වසර ගණනාවක් තිස්සේ විද්‍යාත්මක පර්යේෂකයන් ඉන්සියුලින් ආධාරයෙන් තොරව අවශෝෂණය කරගත හැකි ඊනියා සීනි නිපදවීමට උත්සාහ කර ඇත.
කෘතිම සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන දියවැඩියා රෝගීන්ට වඩා හොඳ හානියක් කර ඇත. මේ හේතුව නිසා රසකාරකයක් පර්යේෂණාත්මකව ව්‍යුත්පන්න කර ඇති අතර එයට ෆ ruct ක්ටෝස් යන නම ලැබුණි.
අද, දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා බොහෝ ආහාර ආහාර පිළියෙළ කිරීම සඳහා එය බහුලව භාවිතා වේ. එහි ස්වාභාවික ස්වරූපයෙන් එය මී පැණි, පැණිරස බෙරි සහ පලතුරු වැනි නිෂ්පාදන වලින් සොයාගත හැකිය.
ඒවායේ ජල විච්ඡේදනය භාවිතා කරමින් ෆ ruct ක්ටෝස් නිපදවන අතර එය ස්වභාවික රසකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි.
නිතිපතා පිරිපහදු කළ සීනි සමඟ සසඳන විට ෆ ruct ක්ටෝස් ශරීරයට කාර්යක්ෂමව හා ඉක්මනින් අවශෝෂණය කරගත හැකිය. ඒ අතරම, ස්වාභාවික රසකාරකය සීනි වලට වඩා දෙගුණයක් පැණිරසයි, මේ හේතුව නිසා පිසීමට පැණි රස ලබා ගැනීම සඳහා ෆ ruct ක්ටෝස් අඩු අවශ්‍ය වේ.
කෙසේ වෙතත්, ෆ ruct ක්ටෝස් වල කැලරි අන්තර්ගතය වඩාත් සිත්ගන්නා සුළුය, එය අපි පහත සාකච්ඡා කරමු.
මේ අනුව, දියවැඩියා රෝගීන්ට පැණි රසකාරකයක් භාවිතා කර සකස් කරන ලද මෙනු දීසියක් හඳුන්වා දීමෙන් පරිභෝජනය කරන සීනි ප්‍රමාණය අඩු කර ගත හැකිය.
ෆ ruct ක්ටෝස් තේ වලට එකතු කළ විට, නිෂ්පාදිතය කුඩා ප්‍රමාණයක් තිබියදීත්, බීම මිහිරි රසයක් ලබා ගනී. මෙය දියවැඩියාවට අහිතකර රසකැවිලි අවශ්‍යතාවයට වන්දි ගෙවයි.
කැලරි ස්වීටනර්
ෆ ruct ක්ටෝස් කොපමණ කැලරි ප්‍රමාණයක් අඩංගුදැයි බොහෝ අය කල්පනා කරති. ස්වාභාවික රසකාරකයක කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට කිලෝග්‍රෑම් 399 ක් වන අතර එය පිරිපහදු කළ සීනි ප්‍රමාණයට වඩා වැඩිය. මේ අනුව, මෙය අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක් නොවේ.
මේ අතර, පුද්ගලයෙකු ෆ ruct ක්ටෝස් අනුභව කරන විට, ඉන්සියුලින් හදිසියේම මුදා හරිනු නොලැබේ. මේ හේතුව නිසා සීනි අනුභව කිරීමේදී ක්ෂණික “පිළිස්සීමක්” නොමැත. මේ නිසා දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ තෘප්තිය පිළිබඳ හැඟීම වැඩි කල් පවතින්නේ නැත.
කෙසේ වෙතත්, මෙම අංගයට අවාසි ද ඇත. ඉන්සියුලින් නිපදවන්නේ නැති නිසා ශක්තිය ද මුදා හරිනු නොලැබේ. ඒ අනුව, පැණිරස අවශ්‍ය මාත්‍රාව දැනටමත් ලැබී ඇති බවට ශරීරයෙන් තොරතුරු මොළයට නොලැබේ.
මේ නිසා පුද්ගලයෙකුට අධික ලෙස ආහාරයට ගත හැකි අතර එමඟින් ආමාශය දිගු වේ.
ෆ ruct ක්ටෝස් විශේෂාංග
රුධිරයේ බර අඩු කර ගැනීමට හෝ ග්ලූකෝස් නිවැරදි කිරීමට සීනි වෙනුවට පැණි රසකාරකයක් ආදේශ කිරීමේදී, ෆ ruct ක්ටෝස් වල සියලුම අංග සැලකිල්ලට ගැනීම, පරිභෝජනය කරන සියලුම කැලරි පරිස්සමින් ගණනය කිරීම සහ එහි සීනි නොමැති වුවද විශාල වශයෙන් රසකැවිලි පරිභෝජනය නොකරන්න.
- අපි සූපශාස්ත්‍ර ලක්ෂණ ගැන කතා කරන්නේ නම්, ෆ ruct ක්ටෝස් සීනි වලට වඩා බෙහෙවින් අඩු ය. උත්සාහයන් හා කුසලතා තිබියදීත්, රසකාරකයක් සමඟ පිළිස්සීම සාමාන්‍ය ආහාර පිසීමේ ආහාරයක් මෙන් වාතයෙන් හා රසවත් නොවනු ඇත. යීස්ට් පිටි ගුලිය සාමාන්‍ය සීනි අඩංගු නම් වේගවත් හා වඩා හොඳ වේ. ෆ ruct ක්ටෝස් නිශ්චිත රසයක් ඇති අතර එය තවමත් කැපී පෙනේ.
- ප්‍රතිලාභ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, පැණි රසකාරකය වෙනස් වන්නේ සීනි අඩංගු නිෂ්පාදන හා සසඳන විට දත් එනමලයට හානියක් නොවන බැවිනි. ෆ ruct ක්ටෝස් මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය කැපී පෙනෙන ලෙස වැඩි කරන අතර ශරීරයේ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කරයි. මේ අතර, ස්වාභාවික රසකාරකයක් රසකාරක ආකලන ලෙස නොව පලතුරු හෝ බෙරි ස්වරූපයෙන් ආහාරයට ගැනීම වඩා ප්‍රයෝජනවත් වේ.
- එක්සත් ජනපදයේ, ෆ ruct ක්ටෝස් ඇමරිකානු ජනගහනයේ දැවැන්ත තරබාරුකම නිසා භාවිතය සඳහා නිර්දේශ නොකරයි. මේ අතර, සාමාන්‍ය ඇමරිකානුවා රසකැවිලි විශාල ප්‍රමාණයක් අනුභව කිරීම ඊට හේතුවයි. පැණි රසකාරකය නිසි ලෙස පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ඔබේ ආහාර වේල සකස් කර ගත හැකිය. ප්රධාන රීතිය වන්නේ ඔබ සීමිත ප්රමාණයෙන් රසකාරකයක් අනුභව කළ යුතු බවයි.
ෆ ruct ක්ටෝස් සහ ග්ලූකෝස්
ෆ ruct ක්ටෝස් ග්ලූකෝස් වලට වඩා වෙනස් වන්නේ කෙසේදැයි බොහෝ විට මිනිසුන් කල්පනා කරති. මෙම ද්‍රව්‍ය දෙකම සෑදී ඇත්තේ සුක්‍රෝස් බිඳවැටීමෙනි. මේ අතර, ෆ ruct ක්ටෝස් වලට වඩා පැණි රසයක් ඇති අතර ආහාර ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කෙරේ.
ග්ලූකෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා, ඉන්සියුලින් යම් ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වේ. මේ හේතුව නිසා දියවැඩියා රෝගීන් මෙම ද්‍රව්‍ය අඩංගු ආහාර විශාල වශයෙන් අනුභව නොකළ යුතුය.
කෙසේ වෙතත්, පැණි රසකාරකයට ඔබ චොකලට් කැබැල්ලක් අනුභව කළහොත් ලැබෙන තෘප්තිය පිළිබඳ හැඟීමක් ලබා දිය නොහැක. මෙයට හේතුව වන්නේ නිවැරදි ඉන්සියුලින් ප්‍රමාණයක් නිකුත් නොකිරීමයි. මෙහි ප්‍රති ruct ලයක් ලෙස ෆ ruct ක්ටෝස් ආහාරයට ගැනීමෙන් නිසි සතුටක් නොලැබේ.
