පුද්ගලයෙකුගේ රුධිරයේ සැලකිය යුතු ග්ලූකෝස් ප්රමාණයක් සෑම විටම රෝගියාට දියවැඩියාව ඇති බව අඟවන්නේ නැත. මේ අතර, ශරීරයේ සීනි දර්ශක පාලනය කිරීම සඳහා අවශ්ය පියවර නොගන්නේ නම්, කාලයත් සමඟ මෙම රෝගය වර්ධනය විය හැකිය.
මේ සම්බන්ධයෙන්, පළමු භයානක සං signs ා වලදී, ඔබ ආහාර කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතු අතර සීනි අඩු කරන ආහාර ගැනීම ආරම්භ කළ යුතුය. ග්ලූකෝස් අගය අඩු කිරීම අරමුණු කරගත් නිතිපතා ශාරීරික ව්‍යායාම කිරීම ආරම්භ කිරීම ද වැදගත් ය.
ආහාර නිෂ්පාදන තෝරාගැනීමේදී ඒවායේ අඩංගු සීනි මට්ටම තීරණය කරන ග්ලයිසමික් දර්ශකය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම අවශ්ය වේ. රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන නිෂ්පාදන ලැයිස්තුගත කර ඇති වගුවකින් මෙය උපකාරී වේ.
ග්ලයිසමික් නිෂ්පාදන දර්ශකය
සියලුම නිෂ්පාදනවල ඊනියා ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඇත, එය රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමට බලපාන තරම පෙන්නුම් කරයි. ඒකක 5 ක් අඩුම අගය ලෙස සලකනු ලබන අතර ඉහළම ඒකක 50 කි. උදාහරණයක් ලෙස, මුහුදු ආහාර සඳහා අවම දර්ශකය 5 ක් වන අතර, හරිතයන් සහ එළවළු වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය 15 ක් ඇත.
බොහෝ විට, දියවැඩියා රෝගීන්ට ප්රයෝජනවත් වන ආහාරවල ලකුණු 30 ට වඩා වැඩි නොවේ. දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ආහාරයට ඇතුළත් කර ඇති එවැනි කෑම වර්ග රෝගියාගේ සෞඛ්‍යයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරනු ඇතැයි විශ්වාස කෙරේ.
ආහාර වේලක් නිවැරදිව සකස් කර ගැනීම සඳහා, පළමුව, මෙම දර්ශක කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම අවශ්ය වේ. රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීමට හැකි සියලුම නිෂ්පාදන අඩු දර්ශකයක් ඇති අතර ඒවා මෙනුවට ඇතුළත් කළ යුතුය.
සීනි අඩු කරන ආහාර මොනවාද?
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වඩාත් ප්රයෝජනවත් ආහාර අතර ප්‍රමුඛයා වන්නේ මුහුදු ආහාරයි - මෙම රුධිරයේ සීනි අඩු කරන ආහාරවල ග්ලයිසමික් දර්ශකය 5 ක් ඇත. විශාල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභයක් වන්නේ රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටමට බලපාන මුහුදු ආහාරවල කාබෝහයිඩ්රේට් නොමැති වීමයි. හොඳ පෝෂණය සඳහා අවශ්ය ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය ඒවායේ අඩංගු වේ.
මීට අමතරව, දැල්ලන්, මස්කෙළි, ඉස්සන් සහ වෙනත් මුහුදු ආහාර ආමාශ පිළිකා වර්ධනයට බාධා කරයි. බර අඩු කර ගැනීමට සහ ශරීර බර සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උත්සාහ කරන අයට ඒවා මූලික වශයෙන් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
හරිත එළවළු සහ හරිතයන් අවම සීනි ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇති අතර මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්රේට් සහ ශාක තන්තු වලින් පොහොසත් වේ. ශාක නිෂ්පාදන තෝරාගැනීමේදී ග්ලූකෝස් වලින් පොහොසත් අවම බැවින් හරිත එළවළු කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වටී.
වසන්තයේ දී විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. රෝගියාට විටමින් හා තන්තු හිඟයක් ඇති වූ විට. ආහාරයට සැල්දිරි, ඇස්පරගස්, ගෝවා, zucchini, පිපි umbers ් umbers ා, නිවිති සහ වෙනත් bs ෂධ පැළෑටි ඇතුළත් විය යුතුය.
එසේම, ඉටි වැනි:
- මිහිරි ගම්මිරිස්
- රාබු
- තක්කාලි
- වම්බටු
- බීට්.
සලාද සාදන ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් දියවැඩියා රෝගියෙකුට විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් යැයි සැලකේ. ඉන්සියුලින් වල ස්වාභාවික ප්‍රතිසමයක් වන ග්ලූකෝස් සාමාන්‍ය මට්ටමට වඩා ඉහළ යාමට ඉඩ නොදෙන ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය එහි අඩංගු වේ.
පලතුරු සහ පැඟිරි පලතුරු
පලතුරු අතර ප්‍රධාන නායකයා වන්නේ පැඟිරි ගෙඩි වන අතර එය දියවැඩියා රෝගීන්ගේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි. දොඩම් වල නිරෝගී තන්තු අඩංගු වන අතර එමඟින් රුධිරයට ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය වීම මන්දගාමී වේ. ලෙමන් වලට වෙනත් ආහාර වල රුධිරයේ සීනි වලට ඇති බලපෑම අවහිර කිරීමේ හැකියාව ඇත. මිදි ගෙඩි ශරීරයට ඉන්සියුලින් වල බලපෑම වැඩි කරයි.
අලිගැට පේරයට සමාන දේපලක් ඇත, නමුත් එය පැඟිරි ගෙඩි වලට අදාළ නොවේ. මෙම පලතුරු වල ද්‍රාව්‍ය තන්තු, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ෆෝලික් අම්ලය ඒවායේ සංයුතියේ ඇති අතර අධික රුධිර සීනි සමඟ පෝෂණය කළ හැකිය.
එසේම, පීල් සමඟ අනුභව කරන ඇපල් රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටමට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ඒවා බොහෝ විට ආහාර ලෙස ගතහොත්, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ වැඩ සාමාන්‍යකරණය වන අතර එය දියවැඩියාව ඇති අයට විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
ධාන්ය වර්ග සහ .ෂධ පැළෑටි
ධාන්ය වර්ග සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කරයි. ශරීරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කරන ප්රයෝජනවත් තන්තු සහ විටමින් ඒවායේ අඩංගු වේ. විශේෂයෙන් තන්තු වලින් පොහොසත් වන්නේ ගෙඩි, ධාන්ය වර්ග සහ රනිල කුලයට අයත් කෑම වර්ග ය. අත්යවශ්ය කාබෝහයිඩ්රේට් සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් අඩංගු වේ
- සෝයා
- පරිප්පු
- ඇට
- බෝංචි.
ධාන්ය වර්ග අතර, ඕට් මස් පිඟාන සීනි මට්ටමට බලපායි. පැණි රස එකතු කිරීම සඳහා, ඔබ සීනි වෙනුවට පෙයාර්ස්, කෙසෙල් හෝ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ එකතු කළ යුතුය. ගෙඩි ද ග්ලූකෝස් මට්ටම ස්ථාවර කරයි, නමුත් ඒවා කැලරි විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු බැවින් ඒවා සෞඛ්‍යයට අහිතකර විය හැකි බැවින් ඒවා සීමිත ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කළ යුතුය.
නිසි ලෙස තෝරාගත් bs ෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු ඔබේ රුධිරයේ සීනි නිවැරදි කිරීමට උපකාරී වේ. වෛද්‍යවරුන්ට අනුව, සමහර කුළුබඩු දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා විශිෂ්ට වැළැක්වීමකි. ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීම අරමුණු කරගත් කෑම වර්ග වලට එකතු කළහොත් ඒවා විශේෂ බලපෑමක් ඇති කරයි. එවැනි කුළුබඩුවක් ඇතුළත් වන්නේ:
- හරිතයන්
- ඉඟුරු
- අබ
- විනාකිරි
විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුරුඳු, ඔබ දිනපතා තේ හැඳි 0.25 ට ගත යුතුය. සුදුළූණු අග්න්‍යාශයට ඉන්සියුලින් මෙන් දෙගුණයක් ක්‍රියාකාරී ලෙස නිපදවීමට උපකාරී වන අතර ශරීරය ශක්තිමත් කරන ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ.
දියවැඩියා සෞඛ්‍ය ආහාර ලැයිස්තුව
රුධිරයේ සීනි මට්ටම උල්ලං of නය වන විට, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා විශේෂ ආහාර වේලක් නියම කරනු ලබන අතර, එමඟින් සෞඛ්‍යයට අහිතකර ආහාර, මේද හා කුළුබඩු සහිත ආහාර මෙන්ම මත්පැන් අඩංගු බීමද බැහැර කෙරේ.
දියවැඩියාවෙන් ඔබට ආහාරයට ගත හැකි දේ අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා, රෝගීන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා අවසර දී ඇති ආහාර ලැයිස්තුවක් සකස් කළ යුතුය. ඒවා අතර, මුලින්ම රුධිරයේ සීනි අඩු කරන කෑම වර්ග විය යුතුය.
මුහුදු ආහාර සහ ටෝෆු චීස් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්‍ය මට්ටමක තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ග්ලූකෝස් හි අවම වැඩිවීම ගෝවා, zucchini සහ හරිත සලාද වලට බලපෑම් කරයි.
බ්ලැක්කුරන්ට්, ඔලිව්, ටර්නිප්ස්, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, ඉඟුරු මූල, ඔලිව්, තක්කාලි, ගම්මිරිස්, සැල්දිරි, රාබු වැනි නිෂ්පාදන අඩු බලපෑමක් ඇති කරයි.
තන්තු වල සැලකිය යුතු අන්තර්ගතය නිසා, ඕට් මස් සහ එයින් ලැබෙන කෑම වර්ග ශරීරයට හිතකර ලෙස බලපායි.
ගෙඩි කුඩා ප්‍රමාණයකින් දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
එහි ඇති මැග්නීසියම් අන්තර්ගතය නිසා නිවිති කොළ රුධිර නාල සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි.
කුරුඳු වල ඇති මැග්නීසියම්, තන්තු සහ පොලිපෙනෝල් සංයෝග රුධිරයේ සීනි අඩු කරයි.
චෙරි විශිෂ්ට ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර අවම කැලරි ප්රමාණයක් සහ තන්තු වලින් සැලකිය යුතු ප්‍රතිශතයක් ඇත.
ලිමොනීන්, රූටින් සහ විටමින් සී තිබීම නිසා මිදි සහ ලෙමන් ග්ලූකෝස් මට්ටම පවත්වා ගැනීමට සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වේ. ඒවා සලාදවල ආකලන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලබන අතර ඇත්ත වශයෙන්ම දියවැඩියාව සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු මොනවාදැයි දැන ගැනීම සතුටක් වනු ඇත.
අලිගැට පේර ශරීරයට ඉන්සියුලින් වල බලපෑම වැඩි කරන අතර පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, යකඩ, ෆෝලික් අම්ලය සහ වෙනත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමඟ ශරීරයට සහාය වේ.
හණ බීජ තෙල් වල තඹ, තයමින්, මේද අම්ල, මැග්නීසියම්, පොස්පරස් සහ ශරීරයේ ග්ලූකෝස් අඩු කරන වෙනත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ.
නැවුම් ළූණු රුධිරයේ සීනි පමණක් නොව කොලෙස්ටරෝල් ද අඩු කරයි.
සුදුළූණු විශිෂ්ට ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර අග්න්‍යාශයට උත්තේජක බලපෑමක් ඇති කරන අතර ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය දෙගුණ කරයි.
බෝංචි පිඟන් වල ප්‍රෝටීන් බහුල වීම නිසා සීනි අවශෝෂණය මන්දගාමී වේ.
හතු තන්තු හා තරල වලින් සමන්විත බැවින් ග්ලූකෝස් වැඩිවීමට බලපාන්නේ නැත.
මාළු, කුකුල් මස් සහ මස් වල ප්‍රෝටීන් අඩංගු වන අතර එමඟින් සීනි වේගයෙන් අවශෝෂණය වීම වළක්වයි.
ධාන්ය වර්ග සහ පිඟන් කෝප්ප ශරීරයේ විෂ ද්රව්ය ඉවත් කර ග්ලූකෝස් අවශෝෂණයට බාධා කරයි.
පලතුරු අතර දියවැඩියා රෝගීන්ට ස්ට්රෝබෙරි, භාවිතෙය්දී ඇපල්, කොමඩු, කෙසෙල්, පෙයාර්ස් අනුභව කළ යුතුය.
දියවැඩියා රෝගීන් අර්තාපල්, ඉරිඟු, කැරට්, බීට් වැනි කෑම වර්ග අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.
