ඕනෑම තෙල් යනු මේද නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය කාබෝහයිඩ්රේට් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, එය නොමැතිව ආහාර වේලක් දුර්වල හා පහත් වනු ඇත. බරපතල ලෙස රෝගාතුර වූවන් සඳහා පවා දියවැඩියාව සඳහා බටර් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
මෙම නිෂ්පාදනයේ සුවිශේෂත්වය පහත ධනාත්මක ගුණාංග තුළ පවතී:
- එහි පොහොසත් සංයුතිය නිසා ශක්තිය හා ශක්තියෙන් ශරීරයේ සන්තෘප්තිය;
- ආහාර වේගයෙන් ජීර්ණය කිරීම;
- තුවාල සුව කිරීමේ බලපෑම.
එසේම, කාන්තා ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් තිබීම ලිංගික හෝමෝන හා බයිල අම්ල නිපදවීම සහතික කරයි. මෙය පිළිසිඳ ගැනීම හා ඔසප් වීම සඳහා දායක වේ. රිකේට් හා ඔස්ටියෝපොරෝසිස්, ඔන්කොලොජි වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු වේ. බුද්ධිමය හැකියාවන් වැඩි දියුණු කරයි, මතකය යථා තත්වයට පත් වේ.
පෝෂණ නීති
ඕනෑම ආහාරයක්, ආහාර වගුවට ඇතුළත් කිරීමට පෙර, සහභාගී වූ වෛද්‍යවරයා විසින් ප්‍රවේශමෙන් විශ්ලේෂණය කර අනුමත කළ යුතුය.
අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත දියවැඩියාව සඳහා බටර් වන අධික කැලරි සහ මේද ආහාර විශාල මාත්‍රාවලින් නිර්දේශ නොකරයි. කෙසේ වෙතත්, යම් නිෂ්පාදනයක් ශරීරයට සමස්ත යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීමට සහ මේද-ද්‍රාව්‍ය විටමින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
දියවැඩියා රෝගීන්ට කොපමණ තෙල් ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කළ හැකිද? මේ කාරණයේදී, ඒ සියල්ල රෝගියාගේ මෙනුවේ ඇතුළත් කර ඇති වෙනත් නිෂ්පාදන මත රඳා පවතී. දියවැඩියා රෝගයේ දී සංතෘප්ත මේදය ග්‍රෑම් 15 ක් පමණ දෛනික ආහාර වේලට එක් කිරීමට අවසර ඇත. මෙනුව ඉදිරිපත් කරන්නේ කුමන කෑම වර්ග වලින්ද - පෝෂණවේදියා හෝ සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා තීරණය කළ යුතුය. විශේෂ ist යා දියවැඩියා රෝගියාගේ සාමාන්‍ය තත්වය සැලකිල්ලට ගනී, රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් ඉහළ මට්ටමක පවතින බැවින් නිෂ්පාදනයේ ප්‍රතිලාභ විභව හානියට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස අඩු විය හැකිය.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා බටර් භාවිතා කරන විට පටක සෛල ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධී වේ. ආහාර සමඟ සපයන ග්ලූකෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය වීම නවතා දැමීමට මෙය හේතු වේ. එය රුධිරයේ එකතු වේ. මෙම රෝගයේ ලියාපදිංචි රෝගීන් විශාල සංඛ්‍යාවක් හරියටම දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ සිදු වේ. මෙම රෝග විනිශ්චය සහිත රෝගීන්ට සෑම විටම අධික බර ඇතිවීමේ ගැටළු ඇත.
හානිය සහ ප්‍රතිලාභ
දියවැඩියාව සඳහා බටර් ආරක්ෂිතද සහ එය කොතරම් ආරක්ෂිතද යන්න තේරුම් ගැනීමට, මෙම නිෂ්පාදනයේ අඩංගු මේද මොනවාදැයි සොයා ගත යුතුය. කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට මේද “සෞඛ්‍ය සම්පන්න” වේ.
මේවාට ඇතුළත් වන්නේ:
- බහු අසංතෘප්ත;
- මොනොසැටරේටඩ් ඔමේගා -3 මේද අම්ල.
නමුත් බටර් වලද සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන මේද අඩංගු වේ. එය සීනි වැඩි කිරීමෙන් පොහොසත් ය. පෝෂණවේදීන් මෙම ආහාරය 1 තේ හැදි නොඉක්මවන ලෙස නිර්දේශ කරයි. l නැවුම්. ගිතෙල් සම්පූර්ණයෙන්ම අතහැර දැමිය යුතුය, මන්ද එහි 99% ක් පමණ මේද හා හිස් කැලරි අඩංගු වේ. විවිධ රසයන් සහ සායම් වර්ග ඇතුළත් කිරීම නිසා ග්ලයිසමික් දර්ශකය වැඩිවේ.
ආහාර වේලක් පිළියෙළ කිරීමේදී මෙම නිෂ්පාදනය එළවළු මේද (ඔලිව් තෙල්) මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. අලිගැට පේර, ආමන්ඩ්, රටකජු, හණ, walnuts, තල ඇට, වට්ටක්කා ඇට සහ සූරියකාන්ත ආධාරයෙන් ඔබට ශරීරය ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් සංතෘප්ත කළ හැකිය.
දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට බටර් වලට සිදුවන හානියද පහත පරිදි වේ.
- රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අතිරික්තයක් සනාල ක්‍රියාකාරිත්වය උල්ලං lates නය කරයි. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ පාදයක් මෙන්ම ආ roke ාතයක්, හෘදයාබාධයක් ඇතිවිය හැකිය.
- මිලදී ගත් තෙල්වල රස සහ ආකලන, රසය වැඩි කරන සහ වර්ණක අඩංගු වේ.
- මෙම නිෂ්පාදනය තෝරාගැනීමේදී ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් සඳහා මනාප ලබා දීම වැදගත්ය - පැතිරීමක් මිලට නොගන්න.
විකිණීමේදී ඔබට පහත දැක්වෙන බටර් වර්ග සොයාගත හැකිය:
- පැණිරස ක්රීම් - නැවුම් ක්රීම් පවතී;
- ආධුනික - අඩු මේද හා තෙතමනය සහිත;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ක්රීම් සහ ඇඹුල් වලින්;
- පිරවුම් සමඟ - වැනිලා, විවිධ පළතුරු ආකලන, කොකෝවා සංයුතියේ පවතී.
මෙම පරීක්ෂණයෙහි ව්‍යාජ ඒවා පවතිනු ඇත. උණු වතුරේ දුර්වල ගුණාත්මක තෙල් සම්පූර්ණයෙන්ම දියවී ගියත් අවසාදිතයකින් තොරව. ඔබට තෙල් උණු කිරීමෙන් පරීක්ෂා කළ හැකිය. මෘදු කිරීම සඳහා මේසය මත බටර් තබන්න. මතුපිට ඇති දුර්වල නිෂ්පාදන ද්‍රවයක් සාදයි.
විකල්ප
නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට වුවද එළකිරි වලින් සාදන ලද බටර් බොහෝ විට භාවිතා කිරීම නුසුදුසු බව විද්යා ists යින් ඔප්පු කර ඇත. එළුවෙකුගේ නිෂ්පාදනයක් මෙන් නොව සතියකට 2 වතාවකට වඩා එය අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
එළු කිරි වලින් නිෂ්පාදනයක් අඩංගු වන්නේ:
සෛල සඳහා අවශ්‍ය අසංතෘප්ත අම්ල ඇති කිරි මේදය;- මේද ද්‍රාව්‍ය විටමින්;
- වටිනා ප්‍රෝටීන
- කාබෝහයිඩ්රේට් සහ ඛනිජ ලවණ.
සෛල සඳහා අවශ්‍ය අසංතෘප්ත අම්ල ඇති කිරි මේදය;එය සඳහන් කිරීම වටී නයිට්‍රජන්, මැන්ගනීස්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම් මෙන්ම කැල්සියම් සහ තඹ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙම නිෂ්පාදනය එළකිරි වලින් සාදන බටර් වලට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස උසස් ය. ප්රමාණවත් ක්ලෝරීන් ප්රමාණයක් මෙන්ම සිලිකන් සහ ෆ්ලෝරයිඩ් ප්රතිකාර සඳහා පමණක් නොව රෝගය වැළැක්වීමට ද උපකාරී වේ.
නිවසේදී මෙම වටිනා නිෂ්පාදනය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:
එළු කිරි වලින් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම්;- සිසිල් ජලය ස්වල්පයක් වත් කළ යුතු විශාල භාජනයක්;
- කස පහර අන්තර්ගතය සඳහා මික්සර්.
එළු කිරි වලින් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම්;පර්යේෂණ
ස්වීඩන් විද්යා scientists යින් විසින් කරන ලද අධ්‍යයනයන්ට අනුව, දියවැඩියාව වැළැක්වීම සඳහා අවම වශයෙන් බටර්, ක්රීම්, උසස් තත්ත්වයේ චීස්, කිරි 8 ක් වත් ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය.
එක් අත්හදා බැලීමක් අතරතුර, සහභාගිවන්නන්ගෙන් එක් කණ්ඩායමකට ඉහත ආහාර 8 ක් පරිභෝජනය කිරීමට අවසර දී ඇති අතර දෙවන කණ්ඩායම පරිභෝජනය කළේ එක් සේවාවක් පමණි. මෙම කොටස යෝගට් හෝ කිරි මිලි ලීටර් 200 ක්, ක්රීම් ග්‍රෑම් 25 ක් හෝ බටර් ග්‍රෑම් 7 ක්, චීස් ග්‍රෑම් 20 ක් පමණ විය.
අධ්යයනය අතරතුර, විද්යා scientists යින් පහත සඳහන් අවදානම් සාධක සැලකිල්ලට ගත්හ:
- ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය
- වයස
- අධ්‍යාපනය;
- ශාරීරික ක්රියාකාරකම්;
- පාරම්පරික නැඹුරුතාව;
- දුම් පානය
- ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකය;
- මත්පැන් පානය පිළිබඳ උපාධිය;
- ආතති සහගත තත්වයන් පැවතීම.
පළමු කාණ්ඩයේ නියෝජිතයින්ට දෙවන කණ්ඩායමට වඩා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම 23% අඩු බව සොයා ගන්නා ලදී. කිරි නිෂ්පාදන වලින් ශරීරය ලබා ගන්නා මේද අනෙකුත් සංතෘප්ත මේදවලට වඩා බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය - මෙය ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කිරීමට උපකාරී වේ.
දියවැඩියා රෝගය බරපතල රෝගයකි. ව්යාධි විද්යාව බොහෝ විට ආබාධිතභාවය සහ මුල් මරණය පවා අවුස්සයි. සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයෙකු නිතිපතා කෙට්ටු මස් අනුභව කරන විට ව්යාධි විද්යාවේ සම්භාවිතාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වන බව මීට පෙර අධ්යයනයන්හි දී මෙම විද්යා scientists යින් විසින් එවැනි දර්ශක පිහිටුවා ඇත.
ඉතින්, මේද මස් ග්‍රෑම් 90 ක් පමණක් දියවැඩියාව 9% කින් වර්ධනය වීමේ අවදානමක් ඇති කරන අතර, කෙට්ටු මස් ග්‍රෑම් 80 ක් පමණක් 20% කින් ආහාරයට ගනී.
නිගමනය
රෝගියකුට දියවැඩියාව ඇති බව හඳුනාගෙන ප්රමාණවත් ප්රතිකාර හා පෝෂණය තෝරාගත් විට ක්‍රියාශීලී ජීවන රටාවක් ගත කිරීම අතිශයින් වැදගත් වේ. චලනය නොමැතිකම ග්ලූකෝස් ඉවසීම නාටකාකාර ලෙස වැඩි කළ හැකිය.
දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන දුම් පානය කරන්නන් නරක පුරුද්දක් අත්හැරීම ද අවශ්‍ය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, දුම් පානය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී, රුධිර නාලවල පටු වීමක් සිදු වන අතර, ඇස්, පාද සහ ඇඟිලි වලට රුධිරය ගලා යාම අඩාල වේ. කෙනෙකුට වැදගත් සමබරතාවයක් පවත්වා ගත හැක්කේ සංකීර්ණ ක්‍රියා තුළින් පමණි.
