සෑම වසරකම දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ගේ සංඛ්‍යාව වැඩි වෙමින් පවතී. මෙම වර්ගයේ දියවැඩියාව අත්පත් කර ගත් බව සැලකේ. පළමු වර්ගය පැන නගින්නේ පාරම්පරික නැඹුරුතාවයකින් හෝ අතීත රෝගාබාධවලින් පසු සංකූලතාවයක් ලෙස ය - සංජානනීය රුබෙල්ලා, හෙපටයිටිස්, අග්න්‍යාශය හා අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ විවිධ රෝග.
රෝගියාට දියවැඩියාව හෝ පූර්ව දියවැඩියාවේ තත්වය තිබේ නම්, ඔබ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යාගේ සියලු උපදෙස් පිළිපැදිය යුතුය. ඉන්සියුලින් හඳුන්වාදීමට අමතරව, ඇතැම් රෝගීන්ට විශේෂ ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම සහ භෞත චිකිත්සාව ව්‍යායාම කිරීම අවශ්ය වේ.
බොහෝ විට, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව පෙන්නුම් කරන්නේ රෝගියා වැරදි ජීවන රටාවක් මෙහෙයවූ බවයි. මෙම රෝගය සමඟ, ඔබට සාර්ථකව සටන් කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, දියවැඩියාව සදහටම ඉවත් කිරීම සාර්ථක නොවනු ඇත. නමුත් ඉන්සියුලින් එන්නත් නොකර දැඩි ආහාර වේලක්, මධ්‍යස්ථ ව්‍යායාමයක් සමඟ සම්බන්ධ වීමේ සම්භාවිතාව තරමක් ඉහළ ය.
රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යාම ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඇතුළුව ශරීරයේ සියලුම ක්‍රියාකාරිත්වයට බාධා කරයි. ශරීරය නිසි ලෙස වැඩ කිරීමට සහ ප්රයෝජනවත් හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය හා විටමින් සමඟ සංතෘප්ත කිරීමට උපකාර කිරීම එතරම් වැදගත් වන්නේ එබැවිනි.
මැන්ඩරින් සහ එහි පීල් අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකය හේතුවෙන් දියවැඩියා රෝගීන් විසින් බහුලව භාවිතා කරයි. මැන්ඩරින් පීල් වල පලතුරට වඩා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. පීල් වියළීමෙන් පසු, ඔබට එය තේ වලට එකතු කර විවිධ කසාය උයන්න පුළුවන්.
පහත දැක්වෙන්නේ දියවැඩියා රෝගය සඳහා ටැංජරීන් පීල් වල සුව ගුණ මොනවාද, ඒවා භාවිතා කරන්නේ කෙසේද සහ කසාය හා මුදල් සම්භාරයක් වියදම් පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද සහ මෙම නිෂ්පාදනයට ඇති ග්ලයිසමික් දර්ශකය කුමක්ද යන්න පිළිබඳ තොරතුරු පහත දැක්වේ.
පැඟිරි වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය
මුලදී, ඔබ මෙම ප්‍රශ්නය තේරුම් ගත යුතුය - මැන්ඩරින් සහ එහි පීල් ආහාරයට ගත හැකිද, එවැනි පලතුරක් රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමක් ඇති කරයිද? නිසැක පිළිතුර - එය කළ හැකි අතර පවා අවශ්ය වේ.
ටැංජරීන් වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය 49 ක් වන බැවින් දියවැඩියා රෝගියෙකුට දිනකට පලතුරු දෙකක් හෝ තුනක් ආහාරයට ගත හැකිය. ඔබට එය සලාද මෙන්ම සැහැල්ලු කෑමක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් දියවැඩියාව තුළ ටැංජරීන් යුෂ තහනම් කර ඇත - එයට තන්තු නොමැති අතර එය ෆ ruct ක්ටෝස් වල බලපෑම අඩු කරයි.
එහි සංයුතියේ ද්‍රාව්‍ය තන්තු සහිත මෙම පලතුර දියවැඩියා රෝගීන්ට ආරක්ෂිත බැවින් මෙම ද්‍රව්‍යය ශරීරයට කාබෝහයිඩ්‍රේට් සැකසීමට උපකාරී වේ.
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
බොහෝ රටවල විද්‍යා ists යින්, පර්යේෂණයන්ගෙන් සනාථ කර ඇති පරිදි, ටැංජරීන් පීල් කසාය භාවිතා කරන පුද්ගලයින් සහ තැවරුනුකම සමේ පිළිකා වර්ධනය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි.
මැන්ඩරින් අඩංගු වන්නේ:
- විටමින් සී, ඩී, කේ;
- පොටෑසියම්
- කැල්සියම්
- පොස්පරස්;
- මැග්නීසියම්
- සගන්ධ ෙතල්;
- පොලිමෙතොක්සිලේටඩ් ෆ්ලේවෝන්.
ටැංජරීන් පීල් වල කොලෙස්ටරෝල් 45% දක්වා අඩු කළ හැකි පොලිමෙතොක්සිලේටඩ් ෆ්ලේවෝන් අඩංගු වේ. දියවැඩියාව සඳහා මෙම කරුණ අතිශයින් වැදගත් ය. එමනිසා, කිසිදු අවස්ථාවක පීල් ඉවතට විසි කිරීමට අවශ්ය නොවන අතර එය විශාල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සමඟ භාවිතා කිරීමට සොයා ගන්න.
මෙම පැඟිරි වල ඇති තෘෂ්ණාව ස්නායු පද්ධතියට සන්සුන් බලපෑමක් ඇති කරන අත්යවශ්ය තෙල්වල අන්තර්ගතය සඳහා ප්රසිද්ධය. පහත දැක්වෙන්නේ දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කිරීම, රුධිරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීම සහ ශරීරයේ ආරක්ෂිත ක්‍රියාකාරකම් වැඩි කිරීම සඳහා නිර්දේශිත dec ෂධීය කසාය සඳහා වට්ටෝරු ය.
ඕනෑම පැඟිරි ගෙඩියක් මෙන් මැන්ඩරින් ද ආසාත්මිකතාවයක් වන අතර එය contraindicated බව මතක තබා ගන්න:
- සුලු පත්රිකාවක් උල්ලං with නය වන පුද්ගලයින්;
- හෙපටයිටිස් රෝගීන්;
- නිෂ්පාදනයට තනි නොඉවසීම සමඟ.
එසේම, සෑම දිනකම මැන්ඩරින් අනුභව නොකරන්න. විකල්ප දින ගැනීම සුදුසුය - මැන්ඩරින් නොමැතිව එක් දිනක්, දෙවැන්න පැඟිරි භාවිතයෙන්.
මෙම තොරතුරු ටැංජරීන් පීල් වලට අදාළ නොවේ, එය දිනපතා ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකිය.
කසාය වට්ටෝරු
රෝගියාගේ ශරීරයට විශාල ප්‍රතිලාභයක් ලබා දීම සඳහා කබොල භාවිතය නීති කිහිපයකට අනුකූල විය යුතුය. ඉතින්, ටැංජරීන් 3 ක් ගෙන, භාවිතෙය්දී. එය සීතල ජලය යට සේදිය යුතුය.
පිරිසිදු ජලය ලීටරයකින් පුරවා ඇති භාජනයක පීල් තබන්න. ගිනි තබා, නභිගත කරන්න, ඉන්පසු පැයක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. නැවුම් ලෙස සකස් කළ සුප් හොද්ද සිසිල් කිරීමට ඔබට ඉඩ දෙන්න. එය පෙරීම නොකළ යුතුය. මෙම ටැංජරීන් තේ ආහාරය නොතකා කුඩා කොටස් වශයෙන් දවස පුරා පානය කරන්න. ශීතකරණය තුළ වීදුරු භාජනයක ගබඩා කරන්න.
අවාසනාවකට මෙන්, මෙම පලතුර වසරේ ඕනෑම වේලාවක ලබාගත නොහැක. එමනිසා, කල්තියාම කබොල සමඟ ගබඩා කිරීම වටී. සෘජු හිරු එළියෙන් නොව තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන් අතුරුදහන් වන තුරු ඒවා වියළා ගත යුතුය.
මුළුතැන්ගෙයෙහි පීල් වියළීම වඩා හොඳය - එය සෑම විටම එහි උණුසුම් වේ. එකිනෙකා මත කබොල ස්ථර නොමැති වන පරිදි නිෂ්පාදිතය ඒකාකාරව පැතිරෙන්න. අන්තර්ගතය උඩුමහලේ තබන්න, නිදසුනක් වශයෙන්, මුළුතැන්ගෙයෙහි උඩුමහලේ, කාමරයේ අඳුරු කෙළවරේ. වියළීම සඳහා නිශ්චිත කාලයක් නොමැත - ඒ සියල්ල මහල් නිවාසයේ වායු උෂ්ණත්වය හා ආර්ද්‍රතාවය මත රඳා පවතී. නිමි භාණ්ඩය වීදුරු භාජනයක අඳුරු තැනක ගබඩා කරන්න.
කසාය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ප්‍රමාණවත් කාලයක් නොමැති වීම හෝ එය සැමවිටම අතේ තබා ගැනීම අපහසුය. එවිට ඔබට සාමාන්‍ය තේ මෙන් පෙරන ලද තැවරුනු රසයක් සමඟ ගබඩා කළ හැකිය. සමානුපාතිකයෙන් - උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 200 කට තේ හැඳි 2 ක්. මිනිත්තු 10 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. පහත දැක්වෙන්නේ වියළි තැවරුනු රස වට්ටෝරුවකි.
ඔබට අවශ්ය වන්නේ වියළි කබොල අතලොස්සක් ගෙන බ්ලෙන්ඩරයක හෝ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් කුඩු තත්වයකට ගෙන ඒමයි. තවද z ෂධීය තැවරුනු භාවිතය සඳහා සූදානම්. එය කල්තියාම, එනම් විශාල වශයෙන් කිරීමට නිර්දේශ නොකරයි. 2 - 3 පිළිගැනීම් සඳහා පමණක් උයන්න. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වන වෙනත් ආහාර වර්ග මොනවාද යන්න පිළිබඳව අපගේ වෙබ් අඩවියෙන් ඔබට දැනගත හැකිය.
මැන්ඩරින් සහ පීල් වට්ටෝරු සමඟ අතුරුපස
පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා සලාද සහ සියලු වර්ගවල රසකැවිලි සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. ඔබට ටැංජරීන් ජෑම් සෑදිය හැකිය, ඒ සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- භාවිතෙය්දී ටැංජරීන් 4 - 5 කෑලි;
- නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ ග්රෑම් 7 ක්;
- ටැංජරීන් තැවරුනු - 3 තේ හැඳි;
- කුරුඳු
- sweetener - sorbitol.
උතුරන වතුරේ ටැංජරීන් පෙති වලට බෙදා විනාඩි 10 ක් අඩු තාපයක් මත තම්බා ගන්න. ඊට පසු ලෙමන් යුෂ සහ තැවරුනු එකතු කරන්න, මිනිත්තු පහක් තම්බා, කුරුඳු හා රසකාරක එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි පහක් උනු. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ශීතකරණය තුළ වීදුරු භාජනයක තදබදය ගබඩා කරන්න. තේ පානය කරන අතරතුර, තේ හැඳි 3 ක්, දිනකට තුන් වරක් ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ. මෙම වට්ටෝරුව ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර ශරීරයේ ආරක්ෂිත කාර්යයන් වැඩි කරයි.
දියවැඩියාවෙන් බ්ලූබෙරීස් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබට රසවත් ආහාර පිසීමට හැකිය, ඒ සමඟම සෞඛ්ය සම්පන්න පළතුරු සලාදයක් වන අතර එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නංවන්නේ නැත, නමුත් එය ස්ථාවර කිරීමට උපකාරී වේ. එවැනි සලාදයක දෛනික සම්මතය ග්රෑම් 200 ක් පමණ වේ. එය අවශ්ය වනු ඇත:
- භාවිතෙය්දී මැන්ඩරින් එකක්;
- ඇඹුල් නොවන ඇපල් වලින් හතරෙන් එකක්;
- දෙළුම් බීජ 35;
- චෙරි බෙරි 10 ක්, එකම පරිමාවකින් ක්රැන්බෙරි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය;
- බ්ලූබෙරීස් 15;
- මිලි ලීටර් 150 මේද රහිත කෙෆීර්.
පලතුරු වලින් ලැබෙන යුෂ කැපී පෙනීමට කාලයක් නොමැති වන පරිදි ආහාරයට පෙර සියලු අමුද්‍රව්‍ය වහාම මිශ්‍ර වේ. විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වල වාසිදායක ගුණාංග නැති නොවන පරිදි සලාද ශීතකරණය තුළ ගබඩා නොකළ යුතුය.
ඔබට පළතුරු යෝගට් පිසීමට හැකිය. ඔබට බ්ලෙන්ඩරයක ටැංජරීන් 2 ක් ඇඹරීමට අවශ්ය වන අතර මේදය රහිත කෙෆීර් මිලි ලීටර් 200 ක් සමඟ මිශ්‍ර කර අවශ්ය නම් සෝර්බිටෝල් එක් කරන්න. එවැනි පානයක් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට පමණක් නොව, ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට ද උපකාරී වේ. මෙම ලිපියේ වීඩියෝව දියවැඩියාව සඳහා ටැංජරීන් ගැන කතා කරයි.
