අපගේ පා ​​.කයන්ගේ වට්ටෝරු. තුර්කිය ක්‍රීම් ලීක් සහ parsley සෝස් වලින්

"දෙවැන්න සඳහා උණුසුම් කෑමක්" තරඟයට සහභාගී වන අපගේ පා ​​er ක ටැටියානා ඇන්ඩීවාගේ වට්ටෝරුව අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු.

අමුද්රව්ය

• එළවළු තෙල් 2 ෆොස්ෆේට්
• 4 තුර්කිය එස්කලෝප්
• කුඩා ලීක්ස් 2 ක්
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක්
• සුදු ගම්මිරිස් ලොකු හැන්දක්
• 1 තේ හැන්දක ඩිජොන් අබ
• 1 තේ හැදි. පිටි හැන්ද
• මිලි ලීටර් 100 හීන කිරි
• 75 ග්රෑම් ක්රීම් අඩු මේද චීස්
• 25 ග්රෑම් නැවුම් parsley

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

1. පෑන් එකක තෙල් තේ හැන්දක 1 ක් රත් කර තුර්කිය එක් කරන්න. තුර්කිය දුඹුරු කිරීමට සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු 2 ක් සාස්පාන් කරන්න. ඉන්පසු එය පිඟානක් මත තබා තීරු වලින් ආවරණය කර පසෙකින් තබන්න.
2. එකම පෑන් වෙත ඉතිරි තෙල් හැන්දක් එකතු කරන්න. ළූනු මෘදු වීමට පටන් ගන්නා තෙක් මිනිත්තු 5 ක් නිතිපතා ඇවිස්සීමත්, ප්රවේශමෙන් ෆ්රයි, නමුත් එය දුඹුරු නොවිය යුතුය
3. පෑන් වෙත සුදුළූණු, සුදු ගම්මිරිස්, පිටි සහ අබ එකතු කර ලීක්ස් ආවරණය කිරීම සඳහා හොඳින් මිශ්‍ර කර සෝස් .ණීවන තෙක් ක්‍රමයෙන් වතුර මිලි ලීටර් 200 ක් එක් කරන්න.
4. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, ක්‍රමයෙන් කිරි වත් කරන්න, ලීක්ස් සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු වන තුරු උයන්න. සෝස් ඕනෑවට වඩා thick න නම්, තව ටිකක් කිරි එකතු කරන්න.
5. තුර්කිය එස්කොලොප් නැවත පෑන් වෙත එක් කරන්න, එයින් පිටවන යුෂ සමග, මිනිත්තු 2-3 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.
6. තුර්කිය ඉවත් කරන්න, පෑන් වෙත ක්රීම් චීස් සහ parsley එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. එස්කොලොප් පිඟානක් මත තබා සෝස් වත් කරන්න. එළවළු අතුරු කෑමක් සමඟ සේවය කරන්න.