වර්තමානයේ, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට බොහෝ drugs ෂධ නිපදවා ඇති නමුත් ඒවා සියල්ලටම සීමිත .ලදායීතාවයක් ඇත. රෝගයේ ගමන් මග නැවැත්වීම සහ සංකූලතා වර්ධනය වීම වැළැක්වීම සඳහා, drug ෂධ චිකිත්සාව ආහාර වේලක් සමඟ අතිරේකව අනිවාර්ය වේ.
රීතියක් ලෙස, දැනටමත් පළමු හමුවීමේදී වෛද්‍යවරයා ඔබට දියවැඩියාව සමඟ ආහාරයට ගත හැකි දේ, කුමන ආහාර සහ මෙනුවට ඇතුළත් කළ යුතු ප්රමාණය පැහැදිලි කරයි. පළමුවෙන්ම, නිෂ්පාදනවල කාබෝහයිඩ්රේට් සංයුතිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කෙරේ. දියවැඩියාව කුමක් වුවත් ආහාර කාබෝහයිඩ්රේට් දැඩි ලෙස සලකා බැලිය යුතුය. සමහර අවස්ථාවල ග්ලයිසිමියාව සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම සහ යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා රෝගියාට තරමක් දැඩි සීමාවන් අවශ්ය විය හැකිය.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාර ගැනීම
දියවැඩියාව හඳුනාගත් වහාම රෝගියා තෝරාගනු ලබන්නේ ations ෂධ පමණක් නොව, කාබෝහයිඩ්රේට් සීමා සහිත ආහාරයක් වන අතර සමහර විට කැලරි ප්රමාණය අඩු වේ. පර්යේෂණයන්ට අනුව, දියවැඩියාව සමඟ සමබර ආහාර වේලක් නියමිත වේලාවට ගැනීම වැදගත් නොවේ. එක් එක් රෝගියා සඳහා තනි ආහාර වේලක් තෝරා ගනු ලැබේ. මෙය දියවැඩියා රෝගයේ බරපතලකම සහ වර්ගය, බර සහ සෞඛ්‍ය තත්වය සැලකිල්ලට ගනී.
දියවැඩියාව හා පීඩනය වැඩිවීම අතීතයට අයත් දෙයක් වනු ඇත
- සීනි සාමාන්යකරණය -95%
- නහර ත්‍රොම්බොසිස් තුරන් කිරීම - 70%
- ශක්තිමත් හෘද ස්පන්දනයක් තුරන් කිරීම -90%
- අධි රුධිර පීඩනයෙන් මිදීම - 92%
- දිවා කාලයේදී ශක්තිය වැඩි වීම, රාත්‍රියේ නින්ද වැඩි දියුණු කිරීම -97%
පළමු වර්ගයේ රෝග සමඟ ඇති දේ
පළමු වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් තුළ, ඔවුන්ගේම ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය සම්පූර්ණයෙන්ම නතර වී ඇති බැවින් ආහාර සපයන කාබෝහයිඩ්රේට් ශරීර පටක වලට විනිවිද යාම හා ශක්තිය ලබා දීම නතර කරයි. රුධිර ග්ලූකෝස් වේගයෙන් වර්ධනය වේ. පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කිරීම සඳහා, ප්‍රතිස්ථාපන ප්‍රතිකාරය නියම කළ යුතුය: ඉන්සියුලින් නොමැතිකම වෙනුවට, රෝගීන් කෘතිම හෝමෝනයක් එන්නත් කරයි. සෑම ආහාර වේලකටම පෙර, එහි ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් වල අන්තර්ගතය ගණනය කරනු ලබන අතර මෙම දත්ත මත පදනම්ව නිවැරදි ඉන්සියුලින් සකස් කිරීම තීරණය වේ.
පළමු වර්ගයේ රෝගයෙන් රෝගීන්ට සෑම දෙයක්ම පාහේ ආහාරයට ගත හැකිය, ආහාර අවම වශයෙන් අඩු වේ:
- නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව සාමාන්‍ය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් හා සමාන වේ, ආහාරයේ කාබෝහයිඩ්‍රේට 55% දක්වා ඉඩ දෙනු ලැබේ.
- රෝගයට වන්දි වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා දියවැඩියා රෝගීන්ට වේගවත්ම කාබෝහයිඩ්රේට් - රසකැවිලි, සීනි, මෆින්, අර්තාපල් සීමා කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.
- ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතයක් සහිත (හරිතයන්, එළවළු, ධාන්ය වර්ග) කාබෝහයිඩ්රේට් සීමිත නොවේ.
- පෝෂණ කාලසටහන කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කෙරේ. ඔබට නියමිත වේලාවට ආහාර ගැනීමට අවශ්‍යයි, ඔබට ඊළඟ ආහාරය මඟ හැරිය නොහැක.
දෙවන වර්ගය සඳහා ආහාර ගැනීම
දෙවන වර්ගයේ රෝග සමඟ, ඔවුන්ගේම ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය ක්‍රමයෙන් අඩු වේ, එබැවින් දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉන්සියුලින් එන්නත් නොකර ඔවුන්ගේ සීනි දිගු කලක් සාමාන්‍ය පරිදි තබා ගත හැකිය. ප්රතිකාරයේ පදනම මුඛ හයිපොග්ලයිසමික් drugs ෂධ සහ ආහාර වේ.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ගේ පෝෂණ අවශ්‍යතා වඩා දැඩි ය:
- පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු නිෂ්පාදන මෙනුවෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කර ඇත.
- රළු කෙඳි සහිත ශාක ආහාර විශාල ප්රමාණයක් අනුභව කිරීම සුදුසුය: එළවළු, සම්පූර්ණ ධාන්ය නිෂ්පාදන, හරිතයන්.
- බොහෝ මේද එළවළු සම්භවයක් තිබිය යුතුය, මේද මාළු ද අවසර ඇත. සත්ව මේද මුළු කැලරි වලින් 7% කට සීමා වේ; ට්‍රාන්ස් මේද සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කර ඇත.
- අතිරික්ත බර තිබියදී, ආහාරවල මුළු කැලරි ප්රමාණය සීමිතය. එය ගණනය කරනු ලබන්නේ දිනකට හිඟය 500-1000 kcal වේ. සාගින්න සහ හදිසි බර අඩු කර ගැනීම නුසුදුසු ය, පිරිමින් දිනකට අවම වශයෙන් 1,500 ක් වත් ආහාරයට ගත යුතුය, කාන්තාවන් - අවම වශයෙන් 1,200 kcal. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, ප්රතිකාරයේ පළමු වසරේ එක් ඉලක්කයක් වන්නේ බරෙන් 7% ක් පමණ අඩු කිරීමයි.
- පෝෂ්‍යදායී නොවන රසකාරක ආහාරවල රසය වැඩි දියුණු කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.
- මත්පැන් සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම් හෝ කාන්තාවන් දිනකට මත්පැන් ග්රෑම් 15 කට සහ පිරිමින්ට ග්රෑම් 30 කට සීමා වේ.
ආහාර සැපයීමේ නීති
දියවැඩියා රෝගයේ දී අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් පහත සඳහන් පෝෂණ නීති පිළිපැදීමට නිර්දේශ කරයි:
| නීති | දියවැඩියාව සමඟ ආහාරයට ගත යුතු දේ |
| සම්පූර්ණ වටිනාකම | ආහාරය කායික විය යුතුය, එනම් ශරීරයට අවශ්ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්රමාණයක් සැපයිය යුතුය. අවශ්ය නම්, දියවැඩියාව සමඟ, කැප්සියුලවල විටමින් අතිරේකව ගැනීම නියම කරනු ලැබේ. |
| ශේෂය | ප්‍රෝටීන දෛනික කැලරි ප්‍රමාණයෙන් අවම වශයෙන් 20% ක් විය යුතුය, මේද - 25% දක්වා (තරබාරුකම 15% දක්වා), කාබෝහයිඩ්රේට් - 55% දක්වා. |
| කාබෝහයිඩ්රේට් ගිණුම්කරණය | ඉන්සියුලින් පිළියෙල කරන දියවැඩියා රෝගීන් අනිවාර්යයෙන්ම අනුභව කරන සියලුම කාබෝහයිඩ්රේට් සැලකිල්ලට ගත යුතුය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා, එවැනි ගිණුම්කරණය නිර්දේශ කරනු ලැබේ, නමුත් අවශ්ය නොවේ. ගණන් කිරීම සඳහා, ඔබට පාන් ඒකක පද්ධතිය භාවිතා කළ හැකිය. |
| වේගවත් කාබන් වළක්වා ගැනීම | සරල සීනි වලින් නිදහස් මෙනුවෙන් බැහැර කර ඇත. අනවශ්‍ය නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව තීරණය කිරීම සඳහා ග්ලයිසමික් දර්ශක වගු භාවිතා කරයි. |
| බර පාලනය | අධික කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය, දියවැඩියාවේ අධික රුධිර ඉන්සියුලින් මට්ටම අධික බරට දායක වන බැවින් රෝගීන්ට ආහාරවල කැලරි ප්රමාණය පාලනය කළ යුතුය. |
| කෙඳි ගොඩක් | ආහාරමය තන්තු මගින් රුධිරයට ග්ලූකෝස් ගලායාම සැලකිය යුතු ලෙස මන්දගාමී කළ හැකිය, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි. ඔබට දිනකට තන්තු ග්රෑම් 40 ක් පමණ ආහාරයට ගත හැකිය. |
| භාගික | දියවැඩියාව සමඟ 5-6 වතාවක් ආහාර ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. රීතියක් ලෙස, ඔවුන් ප්රධාන ආහාර වේල් 3 ක් සහ කෑම වර්ග 2-3 ක් සංවිධානය කරයි. |
දිගු කලක් තිස්සේ එවැනි දැඩි සීමාවන් පිළිපැදීම තරමක් අපහසු ය, එබැවින් දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන "ප්‍රවර්ධන ක්‍රමයක්" භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, සති අන්තයේ තහනම් නිෂ්පාදනයක් (කැන්ඩි, කේක්) අනුභව කිරීම, ග්ලූකෝස් මට්ටම සතිය පුරා සාමාන්‍ය මට්ටමක පැවතුණි.
පාන් ඒකක සංකල්පය
කාබෝහයිඩ්රේට් ගණනය කිරීම පහසු කිරීම සඳහා පාන් ඒකක පද්ධතියක් නිර්මාණය කර ඇත. 1 XE කොන්දේසි සහිතව සම්මත පාන් කැබැල්ලකට සමාන වේ. සීනි සහ අතුරුපස සඳහා, සෑම කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 10 ක් 1 XE සඳහා ගනු ලැබේ. නිෂ්පාදනයේ තන්තු (එළවළු, පලතුරු, පාන්, ධාන්ය වර්ග) තිබේ නම්, පාන් ඒකකය කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 12 ක් (පිරිසිදු කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 10 ක් සහ තන්තු ග්රෑම් 2 ක්) වේ.
නිෂ්පාදනයේ XE කොපමණ දැයි ගණනය කිරීම සඳහා, පැකේජයෙන් දත්ත භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය: 100 ග්රෑම්වල කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය 12 න් බෙදනු ලැබේ (රසකැවිලි සඳහා 10), ඉන්පසු මුළු බරෙන් ගුණ කරනු ලැබේ. දළ වශයෙන් ගණනය කිරීම සඳහා, ඔබට XE හි සූදානම් කළ ලැයිස්තු භාවිතා කළ හැකිය.
පළමු වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව තීරණය කිරීම සඳහා XE ප්රමාණය දැනගත යුතුය. සාමාන්‍යයෙන් 1 XE ඉන්සියුලින් ඒකක 1-2 කට අනුරූප වේ. දෙවන වර්ගයේ රෝග සමඟ, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිභෝජනය පාලනය කිරීම සඳහා දළ වශයෙන් XE ගණනය කිරීමක් අවශ්ය වේ. 10 XE (විශාල බර, අඩු සංචලතාව, දිරාපත් වූ දියවැඩියාව) සිට 30 XE දක්වා (බර හා ග්ලූකෝස් සාමාන්‍යය, නිතිපතා ව්‍යායාම) දිනකට අවසර දෙනු ලැබේ.
ග්ලයිසමික් දර්ශකය
විවිධ ආහාර රුධිර ග්ලූකෝස් වලට විවිධ බලපෑම් ඇති කරයි. ආහාරයේ සරල සීනි විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු නම්, ග්ලයිසිමියාව කෙටි කාලයක් තුළ ඉහළ මට්ටමකට ළඟා වේ. අනෙක් අතට: නිෂ්පාදනයේ ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් පොලිසැකරයිඩ ජීර්ණය කිරීමට අපහසු නම්, රුධිර ග්ලූකෝස් වැඩිවීම ක්‍රමයෙන් සිදුවන අතර දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ එය අඩු වනු ඇත. සියළුම නිෂ්පාදන ග්ලයිසමික් දර්ශක පවරා ඇති අතර ඒවා ගණනය කරනු ලබන්නේ ඒවායේ අඩංගු කාබෝහයිඩ්‍රේටවල ගුණාත්මකභාවය අනුව ය. ආහාරවල GI අඩු වන තරමට එය ග්ලයිසිමියාව කෙරෙහි ඇති කරන බලපෑම අඩු වේ.
GI ශ්‍රේණිය:
- අඩු - ඒකක 35 ක් දක්වා. මේවාට සියලු හරිතයන්, බොහෝ එළවළු, මස්, ඇට වර්ග, කිරි නිෂ්පාදන, මුතු බාර්ලි සහ බාර්ලි ග්‍රෝට්, බෙරි, පැඟිරි පලතුරු ඇතුළත් වේ. මෙම ලැයිස්තුවෙන් ලැබෙන ආහාර දියවැඩියා රෝගීන්ට සීමාවකින් තොරව ආහාරයට ගත හැකිය, එය මෙනුවක් තැනීමේ පදනම වේ.
- මධ්‍යම - ඒකක 40-50. මෙම කාණ්ඩයට බොහෝ ධාන්ය වර්ග, පළතුරු යුෂ, පැස්ටා, එළවළු වලින් - තම්බා කැරට් ඇතුළත් වේ. දියවැඩියා රෝගීන්ට මෙම නිෂ්පාදන සීමිත ප්‍රමාණයකින් ආහාරයට ගත හැකිය; දියවැඩියාව දිරාපත් වුවහොත් ඒවා තාවකාලිකව බැහැර කළ යුතුය.
- ඉහළ - ඒකක 55 සිට සීනි, සහල්, තම්බා බීට්, අර්තාපල් සමඟ සීනි, මී පැණි, සම්පූර්ණ බනිස්, පැණිරස කුකීස් සහ වෙනත් කාර්මික නිෂ්පාදන මෙයට ඇතුළත් වේ. මෙම ලැයිස්තුවේ නිෂ්පාදන ඉතා සුළු ප්‍රමාණයකින් ආහාරයට ගැනීමට අවසර දී ඇති අතර දැඩි ග්ලයිසමික් පාලනයකින් පමණි.
දියවැඩියාව සමඟ මට ආහාරයට ගත හැකි ආහාර මොනවාද?
දියවැඩියාව සඳහා නියම කර ඇති ආහාරය රුධිර නාල වලට ග්ලූකෝස් ගලායාම සීමා කිරීම, රුධිරයේ ලිපිඩ පැතිකඩ වැඩි දියුණු කිරීම සහ බර අඩු කිරීම අරමුණු කර ගෙන ඇත. අපගේ කණ්ඩායමේ වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කුමන නිෂ්පාදනද, ඒවා නිවැරදිව පිසින ආකාරය සහ හොඳම සංයෝජනය කුමක්ද යන්න සලකා බලමු.
මස් සහ මාළු
මෙම කණ්ඩායමේ GI ඒකක 0 ක් වන අතර, එය ප්‍රායෝගිකව කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු නොවන අතර ග්ලයිසිමියා වලට බලපාන්නේ නැත. දියවැඩියාව තුළ ප්‍රායෝගිකව අසීමිත වන එකම නිෂ්පාදන කාණ්ඩය මාළු හා මුහුදු ආහාර වේ. මධ්‍යස්ථ තෙල් සහිත ද ඇතුළුව සියලුම මත්ස්‍ය විශේෂවලට අවසර ඇත. අධි රුධිර පීඩනය සහිත ලුණු සහිත මාළු තෙල්වල ටින් කළ ආහාර පමණක් නුසුදුසු ය.
මස් නිෂ්පාදන සඳහා වැඩි සීමාවන් තිබේ. දියවැඩියාව තුළ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇතිවීමේ වැඩි අවදානමක් ඇත, එබැවින් මස් සඳහා ප්රධාන අවශ්‍යතාව වන්නේ මේද අවම වීමයි. චිකන් හා තුර්කිය ෆිලට්, වැල්, හාවා මස් අනුභව කිරීම වඩා හොඳය.
එළවළු සහ පලතුරු
දියවැඩියාව සමඟ එළවළු මෙනුවක් තැනීමේ පදනම බවට පත්වේ. පිඟන් කෝප්පවල තන්තු විශාල ප්රමාණයක් තිබිය යුතුය, එබැවින් රළු එළවළු තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. ආහාරමය තන්තු ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා ඒවා දියවැඩියාව සමඟ නැවුම්ව ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය, උයන්න එපා සහ පොඩි කළ අර්තාපල් බවට පත් නොකරන්න. ඉස්ටුවක්, පිපි umbers ් umbers ා, සියලු වර්ගවල ළූණු, හතු, රාබු සහ රාබු, සැල්දිරි, ගම්මිරිස්, zucchini, මුං ඇට, ඕනෑම හරිතයන්, වම්බටු ඇතුළු ඕනෑම ගෝවා වලට ඉඩ දෙන්න.
වඩාත් ජනප්රිය එළවළු වල GI:
| GI සමූහය | ජී.අයි | එළවළු |
| අඩු | 15 | පිපි umbers ් umbers ා, ළූණු, සම්පූර්ණ ගෝවා, හතු, සැල්දිරි මුදුනේ, සියලු හරිතයන්, zucchini. |
| 20 | වම්බටු, අමු කැරට්. | |
| 30 | තක්කාලි, මුං ඇට, අමු ටර්නිප්ස් සහ බීට්. | |
| 35 | සැල්දිරි භූගත කොටස. | |
| සාමාන්‍යය | 40 | තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු කැරට් |
| ඉහළ | 65 | වට්ටක්කා, තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු බීට්. |
| 70 | තැම්බූ හා බේක් කළ අර්තාපල්. | |
| 80 | පොඩි කළ අර්තාපල්. | |
| 85 | බ්‍රයිස් කළ මූල සැල්දිරි සහ parsnip. | |
| 95 | තෙල්වල බදින ලද අර්තාපල්. |
GI පළතුරු පිළිබඳ පසුබිම් තොරතුරු (ලිපිය> පළතුරු සහ දියවැඩියාව):
| GI සමූහය | ජී.අයි | පළතුරු |
| අඩු | 15 | කරන්ට් ඇතුළු |
| 20 | ලෙමන් | |
| 25 | රාස්ප්බෙරි, මිදි, ස්ට්රෝබෙරි | |
| 30 | ටැංජරීන් ඇපල් | |
| 35 | උගත් පන්තිය, තැඹිලි | |
| සාමාන්‍යය | 45 | මිදි, ක්රැන්බෙරි |
| ඉහළ | 55 | කෙසෙල් |
| 75 | කොමඩු |
පිටි නිෂ්පාදන
බොහෝ පිටි නිෂ්පාදනවල ඉහළ ජී.අයි. ඇති බැවින් දියවැඩියා රෝගීන්ට ඒවා තහනම් කර ඇත. කුඩා ප්‍රමාණවලින්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, බෝරෝඩිනෝ සහ නිවුඩ්ඩ පාන් සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ, සීනි නොමැතිව සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටිවලින් පුළුස්සනු ලැබේ.
කිරි
ස්වාභාවික කිරි නිෂ්පාදනවල 7% ට වඩා කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු නොවේ, ඒවායේ GI 35 ට වඩා වැඩි නොවේ, එබැවින් ඔවුන්ට මස් සඳහා එකම අවශ්‍යතා ඇත: සත්ව මේදයේ අවම ප්රමාණය. දියවැඩියාව සමඟ කිරි නිෂ්පාදන 5% දක්වා මේද අන්තර්ගතයට පමණක් සීමා නොවන නමුත් ටින් කළ පලතුරු සහ සීනි එකතු කිරීමත් සමඟ මේද ඇඹුල් ක්රීම්, බටර්, යෝගට් සහ කිරි ආහාරයට නොගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
ධාන්ය වර්ග සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග
ධාන්ය වර්ගවල කාබෝහයිඩ්රේට් ඉහළ ප්රමාණයක් (50-70%) නිසා දියවැඩියා රෝගයේ පරිභෝජනය අඩු කළ යුතුය. දිනකට නිර්දේශිත වියළි ධාන්ය ප්රමාණය ග්රෑම් 50 ට වඩා වැඩි නොවේ. කැඳ වතුරෙන් හෝ හීන නොවන කිරි වලින් පිසින අතර ඒවා දුස්ස්රාවීතාවයට වඩා පොඩි කිරීමට උත්සාහ කරයි. එකම ආහාර වේලට අනිවාර්යයෙන්ම නැවුම් එළවළු, ඉහළ ප්‍රෝටීන් සහිත ආහාර ඇතුළත් වේ.
ධාන්ය වර්ග සහ රනිල කුලයට අයත් ජී.අයි:
| GI සමූහය | ජී.අයි | ග්‍රෝට්ස් |
| අඩු | 25 | යච්කා, ඇට. |
| 30 | බාර්ලි, බෝංචි, පරිප්පු. | |
| සාමාන්‍යය | 50 | බල්ගූර් |
| ඉහළ | 60 | මාන්කා |
| 70 | ඉරිඟු | |
| 60-75 | සහල් (සැකසීමේ ශ්‍රේණිය සහ උපාධිය අනුව). |
බීම
දැඩි පිපාසය දියවැඩියාව දිරාපත් වීමේ ලකුණකි. මෙම නඩුවේ ප්රධාන කාර්යය වන්නේ සීනි අඩු කරන ටැබ්ලට් සමඟ ග්ලයිසිමියාව අඩු කිරීමයි; දරුණු අවස්ථාවල දී ඉන්සියුලින් භාවිතා වේ. දිරාපත් වීමත් සමඟ විජලනය වීමේ අවදානම ඉහළ බැවින් වෛද්‍යවරු නිතරම හා බොහෝ විට පානය කිරීම නිර්දේශ කරති. තත්වය උග්‍ර නොවීමට නම්, බීම වල සීනි අඩංගු නොවිය යුතුය. පානීය හා ඛනිජ ජලය වඩාත් සුදුසුය.
දියවැඩියාව පාලනය කරන්නේ නම්, බීම තෝරා ගැනීම වැඩි ය. ඔබට පළතුරු යුෂ (සීනි රහිත ජීඅයි යුෂ - ඒකක 40-45), රෝස්ෂිප් ඉන්ෆියුෂන්, විවිධ තේ වර්ග සහ සීනි වෙනුවට රසකාරකයක් සමඟ ලෙමනේඩ් ගබඩා කර ගත හැකිය.
රසකාරක භාවිතය
වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට් සම්පූර්ණයෙන් බැහැර කිරීම දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉවසීමට තරමක් අපහසුය. ආහාර වේල පහසු කර ගැනීම සඳහා, රසකාරක සහ රසකාරක ආහාරවල රසය වැඩි දියුණු කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය. ඒවා ස්වාභාවික හා කෘතිම ලෙස බෙදා ඇත. දියවැඩියාව සඳහා ස්වාභාවික, ඔබට xylitol සහ sorbitol (30 ග්රෑම් දක්වා, වැඩිහිටියන් තුළ - දිනකට ග්රෑම් 20 දක්වා), ස්ටේවියා කොළ සහ ස්ටීවියෝසයිඩ්, එරිත්රිටෝල් භාවිතා කළ හැකිය. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ෆ ruct ක්ටෝස් නුසුදුසු නිසා එය තරබාරුකමට දායක වන අතර නිතිපතා භාවිතයෙන් රුධිර ග්ලූකෝස් වලට බලපායි. දියවැඩියාවේ ඇති කෘතිම රසකාරක අතුරින් ඇස්පාර්ටේම් බහුලව භාවිතා වේ (ශරීර බර කිලෝග්‍රෑමයකට 40 mg දක්වා).
අනවශ්‍ය නිෂ්පාදන
සරල කාබෝහයිඩ්රේට්, සංතෘප්ත මේද හා කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නිෂ්පාදන දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා contraindicated:
- සීනි (දුඹුරු සහ පිරිපහදු), මී පැණි, පළතුරු සිරප්.
- කාර්මික නිෂ්පාදනයේ ඕනෑම රසකැවිලි: කේක්, චොකලට්, අයිස්ක්‍රීම්, ෙබ්කිං. ඒවා ගෙදර හැදූ ගෘහ චීස් හා බිත්තර බේක් කළ භාණ්ඩ සමඟ ආදේශ කළ හැකිය. සම්පූර්ණ ධාන්ය හෝ රයි පිටි භාවිතා කරයි, සීනි වෙනුවට රසකාරක ආදේශ කරනු ලැබේ.
- තෙල් හා මේද වලින් බැදපු ආහාර.
- අර්තාපල් අතුරු කෑමක් ලෙස, එය සකස් කිරීමේ ක්‍රමය නොසලකා. වන්දි දියවැඩියාව සමඟ, සමහර අර්තාපල් එළවළු සුප් සහ ඉස්ටුවක් වලට එකතු කළ හැකිය.
- සුදු සහල් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරනු ලැබේ. දුඹුරු සහල් භාවිතා කරන්නේ එළවළු සහ මස් කෑමවල කොටසක් ලෙස පමණි.
- සොසේජස් සහ අර්ධ නිමි මස් නිෂ්පාදන වල සැඟවුණු සංතෘප්ත මේද අඩංගු වන බැවින් අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ඒවා තහනම් ආහාර ලැයිස්තුවේ ඇත.
- මෙයොනීස්, මාගරින්, නරක යැයි සිතා, නරක යැයි සිතන මේද ප්‍රභවයකි. රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සාමාන්‍ය පරිදි පවත්වා ගෙන යන විට දියවැඩියා රෝගයේ ආරම්භක අවධියේදී අඩු කොලෙස්ටරෝල් සහිත මෘදු මාගරින් සහ සෝස් ආහාරයට ගත හැකිය.
- එකතු කළ සීනි, රසකාරක සහිත ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන.
- අධික මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන: 30% ට වඩා මේද අන්තර්ගත චීස්, ගෘහ චීස් 5% ට වඩා, ඇඹුල් ක්රීම්, බටර්.
