දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ, ඉක්මනින් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයෙන් බැහැර කිරීම අවශ්‍ය වන අතර එමඟින් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය ඉහළ යාම මෙන්ම මේද තැන්පතු (තරබාරුකම) ඇතිවීමද සිදුවේ - “මිහිරි” රෝගයක් වර්ධනය වීමට පළමු හේතුවකි.
නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් දර්ශකයට අනුව අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් ආහාර වේලක් සකස් කරති. ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් (GI) ඇති ආහාර සහ බීම අනුභව කිරීම තහනම්ය.
කිසියම් නිෂ්පාදනයක් හෝ බීම පරිභෝජනයෙන් ග්ලූකෝස් රුධිරයට කොතරම් වේගයෙන් ඇතුළු වේද යන්න මෙම අගය පෙන්වයි. මෙම අගයට අමතරව, නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට පාන් ඒකක (XE) කීයක් දියවැඩියාව සැලකිල්ලට ගනී. ආහාර වේලකට පසු පරිපාලනය කරන කෙටි හෝ අල්ට්‍රාෂෝට් ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව ගණනය කිරීම සඳහා මෙම අගය දැන සිටිය යුතුය.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාර වේලෙහි ඉඳහිට පමණක් ලබා ගත හැකි විවිධ නිෂ්පාදන ගැන වෛද්‍යවරු සෑම විටම රෝගීන්ට නොකියන නමුත් ඔවුන්ට විශාල ප්‍රතිලාභයක් ගෙන දේ. මෙම නිෂ්පාදනවලට දිනයන් ඇතුළත් වේ.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති දිනයන් අනුභව කළ හැකිද, දියවැඩියාව හා දිනයන් පිළිබඳ සංකල්ප අනුකූල වන්නේ කෙසේද, ග්ලයිසමික් දර්ශකය සහ කැලරි දින, සීනි රහිත තදබදය දින වලින් සාදන ආකාරය, රෝගියාගේ ශරීරයට මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්‍රතිලාභ හා හානිය පිළිබඳව අපි පහත කතා කරමු.
දිනයන්හි ග්ලයිසමික් දර්ශකය
දියවැඩියා රෝගය ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඒකක 49 ට නොඉක්මවන නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ - එවැනි ආහාර සහ බීම වල රුධිරයේ සීනි වැඩි කළ නොහැක. ඒකක 50 - 69 දර්ශකයක් සහිත නිෂ්පාදන සතියකට දෙවරක් කෑමට අවසර ඇත, නමුත් ග්රෑම් 100 ට වඩා වැඩි නොවේ. ඒවායින් ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය තරමක් වැඩි වේ. ඉහළ ජී.අයි. සහිත ආහාර, එනම් ඒකක 70 සහ ඊට වැඩි ආහාර පරිභෝජනය කළ හැක්කේ සෞඛ්‍ය ගැටලු නොමැති නිරෝගී පුද්ගලයින්ට පමණි. එවැනි ආහාර වේලක ඉක්මනින් කැඩී ගිය කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු බව විශ්වාස කෙරේ, සාමාන්‍ය ජනයා තුළ ඒවා “හිස්” කාබෝහයිඩ්‍රේට් ලෙසද හැඳින්වේ.
ග්ලයිසමික් දර්ශකය වැඩි විය හැකි අවස්ථා කිහිපයක් තිබේ, නමුත් මෙය අදාළ වන්නේ පලතුරු සහ එළවළු සඳහා පමණි. ඉතින්, තාප පිරියම් කිරීමේදී කැරට් සහ බීට් වල තන්තු නැති වන අතර ග්ලූකෝස් ඉතා ඉක්මණින් රුධිරයට ඇතුල් වේ. නැවුම් ස්වරූපයෙන්, ඒවායේ දර්ශකය ඒකක 35 ක් වන නමුත් තම්බා ගත් සියලුම ඒකක 85 යි.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ජීඅයි වලට අමතරව, ආහාරවල කැලරි ප්‍රමාණය සැලකිල්ලට ගැනීම අවශ්‍ය වේ. කාරණය වන්නේ අධික බර අධික සීනි සමඟ අතිශයින්ම භයානක වන අතර එය බොහෝ සංකූලතා ඇති කළ හැකිය.
ප්රශ්නයට පිළිතුරු සැපයීම සඳහා, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා දිනයන් අනුභව කළ හැකිද, ඔබ ඔවුන්ගේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය සහ කැලරි අන්තර්ගතය සොයා ගත යුතුය. වියළි දිනයන්හි පහත දැක්වෙන දර්ශක ඇත:
- දර්ශකය ඒකක 70 කි;
- ග්රෑම් 100 කට කැලරි 292 kcal වේ;
- ග්රෑම් 100 කට පාන් ඒකක 6 XE වේ.
මෙම දත්ත මත පදනම්ව, ප්රශ්නය වන්නේ දියවැඩියාව සඳහා දිනයන් භාවිතා කළ හැකිද යන්නයි, නිශ්චිත පිළිතුරක් නොමැත.
රෝගයේ පා course මාලාව සංකීර්ණ නොවේ නම්, ග්රෑම් 100 ක ප්‍රමාණයකින් සතියකට කිහිප වතාවක් ආහාරයට ගත හැකිය.
දිනයන්හි වාසි
විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ දිනයන්හි ඇති ප්‍රයෝජන මිල කළ නොහැකිය. බොහෝ කලකට පෙර, අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් මෙම පලතුර "මිහිරි" රෝගයකින් පෙළෙන අයගේ ආහාරයට ඇතුළත් කළහ. හේතුව තරමක් සරලයි - දින වල අඩංගු ෆ ruct ක්ටෝස් වල ගුණය රුධිරයේ සීනි වැඩි නොකරයි. නමුත් මෙම පළතුරු හෝ වියළි පලතුරු මධ්‍යස්ථ පරිභෝජනයෙන් පමණි.
දියවැඩියාව සඳහා දිනපතා ග්රෑම් 50 බැගින් දිනපතා භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මෙය රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කිරීමට සහ පිළිකා වර්ධනය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
මෙම පලතුරේ බොහෝ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඇති අතර කුසගින්න ඉක්මනින් තෘප්තිමත් කරයි. ඒ නිසා රසකැවිලි වලට ආදරය කරන්නන් ඒවා ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය, මන්ද මේ සඳහා දිනයන් හොඳ විකල්පයක් වන බැවිනි. ඊට අමතරව, ආහාරයේ “හිස්” කාබෝහයිඩ්‍රේට් අධික ලෙස තිබීම ඉන්සියුලින්-ස්වාධීන දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි.
වියළි දිනයන්හි පහත සඳහන් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ:
- provitamin A (රෙටිනෝල්);
- බී විටමින්;
- ඇස්කෝර්බික් අම්ලය;
- විටමින් ඊ
- විටමින් කේ;
- කැල්සියම්
- පොටෑසියම්
- කොබෝල්ට්;
- මැංගනීස්;
- සෙලේනියම්.
ඔබට නිතිපතා කුඩා ප්‍රමාණවලින් දින තිබේ නම්, එවිට ශරීරයට පහත සඳහන් ප්‍රතිලාභ ලැබේ:
- ඔන්කොලොජි වර්ධනය වීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි;
- වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වේ;
- විටමින් බී ස්නායු පද්ධතියට සන්සුන් බලපෑමක් ඇති කරයි, කාංසාව අතුරුදහන් වන අතර නින්ද වැඩි දියුණු වේ;
- ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්, බැක්ටීරියා ආසාදන වලට එරෙහි සටනේදී ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි කරයි;
- මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
දියවැඩියාව සමඟ, ඔබට හිසරදයක් හා සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවක් ඇති විට දිනයන් අනුභව කළ හැකිය, මෙය සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව මගින් පෙන්නුම් කෙරේ. කාරණය වන්නේ සංයුතියේ ඇස්පිරින් වලට සමාන ද්‍රව්‍යයක් අඩංගු වීමයි. රුධිරයේ සීනි කෙලින්ම අග්න්‍යාශය මත රඳා පවතී. කෙසේ වෙතත්, වකුගඩු ග්ලූකෝස් සැකසීමට ද සම්බන්ධ වේ. එමනිසා, වකුගඩු පිරිසිදු කිරීම සඳහා විශිෂ්ට මෙවලමක් විය හැකි දින සිට මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම සිදු කෙරේ.
ගර්භණී සමයේදී පාම් සහ ගැහැණු දියවැඩියා රෝගීන්ගේ පලතුරු වලට අවසර දෙනු ලැබේ. එබැවින්, දියවැඩියාව ඇති දිනයන් දිනකට පලතුරු පහකට වඩා වැඩි නොවිය හැකිය. ඒවා විෂ වීම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
දිනයන් විරේචක බලපෑමක් ඇති බව මතක තබා ගත යුතුය, එබැවින් මල බද්ධය හා අහුපෑවතට ගොදුරු වන අයගේ ආහාර වේලෙහි ඒවා අත්‍යවශ්‍ය වේ.
දිනය තදබදය
දියවැඩියා රෝගීන්ට මිහිරි දතක් තිබීම කිසිසේත් කළ නොහැකි යැයි සිතීම වැරැද්දකි, ඊට පටහැනිව, ඔබ නිවැරදි ස්වාභාවික අතුරුපසක් සාදන්නේ නම් එය negative ණාත්මක ප්‍රතිවිපාක ගෙන එන්නේ නැත. එබැවින්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, ඔබට එයට සීනි එකතු නොකර ඩේට් ජෑම් පිසීමට හැකිය.
මෙම අතුරුපසට විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් තිබේද? ඔව්, තදබදය බී විටමින්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, කැල්සියම් සහ පොටෑසියම් වලින් පොහොසත් ය. මෙම සංග්‍රහයේ තේ හැඳි කිහිපයක් පමණක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට කාබෝහයිඩ්‍රේට් හේතුවෙන් ශරීරය ශක්තියෙන් සංතෘප්ත කළ හැකිය.
එය ඉතා සරළව සකස් කර ඇති අතර, විෂබීජහරණයකින් තොරව රාක්කයේ ආයු කාලය දින දහයක් කරා ළඟා වේ. ශීතකරණය තුළ වීදුරු භාජනයක තදබදය ගබඩා කිරීම අවශ්‍ය වේ. උදේ ආහාරය සඳහා මෙම පැණිරස ආහාරයට ගන්න. දිනය තදබදය සමඟ ඔබ සීනි නොමැතිව චීස්කේක් කෑවා නම්, එවිට ඔබට දිගු කලක් කුසගින්න දැනීම අමතක කළ හැකිය.
තදබදය සෑදීමට ඔබට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ:
- වියළි දිනයන් ග්රෑම් 300;
- එක් තැඹිලි;
- වල්නට් කර්නල් ග්රෑම් 100;
- ඔලිව් හෝ එළවළු තෙල් හැදි දෙකක්.
දින සිට බීජ ඉවත් කරන්න, තැඹිලි පීල් කරන්න. තෙල් හැර අනෙකුත් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය බ්ලෙන්ඩරයක තබා සිනිඳු වන තෙක් බීට් කරන්න. තෙල් එකතු කර නැවත පහර දෙන්න.
දියවැඩියාවෙන් දිනකට තේ හැඳි දෙකකට නොඅඩු ජෑම් ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත. මෙම අතුරුපසට ග්රෑම් 100 ක් XE 6 ක් පමණ අඩංගු වේ.
දිනය තදබදය සඳහා පළමු වට්ටෝරුව වඩාත් සංකීර්ණ නමුත් එහි රසය ද විශිෂ්ටයි. දෙවන වට්ටෝරුව වඩාත් සරල ය, සමහර දියවැඩියා රෝගීන් එයට කැමැත්තක් දක්වයි. වියළි දිනයන්ගෙන් බීජ ඉවත් කර මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කිරීම අවශ්‍ය වේ. උණුසුම් ජලය එකතු කිරීමෙන් පසු, අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තෙක්.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වාක්‍යයක් නොවේ. බොහෝ ආහාර සහ රසකැවිලි තහනම් යැයි නොසිතන්න. ඔබ දෛනික සම්මතයන් නිවැරදිව ගණනය කිරීමට ඉගෙන ගන්නේ නම් සහ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යා නියම කරන ප්‍රමාණයට වඩා ආහාර අනුභව නොකරන්නේ නම් දියවැඩියාව නරක අතට හැරෙන්නේ නැති අතර රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්‍ය පරිදි පවතිනු ඇත.
එබැවින් බියෙන් තොරව, ඔබට තේ හැඳි දෙකක ප්‍රමාණයෙන් දිනය තදබදය භාවිතා කළ හැකිය.
සාමාන්‍ය පෝෂණ නිර්දේශ
දියවැඩියා රෝගියෙකු දියවැඩියා වගුවක් සඳහා නීති ගණනාවක් ඉගෙන ගැනීමට බල කරයි. එළවළු වල දෛනික ප්‍රමිතිය සලාද හෝ අතුරු කෑම වේවා ග්රෑම් 500 නොඉක්මවිය යුතුයැයි සිතමු. එසේම, දියවැඩියාවේ පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්ම සමහර බීම භාවිතය බැහැර කරයි. පිෂ් on ය මත පලතුරු හා බෙරී යුෂ, මධ්‍යසාර පාන සහ ජෙලි පානය කිරීම තහනම්ය. ඉන්සියුලින් මත යැපෙන (පළමු) වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා එකම තහනම පවතී.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව රෝගියාට නිසි ලෙස ආහාර ගැනීමට සහ නිෂ්පාදන ගණනාවක් ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට බැඳී සිටී. මේ සියල්ල, මධ්‍යස්ථ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සමඟ එක්ව, රෝගයේ ප්‍රකාශනය අවම කිරීම සහතික කරයි.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ, ඔබට පහත සඳහන් ක්‍රීඩාවලට මනාප ලබා දිය හැකිය - පිහිනීම, බයිසිකල් පැදීම, යෝග, යෝග්‍යතාවය, මලල ක්‍රීඩා හෝ නෝර්ඩික් ඇවිදීම.
මෙම ලිපියේ වීඩියෝව දින වකවානු වල වාසි ගැන කතා කරයි.
