තිරිඟු සහ දියවැඩියාව - පානයක ඇති වාසි සහ අන්තරායන් ගැන

එතරම් කලකට පෙර ඊශ්‍රායල විද්‍යා scientists යන් සංවේදී ප්‍රකාශයක් කළේය.

තිරිඟු සහ දියවැඩියාව පරිපූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ වන බව පෙනී ගියේය.

බොහෝ අය අපද්‍රව්‍ය ලෙස ගන්නා සරල නිෂ්පාදනයක් දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ සෞඛ්‍ය තත්ත්වය ආශ්චර්යමත් ලෙස බලපායි. හරියටම කොහොමද? මෙම ලිපියේ වැඩි විස්තර.

පානයෙහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

තිරිඟු ඇඹුල් කිරි වලින් සාදා ඇත. රත් වූ විට කිරි ප්‍රෝටීන් කිරි ස්කන්ධයක් බවට පත් වන අතර වෙන් කරන ලද ද්‍රවය විශිෂ්ට යහපැවැත්ම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය පානයකි. ඒ අතරම, සෙරුමය ශරීරයට බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය රඳවා ගනී.

• ආහාර රුචිය අඩු කිරීමට හැකියාව ඇත. පානයක ඇති කිරි සීනි යනු ශරීරය විසින් ඉක්මනින් ගන්නා කාබෝහයිඩ්‍රේටයකි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ බීමත් තිරිඟු කෝප්පයක් අවම කැලරි සංඛ්‍යාවක් සමඟ කෙටි කාලයක් තුළ සංතෘප්ත වන බවයි.
• රුධිර නාල හා හෘදයේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි. හදවතේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා වැදගත්ම ද්‍රව්‍යය වන්නේ පොටෑසියම් ය. තිරිඟු ලීටරයක පොටෑසියම් දෛනික සම්මතයෙන් 40% ක් පමණ වේ. මෙම දේපල අතිශයින්ම වැදගත් වන්නේ දියවැඩියා රෝගීන්ගේ යාත්රා මුලින්ම පීඩා විඳින බැවිනි.
• පිපාසය සංසිඳුවයි. දියවැඩියාවේ එක් රෝග ලක්ෂණයක් වන්නේ පානය කිරීමට වේදනාකාරී පෙළඹවීමකි. නමුත් ජලය පානය කිරීමට ඉඩ දීම සැමවිටම කළ නොහැක්කකි. බොහෝ විට, සීනි රෝගය වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය අඩුවීම මගින් සංකීර්ණ වේ, එවැනි අවස්ථාවලදී තරලය සීමා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. තිරිඟු භාවිතය වියළි මුඛය අමතක කිරීමට පමණක් නොව, අතිරික්ත ජලය ඉවත් කිරීමටද උපකාරී වේ.
• ශරීරයෙන් පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ. කිරි නිෂ්පාදන අතර අවම මේද ප්‍රමාණය Whey හි අඩංගු වේ. බීම ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි ප්‍රමාණය 18.1 kcal පමණි. මෙය අඩු මේද කෙෆීර් වල සමාන කොටසකට වඩා අඩක් පමණ අඩුය. ඒ අතරම, බීම වෙනත් කිරි නිෂ්පාදන වලට වඩා ගුණාත්මක බවින් අඩු නොවේ.
• එය ආහාර දිරවීමට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. සෙරුමය තුළ ඇති ප්‍රයෝජනවත් බැක්ටීරියා සමූහයක් මඟින් ඔබට ව්‍යාධිජනක මයික්‍රොෆ්ලෝරා මර්දනය කිරීමට ඉඩ සලසයි. මෙම පානය මෘදු විරේචක බලපෑමක් ඇති කරයි, විෂ වීමෙන් පසු මත්ද්‍රව්‍ය ඉවත් කළ හැකිය.
• පොහොසත් විටමින් හා ඛනිජ සංකීර්ණයක් අඩංගු වේ. පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, ෆ්ලෝරීන්, බී විටමින්, නිකොටින් සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ල - මෙය ප්‍රයෝජනවත් සෙරුම් සංරචකවල සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් නොවේ.

චීස් සෙරුමය

සාමාන්‍ය ධනාත්මක ලක්ෂණ වලට අමතරව, සෙරුමය තවත් එකක් ඇත - දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ඉතිරි කිරීම. දියවැඩියාවේ තිරිඟු විශේෂ හෝමෝනයක් නිපදවීමට උත්තේජකයකි.

ග්ලූකන් වැනි පෙප්ටයිඩ -1 ආහාර වේලකට පසු බඩවැලේ නිපදවනු ලැබේ. හෝමෝනය සීනි ගැටලුවේ “හදවතට” කෙලින්ම පහර දෙයි - එය ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය වැඩි කරයි, බීටා සෛල මගින් ග්ලූකෝස් පිළිබඳ සංජානනය උත්තේජනය කරයි. දෙවැන්න අග්න්‍යාශයේ පිහිටා ඇති අතර වැදගත් කාර්යයක් ඉටු කරයි - ඒවා ග්ලූකෝස් වැඩිවීමට ප්‍රතිචාර දක්වන අතර ක්ෂණිකවම (මිනිත්තු දෙකක් ඇතුළත) රුධිරයට ඉන්සියුලින් නිකුත් කරයි.

මේ අනුව, සෙරුමය රුධිරයේ සීනි වල භයානක පැනීමේ අවදානම අඩු කරයි, ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය සක්‍රීය කරයි.

ප්රතිවිරෝධතා

පානයෙහි ඇති වාසි වන්නේ එය සෑම කෙනෙකුටම පාහේ සුදුසු වීමයි. ශරීරය පහසුවෙන් සෙරුමය වටහා ගනී. කිරි තිරිඟු වර්ග 2 වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා මෙන්ම බොහෝ රෝගාබාධ සඳහා ද දක්වනු ලැබේ.

රක්තවාතය ඇති රෝගීන්ට මෙම පානය හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි, මන්ද සෙරුමය ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇති කරයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම රෝගය සමඟ, එය රැගෙන නොයන්න, නිෂ්පාදනයේ ඩයුරටික් බලපෑම රුධිරයේ යූරික් අම්ලය සාන්ද්‍රණය වීමට හේතු වන අතර උග්‍රවීමක් ඇති කරයි.

ගෙදර හැදූ තිරිඟු

උග්‍ර වකුගඩු අකර්මන්‍යතාවයට එකම පූර්වාරක්ෂාව අදාළ වේ - සෙරුමය තහනම් නොවේ, නමුත් වකුගඩු මත දැඩි ආතතිය වළක්වා ගැනීම සඳහා වීදුරු 2-3 කට සීමා වේ.

සෙරුමය සඳහා අවසර දී ඇති අතර අධික බර සඳහා ඇඟවුම් කෙරේ. නිෂ්පාදනයේ අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් තිබුණද, තිරිඟු වල පෝෂණ අගය සැලකිල්ලට ගත යුතු අතර එය ජලයට සමාන නොවේ.

විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් විය යුත්තේ අසාත්මිකතා, ලැක්ටෝස් නොඉවසීම.

බෝවන බඩවැල් රෝග, නිදන්ගත පාචනය, සෙරුමය භාවිතා නොකළ යුතුය. එය මෘදු විරේචක බලපෑමක් ඇති අතර විජලනය වීමේ තත්වය තවත් උග්‍ර කළ හැකිය. රෝග ලක්ෂණ මුළුමනින්ම අතුරුදහන් වූ පසු ඔබට සෙරුමය ගැනීම ආරම්භ කළ හැකිය.

නිවසේදී උයන්නේ කෙසේද?

ඇත්ත වශයෙන්ම, නිවසේදී සකස් කරන ලද තිරිඟු වලට මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය. දියවැඩියාව සඳහා කිරි ආහාරයට ගන්නේ නම් මට එය පානය කළ හැකිද? පිළිතුර මිශ්ර ය. නිෂ්පාදනයක් තෝරාගැනීමේදී නිෂ්පාදකයින් සැමවිටම හෘද සාක්ෂියට එකඟ නොවේ; විනාශකාරී කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය බොහෝ විට භාවිතා වේ.

සෙරුමය සකස් කිරීමේ ඇල්ගොරිතම:

1. නිෂ්පාදන තේරීම. ගොවිපලෙන් නිපදවන කිරි මත වාසය කිරීම වඩා හොඳය. ඉතා මැනවින්, විකුණුම්කරු කිරි නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳව පශු වෛද්‍ය මතයක් ලබා දෙනු ඇත.
2. ඉදෙමින්. තිරිඟු ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ ඇඹුල් කිරි භාවිතා කළ යුතුය. උණුසුම් කාමරයක දින කිහිපයක් කිරි තැබීමෙන් එය ලබා ගැනීම පහසුය. ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, ඔබට කිරි බඳුනට ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක් හෝ කෙෆීර් වීදුරු භාගයක් එක් කළ හැකිය. විශේෂ ආරම්භක සංස්කෘතීන් භාවිතයෙන් ඔබට උසස් තත්ත්වයේ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදනයක් ඉක්මනින් ලබා ගත හැකිය. සාමාන්‍යයෙන් ඒවා කුඩු ආකාරයෙන් ෆාමසියකින් මිලදී ගත හැකිය. ඕනෑම පැසුණු කිරි ආරම්භක සංස්කෘතියක් සුදුසුයි - කෙෆීර්, යෝගට්, ඇසිඩෝෆිලස් සහ වෙනත්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා 37 ° C දක්වා සිසිල් කළ තම්බා කිරි වලට බැක්ටීරියා සමඟ කුඩු එක් කර එය මිශ්‍ර කර යෝගට් සාදන්නෙකු, තර්මෝස්, හොඳින් ඔතා ඇති පෑන් වෙත යවන්න. ඇඹුල් කිරි පානය පැය 6-8 කින් සූදානම් වේ.
3. සෙරුමය දෙපාර්තමේන්තුව. ඇඹුල් කිරි කලවම් කිරීම සඳහා, එය උණුසුම් කිරීම අවශ්ය වේ. කිරි නිෂ්පාදන පහසුවෙන් දැවිය හැකි බැවින් මෙය ජල ස්නානයක දී කිරීම ප්‍රශස්ත ය. 70-80 to දක්වා උෂ්ණත්වය ගෙන ඒමෙන් ස්කන්ධය ක්‍රමයෙන් රත් කිරීම අවශ්‍ය වේ. ඔබට තවත් උණුසුම් කළ හැකිය, නමුත් එවිට ඔබට තද ගෘහ චීස් ලැබේ. කිරි පිටි සෑදූ විට, චීස්ක්ලෝත් හෝ විශේෂ පෙරනයක් මත ඇති ප්‍රෝටීන් ඉවතලන්න. සෙරුමය පිරිසිදු භාජනයකට වත් කරනු ලැබේ.

භාවිත නියමයන්

දියවැඩියා රෝගියකු නිතිපතා ආහාර වේලට හඳුන්වා දීමට පෙර, සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා විසින් සෙරුමය අනුමත කළ යුතුය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා වෛද්‍යවරයා විසින් සෙරුමය නියම කරන ලදී, එය නිවැරදිව ගන්නේ කෙසේද?

ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර සේරම් පානය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. අවශෝෂණය කරන ලද තිරිඟු ප්‍රෝටීන් medicine ෂධයක් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර දිවා ආහාරය සඳහා ලැබෙන කාබෝහයිඩ්‍රේට් ශරීරය නිවැරදිව වටහා ගනු ඇත.

ඔබම තිරිඟු කරන්න

ඕනෑම medicine ෂධයක් මෙන් ග්ලූකන් වැනි පෙප්ටයිඩ -1 නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරන සෙරුමය ද්‍රව්‍යය ඇබ්බැහි වීමකි. දියවැඩියාව සඳහා තිරිඟු ක්‍රමයට අනුව ගනු ලැබේ. උදේ ආහාරයට ගැනීමට පෙර වීදුරුවකින් හතරෙන් එකක් පානය කිරීම ආරම්භ කිරීමට වෛද්‍යවරු උපදෙස් දෙති. ක්රමයෙන්, ඔබ මාත්රාව සහ මාත්රා සංඛ්යාව වැඩි කළ යුතුය. දිනකට 3 වතාවක් උපරිම වශයෙන් 1 කුසලාන දක්වා.

සති කිහිපයක චිකිත්සාවකින් පසුව, මාත්රාව සෙමෙන් අඩු වන අතර, සෙරුමය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරයි. මෙම ක්‍රමය මඟින් ඔබට සෙරුමය සඳහා ඉවසීම පවත්වා ගැනීමට සහ කල් පවත්නා බලපෑමක් ලබා දේ. ප්රතිකාර ක්රමය නිතිපතා පුනරාවර්තනය වේ.

කාලයත් සමඟ තිරිඟු වල රසය කම්මැලි විය හැකිය. දියවැඩියා රෝගීන්ට භාවිතා කළ හැකි තිරිඟු සෙලවීම සඳහා විවිධ වට්ටෝරු තිබේ. පානයෙහි සංරචක ලෙමන් හෝ තැඹිලි යුෂ බින්දු කිහිපයක් විය හැකිය. තිරිඟු වලට පිපි umber ් umber ා යුෂ එක් කරන්න. තිරිඟු සහ ගම්මිරිස්වල හොඳ සංයුතිය. මෙම පානය දියවැඩියා ස්නායු රෝගයට සාර්ථකව මුහුණ දීමට උපකාරී වේ.

කොක්ටේල් වට්ටෝරුවක් තෝරා ගැනීමේදී ප්‍රධාන රීතිය වන්නේ එහි සංයුතියේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් වළක්වා ගැනීමයි.

තිරිඟු වල නිශ්චිත ප්ලස් එකක් නම් නිෂ්පාදිතය සෑම කලාපයකම වසරේ ඕනෑම වේලාවක ලබා ගත හැකිය. ඉතින් මෙම සරල හා රසවත් පිළියමෙන් ප්‍රයෝජන නොගන්නේ මන්ද?