ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන දියවැඩියාව සඳහා මූලික ප්‍රතිකාරය වන්නේ අඩු කාබ් ආහාරයකි. නිසි ලෙස තෝරාගත් නිෂ්පාදන, ග්ලයිසමික් දර්ශකයට (GI) අනුව, රෝගයේ ප්‍රකාශනය අඩු කිරීමට සහ රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය අඩු කිරීමට හැකි වේ. ලොව පුරා අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් ලියාපදිංචි GI ආහාර චිකිත්සාවක් තෝරා ගනී.
යම් පුද්ගලයකු යම් නිෂ්පාදනයක් අනුභව කිරීමෙන් හෝ පානයක් පානය කිරීමෙන් පසු කාබෝහයිඩ්‍රේට් කීයක් රුධිරයට ඇතුළු වේද යන්න මෙම දර්ශකයෙන් දැක්වේ. වෛද්‍යවරු සාමාන්‍යයෙන් රෝගීන්ට ආහාරයට ගැනීමට අවසර දී ඇති වඩාත් සුලභ ආහාර ගැන කතා කරති. ව්යතිරේකයක් ලෙස මෙනුවේ අවසර දී ඇති නිෂ්පාදන කාණ්ඩය කෙරෙහි නිසි අවධානයක් යොමු කිරීමට අමතක කරති. ඒවායින් එකක් වන්නේ කොමඩු වන අතර එය සාකච්ඡා කරනු ඇත.
පහත දැක්වෙන කරුණු සලකා බලනු ලැබේ - දියවැඩියා 2 වර්ගයේ කොමඩු ආහාරයට ගත හැකිද, කටුක කොමඩු භාවිතය, ශරීරයට සිදුවිය හැකි හානිය, රෝගියාගේ ශරීරයට බලපාන මෙම පලතුරේ ගුණාංග, දියවැඩියා ආහාර වේලක කොමඩු පල්ප් පරිභෝජනයට අවසර ඇති අනුපාතය. දෛනික ආහාර වේලෙහි අඩු දර්ශකයක් සහිත පලතුරු සහ බෙරි ලැයිස්තුවක් ද ලබා දී ඇත.
කොමඩු වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය
මෙම අගය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා මෙනුවක් සෑදීම සඳහා පමණක් නොව, අතිරික්ත බරට එරෙහිව සටන් කිරීම අරමුණු කරගත් ආහාර වේලක් සඳහාද භාවිතා කරයි. ඒකක 50 ක් දක්වා වූ ජීඅයි දර්ශක ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ - මෙම නිෂ්පාදන රෝගියාගේ ප්‍රධාන ආහාරය වේ. ඒකක 69 ක් දක්වා වූ දර්ශකයක් සහිත ආහාර සහ බීම දියවැඩියා වගුවේ සතියකට කිහිප වතාවක් පමණක් දක්නට ලැබෙන නමුත් ග්‍රෑම් 100 ට වඩා වැඩි නොවේ. ඉහළ අගයන් සහිත නිෂ්පාදන, එනම් ඒකක 70 ක් හෝ ඊට වැඩි ගණනක් රුධිරයේ සීනි වේගයෙන් ඉහළ යාමට හේතු වන බැවින් ඒවා පිළිගත නොහැකිය.
තාප පිරියම් කිරීම සහ නිෂ්පාදනයේ අනුකූලතාව GI වලට සෘජුවම බලපාන බව මතක තබා ගන්න. එබැවින්, සාමාන්‍ය හා ඉහළ දර්ශකයක් සහිත පලතුරු ඉස්ම සහිත තත්වයකට ගෙන නොයා යුතුය, මන්ද GI වැඩි වනු ඇත. මෙම අගය එතරම් අඩු නොවන බව සැලකිල්ලට ගනිමින්, වැඩිවීම වළක්වා ගැනීම වඩා හොඳය.
අඩු දර්ශකයක් සහිත බෙරි සහ පලතුරු වලින් පවා පලතුරු යුෂ සෑදීම තහනම්ය. සැකසීමෙන් පසු, ඔවුන් සියල්ලන්ටම තන්තු නැති වන අතර පානයෙහි කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බව පෙනේ. බෙරී යුෂ වීදුරුවක් පමණක් රුධිර ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය 5 mmol / L කින් ඉහළ නංවයි.
කොමඩු පහත දැක්වෙන දර්ශක ඇත:
- GI ඒකක 65 යි;
- නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට නැවුම් කොමඩු වල කැලරි ප්‍රමාණය 35 kcal වේ;
- නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට වියළි කොමඩු වල කැලරි ප්‍රමාණය 351 kcal වේ.
මෙම දර්ශකයන්ට අනුව, කොමඩු වල ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් මධ්‍යම පරාසයේ, දියවැඩියා මෙනුවේ, ව්යතිරේකයක් ලෙස, සතියකට කිහිප වතාවක්, ග්‍රෑම් 100 ට නොඅඩු බව නිගමනය කළ හැකිය. ඒ අතරම, සාමාන්‍ය හා ඉහළ දර්ශකයක් සහිත වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ ඔබට ආහාර බර පැටවිය නොහැක.
දියවැඩියාවේ කොමඩු එහි ආහාර සංයුතිය නිසා වටිනා ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ - එහි බොහෝ විටමින්, ඛනිජ සහ නිරෝධායනය අඩංගු වේ, එය රුධිරයේ ග්ලූකෝස් අඩු කරන ද්‍රව්‍යයකි.
කොමඩු වල වාසි
මොමෝර්ඩිකා (කටුක කොමඩු) වැනි ප්‍රභේදයක් පිළිබඳව ඔබ වහාම අවධානය යොමු කළ යුතුය. එය ඉන්දියාවේ, අප්‍රිකාවේ සහ ක්‍රිමියාවේ සමහර ප්‍රදේශවල වර්ධනය වේ. ඉදුණු පල්ප් තරමක් කටුක වන අතර පිසීමේදී ප්‍රධාන වශයෙන් ඉදුණු පලතුරු භාවිතා වේ. සලාද ඒවායින් පිළියෙළ කර සුප් සහ අතුරු කෑම වලට එකතු කරනු ලැබේ.
නිරෝධායන ද්‍රව්‍යයක් තිබීම නිසා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති විට එවැනි කොමඩු ගෙඩියක් විශේෂයෙන් වටී. එය රුධිර ග්ලූකෝස් අඩුවීම, අග්න්‍යාශයේ උත්තේජනය සහ ශරීරයෙන් නරක කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි. ගබ්සා කිරීමේ ගුණාංග නිසා එවැනි පලතුරු ප්‍රභේදයක් ගර්භනී කාන්තාවන් විසින් අනුභව නොකළ යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය.
සමේ රෝග, පාචනය සහ උණ සඳහා medicines ෂධ නිෂ්පාදනය කිරීමේදී මොමෝර්ඩිකා බහුලව භාවිතා වේ. ප්‍රතිශක්ති ode නතාවයට හේතු වන ස්ටැෆිලොකොකි, ස්ට්‍රෙප්ටොකොකි සහ වෙනත් වෛරස් වලට එරෙහි සටනේදී පලතුරු වල චිකිත්සක effectiveness ලදායීතාවය විදේශීය අධ්‍යයනවලින් ඔප්පු වී ඇත.
පොදුවේ ගත් කල, පහත සඳහන් ද්‍රව්‍ය තිබීම නිසා කොමඩු ප්රයෝජනවත් වේ:
- provitamin A;
- බී විටමින්;
- ඇස්කෝර්බික් අම්ලය;
- විටමින් ඊ
- විටමින් පීපී 4
- ඇමයිනෝ අම්ල;
- සින්ක්;
- සිලිකන්;
- පොස්පරස්;
- පොටෑසියම්.
කොමඩු යනු ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ සැබෑ ගබඩාවක් බව ස්වල්ප දෙනෙක් දනිති. පලතුරු පෙත්තක් මඟින් විටමින් සී හි දෛනික සම්මතයෙන් අඩක් පමණ ශරීරයට ලබා දිය හැකිය. මෙම ඇස්කෝර්බික් අම්ලය තිබීම ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව කෙඳි නිසා සුලු පත්රිකාවට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී කොමඩු බහුලව භාවිතා කරයි. ආහාර ගැනීමේ අක්‍රමිකතා සඳහා හිස් බඩක් මත පලතුරු කැබලි දෙකක් හෝ තුනක් අනුභව කිරීම අවශ්‍ය වේ.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කොමඩු ආහාරයේ දුර්ලභ වන නමුත් තවමත් ප්‍රතිකාර සඳහා අවසර දී ඇත. පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නිසා ඇය එවැනි තත්වයක් උපයා ගත්තාය. එය ප්‍රධාන ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර දවසේ පළමු භාගයේදී අනුභව කළ යුතුය.
කොමඩු වල සුව ගුණ පහත පරිදි වේ:
- ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය අඩු කරයි;
- ශරීරයෙන් නරක කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි;
- මල බද්ධය හා අහුපෑවතට එරෙහිව සටන් කිරීමට effective ලදායී;
- ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ වැඩ ස්ථාපිත කරයි;
- ස්නායු පද්ධතිය සන්සුන් කරයි;
- හිමොග්ලොබින් වැඩි කරයි;
- රක්තවාතය සුව කිරීමට උපකාරී වේ;
- ප්‍රවේණි පද්ධතියේ දැවිල්ල සමනය කරයි;
- ශිෂේණය s ජු වීම වැඩි කරයි;
- විවිධ ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් හා ආසාදන වලට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කිරීම.
කොමඩු බොහෝ ආහාර වල සඳහන් වන්නේ එහි මේදය අඩංගු නොවන බැවිනි. ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය අවමයි - නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 0.6 ක්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 7.5 ක් වේ.
දියවැඩියාව සඳහා ප්රයෝජනවත් පලතුරු සහ බෙරි
අවසර ලත් සියලුම පලතුරු හා බෙරි නැවුම් ලෙස පරිභෝජනය කළ යුතුය. ඔබ ඔවුන්ගෙන් පළතුරු සලාද සාදන්නේ නම්, සේවය කිරීමට පෙර. මෙම නිෂ්පාදනය තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය නොකළ යුතුය. එබැවින් ඔවුන්ගේ විටමින් හා ඛනිජ වර්ග බොහොමයක් අහිමි වේ. පලතුරු හෝ බෙරි වලට දිනපතා ආහාරයට ගැනීම ග්‍රෑම් 250 නොඉක්මවිය යුතුය.
මෙම වර්ගයේ ආහාර උදෑසන ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මේ සඳහා පැහැදිලි කිරීම සරලයි - උදේ වරුවේ පුද්ගලයෙකු වඩාත් ක්‍රියාශීලී වන අතර මෙය රුධිරයේ ග්ලූකෝස් වඩාත් වේගයෙන් බිඳ වැටීමට දායක වේ.
දියවැඩියාව ඇති අය සහ අධික රුධිර සීනි ඇති අය (දියවැඩියාවට පෙර) චොකලට්, පිටි නිෂ්පාදන සහ වෙනත් රසකැවිලි අත්හැරිය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, පලතුරු හා බෙරි වලින් ඔබට සීනි නොමැතිව විවිධ ස්වාභාවික රසකැවිලි පිසීමට හැකි බව කවුරුත් නොදනිති, උදාහරණයක් ලෙස ජෙලි, ජෙලි හෝ මාමලේඩ්.
පහත බෙරි වලට අවසර ඇත:
- ජුනිපර්;
- මල්බෙරි
- රාස්ප්බෙරි;
- බ්ලැක්කුරන්ට්;
- ගූස්බෙරි;
- රතු කරන්ට් ඇතුළු;
- ස්ට්රෝබෙරි සහ ස්ට්රෝබෙරි;
- බ්ලැක්බෙරි
- බ්ලූබෙරීස්
- තම අස්වන්න සහ තම අස්වන්න.
ඔබේ ආහාර වේලට දෛනික පලතුරු ද ඇතුළත් කළ හැකිය:
- උගත් පන්තිය;
- කටු (වල් උගත් පන්තිය);
- පැඟිරි පලතුරු වර්ග සියල්ලම - තැඹිලි, මැන්ඩරින්, ලෙමන්, දෙහි, පොමෙලෝ, මිදි;
- ඇප්රිකොට් ඇටයේ
- ඇපල් ගෙඩියක්;
- පීච්;
- pear;
- නෙක්ටරීන්.
වියළි පලතුරු වලින් අවසර දෙනු ලැබේ:
- නවතයි
- වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ;
- අත්තික්කා;
- වියළි ඇපල්;
- වියළි තම අස්වන්න.
ව්යතිරේකයක් ලෙස, සතියකට කිහිප වතාවක්, පර්සිමන්, මිදි සහ කිවි ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත.
-ෂධ රහිත දියවැඩියා වන්දි
ටැබ්ලට් නොමැතිව ඔබේ රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ පාලනය කිරීමට ක්‍රම කිහිපයක් තිබේ. පළමුවැන්න අඩු කාබ් ආහාරයක් වන අතර දෙවැන්න මධ්‍යස්ථ ක්‍රීඩාවකි. එකට ගත් කල, මෙම කරුණු දෙක විශිෂ්ට දියවැඩියා වන්දි ලබා දෙයි.
එබැවින් දියවැඩියාව සඳහා භෞත චිකිත්සාව දිනපතා, අවම වශයෙන් විනාඩි 45 ක් හෝ අවම වශයෙන් සෑම දිනකම සිදුවිය යුතුය. නමුත් එවිට ඔබට නැවුම් වාතය තුළ කඳු නැගීම සමඟ විකල්ප පන්ති කළ යුතුය. පංති අතරතුර රෝගියාට නරක හැඟීමක් දැනෙන්නට පටන් ගනී නම්, ඔවුන්ගේ තීව්‍රතාවය අඩු කළ යුතුය. පිහිනීම, බයිසිකල් පැදීම, යෝග්‍යතාවය, යෝග සහ තවත් බොහෝ මධ්‍යස්ථ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සඳහා ඔබට මනාප ලබා දිය හැකිය.
දියවැඩියා ආහාරවල කැලරි අඩු හා කැලරි අඩු විය යුතුය. තමන්ම ආහාර ගැනීමේ මූලධර්ම නිරීක්ෂණය කිරීම සමානව වැදගත් වේ - කුඩා කොටස් වලින් ආහාර ගැනීම, දිනකට හය වතාවක් අධික කෑමෙන් හා සාගින්නෙන් තොරව. දෛනික ජල ශේෂය ලීටර් දෙකකට නොඅඩු විය.
දියවැඩියා පෝෂණය පිළිබඳ පහත සඳහන් මූලික කරුණු අපට වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය:
- දෛනික ආහාර වේලෙහි එළවළු, පලතුරු, ධාන්ය වර්ග, මස් හෝ මාළු, කිරි නිෂ්පාදන තිබේ;
- සීනි, මේද හා මධ්‍යසාර පාන තහනම් කිරීම;
- පළතුරු සහ බෙරී යුෂ පානය නොකරන්න;
- ආහාර නිසි ලෙස තාප සැකසුම් කළ යුතුය;
- එළවළු දෛනික ආහාර වේලෙන් අඩක් පමණ වේ.
මෙම ලිපියේ වීඩියෝව කොමඩු වල වාසි ගැන කතා කරයි.
