දියවැඩියා රෝගය යනු අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ වඩාත් සුලභ රෝගයකි. ව්යාධි විද්යාව රුධිරයේ ඉහළ ග්ලූකෝස් මට්ටමකින් සංලක්ෂිත වේ, එබැවින් විශේෂ experts යන් මිහිරි ආහාර භාවිතය උපරිම ලෙස සීමා කිරීමට නිර්දේශ කරයි. දියවැඩියා රෝගීන් අවශ්‍ය සියලුම සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදන ඇතුළත් තනි මෙනුවක් සාදයි.
මී පැණි සහ දියවැඩියාව බැලූ බැල්මට නොගැලපෙන සංකල්ප වේ, කෙසේ වෙතත්, විශේෂ experts යන් ගණනාවක් කියා සිටින්නේ මෙම මිහිරි නිෂ්පාදනයේ සුළු ප්‍රමාණයක් රෝගියාගේ ශරීරයට හානියක් පමණක් නොව, ඊට පටහැනිව, එය අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් කරනු ඇති බවයි. මෙය එසේ දැයි තේරුම් ගත යුතුය.
රසායනික සංයුතිය සහ මී පැණි වර්ග
මෙම නිෂ්පාදනය පැණි වන අතර එය මී මැස්සන්ගේ ගොයිටරයේ යම් ආකාරයක සැකසුමකට භාජනය වේ. මී පැණි වල ආසන්න සංයුතිය:
- ජලය - 20% දක්වා;
- සැචරයිඩ් - 70% දක්වා;
- බී ශ්‍රේණියේ විටමින්;
- ෆෝලික් අම්ලය;
- විටමින් සී, ඊ, ඒ;
- ප්‍රෝටීන සහ ඇමයිනෝ අම්ල;
- එන්සයිම.
නිෂ්පාදනයේ සංයුතියේ ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය එහි ආරම්භය, දේශගුණය සහ එකතු කරන වේලාව, මී මැසි අභිජනනය, ඔවුන්ගේ රැකවරණයේ ලක්ෂණ සහ ඒවායේ තත්වයන් මත රඳා පවතී. රීතියක් ලෙස, උසස් තත්ත්වයේ ස්වාභාවික මී පැණි වල සංයුතියේ ග්ලූකෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස් සමාන ප්‍රමාණයක් ඇත. සමහර ප්‍රභේදවල මෝල්ටෝස්, ඔලිගස්, සුක්‍රෝස් අඩංගු විය හැකිය.
නිෂ්පාදනයේ සංයුතියේ ග්ලූකෝස් තිබුණද, ෆ ruct ක්ටෝස් ප්‍රමාණය එහි ක්‍රියාකාරිත්වය ඉක්මවා යයි
ආරම්භය අනුව, නිෂ්පාදිතය මල් සහ තොග විය හැකිය. තවද, පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ මී පැණි ආහාරයට ගත හැකි දේ සහ එහි ලක්ෂණ මොනවාද යන්න පිළිබඳ වැඩි විස්තර.
මල් වර්ග
දියවැඩියා ආහාර වේලකට මේ ආකාරයේ මී මැසි නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනයක් ඇතුළත් විය හැකිය, මන්ද මල් වලින් ලැබෙන මී පැණි වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඒකක 50 ක් තුළ වන අතර, එය සාමාන්‍ය GI සහිත නිෂ්පාදන කාණ්ඩයට අයත් වේ.
එපමණක් නොව, මල් ප්‍රභේදවල සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් ඇමයිනෝ අම්ල, ඛනිජ ලවණ, අත්‍යවශ්‍ය හෝඩුවාවක් අඩංගු වන අතර ඒවා දියවැඩියාවේ ආරම්භක අවධියේදී පමණක් නොව, නිදන්ගත සංකූලතා වර්ධනය කිරීමේදීද අවශ්‍ය වේ.
පහත දැක්වෙන කොන්දේසි නොමැති නම් මල් දියවැඩියාව මී පැණි අනුභව කළ හැකිය, ඒවා නිරපේක්ෂ contraindications වේ:
- සංරචක සඳහා තනි අධි සංවේදීතාව;
- ආමාශයේ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලි;
- අග්න්‍යාශයේ ව්යාධි විද්යාව;
- උග්ර අවධියේදී සම්බන්ධක පටක වල ස්වයං ප්රතිශක්තිකරණ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලි;
- ඛාදනය වන එන්ටරොකොලයිටිස්;
- සමේ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලි.
වයස අවුරුදු 2 ට අඩු ළමුන් සඳහා මී පැණි ද නිර්දේශ නොකරයි.
ඇතැම් ආහාර භාවිතා කිරීමේ හැකියාව පිළිබඳව වෛද්‍යවරයාගේ මතයට සවන් දීම වැදගත්ය
භාවිත නියමයන්
පහත දැක්වෙන නීති රීති අනුගමනය කරන්නේ නම් දියවැඩියාව සඳහා මල් පැණි සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ:
- පුද්ගලික දිනපොතක දත්ත සවි කිරීම සමඟ රුධිර ග්ලූකෝස් දර්ශක නිරන්තරයෙන් අධීක්ෂණය කිරීම.
- කුඩා ප්රමාණවලින් භාවිතා කරන්න.
- සතියකට 3 වතාවක් නොඉක්මවන නිෂ්පාදිතය ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකිය.
- පැණිරස නිෂ්පාදනයක් සමඟ පැණි වදන් අනුභව කිරීමට වග බලා ගන්න. ඔවුන් ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ලබා දෙන අතර ග්ලයිසමික් දර්ශකය තරමක් අඩු කරයි (බඩවැලේ ඇති සැචරයිඩ අවශෝෂණය මන්දගාමී වීම නිසා).
රැපීස්
මී පැණි සැහැල්ලු සෙවනක් ඇත, එය ඉක්මනින් ස් st ටික මගින් ගනු ලැබේ. මෙම ප්‍රභේදය එහි දර්ශකය 60 ට වඩා වැඩි වුවද ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. බෝරෝන් යනු රැප්සයිඩ් නිෂ්පාදනයේ කොටසක් වන වැදගත් හෝඩුවාවක් මූලද්‍රව්‍යයකි. එය හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය ශක්තිමත් කරයි, ප්ලීහාව, අන්තරාසර්ග ග්‍රන්ථි වල ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වේ.
ඔසොටෝවි
එය කොළ පැහැති හෝ කහ පැහැයක් ගනී, ස් st ටික සෑදීමෙන් පසු එය ක්රීම් බවට පත්වේ. වපුරන thistle දුර්වල නමක් ඇති අතර එය වල්පැලෑටි ලෙස සලකනු ලැබේ, නමුත් එය බලවත් මී පැණි ශාකයකි.
කන්නයකට හෙක්ටයාරයක පැලෑටි රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් සඳහා සෙන්ටර් 2 ක් දක්වා ගෙන යා හැකිය. මී පැණි වල වාසිදායක ගුණාංග පැහැදිලි කරනුයේ ඉන්සියුලින්, සැපෝනින්, ඇල්කලෝයිඩ් මෙන්ම අසංතෘප්ත අම්ල තිබීමෙනි.
මල් ප්‍රභේදය - ශරීරයේ වැදගත් ක්‍රියාවලීන්ට සම්බන්ධ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක හිමිකරු
දියවැඩියාව සඳහා පැණි වද මී පැණි ආරක්ෂිත ශක්තීන් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ. නිෂ්පාදිතය ප්‍රතිබැක්ටීරීය බලපෑමක් ඇති කරයි, සමේ තත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි, එය රෝගයේ සංකූලතා වර්ධනය කිරීමේදී වැදගත් වේ.
අම්බෙලිෆර් පදනම් කරගත් නිෂ්පාදනයක්
දියවැඩියාව සඳහා මට මී පැණි භාවිතා කළ හැකිද? වෛද්‍ය විද්යාව මෙම ප්‍රශ්නයට ධනාත්මකව පිළිතුරු සපයයි. නිෂ්පාදන GI ඒකක 50 නොඉක්මවන අතර සංයුතියේ ෆ ruct ක්ටෝස් මට්ටම 50% ට වඩා වැඩිය. ඊට අමතරව, අංශු මාත්‍ර ගණනාවක් (මැග්නීසියම්, යකඩ, මැන්ගනීස්, සින්ක්) රෝගී ජීවියාගේ තත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා දොඩම්අම්බෙලිෆර් මී පැණි වල ගුණ:
- හිමොග්ලොබින් සංඛ්‍යා සාමාන්‍ය මට්ටමට ප්රතිෂ් oration ාපනය කිරීම;
- රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම;
- ශරීරයේ ආරක්ෂක උත්තේජනය;
- ආහාර ජීර්ණ ක්රියාවලීන් වැඩි දියුණු කිරීම;
- ශරීරයේ දැවිල්ල සහනය;
- මාංශ පේශි පද්ධතියේ ව්යාධි වැළැක්වීම.
පාද වර්ග
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පැඩ් මී පැණි ද ප්‍රයෝජනවත් යැයි සැලකේ. මෙම නිෂ්පාදනය තරුණ ගස්, පඳුරු මත කැපී පෙනෙන යුෂ වලින් පැමිණේ.
ලින්ඩන් ගස
මෙම මී පැණි සාමාන්‍ය ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් (50) සහිත නිෂ්පාදන සමූහයට අයත් වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එයට “මිහිරි රෝගයක්” ඇති බවයි. එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග වන්නේ ප්‍රතිසාධන ක්රියාවලීන් වේගවත් කිරීම, ශරීරයේ ආරක්ෂාව ශක්තිමත් කිරීම සහ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වීමයි.
ෂිටිම්
දියවැඩියා රෝගය, ෂිටිම් මී පැණි - සුදුසුකම් ලත් විශේෂ ists යින් විසින් අනුකූලතාව සනාථ කරන සංකල්ප. මෙම මිහිරි නිෂ්පාදනයේ අවම ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇත. එය ඒකක 32 කට සමාන වේ.
නැවුම්ව මිලදී ගත් ෂිටිම් නිෂ්පාදනයේ දියර අනුකූලතාවක් සහ සැහැල්ලු සෙවනක් ඇත
මී පැණි වල පෝෂණ ගුණය හා රසායනික සංයුතිය එය නායකයෙකු බවට පත් කරයි. ෂිටිම් නිෂ්පාදිතය පහත ලක්ෂණ වලින් කැපී පෙනේ:
- ව්යාධිජනක ශරීර බර අඩු කරයි;
- පර්යන්ත හා මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ වැඩ ප්රතිෂ් ores ාපනය කරයි;
- පීඩන දර්ශක අඩු කරයි;
- හිමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි කරයි;
- ප්‍රතිබැක්ටීරීය දේපල ඇත;
- රුධිර නාල දෙගුණ කරයි, රුධිර ක්ෂුද්‍ර චක්‍රීය ක්රියාවලීන් යථා තත්වයට පත් කරයි;
- ව්යාධිජනක සම ප්රකාශනයන් සමඟ සටන් කිරීමට භාවිතා කරයි;
- ඉහළ ශ්වසන පත්රිකාවේ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් තුළ ආශ්වාස කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
කේතුධර මත පදනම් වූ මී පැණි වල ප්‍රතිලාභ හෝ හානි
පයින්, ස්පෘස් සහ f පර් නිෂ්පාදනවල අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශක ඇත (ඒකක 35 දක්වා). යුකැලිප්ටස් මී පැණි ලකුණු 50 ක් ලබා ගනී. මෙම ප්රභේදයේ මිහිරි නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීම සම්පූර්ණයෙන් වටහාගෙන නැත, එබැවින් එය එතරම් ජනප්රිය නොවේ.
කේතුධර මී පැණි වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:
- විෂබීජ නාශක බලපෑමක් ඇත;
- මෙහෙයුම් හෝ දැඩි පද්ධතිමය ව්යාධි වලින් පසු ප්‍රතිශක්තියේ තත්වය යථා තත්වයට පත් කරයි;
- නිෂ්පාදිතය විටමින් K වලින් පොහොසත් බැවින් රුධිර කැටි ගැසීම වැඩි දියුණු කරයි.
කේතුධර මී පැණි දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ආහාරයේ කොටසක් බවට පත්විය හැකිය, අධික ඛනිජ ලවණ හා එන්සයිම (වෙනත් මල් පැණි වලට වඩා කිහිප ගුණයකින් වැඩි) නිසා.
පළතුරු
මෙම ප්රභේදයේ මිහිරි නිෂ්පාදනයක් පහත පලතුරු වලින් ලබා ගනී:
- චෙරි
- පෙයාර්ස්
- පීච්;
- ගුවාස්;
- තැඹිලි;
- පිසිනු ලබන්නේ.
චෙරි ගස - ලස්සන මී පැණි
පළතුරු මී පැණි තුළ අංශු මාත්‍ර ගණනාවක් (යකඩ, අයඩින්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, ක්ලෝරීන්), බී ශ්‍රේණියේ විටමින්, ෆෝලික් සහ පැන්ටොතනික් අම්ලය අඩංගු වේ. මී මැස්සන්ගේ ලවණ සමඟ සැලකිය යුතු එන්සයිම ද්‍රව්‍යයක් ද ලැබේ.
මෙම ප්රභේදයේ සුවිශේෂත්වය වන්නේ ප්‍රති-ක්ෂුද්‍ර ජීවී හා ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ තිබීම, ශරීරයේ ආරක්ෂාව ශක්තිමත් කිරීම සහ බෝවන ක්‍රියාවලීන්හිදී ශරීර උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමේ හැකියාවයි. මීට අමතරව, මී පැණි සන්සුන් කිරීමේ බලපෑමක් ඇති අතර ප්‍රතිසාධන ප්‍රතික්‍රියා වේගවත් කිරීමේ හැකියාව ඇත.
මී පැණි තෝරාගැනීමේදී දියවැඩියා රෝගීන්ට වැරැද්දක් නොකරන්නේ කෙසේද?
අවාසනාවට, මේ මොහොතේ ගුණාත්මක ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක් ඉතා අල්පය. බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, ඔවුන් ව්‍යාජ ලෙස විකුණන අතර, එහි දී සීනි එකතු කරනු ලැබේ. මෙය ග්ලයිසමික් දර්ශකය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි, ඒවායේ සංඛ්‍යා ඒකක 80-90 අතර විය හැකිය.
නිෂ්පාදනයේ සත්‍යතාව ඔබට සත්‍යාපනය කළ හැකි ක්‍රම කිහිපයක් තිබේ:
- රසායනික පැන්සලක් මී පැණි බවට පහත දැමූ විට නිෂ්පාදනයේ වර්ණය වෙනස් නොවේ.
- පැණි බින්දුවක් සරල කඩදාසි පත්‍රයකට යෙදිය යුතුය. නිෂ්පාදිතය ව්‍යාජ එකක් නම්, ජලයෙන් පසුව මෙන් පත්රයේ පැල්ලමක් පවතිනු ඇත.
- රසායනාගාර තත්වයන් තුළ, වර්තනමානකයක් භාවිතා කරනු ලැබේ, එමඟින් අතිරේක අපද්‍රව්‍ය පවතින බව පැහැදිලි කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
- ගැටිති නොමැති වීම, ස්කන්ධයේ ඒකාකාරිත්වය සහ ප්‍රසන්න සුවඳ සත්‍යතාවයේ දර්ශක වේ.
- රසායනාගාර මිනුම් ක්‍රම භාවිතයෙන් ග්ලූකෝස් අගයන් පිරිපහදු කරන්න.
විශේෂිත දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා මී පැණි පානය කළ හැකිද, සුදුසුකම් ලත් අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙක් ඔබට කියනු ඇත. මෙම කාරණයේදී ග්ලයිසිමියා දර්ශක, වන්දි තත්ත්වය, ශරීර බර, චිකිත්සාවට දක්වන ප්‍රතික්‍රියාව සැලකිල්ලට ගනී. ආහාර වේලෙහි භාවිතා කරන නිෂ්පාදිතය රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන පරිදි වෛද්‍යවරයාගේ මතය සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය.
