ප්‍රතිකාර ක්‍රමයක් නියම කරන විට, එක් එක් දියවැඩියා රෝගියා තනි ආහාර වේලක් සැකසීම සඳහා නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවකට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති කෙසෙල් අන්තිම තීරුවට වැටේ, රුධිරයේ සීනි අධික ලෙස ඉහළ නංවන සියලුම ආහාර එහි අඩංගු වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ සියලුම රෝගීන්ට මෙම රසවත් පලතුර ගැන වරක් අමතක කළ යුතු බවයි. කෙසෙල් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු සීනි වර්ධනය රෝගයේ ආරම්භක අවධියේදී වැදගත් නොවනු ඇත, නැතහොත් drugs ෂධ සහ බර අඩු කර ගැනීමෙන් ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වී තිබේ. මීට අමතරව, ග්ලයිසිමියාව සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට් වල බලපෑම අඩු කිරීම සඳහා විශේෂ ක්රම තිබේ.
දියවැඩියා පලතුරු පිළිබඳ සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් මෙහි ඇත. - diabetiya.ru/produkty/kakie-frukty-mozhno-est-pri-saharnom-diabete.html
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මට කෙසෙල් ආහාරයට ගත හැකිද?
කෙසෙල් යනු ඉහළ කාබ් පලතුරකි, ග්රෑම් 100 ක් තුළ සැකරයිඩ ග්රෑම් 23 ක් අඩංගු වේ. සාමාන්‍ය කෙසෙල් බර ග්රෑම් 150 ක් වන අතර එහි සීනි ග්රෑම් 35 කි. එබැවින් පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු දියවැඩියා රෝගීන්ගේ රුධිර ග්ලූකෝස් තරමක් ප්‍රබල ලෙස ඉහළ යනු ඇත. කෙසෙල් ගෙඩියක ඇති පොලිසැකරයිඩ හා තන්තු ප්‍රමාණය අඩුය, ප්‍රෝටීන සහ මේද පාහේ නැති බැවින් ග්ලයිසිමියා වර්ධනය වේගවත් වනු ඇත.
දියවැඩියාව හා පීඩනය වැඩිවීම අතීතයට අයත් දෙයක් වනු ඇත
- සීනි සාමාන්යකරණය -95%
- නහර ත්‍රොම්බොසිස් තුරන් කිරීම - 70%
- ශක්තිමත් හෘද ස්පන්දනයක් තුරන් කිරීම -90%
- අධි රුධිර පීඩනයෙන් මිදීම - 92%
- දිවා කාලයේදී ශක්තිය වැඩි වීම, රාත්‍රියේ නින්ද වැඩි දියුණු කිරීම -97%
ඉදුණු කෙසෙල් වල කාබෝහයිඩ්රේට් සංයුතිය:
- සරල සීනි (ග්ලූකෝස්, සුක්‍රෝස්, ෆ ruct ක්ටෝස්) - 15 ග්රෑම්;
- පිෂ් ch ය - ග්රෑම් 5.4;
- ආහාරමය තන්තු (තන්තු සහ පෙක්ටීන්) - 2.6 ග්රෑම්.
ඉදුණු පලතුරු වල අනුපාතය වෙනස් වේ, ටිකක් වැඩි පිෂ් ch ය, ඉක්මන් කාබෝහයිඩ්රේට්. එමනිසා, ඒවා රුධිරයේ සංයුතියට අඩු බලපෑමක් ඇති කරයි: සීනි වඩාත් සෙමින් ඉහළ යයි, රුධිරයෙන් එය ඉවත් කිරීමට ශරීරයට කාලය තිබේ.
කිසියම් රෝගියකුට සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි කෙසෙල් ගෙඩියක් අනුභව කළ හැකිද නැද්ද යන්න නිශ්චිතවම පැවසිය හැක්කේ ඔහුගේ වෛද්‍යවරයාට පමණි. එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ තත්වය, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම්, දියවැඩියා රෝගියාගේ බර සහ ඔහු ගන්නා drugs ෂධ මත රඳා පවතී.
රුසියානු දියවැඩියා සංගමය දිනකට කෙසෙල් වලින් අඩක් බොහෝ රෝගීන්ට ආරක්ෂිත යැයි සලකයි.
පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, මෙම පලතුරු වලට බිය විය නොහැක, ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව අපේක්ෂිත අගයට සකසන්න. 100 ග්රෑම් 2 XE ලෙස ගනු ලැබේ. ඉන්සියුලින් මත යැපෙන රෝගයකින් පෙළෙන දියවැඩියා රෝගීන්ට කෙසෙල් සාමාන්‍යයෙන් සීමා වන්නේ රෝගියා සිය සීනි පාලනය කිරීමට ඉගෙන ගන්නා විට පමණි.
කෙසෙල් සහ ජී.අයි
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කෙසෙල් ගෙඩියක් අතිශයින්ම හානිකර නිෂ්පාදනයක් යැයි කීම අසාධාරණ වනු ඇත. දියවැඩියාවට ප්‍රයෝජනවත් විටමින් වර්ග රාශියක් එහි ඇතත් ඒවා සියල්ලම වෙනත් ආරක්ෂිත ආහාර වලින් පහසුවෙන් ලබා ගත හැකිය.
කෙසෙල් වල සංයුතිය:
| පෝෂ්‍ය පදාර්ථ | 100 ග්රෑම් කෙසෙල් | දියවැඩියාව සඳහා හොඳම විකල්ප ප්‍රභවයන් | ||
| mg | දිනකට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයෙන්% | |||
| විටමින් | බී 5 | 0,3 | 7 | හරක් මස් අක්මාව 5 ග්රෑම්, කුකුල් මස් බිත්තර භාගයක්, බෝංචි 25 ග්රෑම් |
| බී 6 | 0,4 | 18 | ටූනා හෝ මැකරල් ග්රෑම් 50 ක්, කුකුල් මස් ග්රෑම් 80 ක් | |
| සී | 9 | 10 | වල් රෝස ග්රෑම් 1 ක්, කළු කරන්ට් ඇතුළු ග්රෑම් 5 ක්, ලෙමන් ග්රෑම් 20 ක් | |
| පොටෑසියම් | 358 | 14 | වියළි ඇප්රිකොට් ඇට 20 ග්රෑම්, බෝංචි ග්රෑම් 30, මුහුදු කැලේ ග්රෑම් 35 යි | |
| මැග්නීසියම් | 27 | 7 | තිරිඟු නිවුඩ්ඩ ග්රෑම් 5 ක්, තල ඇට ග්රෑම් 10 ක්, නිවිති ග්රෑම් 30 ක් | |
| මැංගනීස් | 0,3 | 14 | ඕට් මස් 10 ග්රෑම්, සුදුළූණු 15 ග්රෑම්, පරිප්පු 25 ග්රෑම් | |
| තඹ | 0,08 | 8 | G රු මස් අක්මාව 3 ක්, ඇට 10 ග්රෑම්, පරිප්පු 12 ග්රෑම් | |
කෙසෙල් වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය ස්පැගටි වලට සමාන වේ. පළපුරුදු දියවැඩියා රෝගීන්ට ග්ලූකෝස් වැඩිවීම කෙසෙල් 1 ක් පමණක් ඇති කරන්නේ කෙසේදැයි සිතාගත හැකිය. ශරීරයේ ග්ලයිසමික් භාරය ඒකක 20 ක් වන අතර දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා දිනකට ලබා ගත හැකි උපරිම බර 80 කි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ දිනකට කෙසෙල් 1 ක් පමණක් අනුභව කරන්නේ නම්, මෙය අවම වශයෙන් පැය 2 ක්වත් හයිපර්ග්ලයිසිමියා රෝගයට ගොදුරු වනවා පමණක් නොව, රෝගියා අහිමි කරයි සම්පූර්ණ උදෑසන ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය.
දියවැඩියා රෝගීන්ට කෙසෙල් වල ඇති වාසි සහ හානිය කුමක්ද?
දියවැඩියාව සමඟ හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම බෙහෙවින් වැඩි වේ. කෙසෙල් පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් ඒකාබද්ධ කරන බැවින් හෘද පේශිවලට උදව් කිරීමට සහ අසමත් වීම වැළැක්වීමට ඒවාට හැකි වේ.
ඊට අමතරව, දියවැඩියාව සමඟ කෙසෙල් උදව්:
- ආතතිය අඩු කරන්න
- නියමිත වේලාවට හානියට පත් පටක යථා තත්වයට පත් කිරීම, නව සෛල වර්ධනය කිරීම;
- ඔක්සිජන් ප්‍රවාහය වැඩි කිරීම, දියවැඩියා රෝගීන්ගේ වණ හා ස්නායු රෝග ඇතිවීමේ හැකියාව අඩු කරයි;
- පටක වල නිවැරදි තරල ප්‍රමාණය පවත්වා ගැනීම;
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය හරහා ආහාර ගමන් කිරීම වැඩි දියුණු කිරීම;
- ආමාශයික ශ්ලේෂ්මලයට වන හානිය වළක්වා, තුවාලයේ ප්‍රමාණය පවා අඩු කරන්න;
- දියවැඩියා රෝගීන්ගේ රුධිර පීඩනය සාමාන්යකරණය කිරීම.
කෙසෙල් වලට සීනි වැඩි කිරීමට වඩා බොහෝ දේ කළ හැකිය:
- අධික කැලරි ප්‍රමාණය (89 kcal) නිසා, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ බර අඩු කර ගැනීමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වේ;
- නොමේරූ පලතුරු වැඩි වායුව සෑදීමට හේතු වේ;
- විශාල සංඛ්‍යාවක (දිනකට පළාත් සභා 3 කට වඩා වැඩි) කෙසෙල් වල රුධිර ity නත්වය වැඩි වන අතර එය හෘද ඉෂ්මීමියා, ත්‍රොම්බොසිස්, ඇන්ජියෝපති ප්‍රගතියෙන් පිරී ඇත.
දියවැඩියාවේ කහ පලතුරු පරිභෝජනය කිරීමේ නීති
සාමාන්‍ය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියක් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා කෙසෙල් හොඳම කෑම වේලක් වන අතර ඒවා ඔබ සමඟ රැගෙන යාමට පහසුය. දියවැඩියාව ඇති විට, කෙසෙල් ප්‍රමාණවත් තරම් ලබා ගැනීමට එය ක්‍රියා නොකරනු ඇත, මන්ද රුධිර ග්ලූකෝස් එතැනට පනින බැවිනි.
පහත දැක්වෙන ආකාරවලින් ග්ලයිසිමියාව මත වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට් වල බලපෑම දුර්වල කිරීම:
- කාබෝහයිඩ්රේට් බිඳවැටීම සහ දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ රුධිරයට ග්ලූකෝස් ගලායාම මන්දගාමී කිරීම සඳහා ප්‍රෝටීන සහ මේද එකවරම පලතුරු අනුභව කරන්න.
- පළතුරු කොටස් කිහිපයකට බෙදන්න, එකවර ආහාරයට ගන්න.
- කෙසෙල් ගෙඩියක් මෙන් එකවරම වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර, පලතුරු පවා අනුභව නොකරන්න.
- පිටි සමඟ කෙසෙල් සංයෝජනය ඉවත් කරන්න.
- කුඩා කොළ පැහැති පලතුරු තෝරන්න, ඒවායේ GI 35 සිට අඩුය.
- කෙඳි විශාල ප්‍රමාණයක් සමඟ කැඳට කෙසෙල් එකතු කරන්න, උදාහරණයක් ලෙස ඕට් මස්.
- පිඟානට නිවුඩ්ඩ එකතු කරන්න, එවිට ඒවායේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය අඩු වනු ඇත.
මෙම පලතුර සඳහා සාර්ථක දියවැඩියා ආහාරයක් සඳහා උදාහරණයක් වන්නේ කෙසෙල් සෙලවීමකි. ස්වාභාවික යෝගට්, යෝගට් හෝ යෝගට් වීදුරුවක කෙසෙල් වලින් තුනෙන් එකක්, ඕනෑම ඇට වර්ග අතලොස්සක්, රයි නිවුඩ්ඩ හැඳි භාගයක් එකතු කර බ්ලෙන්ඩරයක හොඳින් පහර දෙන්න.
