පරිවෘත්තීය දුර්වල වීම සහ ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය කර ගැනීමට ශරීරයට ඇති නොහැකියාව වැනි අවස්ථාවන්හිදී, රෝගීන් තම දෛනික ආහාර වේලට උපරිම වගකීමෙන් ප්‍රවේශ විය යුතුය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති ගෝවා දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ මෙනුවේ විශේෂ ස්ථානයක් ගනී. විශේෂ ආහාර සීමාවකින් තොරව මෙම ආහාරමය එළවළු රෝගීන්ගේ මේසය මත තබා ගත හැකි බව විශේෂ erts යෝ සහතික වෙති. ගෝවා වල වාසි මොනවාද, එය ශරීරයට බලපාන්නේ කෙසේද?
පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නැවුම් ගෝවා
එළවළු රැජින ගෝවා ලෙස හැඳින්වේ හොඳ හේතුවක් ඇතුව. එහි වාර්තාගත ඇස්කෝර්බික් අම්ලය අඩංගු වන අතර එය දීර් storage ගබඩා කිරීමෙන් පසුවද පවතී. නැවුම් කොළ එළවළු ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය, විටමින් ඒ, බී, පී, කේ, කාබනික අම්ල, ස්වාභාවික ප්‍රතිජීවක, එන්සයිම, ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් ය.
දියවැඩියා රෝගයේ, "උයනේ රැජින":
දියවැඩියාව හා පීඩනය වැඩිවීම අතීතයට අයත් දෙයක් වනු ඇත
- සීනි සාමාන්යකරණය -95%
- නහර ත්‍රොම්බොසිස් තුරන් කිරීම - 70%
- ශක්තිමත් හෘද ස්පන්දනයක් තුරන් කිරීම -90%
- අධි රුධිර පීඩනයෙන් මිදීම - 92%
- දිවා කාලයේදී ශක්තිය වැඩි වීම, රාත්‍රියේ නින්ද වැඩි දියුණු කිරීම -97%
- රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සහ නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි;
- අග්න්‍යාශයේ ක්රියාකාරිත්වය ප්රවර්ධනය කරයි, ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය වැඩි දියුණු කරයි;
- හෘද පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි;
- ශරීරයෙන් හානිකර සංයෝග සහ අතිරික්ත තරල ඉවත් කරයි;
- තරබාරු දියවැඩියා රෝගීන්ට විශේෂයෙන් වැදගත් වන මේදය දහනය ප්රවර්ධනය කරයි;
- රුධිර පීඩනය සාමාන්යකරණය කරයි;
- පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලි ස්ථාවර කරයි;
- සම පුනර්ජීවනය ප්රවර්ධනය කරයි.
සුදු ගෝවා
මෙම වර්ගයේ ගෝවා අවුරුද්දේ ඕනෑම වේලාවක ගබඩාවේ සොයා ගත හැකි වඩාත්ම දැරිය හැකි එළවළු අතර වේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා සුදු ගෝවා නිරන්තරයෙන් ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එළවළු වල අවම සීනි සහ පිෂ් .ය අඩංගු වේ. ඊට අමතරව, ඔහු:
- ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි;
- රුධිර සංයුතිය වැඩි දියුණු කරයි;
- බර අඩු කර ගැනීමට දායක වේ;
- බඩවැල් පිරිසිදු කරයි.
100 ග්රෑම් 28 kcal අඩංගු වේ.
වට්ටක්කා
එය දියවැඩියාවට එතරම් ප්රයෝජනවත් නොවන බව සැලකේ. නමුත් සෘතුමය බව නිසා එය අඩු ජනප්රියයි. එවැනි ගුණාංග නිසා අගය කරනු ලැබේ:
- වට්ටක්කා වල සියුම් ව්‍යුහය බඩවැල් මගින් පහසුවෙන් අවශෝෂණය කරගනු ලැබේ. එය ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල කෝපයක් ඇති නොකරයි, එබැවින් එය අක්මා රෝග, වකුගඩු වල ව්යාධිවේදය, ගාලු මුත්රාශය සමඟ ආරක්ෂිතව ආහාරයට ගත හැකිය;
- වාෂ්පශීලී, සංසරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරයි. පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති විට, රෝගීන් ධමනි ස්‍රාවය හා ආ roke ාතයට ගොදුරු වන අතර වට්ටක්කා ඒවා ඇතිවීම වළක්වන අතර දියවැඩියා රෝගයේ ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි;
- අද්විතීය කාබනික සංයෝගයක් වන සල්ෆෝරාපේන් වට්ටක්කා වල තිබී හමු විය. එය ප්‍රතිබැක්ටීරීය හා පිළිකා නාශක ගුණ සඳහා ප්‍රසිද්ධය;
- නිෂ්පාදනයේ බොහෝ ස්වාභාවික ප්‍රෝටීන අඩංගු වේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේදී, ප්‍රෝටීන් පරිවෘත්තීය බාධා ඇති වන අතර වට්ටක්කා එය සමතුලිත කරයි;
- විටමින් යූ එහි සංයුතියේ එන්සයිම හා ජීර්ණය සංස්ලේෂණය ස්ථාවර කරයි;
- නිතිපතා භාවිතා කිරීමත් සමඟ කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්‍රණය අඩු වේ.
බොරතෙල් ග්රෑම් 100 කට 30 kcal. නමුත් මෙම වර්ගයේ ගෝවා තනි පුද්ගල නොඉවසීම සහ රක්තවාතය සඳහා භාවිතා නොවේ.
බ්රොකොලි
මෙම එළවළු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ගබඩාවක් ලෙස සැලකේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලෙහි එහි සිටීම පෝෂණවේදීන් විසින් පිළිගනු ලැබේ. බ්රොකොලි දරුවන්ට සහ වැඩිහිටියන්ට කෑමට අවසර ඇත. මෙම හයිපෝඇලර්ජෙනික් විස්මිත එළවළු වාෂ්පශීලී හා පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන වලින් පිරී ඇත. දියවැඩියාවේදී, සියලුම අවයව හා පද්ධතිවල ක්රියාකාරිත්වය කඩාකප්පල් වේ, එබැවින් ශරීරය හොඳ තත්ත්වයේ තබා ගැනීම සහ අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජ හා විටමින් සමඟ සංතෘප්ත කිරීම වැදගත් වේ - බ්රොකොලි මේ සඳහා විශිෂ්ට කාර්යයක් ඉටු කරයි.
- මෙම එළවළු වල විටමින් සී පැඟිරි වලට වඩා කිහිප ගුණයකින් වැඩිය;
- කැරට් වල තරම් ප්‍රොවිටිමින් ඒ;
- විටමින් යූ පෙප්ටික් තුවාලයේ වර්ධනයට හා උග්‍රවීමට ඉඩ නොදේ;
- විටමින් බී ස්නායු සන්සුන් කරයි, මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, නින්ද සාමාන්‍ය කරයි.
බ්රොකොලි නිතිපතා භාවිතා කිරීම දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ශරීරයට ධනාත්මක ලෙස බලපානු ඇත.
රතු ගෝවා
එහි කොළ විටමින් යූ සහ කේ වලින් පිරී ඇත. රතු ගෝවා පිඟන් භාවිතා කිරීමෙන්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් යටපත් වූ ශරීරය ශක්තිය ලබා ගන්නා අතර ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් සංතෘප්ත වනු ඇති බවට ඔබට සහතික විය හැකිය. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ වැඩ වැඩි දියුණු වනු ඇත, රුධිර නාල වඩාත් ප්‍රත්‍යාස්ථ වනු ඇත, එමඟින් රුධිර පීඩනය පැනීම වළක්වනු ඇත. නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක් 24 kcal අඩංගු වේ.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ගෝවා
බොහෝ පෝෂණවේදීන් විශ්වාස කරන්නේ දියවැඩියාව සඳහා නිසි ලෙස පිසින ලද රසට හැපෙන ගෝවා පමණක් ඉඩ නොදෙන බවයි. මෙම නිෂ්පාදනය කාබනික ආම්ලික ද්‍රව්‍ය, විටමින්, ඛනිජ වලින් පිරී ඇත. එහි ප්‍රබල සංයුතිය නිසා හෘද හා සනාල ව්‍යාධි සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ හැකිය, නිදසුනක් ලෙස ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස් සහ හෘදයාබාධ. නිරෝගී පුද්ගලයින්ට වඩා දියවැඩියා රෝගීන් බොහෝ විට පීඩා විඳින්නේ මෙම රෝග නිසාය.
ගෝවා වල අඩංගු ක්ෂාරීය ලවණ රුධිර සංයුතිය සාමාන්යකරණය කරන අතර එමඟින් ප්‍රෝටීන් හෝමෝන අවශ්‍යතාවය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි. ගෝවා ක්‍රමානුකූලව ආහාරයට ගැනීමත් සමඟ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අය:
- ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම;
- ස්නායු පද්ධතිය සුව කරයි
- පරිවෘත්තීය ස්ථාවර කිරීම;
- විෂ ශරීර පිරිසිදු කරන්න;
- අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට දායක වීම;
- බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය සක්රිය කිරීම;
- හෘද ක්‍රියාකාරකම් සාමාන්යකරණය කිරීම;
- රුධිරය සාමාන්‍ය තත්වයට ගෙන යන්න.
අවදියෙන්, කාර්යක්ෂමව හා ජවසම්පන්න වීමට නම් ඔබ දිනකට ගෝවා 200-250 ග්රෑම් පරිභෝජනය කළ යුතුය.
දියවැඩියාව සමඟ ගෝවා අති ක්ෂාර අඩු ප්රයෝජනවත් නොවේ. එය රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්ෂාරීය සමතුලිතතාවය වැඩි දියුණු කරයි, අග්න්‍යාශය උත්තේජනය කරයි, සහ ශ්ලේෂ්මල පටලයට සෞඛ්‍ය සම්පන්න මයික්‍රොෆ්ලෝරා ලබා දෙයි. සතියකට තුන් වතාවක් පානය කළ හැදි 2-3 ක් පමණක් පිළිකා වැළැක්වීම සඳහා විශිෂ්ට ලෙස ක්‍රියා කරන අතර දියවැඩියා නෙෆ්‍රොෆති වර්ධනය වීම වළක්වයි. ගෝවා 100 ග්රෑම් වල 27 kcal වේ.
මුහුදු පැලෑටි වලට දියවැඩියාව ඇති විය හැකිද?
මෙය ඇල්ගී ප්‍රභේදයකි, එසේ නොමැතිනම් කෙල්ප් ලෙස හැඳින්වේ. මුහුදේ ජීවත් වන මිනිසුන්, time ත අතීතයේ සිටම ඒවා ආහාර සඳහා යොදා ගනී. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ මුහුදු කැලේ සාමාන්‍යයට වඩා අඩු ප්රයෝජනවත් නොවේ. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා, මෙය සුව කිරීමේ ගුණාංග රාශියක් ඇති අත්‍යවශ්‍ය ආහාරයකි:
- ශරීරයේ ආරක්ෂාව ශක්තිමත් කරයි;
- ඇමයිනෝ අම්ල සැපයුම සපයයි;
- රුධිරය පිරිසිදු කරයි;
- මල බද්ධය සහ කොලිටස් ඉවත් කරයි;
- සමේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි;
- කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කරයි;
- සැත්කම් වලින් පසු රෝගීන්ගේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි;
- දියවැඩියාව ආශ්‍රිත රෝග වර්ධනය වීම වළක්වයි.
සී කැලේ ස්වාභාවික ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය ප්රවර්ධනය කරයි. මුහුදු ආහාර ටාට්‍රොනික් අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් කුඩා යාත්රා සහ ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු .ලකවල කේශනාලිකා effectively ලදායී ලෙස පිරිසිදු කරයි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ සංකීර්ණ ස්වරූපයෙන් ගෝවා දර්ශනය වැඩි දියුණු කරන අතර අක්ෂි රෝග වර්ධනය වීම වළක්වයි. ඇල්ගී ආහාරයට ගැනීම පමණක් නොව සමේ තුවාල වලටද යෙදිය හැකිය.
මුහුදු පැලෑටි අනුභව කර මැරීන් හා වියලනු ලැබේ. සැකසුම් තාක්ෂණය එහි ප්‍රයෝජනය කෙරෙහි බලපාන්නේ නැත. දියවැඩියා රෝගයේ 1 සහ 2 වර්ග සඳහා කෙල්ප්හි ප්‍රශස්ත ප්‍රමිතිය සතියකට දෙවරක් ග්රෑම් 150 කි. මෙම මාත්රාව වැඩි කළ හැකිය. මුහුදු පැලෑටි භාවිතය ප්‍රමාණය රෝග වර්ගය මත රඳා පවතී. ඔබට හානියක් නොවන ලෙස ඔබේ වෛද්‍යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩා හොඳය.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක්
දියවැඩියා රෝගීන්ට පිරිනැමිය හැකි ගෝවා කෑම වර්ග රාශියක් තිබේ. ඒවා සියල්ලම රසය, සුවඳ සහ වයනය අනුව බෙහෙවින් වෙනස් විය හැකිය. ඔවුන් එක්සත් කරන එකම කොන්දේසිය වන්නේ සීනි නොමැතිකම, සංයුතියේ අවම කුළුබඩු හා මේදය ප්‍රමාණයයි.
- එළවළු සුප්. අර්තාපල් 1-2 ක් භාවිතෙය්දී හා තාරා ඇත. ළූනු කැඩුණු. කැරට් දැලක. සෑම කෙනෙකුම උතුරන වතුරේ ගිලී ඇත. කුඩා බ්රොකොලි, වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරිය කිහිපයක්, කඩදාසි ඉරා දැමූ සුදු ගෝවා එහි පහත් කරනු ලැබේ. එළවළු උනු විට සුප් ලුණු දමනු ලැබේ. රසය සඳහා ඔබට එළවළු තෙල් හැන්දක් එක් කළ හැකිය.
- ගෝවා එළවළු. බීට්, අර්තාපල්, කැරට් තම්බා, භාවිතෙය්දී හා කපා ඇත. කැඩුණු ලූනු සහ ගෝවා එක් කරන්න. සියල්ලම මිශ්ර, එළවළු තෙල් හා ලුණු ස්වල්පයකින් රස කර ඇත.
- ගෝවා සමග කට්ලට්. තම්බා කුකුල් මස්, කැරට්, ගෝවා, ළූණු, බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. අඹරන ලද මස් වලට ලුණු, බිත්තර සහ පිටි ස්වල්පයක් එක් කරන්න. කට්ලට් සාදන්න සහ එළවළු තෙල් ආලේප කළ පෑන් මත පැතිරෙන්න. සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 10 ක් මන්දගාමී ගින්නක් මත ඉස්ටුවක්.
ප්රතිවිරෝධතා
ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් නුසුදුසු ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම් එය සෞඛ්‍යයට අනතුරුදායක විය හැකිය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගය යනු එවැනි රෝග සඳහා වන අතර එයට ප්‍රතිකාර කිරීම පදනම් වන්නේ drugs ෂධ මත නොව නිසි පෝෂණය මත ය. එබැවින්, යම් නිෂ්පාදනයක් ආහාරයට හඳුන්වා දීමේදී සියලු contraindications සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
නැවුම් සහ අච්චාරු දමන ලද ගෝවා මේ සඳහා නිර්දේශ නොකරයි:
- තනි පුද්ගල නොඉවසීම;
- ආහාර ජීර්ණ අවපීඩනය;
- අග්න්‍යාශය;
- උග්‍ර වූ පෙප්ටික් තුවාලයක්;
- මව්කිරි දීම.
මුහුදු කැලේ සමඟ ආහාරයට නොගත යුතුය:
- ගැබ් ගැනීම
- ජේඩ්;
- පු pul ් ary ුසීය ක්ෂය රෝගය;
- රක්තපාත දියවැඩියාව;
- වකුගඩු රෝග;
- ගැස්ට්රයිටිස්;
- furunculosis.
ගෝවා දියවැඩියාව සඳහා ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකිය. එය යහපැවැත්මට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන අතර කුසගින්නෙන් පරිපූර්ණව තෘප්තිමත් වේ. එළවළු වෙහෙසට පත් නොවන පරිදි, ඔබට කුස්සියේ අත්හදා බැලිය හැකිය, මන්ද මෙම නිෂ්පාදනය ඕනෑම ආකාරයකින් ප්රයෝජනවත් වේ.
වෙනත් නිෂ්පාදන පිළිබඳ ලිපි:
- ළූණු සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව;
- දියවැඩියා රෝගියා සඳහා වට්ටක්කා වල වාසි සහ හානිය.
