සතියකට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා නියැදි මෙනුව සහ මූලික ආහාර මාර්ගෝපදේශ

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා තනි ආහාර වේලක් පිළියෙල කිරීම ඇතුළත් වේ.

බොහෝ රෝගීන්ට බර අඩු කර ගත යුතුය. නමුත් ආහාර වේල සමබර විය යුතුය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා සතිපතා මෙනුවක් නිර්මාණය කිරීමට පහත තොරතුරු ඔබට උපකාරී වනු ඇත.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා මෙනුවේ ප්‍රධාන මූලධර්ම

ආහාරයේ මූලික මූලධර්ම:

1. සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් (කුකීස්, චොකලට්, සීනි, මාමලේඩ්, සෙමොලිනා, ජෑම්, සහල් ධාන්ය) එන පරිමාව සම්පූර්ණයෙන් බැහැර කිරීම දක්වා උපරිම අඩු කිරීම. ඒවා භාවිතා කළ හැක්කේ හයිපොග්ලයිසමික් ​​තත්වයක් නැවැත්වීමට පමණි;
2. සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයේ තිබිය යුතුය: නිවුඩ්ඩ සහිත පාන් (සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි මත), එළවළු, බෙරි, ධාන්ය වර්ග, පලතුරු;
3. ප්‍රශස්ත ග්ලූකෝස් මට්ටම පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන ආහාරමය තන්තු (එළවළු, ධාන්ය වර්ග, පලතුරු) වැඩිපුර පරිභෝජනය කරන්න;
4. In රු මස්, තාරා සහ ඇස්වල කඳුලු, බැටළු මස්, හෘදය සහ අක්මාව හැර ආහාරයේ සත්ව මේදය උපරිම කරන්න. බිත්තර සතියකට දෙවරක් කෑමට අවසර ඇත;
5. ගෘහ චීස්, හරක් මස්, සුදු කුකුළු මස්, බිත්තර ප්‍රෝටීන් සහ මාළු නිසා ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වීම සහතික කිරීම;
6. විටමින් iency නතාවය වර්ධනය නොවන පරිදි ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීමට හැකි සෑම ආකාරයකින්ම;
7. ආහාර වාෂ්ප කිරීම, ඔබේම යුෂ වල ගිල්වීම, ලුණු හෝ පිළිස්සීමකින් තොරව ආහාර පිසීම වඩා හොඳය. පාන් දැමීම වළක්වා ගත යුතුය;
8. ටිකක් කන්න, නමුත් බොහෝ විට;
9. ඉන්සියුලින් හඳුන්වා දුන් විට, එන කාබෝහයිඩ්‍රේට් පාන් ඒකක හරහා ගණනය කෙරේ. ඒවායේ සංඛ්යාව නියත විය යුතුය.

පලතුරු, එළවළු සාමාන්‍යයෙන් බෙදා ඇත:

• 100 ග්රෑම් සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 5 ක් දක්වා - පිපි umbers ් umbers ා, තක්කාලි, සලාද කොළ, වම්බටු, නිවිති, හතු, ගෝවා, රාබු, සෝරල්, වට්ටක්කා, ලෙමන්, ඇපල්, මුහුදු අම්බෙලිෆර්, පිසිනු ලබන්නේ, zucchini. දිනකට ග්රෑම් 800 ක් දක්වා ඒවා අනුභව කළ හැකිය;
• 5-10 ග්රෑම් පරාසයේ කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතය - කැරට්, ළූණු, බීට්, චෙරි පිසිනු, රූටාබා, තැඹිලි, බෝංචි, පැණිරස ගම්මිරිස්, මැන්ඩරින්, කරන්ට් ඇතුළු, රාස්ප්බෙරි, පීච්, පෙයාර්ස්, ලින්ගොන්බෙරි, පැණිරස ඇපල්, ස්ට්‍රෝබෙරි, කොමඩු. දෛනික සම්මතය ග්රෑම් 200 දක්වා;
• කාබෝහයිඩ්රේට් පරිමාව ග්රෑම් 100 ට 10 ග්රෑම් ඉක්මවයි - ඇට, අර්තාපල්, අන්නාසි, මුද්දරප්පලම්, දිනයන්, දෙළුම්, තම අස්වන්න, කෙසෙල්, චෙරි, පර්සිමන්, මිදි, කප්පාදු, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට. ඒවා වළක්වා ගැනීමට හෝ ඉතා කලාතුරකින් අනුභව කිරීමට නිර්දේශ කෙරේ. මුළු කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය සැලකිල්ලට ගන්නා විට අර්තාපල් 200-300 ග්රෑම් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත.

රෝගියාගේ දියවැඩියාව සඳහා අංක 9 ආහාර වේල

දියවැඩියා රෝගීන්ට ආහාර අංක 9 නියම කර ඇති අතර එය සෑම සතියකම යාවත්කාලීන වේ. එය මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුපාතය අවම කරයි, එනම් අතිරික්ත බර සමඟ කටයුතු කිරීමට එය ඔබට ඉඩ සලසයි.

ආහාර තම්බා, තැම්බූ හෝ ඉස්ටුවක් විය යුතුය

ශරීරයට සාමාන්‍යයෙන් ක්‍රියා කළ හැකි වන පරිදි ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය සාමාන්‍ය නිර්දේශිත අගයට අඩු කරනු ලැබේ. මුලදී, වෛද්යවරයා සතියක් සඳහා නිෂ්පාදන තෝරා ගනී, නමුත් පසුව ඔබට එය තනිවම කළ හැකිය. 9 වන වගුව ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය ඒකාකාරී වන පරිදි භාගික පෝෂණය මත පදනම් වේ. එය නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට ප්රයෝජනවත් වේ.

තනි සේවය බරින් සීමා වේ:

• පාන් - 20 ග්රෑම්;
• සුප් - 200 මිලි;
• compote - 60 ml;
• අතුරු කෑම - 150 ග්රෑම්;
• මස් - 120 ග්රෑම්;
• ගෘහ චීස් - 120g;
• චීස් - 20 ග්රෑම්;
• බෙරි සහ පලතුරු - 200 ග්රෑම්;
• kefir - 150 ග්රෑම්.

ප්‍රධාන පිළිගැනීම් අතර සුලු කෑම සාදයි. දියවැඩියාවේ සාගින්නෙන් සිටීම සපුරා තහනම්ය.

පෝෂණවේදීන් නිතරම නිර්දේශ කරන්නේ පැණිරස නොකළ කුකීස් ඔබේ සාක්කුවේ තබා ගැනීමයි. පැසුණු බේක් කළ කිරි, පැණිරස නොකළ යෝගට් පානය කිරීමට ද අවසර ඇත.

සුප් පිසිය යුත්තේ එළවළු සුප් හොද්ද තුළ පමණි. ඔබට පෙර පිසින ලද චිකන් ෆිලට් (නමුත් බ්‍රොයිලර් නොවේ!) එකතු කළ හැකිය. අංක 9 ආහාර වේලෙහි දෙවන ආහාරය අඩු මේද වැල් කැබැල්ලකින් නිරූපණය කළ හැකිය.

අවසර ලත් සහ තහනම් නිෂ්පාදන

පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල ශේෂය පහත පරිදි විය යුතුය.

• සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් - 5-55%;
• සත්ව සහ එළවළු ප්‍රෝටීන - 15-20%;
• එළවළු මේද - 30% දක්වා.

තාක්‍ෂණිකව සැකසූ මේද (සෝස්, මාගරින්, රසකැවිලි) සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කර ඇත.

ආහාරයේ අතිරික්ත බර නොතකා සිටිය යුතුය:

• මුහුදු ආහාර, මාළු;
• එළවළු මේද;
• විවිධ වර්ගයේ තන්තු.

පහත නිෂ්පාදන තහනම්ය:

• අධික මේද තද චීස්;
• fat රු මස්, අධික මේද අන්තර්ගත බැටළු පැටවා;
• සොසේජස්;
• අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන;
• මේද කිරි නිෂ්පාදන;
• මෙයොනීස්, කෙචප්.

අවසර ලත් ආහාරවලට ඇතුළත් වන්නේ:

• ධාන්ය වර්ග;
• කෙට්ටු මාළු, මස්;
• තන්තු ආහාර;
• හීන කිරි නිෂ්පාදන;
• තරමක් මිහිරි පලතුරු සහ එළවළු.

භාවිතා කිරීමට සුදුසු රසකාරක මොනවාද?

නිරෝගී පුද්ගලයෙකු සඳහා, සීනි ආදේශක සියල්ලම පාහේ හානිකර නොවන නමුත් දියවැඩියාව හානිකර විය හැකිය. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරන්නේ සීනි ස්වභාවික ප්‍රතිසමයක් තෝරා ගැනීමයි - ස්ටේවියා.

එය අඩු කැලරි සහිත වන අතර දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවේ. ස්ටේවියා බොහෝ විට ගෘහ භාජනයක් තුළ වගා කර ඇති අතර ගිම්හානය සඳහා විවෘත භූමියේ නැවත සිටුවනු ලැබේ.

ස්ටේවියා

මෙම ශාකයේ සාරය සුක්‍රෝස් ය. සුදු කුඩු යනු අධික ලෙස පිරිසිදු කරන ලද ග්ලයිකෝසයිඩ් සංකීර්ණයකි. එය තාපයට ප්රතිරෝධී වේ, ඉක්මනින් ජලයේ දිය වේ. සීනි ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය වැඩි නොකරන අතර ශක්ති අගයක් නොමැති අතර එය දියවැඩියා රෝගීන්ට වඩාත් සුදුසු වේ.

සෝර්බිටෝල් කෘතිම රසකාරක වලින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එහි කැලරි ප්‍රමාණය 3.5 kcal වන අතර එය ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට ඉඩ නොදේ. හයිපොග්ලිසිමියා රෝගයට ගොදුරු වන රෝගීන්ට ෆ ruct ක්ටෝස් ග්‍රෑම් 50 ක් පමණ ගැනීමට අවසර ඇත. එය ප්‍රතිදේහජනක බලපෑම් මගින් සංලක්ෂිත ග්ලයිකෝජන් ප්‍රමාණය වැඩි කරයි.

සැචරින්හි ඉහළ මිහිරි අනුපාතයක් ඇත: 1 ග්රෑම් සීනි ග්රෑම් 450 ක් ප්රතිස්ථාපනය කරයි - දියවැඩියාව සඳහා පරිපූර්ණයි. එය බඩවැල් තුළ අවශෝෂණය වන නමුත් ඉහළම සාන්ද්රණය මුත්රාශයේ සටහන් වේ. පර්යේෂණාත්මක සතුන් තුළ මෙම ඉන්ද්‍රියයේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇත.

දෛනික සලාකය

සමබර උදෑසන ආහාරය සමඟ ඔබ දවස ආරම්භ කළ යුතුය: එළවළු සලාද, තම්බා මාළු, අඩු මේද ගෘහ චීස්, සහල් හෝ ඕට් මස් කැඳ වතුර මත. රයි පාන් සහ බටර් පෙත්තක් සමඟ ඔබට සියලු පැණිරස තේ පානය කළ හැකිය.

රාත්‍රී 11 ට දිවා ආහාරය නොසලකා හරින්න එපා. ඔබට ඇඹුල් පළතුරු (මිදි, ඇපල්, තැඹිලි) හෝ ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු ආහාරයට ගත හැකිය.

දිවා ආහාරය සඳහා එළවළු සුප් සහ එළවළු ඉස්ටුවක් සහිත තම්බා කුකුළු මස් (මාළු) පෙත්තක් පිරිනමනු ලැබේ. ස්කොෂ් කේවියර්, මස් ගුලාෂ්, ස්ටූ කර අක්මාව, පිලාෆ් සමඟ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.

උදේ ආහාරය සඳහා පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ යෝගට් සමඟ සැහැල්ලු පළතුරු සලාදයක් හෝ නැවුම් පලතුරක් අනුභව කිරීමයි. රාත්‍රී ආහාරය මස් බෝල්, අම්බෙලිෆර් හෝ මුතු බාර්ලි කැඳ, ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු වලින් සමන්විත වේ.

සතිය සඳහා නියැදි මෙනුව

දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් පළමු වර්ගයේ මෙන් කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය සමීපව පාලනය නොකළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, මෙනුවේ කැලරි අඩු විය යුතුය.

Ation ෂධයක් නොමැති නම්, කුසගින්න දැනෙන වහාම ඔබට ආහාර ගත හැකිය. සමහර ations ෂධවලට අග්න්‍යාශය උත්තේජනය කිරීම සඳහා නිතිපතා ආහාර වේල් ඇතුළත් වේ.

සඳුදා:

• උදෑසන ආහාරය - ජලය මත සහල් හෝ අම්බෙලිෆර් කැඳ;
• දිවා ආහාරය - ලූනු සුප්; එළවළු සමග ඉස්ටුවක් සහිත හරක් මස්;
• දහවල් තේ - ගෘහ චීස් සමග බේක් කරන ලද ඇපල්;
• රාත්‍රී ආහාරය - එළවළු සමග බ්‍රයිස් කළ රෝස සැමන්.

අඟහරුවාදා:

• උදෑසන ආහාරය - කිරි ඕට් මස් හෝ මුතු බාර්ලි කැඳ;
• දිවා ආහාරය - එළවළු සුප්, බේක් කළ හැලිබුට් ෆිලට්;
• දහවල් තේ - එළවළු සහිත කොල්ස්ලෝ;
• රාත්‍රී ආහාරය - අඹරන ලද මාළු සහ එළවළු.

බදාදා:

• උදෑසන ආහාරය - මෙනේරි වලින් වට්ටක්කා කැඳ;
• දිවා ආහාරය - තක්කාලි සුප්, ගෙදර හැදූ චිකන් සොසේජස් සමග තම්බා අර්තාපල්;
• දහවල් තේ - පැණිරස නොකළ බෙරි සහිත ගෘහ චීස්;
• රාත්‍රී ආහාරය - නැවුම් එළවළු, ඉස්ටුවක් දැල්ලන්.

බ්‍රහස්පතින්දා:

• උදෑසන ආහාරය - දුඹුරු පාන් සමග කිරි පේස්ට්;
• දිවා ආහාරය - ශීතකරණයක්, අතුරු කෑමක් මත අම්බෙලිෆර් සහිත චිකන් කැස්ඩ්රෝල්;
• දහවල් තේ - ආහාර චීස්කේක්;
• රාත්‍රී ආහාරය - තැම්බූ සැමන් හෝ ට්‍ර out ට්; බෝංචි ඉස්ටුවක්.

සිකුරාදා:

• උදෑසන ආහාරය - බිත්තර 2 ඔම්ලට්, පිපි umber ් umber ා, ඇපල්;
• දිවා ආහාරය - ඉස්ටුවක් හෝ තැම්බූ තුර්කිය සහ එළවළු, විවිධ එළවළු සලාද;
• දහවල් තේ - ගෝවා, ක්රැන්බෙරි සමග සලාද;
• රාත්‍රී ආහාරය - පොඩි කළ අර්තාපල්, නැවුම් මුං ඇට.

සෙනසුරාදා:

• උදෑසන ආහාරය - ඇපල් හා කුරුඳු සහිත අඩු මේද ගෘහ චීස්;
• දිවා ආහාරය - බ්‍රයිස් කළ චිකන් පියයුරු, කොළ සලාද;
• දහවල් තේ - ස්ට්රෝබෙරි, කිවි, රාස්ප්බෙරි වලින් සුමටනය;
• රාත්‍රී ආහාරය - මැකරල් තීරු, ස්ටූ කර ගත් රැටටූල් එළවළු වලින් පුලුස්සනු ලැබේ.

ඉරිදා:

• උදෑසන ආහාරය - බෙරි සමග ග්රැනෝලා හෝ ඕට් මස්;
• දිවා ආහාරය - පරිප්පු සුප්, ඉස්ටුවක් හරක් මස්;
• දහවල් තේ - සැල්දිරි සහ walnuts සමග සලාද;
• රාත්‍රී ආහාරය - එළවළු ඉස්ටුවක්, තම්බා පියයුරු.

බීම අතර, සීනි නොමැතිව තේ සහ ඉස්ටුවක් පළතුරු තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. යුෂ වල දියවැඩියාව දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය කරන බොහෝ සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වේ.

ලැයිස්තුගත කර ඇති පිඟන් වලට අමතරව, දිනකට අඩු කාබ් අන්තර්ගතයක් සහිත පලතුරු 1-2 ක් අනුභව කිරීම අවශ්‍ය වේ. සුලු කෑමක් ලෙස අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන සුදුසු ය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ආහාර ගැනීම

ගර්භණී සමයේදී දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ආහාර වේලක් පමණක් භාවිතා කරයි. ආහාරවල කැලරි ප්‍රමාණය 1600-2200 kcal දක්වා අවම කිරීම අවශ්‍ය වේ. නිශ්චිත පරිමාව ශරීර බර මත රඳා පවතී: කිලෝග්‍රෑමයකට 35 kcal. ප්‍රධාන ආහාර වේල් 3 ක් + ස්නැක් 2 ක් සංවිධානය කරන්න.

කලලරූපයේ වර්ධනයට බාධා නොවන පරිදි අපේක්ෂිත මවගේ ආහාර වේල ප්‍රවේශමෙන් සැලසුම් කර ඇත. සහභාගී වන වෛද්යවරයා ආහාර අනුමත කරයි හෝ වෙනස්කම් කරයි.

ප්‍රධාන නිර්දේශ:

• ඔබ වරකට වැඩිපුර ආහාරයට නොගත යුතුය - මෙය රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමක් ඇති කරයි;
• පිෂ් ch ය ග්ලූකෝස් බවට පත්වන බැවින් එය ආහාරයට ගැනීම නිරීක්ෂණය කරන්න. දිනකට පාන් කෑලි 1-2 ක් අවසර දෙනු ලැබේ;
• දිනකට කිරි වීදුරුවක් පානය කිරීම කැල්සියම් ප්‍රභවයකි. ඔබට වරකට මෙය කළ නොහැක, එය උපක්‍රම කිහිපයකට බෙදිය යුතුය;
• පළතුරු ප්‍රමාණය සීමා කරන්න - කොටස් 1-3;
• රසකැවිලි සහ පළතුරු යුෂ බැහැර කරන්න;
• ග්ලූකෝස් මට්ටම නිවැරදිව තීරණය කිරීම සඳහා උදෑසන ආහාරය සමබර කළ යුතුය. ධාන්ය වර්ග, කිරි සහ පලතුරු ප්රෝටීන් සහ පාන් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.

2000 kcal සඳහා නියැදි මෙනුව:

• උදෑසන ආහාරය: පාන් පෙති කිහිපයක්, ස්වාභාවික යෝගට් ග්‍රෑම් 150 ක්, මේද රහිත ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 70 ක්, රාබු සහ කොළ ලූනු සලාදයක්;
• දෙවන උදෑසන ආහාරය: සාමාන්‍ය ඇපල්, හැම් 40, තක්කාලි, බටර් ග්‍රෑම් 10, පාන් පෙති 3;
• දිවා ආහාරය: බේක් කළ චිකන් කකුල ග්‍රෑම් 200 ක්, මුං ඇට ග්‍රෑම් 150 ක්, දුඹුරු සහල් ග්‍රෑම් 50 ක්, තේ හැදි 1 ක්. ඛනිජ ජලය, චීන ගෝවා, ඉරිඟු, රතු ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් තෙල් සලාදයක්;
• දහවල් ආහාරය: පීච්, ටොන්සිල 5 ක්, මේද රහිත ගෘහ චීස් 150 ග්රෑම්;
• රාත්‍රී ආහාරය: බිත්තර 2 ක ඔම්ලට්, කිරි සමග කෝපි, පාන් ග්‍රෑම් 60 ක් සහ බටර් ග්‍රෑම් 10 ක්.

දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන ගර්භනී කාන්තාවක් contraindicated:

• ජෑම්, හල්වා, රසකැවිලි, මී පැණි, සීනි;
• මෙයොනීස්;
• මේද චීස්, ක්රීම්;
• වියළි පලතුරු;
• මිහිරි පාන්;
• ස්වාභාවික කෝපි;
• යුෂ ඇතුළු සීනි බීම;
• කෙචප්, අබ.

තන්තු සහිත නැවුම් පලතුරු ටින් මෙන්ම යුෂ වලට වඩා යෝග්‍ය වේ. මේද ග්ලූකෝස් මට්ටමට බලපාන්නේ නැත, නමුත් ඒවා කැලරි ප්‍රභවයක් වන අතර බර වැඩිවීමට හේතු වේ.

අදාළ වීඩියෝ

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා නියැදි මෙනුව:

දියවැඩියාව සුව කළ නොහැක. කෙසේ වෙතත්, නිසි ආහාර වේලක් සහ සීනි අඩු කරන drugs ෂධ ඔබට සාමාන්‍ය ජීවිතයක් ගත කිරීමට ඉඩ සලසයි. සෞඛ්‍යය, සීනි මට්ටම සහ ඒ ආශ්‍රිත මිනිස් රෝග සැලකිල්ලට ගනිමින් ප්‍රමාණවත් මෙනුවක් සෑදිය හැක්කේ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකුට හෝ පෝෂණවේදියෙකුට පමණි.