඩු කිරීමයි. දියවැඩියාව තහනම් කර නොමැති එළවළු සහ ධාන්ය වර්ග වලින් පුද්ගලයෙකුට මෙම ද්රව්ය ලැබෙන්නේ නම් වඩා හොඳය.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කෙසෙල් වල වාසි සහ හානිය
ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන් කෙසෙල් ගෙඩියක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ධනාත්මක හා negative ණාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුට එය ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ:
- ශරීරය පොටෑසියම් සමඟ සංතෘප්ත කර හෘද පේශි හා රුධිර නාල වල රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි;
- විටමින් ප්‍රභවයකි;
- ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය උත්තේජනය කරන අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරයි;
- එහි මෘදු අනුකූලතාව සහ සංයුතියේ සැලකිය යුතු තන්තු ප්‍රමාණයක් නිසා මලබද්ධය ඉවත් කරයි.
පුද්ගලයෙකුගේ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරමින් කෙසෙල් සෙරොටොනින් නිෂ්පාදනයට දායක වේ
නමුත් මෙම පලතුරට සාපේක්ෂව අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක කාබෝහයිඩ්රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් ඔබ එයට වැඩි කැමැත්තක් දැක්විය යුතු නැත. මීට අමතරව, කෙසෙල් ආහාර දිරවීම සඳහා පහසුම නිෂ්පාදනයක් නොවන අතර දියවැඩියාව පරිවෘත්තීය වශයෙන් දුර්වල වී ඇති බැවින් එය අධික ලෙස හා ඉදිමීම පිළිබඳ හැඟීමක් ඇති කළ හැකිය.
සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි කෙසෙල් ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?
රෝගයේ පා course මාලාවේ තනි සූක්ෂ්මතාවයන් මත පදනම්ව දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අවසර ලත් කෙසෙල් ගණන වෙනස් විය හැකිය. සාමාන්‍යයෙන්, මෙම පලතුරේ ප්රමාණය සතියකට කෑලි 1-2 කට වඩා නොඉක්මවීම හොඳ යැයි විශ්වාස කෙරේ (පලතුරු වලින් අඩකට වඩා එක දවසකින් ආහාරයට ගත නොහැක).
ආහාර ජීර්ණ ගැටළු වලක්වා ගැනීම සඳහා, කලලරූපය කුඩා කව වලට කපා ප්‍රධාන ආහාර වේල් අතර ඒවා අනුභව කිරීම වඩා හොඳය
දියවැඩියාව සඳහා කෙසෙල් වතුරෙන් සෝදා හෝ වෙනත් පලතුරු හා රසකැවිලි සමඟ එකම දිනක ආහාරයට නොගත යුතුය (බලයලත් අය සමඟ වුවද). පිෂ් of ය විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති නිෂ්පාදන සමඟ කෙසෙල් සංයෝජනය කිරීම විශේෂයෙන් භයානක ය - එවැනි ආහාර ජීර්ණය කිරීම ඉතා අපහසු වන අතර ශරීරය මත අනවශ්‍ය කාබෝහයිඩ්රේට් බරක් ඇති කරයි. එයින් ඔබට අතිරේක අමුද්‍රව්‍ය එකතු නොකර බ්ලෙන්ඩරයක පොඩි කළ අර්තාපල් සෑදිය හැකිය.
කෙසෙල් contraindicated කුමන තත්වයන් යටතේද?
දියවැඩියාව සඳහා කෙසෙල් ස්ථායී කළ නොහැකි අධික රුධිර සීනි සහිත කාලවලදී පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. කිසියම් සංකූලතා සහ රෝගය දිරාපත් වීමේ අවධියට මාරුවීමත් සමඟ ඕනෑම රසකැවිලි මිනිස් සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා ප්‍රශ්නයක් නොවේ.
කෙසෙල් අපයෝජනය රුධිරයේ සීනි තියුනු ලෙස ඉහළ යාම හා ශරීරයට දරුණු ප්‍රතිවිපාක ගෙන දිය හැකිය
එවැනි අවස්ථාවන්හිදී මෙම පලතුරේ ආහාර පිළිබඳ හැඳින්වීමක් සම්පූර්ණයෙන්ම නුසුදුසු වනු ඇත:
- රෝගියාගේ බර වැඩියි;
- රෝගියාගේ සම මත දුර්වල ලෙස සුව වන ට්‍රොෆික් වණ ඇත;
- පුද්ගලයෙකු රුධිර නාල වල ධමනි සිහින් වීම හෝ ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලින් පීඩා විඳිති.
සියලුම දියවැඩියා රෝගීන්, රෝගයේ වර්ගය සහ එහි පා course මාලාවේ සංකීර්ණත්වය නොසලකා වියළි කෙසෙල් අනුභව නොකළ යුතුය. මෙයට හේතුව කැලරි ප්රමාණය (ග්‍රෑම් 100 කට 340 kcal) සහ ඉහළ GI (70 ක් පමණ) ය. පෙර ජලය ගලා බසින ලද කෙසෙල් ආහාරයට නොගන්න. මෙයට හේතුව ෆීනෝල් එහි පෘෂ් to යට යොදන අතර එය මිනිස් සිරුරට ඇතුළු වුවහොත් විෂ වීමට හේතු විය හැක.
කෙසෙල් ආහාරයට ගැනීම හෝ නොකිරීම තනි පුද්ගල කාරණයකි. මෙම නිෂ්පාදනය ලබා ගැනීමේ අවදානම් සහ ප්‍රතිලාභ කිරා මැන බලන අධීක්ෂක සමඟ ඒකාබද්ධව රෝගියා විසින් තීරණය කළ යුතුය. දවස සඳහා මෙනුව නිර්මාණය කිරීමේදී, සියලු නිෂ්පාදනවල XE නිවැරදිව ගණනය කිරීම වැදගත් වන අතර එමඟින් ඒවා සාමාන්‍යයෙන් එකට ගැලපේ. දක්ෂ ප්‍රවේශයකින් කෙසෙල් ආහාරයට ගැනීමෙන් ශරීරයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති වන අතර රෝගියාගේ මනෝභාවය වැඩි දියුණු වේ.
