බීම හෝ පිඟානක ග්ලයිසමික් දර්ශකය පෙන්නුම් කරන්නේ මෙම නිෂ්පාදනය රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නංවන බවයි. සියලුම බීම සහ ආහාරවල අඩු, මධ්‍යම හෝ ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් තිබිය හැකිය. මෙම දර්ශකය අඩු වන තරමට නිෂ්පාදිතය මන්දගාමී ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ නංවයි. දියවැඩියා රෝගයේ දී, රෝගීන් අඩු හෝ මධ්‍යම ජී.අයි පමණක් ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, නමුත් මත්පැන් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, දේවල් එතරම් පැහැදිලි නැත. ශුන්‍ය ජී.අයි සමඟ වුවද, විශාල මාත්‍රාවලින් මත්පැන් පානය කිරීමෙන් රෝගියාට කිසිදු ප්‍රතිලාභයක් නොලැබෙන අතර ඔහුගේ ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ අන්තරාසර්ග පද්ධති විනාශකාරී ලෙස ක්‍රියා කරයි.
දියවැඩියාව සඳහා මට මත්පැන් පානය කළ හැකිද?
දියවැඩියාව ඇති අය, විශේෂයෙන් බොහෝ විට විශාල වශයෙන් මත්පැන් පානය කිරීම අතිශයින්ම නුසුදුසු ය. බොහෝ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් දියවැඩියාවෙන් දුර්වල වූ අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය අඩපණ කරන බැවින් ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීමට නිර්දේශ කරයි. ඊට අමතරව, මත්පැන් විශාල වශයෙන් හෘදයේ, රුධිර නාලවල සහ අක්මාවේ තත්වයට අහිතකර ලෙස බලපායි. නමුත් මත්පැන් සම්පූර්ණයෙන්ම තුරන් කළ නොහැකි නම් සහ සමහර විට රෝගියා තවමත් ඒවා පානය කරයි නම්, ආරක්ෂිත භාවිතය සඳහා නීති මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.
හිස් බඩක් මත මත්පැන් පානය කිරීම තහනම් කර ඇති අතර, එය රුධිරයේ සීනිවල තියුණු අඩුවීමක් ඇති කළ හැකි බැවින් භයානක තත්වයක් ඇති කරයි - හයිපොග්ලිසිමියා. මත්පැන් පානය කරන ආහාර වේලකට පෙර සහ පසු දියවැඩියා රෝගියකු ග්ලූකෝමීටරය සටහන් කර ඉන්සියුලින් හෝ ටැබ්ලට් මාත්‍රාව සකස් කළ යුතුය. ශක්තිමත් බීම (අඩු මත්පැන් පවා) පානය කළ හැක්කේ උදෑසන පමණි. සවස් වරුවේ එවැනි මංගල්යයන් සිහිනයක හයිපොග්ලිසිමියා රෝගයට හේතු විය හැකි අතර, දරුණු අවස්ථාවල දී කෝමා සහ මොළයට, හෘදයට හා රුධිර නාල වලට බරපතල සංකූලතා ඇති කරයි.
මත්පැන් තෝරාගැනීමේදී ඒවායේ කැලරි ප්‍රමාණය, ග්ලයිසමික් දර්ශකය සහ රසායනික සංයුතිය මගින් මඟ පෙන්වීම අවශ්‍ය වේ. මත්පැන් උසස් තත්ත්වයේ විය යුතු අතර සැක සහිත අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු නොවිය යුතුය. දීප්තිමත් ජලය, යුෂ සහ සීනි සමඟ කොම්පෝට් සමඟ ඔබට එය පානය කළ නොහැක. සමහර ජනප්රිය ආත්මයන්ගේ ග්ලයිසමික් දර්ශක 1 වන වගුවේ දක්වා ඇත.
ස්පිරිට්ස් ග්ලයිසමික් දර්ශක වගුව
නම බොන්න | ග්ලයිසමික් දර්ශකය |
ෂැම්පේන් බ ut ට් | 46 |
කොග්නැක් | 0 |
වොඩ්කා | 0 |
මත්පැන් | 30 |
බියර් | 45 |
වියළි රතු වයින් | 44 |
වියළි සුදු වයින් | 44 |
බියර්
බියර් වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය සාමාන්‍යයෙන් 66 කි. සමහර ප්‍රභවයන්ගෙන් ඔබට මෙම පානය පිළිබඳ දර්ශකය වඩා ඉහළ හෝ අඩු (45 සිට 110 දක්වා) තොරතුරු සොයාගත හැකිය. ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ බියර් වර්ගය, එහි ස්වාභාවිකභාවය සහ නිෂ්පාදන තාක්ෂණය මත ය. පැසවීම මගින් ලබාගත් මෙම පානයෙහි සම්භාව්‍ය අනුවාදයේ මේද හා ප්‍රෝටීන නොමැති තරම්ය. කාබෝහයිඩ්රේට් එහි සංයුතියේ පවතී, නමුත් ඒවා කුඩා කොටසක් සෑදී ඇත (එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් මිලි ලීටර් 100 කට 3.5 ග්රෑම් පමණ).
ස්වාභාවික බියර් දියවැඩියා රෝගීන්ට හානියක් ගෙන එන්නේ කාබෝහයිඩ්රේට් නිසා නොව මත්පැන් නිසාය. මෙම පානය ආහාර රුචිය වැඩි කරන අතර රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම තාවකාලිකව අඩුවීමට හේතු වේ. මේ නිසා පුද්ගලයෙකුට දැඩි කුසගින්නක් දැනෙන අතර එමඟින් විශාල ආහාර ප්‍රමාණයක් අනුභව කිරීමට ඔහුට බල කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී ඉන්සියුලින් ප්‍රමාණවත් මාත්‍රාවක් ගණනය කිරීම ඉතා අපහසු වේ (මෙය සීනි අඩු කරන ටැබ්ලට් සඳහා ද අදාළ වේ). මේ සියල්ලෙන් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම තියුනු ලෙස වෙනස් වීමටත් රෝගියාගේ යහපැවැත්ම පිරිහීමටත් හේතු විය හැක.
දියවැඩියා රෝගියෙක් සමහර විට බියර් පානය කරන්නේ නම්, ඔහු පානය කරන ප්‍රමාණය දැඩි ලෙස සීමා කළ යුතුය.
සුලු කෑමක් ලෙස රෝගියාට ලුණු දැමූ, දුම් හා බැදපු ආහාර තෝරා ගත නොහැක. තම්බා මස්, තැම්බූ මාළු සහ එළවළු වඩාත් සුදුසුය. මෙම සංයෝජනය සෑම කෙනෙකුගේම රුචිකත්වයට නොගැලපෙන නමුත්, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන් බියර් නිර්දේශ නොකෙරේ නම්, සාපේක්ෂව ආරක්ෂිත සම්මුතිය මෙයයි. දැඩි කුසගින්නෙන් හෝ මත්පැන් පානය කිරීමෙන් පසු ඇතිවන වෙනත් අමුතු රෝග ලක්ෂණ සහිතව, රෝගියා ග්ලූකෝමීටරයක් භාවිතා කර අවශ්‍ය නම් රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කළ යුතුය.
බියර් වල විවිධ වෙනස්කම් වලදී, GI දර්ශකය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකිය. මෙය බර්මික් සඳහා විශේෂයෙන් සත්යයකි - බියර් සහ මිහිරි පළතුරු යුෂ අඩංගු බීම. රස, වර්ණක සහ ආහාර ආකලන ද ඒවායේ සංයුතියට ඇතුළත් කළ හැකි බැවින් එවැනි කොක්ටේල්වල කාබෝහයිඩ්රේට් බර අනුමාන කිරීම තරමක් අපහසු ය.
වයින්
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා බර්ච් යුෂඕනෑම ආකාරයක වයින් වර්ගයක සීනි අඩංගු වේ. කාබෝහයිඩ්රේට් සාන්ද්‍රණය අවම බැවින් දියවැඩියා රෝගීන්ට වියළි හෝ අර්ධ වියළි වයින් පමණක් පානය කළ හැක්කේ කලාතුරකිනි. මීට අමතරව, මෙම බීම වල පැසවීම අතරතුර මිදි වලින් ලබා ගන්නා ස්වාභාවික ග්ලූකෝස් පමණක් වන අතර ශක්තිමත් සහ පැණිරස වයින්වලද සීනි එකතු වේ. මේ නිසා ඒවායේ කැලරි අගය හා ග්ලයිසමික් දර්ශකය වැඩිවේ. වියළි හා අර්ධ වියළි වයින්, රීතියක් ලෙස, සංයුතියේ අඩුම මත්පැන් ප්‍රතිශතය ඇති බැවින් ඔබට ඒවා කුඩා ප්‍රමාණවලින් සහ ඉඳහිට පානය කළ හැකිය.
මත්පැන් සඳහා ඇති අවශ්‍යතාවය කිරා මැන බැලීමේදී, එවැනි ඕනෑම බීම වර්ගයක් අවාසනාවකට මෙන් ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට අහිතකර ලෙස බලපාන බව වටහා ගැනීම වැදගත්ය. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුට සහ මත්පැන් රහිත පුද්ගලයෙකුට මෙම ප්‍රදේශයේ ගැටළු ඇතිවිය හැකි බැවින්, ඔවුන් මත්පැන් පානයෙන් උග්‍රවීම අතිශයින්ම නුසුදුසු ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, අප කතා කරන්නේ අපයෝජනය ගැන ය, නමුත් ඉහළ මට්ටමක ඇති බීම ඉක්මනින් මොළය මෝඩ කරන බැවින් බොහෝ දෙනෙකුට නියමිත වේලාවට නැවැත්විය නොහැක.
මධ්‍යස්ථ භාවිතයෙන් වයින් ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් උත්තේජනය කරන අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක සමඟ සංතෘප්ත කරයි. එය හිමොග්ලොබින් වැඩි කරන අතර ආහාර ජීර්ණය වේගවත් කරයි. නමුත් මේ සමඟම, ඕනෑම මත්පැන්, අවාසනාවකට, පුද්ගලයාගේ ප්‍රතිශක්තිය තරමක් අඩු කරයි, එබැවින් දියවැඩියා රෝගීන්ට වෙනත් නිෂ්පාදන වලින් ප්‍රයෝජනවත් ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය ලබා ගැනීම වඩා හොඳය.
වියළි වයින් විශේෂයෙන් ඉහළ කැලරි ප්‍රමාණයක් නොවේ, නමුත් එහි භාවිතය ආහාර රුචිය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි, එමඟින් අධික ලෙස ආහාර ගැනීමේ අවදානම සහ ආහාර දළ වශයෙන් උල්ලං violation නය වේ.
කොක්ටේල්
ඇල්කොහොල් කොක්ටේල් දියවැඩියා රෝගීන්ට විශේෂ හානියක් ගෙන එයි. විවිධ මත්පැන් වල සංයෝජනය අග්න්‍යාශයට විශාල පහරක් එල්ල කරයි.
කොක්ටේල්හි සීනි, සිරප් හෝ මිහිරි පළතුරු යුෂ අඩංගු වේ නම් එය රුධිරයේ සීනි තියුණු ලෙස වැඩි කිරීමට හේතු වේ. දියවැඩියා රෝගියෙකු සමහර විට මත්පැන් පානය කරන්නේ නම්, ඔහු ස්වභාවික බීම කිසිවක් සමඟ මිශ්‍ර නොකර නතර කිරීම හොඳය.
කොක්ටේල් සාමාන්‍ය රුධිර සංසරණයට බාධා කරයි, විශේෂයෙන් මෙය මොළයේ යාත්රා වලට අදාළ වේ. මෙම වර්ගයේ ඇල්කොහොල් ධමනි, නහර සහ කේශනාලිකා අසාමාන්‍ය ලෙස ව්‍යාප්ත වීමට හා පටු වීමට හේතු වේ, එබැවින් ඒවා බොහෝ විට හිසරදයට හේතු වේ. අක්මාව, අග්න්‍යාශය හා ස්නායු පද්ධතියට ප්‍රබල බලපෑමක් ඇති බැවින් කොක්ටේල් වලින් මත්පැන් පානය කිරීම වඩා වේගවත් වේ. එය පානය කිරීමෙන් පසු (සිහිනයකින් ඇතුළුව) හයිපොග්ලිසිමියා ඇතිවීමේ අවදානම ඉතා ඉහළ බැවින් ඒවා ඕනෑම ආකාරයක දියවැඩියාවකට භාවිතා කිරීම තහනම් කර ඇත.
වර්මූත් සහ මත්පැන්
වර්මූත් යනු ඇරෝමැටික bs ෂධ පැළෑටි සහ වෙනත් ශාක වලින් පුරවා ඇති අතුරුපස වයින් ය. ඒවායින් සමහරක් inal ෂධීය ගුණ ඇති නමුත් දියවැඩියාව සමඟ එවැනි බීම contraindicated. ඒවායේ සීනි සහ මධ්‍යසාර සාන්ද්‍රණය වැඩිය. මෙය අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට අහිතකර ලෙස බලපායි. එබැවින් කුඩා මාත්‍රාවලින් වුවද විකල්ප ප්‍රතිකාර සඳහා එවැනි බීම භාවිතා කිරීම ඉතා භයානක විය හැකිය.
දියවැඩියා රෝගීන්ට මත්පැන් ද බෙහෙවින් නුසුදුසු ය. ඒවා තරමක් මිහිරි හා ශක්තිමත් වන අතර එමඟින් රෝගී පුද්ගලයෙකුගේ කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය අසමතුලිතතාවයක් ඇති කරයි. බොහෝ විට ඒවා හානිකර රසකාරක, වර්ණක සහ රසය වැඩි කරන ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. නිරෝගී පුද්ගලයින් සඳහා වුවද, මෙම බීම භාවිතය අක්මාව හා අග්න්‍යාශයේ බර වැඩිවීම සමඟ සම්බන්ධ වන අතර දියවැඩියාව සමඟ ඒවා සමතලා කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.
මත්පැන් වල කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් ඉහළ බැවින් ඒවාට අතිරික්ත බරක් අවුලුවාලීමට සහ ආහාර දිරවීමට බාධා කළ හැකිය
වොඩ්කා සහ කොග්නැක්
වොඩ්කා සහ කොග්නැක් සීනි අඩංගු නොවන අතර ඒවායේ ශක්තිය 40% කි. ඉන්සියුලින් සහ සීනි අඩු කරන ටැබ්ලට් වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමේ ගුණාංග ඔවුන් සතුව ඇත. මීට අමතරව, වොඩ්කා හෝ බ්‍රැන්ඩි ගන්නා අතරතුර ශරීරයේ ග්ලූකෝස් සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස මන්දගාමී වේ. ඔබට එවැනි බීම භාවිතා කළ හැක්කේ හයිපොග්ලිසිමියාව අවුලුවාලිය හැකි බැවිනි.
දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා වොඩ්කා (කොග්නැක්, ජින්) එක් මාත්‍රාවක් මිලි ලීටර් 50-100 නොඉක්මවිය යුතුය. ආහාර රුචිය ලෙස, රුධිරයේ ග්ලූකෝස් .නතාවය නැවත පිරවීම සහ වළක්වා ගැනීම සඳහා සංකීර්ණ හා සරල කාබෝහයිඩ්රේට් බහුල ආහාර අනුභව කිරීම වඩා හොඳය. එක් එක් රෝගියා සඳහා අවසර ලත් මාත්‍රාව වෛද්‍යවරයා විසින් තනි තනිව සකසා ඇති අතර බොහෝ විට එය පහළට සකස් කළ හැකිය. අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යා ටැබ්ලට් පරිපාලනයේ වෙනස්වීම් හෝ එන්නත් කළ හැකි ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව පිළිබඳව නිර්දේශ ලබා දිය යුතුය.
මෙම බීම වල GI බිංදුව වුවද දියවැඩියා රෝගීන් ඒවා අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. ඔවුන් හයිපොග්ලිසිමියා රෝගයට හේතු වන අතර ඒ නිසා පුද්ගලයෙකු විශාල ආහාර ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමට පටන් ගනී (බොහෝ විට තෙල් සහිත). මෙය අක්මාව, අග්න්‍යාශය සහ අනෙකුත් ආහාර ජීර්ණ අවයව මත බර වැඩි කිරීමට හේතු වේ.
රෝගියාට ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ නිදන්ගත ව්‍යාධි තිබේ නම්, වොඩ්කා සහ කොග්නැක් මගින් ඔවුන්ගේ උග්‍රවීම අවුලුවන.
කුඩා මාත්‍රාවලින් වුවද, ශක්තිමත් ඇල්කොහොල් මිනිස් සිරුරේ කාබෝහයිඩ්රේට් බිඳවැටීම මන්දගාමී කරයි, එහි ප්‍රති they ලයක් ලෙස ඒවා තැන්පත් වන අතර බර වැඩිවීමට හේතු වේ.
දියවැඩියාව ඇති ඕනෑම මත්පැන් පානය සෑම විටම ලොතරැයියකි. රුධිරයේ සීනි නාටකාකාර ලෙස අඩු කිරීමට සහ කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බාධා කිරීමට ඇති හැකියාව සැලකිල්ලට ගෙන ඒවා භාවිතා කිරීමට පෙර කිහිප වතාවක් සිතීම වටී. මත්පැන් වර්ගය නොසලකා මිනුම මතක තබා ගැනීම සැමවිටම වැදගත් වේ. දියවැඩියාවේ ඕනෑම සංකූලතාවයක් සඳහා මත්පැන් ගැනීම තහනම් බව මතක තබා ගත යුතුය.
