අපගේ පා ​​.කයන්ගේ වට්ටෝරු. බැසිල් සහ ඔලිව් තෙල් සමඟ බෝංචි සුප්

"ලෙන්ටන් පිඟාන" තරඟයට සහභාගී වන අපගේ පා ​​er ක ඇනස්ටේෂියා මොන් ගේ වට්ටෝරුව අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු.

අමුද්රව්ය

• 1 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්
• අඩක් කැඩුණු ලූනු
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක් (පිහියකින් පොඩි කරන්න)
• ඉදුණු තක්කාලි 1 (කපන්න)
• 1 තේ හැදි. සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ හැන්දක්
• රතු ගම්මිරිස් කැබැල්ලක්
• සුදු ටින් බෝංචි කෑන් 2 ක් (යුෂ වලින් මෙයට පිළියමක්!)
• එළවළු තොග ලීටර් 1 ක් හෝ ජලය පමණි
• නැවුම් බැසිල් කොළ කිහිපයක් (කපන්න) (එබැවින් එය නොමැතිව ඡායාරූපයෙහි මා සතුව නොතිබුණි)
• ලෙමන් 1 - යුෂ පමණි
• රස කිරීමට ලුණු

වට්ටෝරුව

1. ගැඹුරු සාස්පාන් දී, තෙල් රත් කර ළූනු සහ සුදුළූණු විනාඩි 1 ක් උනු, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම
2. ඉස්ටුවක් සඳහා තක්කාලි, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ සහ රතු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තවත් මිනිත්තුවක් සඳහා ඉස්ටුවක් දිගටම කරගෙන යන්න, ඉන්පසු බෝංචි සහ තොග හෝ ජලය එක් කරන්න. නභිගත කරන්න, පසුව සුප් උතුරන තෙක් මිනිත්තු 35 ක් පියනක් නොමැතිව අඩු තාපයක් මත මෘදු ලෙස ගිල්වන්න.
3. තාපයෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පසු බැසිල්, ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු එකතු කරන්න.