දියවැඩියාව සඳහා මට ටැංජරීන් ආහාරයට ගත හැකිද? මැන්ඩරින් සහ අනෙකුත් පැඟිරි පලතුරු විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් ප්‍රභවයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි නිෂ්පාදනයක් සෑම කෙනෙකුටම ප්රයෝජනවත් වේ, දියවැඩියා රෝගීන් ව්යතිරේකයක් නොවේ.
පලතුරු වල ෆ්ලේවනෝල් නොබෙලිටින් නම් ද්‍රව්‍යයක් අඩංගු වන අතර එය ශරීරයේ නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර ඉන්සියුලින් මට්ටමටද බලපායි. දියවැඩියාවේ පසුබිමට එරෙහිව, පලතුරු ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලිය වැඩි දියුණු කරයි, ශරීරයට ප්‍රමාණවත් ඛනිජ සංරචක ලබා දේ.
පලතුරු වල කොටසක් වන සීනි පහසුවෙන් ෆ ruct ක්ටෝස් උකහා ගන්නා අතර ආහාරමය තන්තු ග්ලූකෝස් මන්දගාමී බිඳවැටීමක් ලබා දෙයි, එබැවින් ඒවා අධික සීනි සමඟ වුවද ආහාරයට ගත හැකිය, නමුත් සීමිත ප්‍රමාණ වලින්.
දියවැඩියාව ඇති මැන්ඩරින් වලට හැකිද? ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ හා හානි මොනවාද? නිල වෛද්‍ය විද්යාව මේ ගැන පවසන්නේ කුමක්ද? ලිපියක මැන්ඩරින් සහ දොඩම් වල සුව ගුණ ගැන ඉගෙන ගන්න.
දියවැඩියා රෝගීන්ට ටැංජරීන් පානය කළ හැකිද?
ටැංජරීන් රසවත් හා ශක්තිමත් පලතුරක් පමණක් නොව, විවිධ පේස්ට්රි කෑම, සලාද, සෝස් වර්ග පිළියෙළ කිරීමේදී බහුලව භාවිතා වන නිෂ්පාදනයක් ද වේ. සමහරු ඔවුන්ගේ ජාතික ආහාරවල සාම්ප්‍රදායික කෑම වලට පලතුරු එකතු කරති.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා මෙන්ම පළමු වැන්න සඳහා ටැංජරීන් ආහාරයට ගැනීම අවසර ඇත. ප්රයෝජනවත් පලතුරු සැලකිය යුතු හානියක් ගෙන එනු ඇතැයි සිතිය නොහැක. ඒවායේ අඩංගු සීනි තිබියදීත්, පලතුරු එහි වැඩිවීම අවුස්සන්නේ නැත.
රහස නම් එය පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ග්ලූකෝස් ස්වරූපයෙන් ඉදිරිපත් කිරීමයි. ඊට අමතරව, පැඟිරි ආහාර තන්තු අඩංගු වන අතර එය අවශෝෂණය කර ගැනීමට දායක වේ. මේ අනුව, නිෂ්පාදනයේ භාවිතය රුධිරයේ ග්ලූකෝස් වැඩිවීමක් ඇති නොකරයි.
මැන්ඩරින් වර්ග ඉතා අඩු කැලරි අන්තර්ගතයකින් සංලක්ෂිත වන අතර ඒ සමඟම ඔවුන් සම්පූර්ණ ජීවිතයට සහ ඉහළ ප්‍රතිශක්තිකරණ තත්ත්වයට අවශ්ය පෝෂණ සංරචක රාශියක් මිනිස් සිරුරට ගෙන එයි.
එක් මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ පලතුරක පොටෑසියම් වැනි ඛනිජයක මිලිග්‍රෑම් 150 ක් මෙන්ම ඇස්කෝර්බික් අම්ලය මිලිග්‍රෑම් 25 ක් අඩංගු වේ. දියවැඩියාව සඳහා මැන්ඩරින් ආහාරයට ගැනීමට පමණක් නොව නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
දියවැඩියා රෝගීන්ට පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති බැවින් ශරීරයේ බාධක ක්‍රියාකාරිත්වය ශක්තිමත් කිරීමට, බෝවන ව්යාධි වලට ප්‍රතිරෝධය වැඩි කිරීමට ඒවා උපකාරී වේ.
පැඟිරි පලතුරු රුධිරයේ හානිකර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි, අතිරික්ත තරලය ඉවත් කරයි, අධි රුධිර පීඩනය වළක්වයි, සහ පහළ අන්තයේ ඉදිමීම සමනය කරයි.
භාවිතයේ විශේෂාංග
එබැවින් දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට ටැංජරීන් සහ දොඩම් ආහාරයට ගත හැකිය. ගර්භණී දියවැඩියාව සඳහා මෙනුවට ඒවා ඇතුළත් කිරීම අවසර ඇති බව වෛද්‍යවරු සටහන් කරති. කෙසේ වෙතත්, දෙවන අවස්ථාවේ දී, පැඟිරි පලතුරු අනුභව කිරීම අවසර දෙනු ලබන්නේ නිශ්චිත සායනික පින්තූරය සැලකිල්ලට ගනිමින් වෛද්‍යවරයාගේ අවසරය ඇතිව පමණි.
පලතුරු රැගෙන යාම දැඩි ලෙස තහනම් කර ඇති බවත්, ඒවා ශක්තිමත්ම අසාත්මිකතාවන් බවත්, නිරෝගී පුද්ගලයෙකු තුළ පවා දියවැඩියාවට හේතු විය හැකි බවත් අවධාරණය කිරීම සුදුසුය. හෙපටයිටිස්, ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග පිළිබඳ ඉතිහාසයක් තිබේ නම් ටැංජරීන් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි.
මේ අනුව, “මිහිරි” රෝග වර්ගය කුමක් වුවත්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව හෝ පළමු - ටැංජරීන් ප්රයෝජනවත් වේවා, ඒවා නොවරදවාම ආහාරයට ඇතුළත් වේ.
පූර්වාරක්ෂාව:
- සෑම දෙයකම මිනුමක් තිබිය යුතුය, එබැවින් සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි දිනකට ටැංජරීන් දෙකක් හෝ තුනකට වඩා ආහාරයට ගත නොහැක. ඔබ 5-7 ආහාරයට ගන්නේ නම්, එය රුධිරයේ සීනි වැඩි කිරීමටත්, යහපැවැත්ම නරක අතට හැරීමටත්, ව්යාධි විද්යාව අවුල් කිරීමටත් හේතු වේ.
- හැකි තරම් ද්‍රව්‍ය ලබා ගන්නේ නැවුම් පලතුරු වලින් පමණි. ඔබ ටින් කළ නිෂ්පාදනයක් අනුභව කරන්නේ නම් හෝ තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය කරන්නේ නම් එහි ප්‍රතිලාභ බිංදුවට සමාන වේ.
මට ටැංජරීන් ජෑම් කන්න පුළුවන්ද? ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, නැවුම් පලතුරු විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ; තාප පිරියම් කළ පලතුරු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලින් 95% කට වඩා අහිමි වේ. ඒ අතරම, මිලදී ගත් ජෑම් වල සීනි සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර එය ග්ලූකෝස් අගයට ly ණාත්මක ලෙස බලපායි.
පළතුරු වල පිහිටා ඇති ශාක සම්භවයක් ඇති පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි තන්තු, සීනි හදිසියේ පහත වැටීම වළක්වයි. පැඟිරි ගෙඩි කැන්ඩිඩියාසිස් වර්ධනයට, ශරීරයේ රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීමට ඉඩ නොදෙන බව සටහන් වේ.
ටැංජරීන් හෝ තැඹිලි යුෂ පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. පිළිවෙලින් ෆ ruct ක්ටෝස් උදාසීන කිරීමට අඩු කෙඳි ඇති බැවින් ඒවා ග්ලූකෝස් වැඩි වීමට හේතු වේ.
මැන්ඩරින් පීල්ස්: දියවැඩියා ප්‍රතිලාභ
ටැංජරීන් පීල් පල්ප් වලට වඩා අඩු ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් නොවන බව බොහෝ විදේශීය අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී තිබේ. සමස්තයක් ලෙස ජීවියාගේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර ලෙස බලපාන ප්රයෝජනවත් සංරචක ඒවායේ අඩංගු වේ.
කසාය සකස් කිරීමේදී කබොල භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට පීල් එකෙන් ටැංජරීන් 2-3 ක් පීල් කිරීමට, ජලය යටින් මෙයට පිළියමක්, පිරිසිදු ජලය මිලි ලීටර් 1500 ක් වත් කරන්න. ගින්නක් දමා, නභිගත කර විනාඩි 10 ක් උනු.
පෙරහන් නිවාස පිළියමක් අවශ්ය නොවේ. පිළියම පැය 10-15 අතර කාලයක් ගත වූ පසු සීතල ආකාරයෙන් පමණක් භාවිතා කරන්න. දිනකට 2-3 වතාවක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, දිනකට මිලි ලීටර් 300-500 අතර මාත්‍රාවක්.
සුප් හොද්ද දින කිහිපයක් සඳහා සකස් කළ හැකිය. නිමි drug ෂධ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න. රෝගීන්ගේ සමාලෝචන වලින් පෙනී යන්නේ එවැනි ප්‍රතිකාර මගින් ශරීරයට දිනපතා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රමාණයක් ලබා දෙන බවත්, ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්යකරණය කරන බවත්ය.
ටැංජරීන් පීල්ස් යනු සගන්ධ ෙතල්වල ගබඩාවකි. විකල්ප වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, ඒවා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා පමණක් නොව, ව්යාධිජනක තත්වයන් සඳහාද භාවිතා කරයි:
- බ්රොන්කයිටිස්
- පාචනය
- ශ්වසන රෝග.
- අජීර්ණය.
- උදරයේ වේදනාව.
- නිදන්ගත ආතතිය
- අසාධාරණ ස්නායු භාවය.
දියවැඩියාවේ කසාය පිළියෙළ කිරීම සඳහා වියළි මැන්ඩරින් පීල් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත.
පීල් දින 2-3 ක් උණුසුම් හා හොඳින් වාතාශ්රය ඇති ස්ථානයක තබා සීල් තබන ලද භාජනයක ගබඩා කර ඇත.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ටැංජරීන්: වට්ටෝරු
පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා වන මැන්ඩරින් ආහාරයට ගත හැකිය, ඒවා විටමින් හා ශක්ති ප්‍රභවයක් බැවින් ග්ලූකෝස් වැඩිවීම අවුස්සන්නේ නැත, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ ශ්වසන රෝග වල හොඳ රෝග නිවාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි, සහ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි.
සඳහන් කළ පරිදි, පලතුරු වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න බැවින් නැවුම්ව අනුභව කරනු ලැබේ. කබොල මත පදනම්ව, ශරීරයේ ක්‍රියාකාරීත්වයට හිතකර ලෙස බලපාන a ෂධීය කසාය පිළියෙළ කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, පැඟිරි එකතු කිරීමත් සමඟ ඔබට දියවැඩියා සලාදයක් හෝ ජෑම් සෑදිය හැකිය.
සෞඛ්‍ය සලාදයක් සෑදීමේ වට්ටෝරුව වෙත කෙලින්ම යාමට පෙර, එහි භාවිතය සඳහා වන නීති ගැන වචන කිහිපයක් පැවසිය යුතුය. අධික ලෙස අධික වීම සිදුවිය හැකි බැවින් දියවැඩියාව දිනකට එක් වතාවකට වඩා අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, තනි සේවය විශාල නොවිය යුතුය.
සලාද සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය මේ වගේ ය:
- ටැංජරීන් ග්රෑම් 200 ක් පීල් කරන්න, පෙති වලට කඩා දමන්න.
- ඉදුණු දෙළුම් ධාන්ය 30-40 ක්, බ්ලූබෙරීස් 15 ක් (ක්රැන්බෙරි හෝ චෙරි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය), කෙසෙල් ගෙඩියකින් හතරෙන් එකක් ඔවුන්ට එකතු කරන්න.
- ඇඹුල් ඇපල් භාගයක් අඹරන්න.
- මිශ්ර කිරීමට.
ඇඳුමක් ලෙස, ඔබට කෙෆීර් හෝ පැණිරස යෝගට් භාවිතා කළ හැකිය. නැවුම්ව ආහාරයට ගන්න, දිගු කාලයක් ගබඩා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. එවැනි සලාදයක් අනුභව කිරීමෙන් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් ඇතිවිය හැකි බවට බිය විය නොහැක.
දියවැඩියාව සඳහා මැන්ඩරින් ගෙදර හැදූ ජෑම් ආකාරයෙන් පානය කළ හැකිය. වට්ටෝරුවට කැටි කළ සීනි අඩංගු නොවන බැවින් සංග්‍රහය රසවත් පමණක් නොව දියවැඩියා රෝගීන්ටද ප්රයෝජනවත් වේ.
එය පිසීම පහසු සහ සරල ය. පලතුරු 4-5 ක්, තැවරුනු ග්රෑම් 20 ක් පමණ, කුරුඳු, ලෙමන් වලින් මිරිකා ගත් යුෂ ග්රෑම් 10 ක පරිමාවකින්, සෝර්බිටෝල් ලබා ගනී. Fruit න බිත්ති සහිත වට්ටක්කා හෝ වෙනත් භාජනයක වතුර කුඩා ප්‍රමාණයකින් උනු.
පැඟිරි පීල් එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න. සූදානම් වීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර කුරුඳු සහ සෝර්බිටෝල් එක් කරන්න. හෙළා දකින්න, පැය 3-4 ක් අවධාරනය කරන්න. දිනකට ග්රෑම් 50-80 අතර ආහාරයට ගන්න, පැණිරස නොකළ තේ හෝ වෙනත් දියරයකින් සෝදා හරින්න.
“මිහිරි” රෝගයක් සඳහා මැන්ඩරින් නිවැරදිව භාවිතා කරන විට ප්රයෝජනවත් වේ. ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් පරිභෝජනය ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සමඟ ඒකාබද්ධ කළ යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය.
දොඩම් සහ දියවැඩියාව
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, ඔබට දොඩම් ආහාරයට ගත හැකිය, ඒවා ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුල බැවින් දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතුය.
දොඩම් විටමින් සී වලින් පොහොසත් බැවින් ඒවා ප්‍රතිශක්තිකරණ තත්ත්වය ඉහළ නැංවීමටත්, ශරීරයෙන් නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කිරීමටත් හොඳ ක්‍රමයක් වන අතර එය පරිවෘත්තීය ආබාධවල පසුබිමට එරෙහිව දැඩි ලෙස එකතු වේ.
පැඟිරි ගෙඩි ක්‍රමානුකූලව පරිභෝජනය කිරීමෙන් පිළිකා ව්යාධි වර්ධනය වීමේ සම්භාවිතාව අඩු වේ. මන්දයත් සංයුතියේ ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක පිළිකා සෛල සෑදීම වළක්වන අතර නිරපේක්ෂ ස්වභාවයේ නියෝප්ලාස්ම් සමතලා කරයි.
දොඩම් වල සුව ගුණ:
- රුධිර පීඩනය අඩු වීම.
- දියවැඩියාව සමඟ හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීම.
- සුලු පත්රිකාවක් සාමාන්යකරණය කිරීම.
- ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය අඩු වීම.
- කොලෙස්ටරෝල් වලින් රුධිර නාල පිරිසිදු කිරීම.
තැඹිලි පලතුරු පිපාසයට එරෙහිව සටන් කරයි, ශරීරයේ ජල සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. පලතුරු පීල් සමඟ පවා නැවුම්ව අනුභව කළ හැකිය, නැවුම් මිරිකා යුෂ පානය කළ හැකිය, එසේම කොක්ටේල් සෑදීමටද භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබට දිනකට දොඩම් 1-2 ක් අනුභව කළ හැකිය.
පැඟිරි පලතුරු තාප පිරියම් කිරීම සඳහා නිර්දේශ කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, මන්ද ඒවා ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අහිමි වන හෙයින් ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ලබා ගනී.
නිසි පෝෂණය
“මිහිරි” රෝගයක් යනු සම්පූර්ණයෙන්ම සුව කළ නොහැකි රෝගයකි. නිසි පෝෂණය, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සහ drug ෂධ ප්‍රතිකාර මගින් රුධිරයේ සීනි වැඩිවීම වළක්වා ගැනීමෙන් රෝගයට වන්දි ගෙවිය හැකිය.
ඒ අනුව, ජීවන රටාව නිවැරදි කිරීම තාවකාලික පියවරක් නොවේ. සංකූලතා ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කිරීම සඳහා ඔබේ ජීවිත කාලය පුරාම නව තන්ත්‍රයට අනුගත විය යුතුය.
රෝගියා පෝෂණ නීති නොසලකා හැරියහොත් වඩාත් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් පවා අපේක්ෂිත චිකිත්සක බලපෑමක් ලබා නොදෙනු ඇත. නිදන්ගත ව්යාධි විද්යාවේ පසුබිමට එරෙහිව, කුඩා කොටස් වලින් ආහාර ගැනීම අවශ්ය වේ, අවම වශයෙන් දිනකට 4 වතාවක්.
ප්‍රධාන නිර්දේශ:
- පළමු ආහාරය ශරීරයට දෛනික ආහාර වේලෙන් කැලරි 25% ක් ලබා දිය යුතුය. උදේ 7-8 පමණ වන විට උදේ පාන්දර වඩා හොඳට කන්න.
- පැය 3 කට පසු - දෙවන උදෑසන ආහාරය. දෛනික මාත්‍රාවෙන් 15% ක් පමණ වන කැලරි ප්‍රමාණය අනුව. ටැංජරීන් / දොඩම් ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
- දෙවන උදෑසන ආහාරයෙන් පැය 3 කට පසු දිවා ආහාරය අවශ්ය වේ - දිනකට ආහාරයෙන් කැලරි 30% ක්.
- රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ඉතිරි කැලරි වලින් 20% ක් අනුභව කරන්න.
සමබර ආහාර වේලක් යහපැවැත්ම සඳහා යතුර වන අතර ග්ලූකෝස් දර්ශක පිළිගත හැකි සීමාවන් තුළ පවතින අතර දියවැඩියාවේ උග්‍ර සංකූලතා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු වේ.
සම්පූර්ණ ජීවිතයක් සඳහා අවශ්ය විටමින්, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ වෙනත් ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් ශරීරය සංතෘප්ත වන බැවින් පලතුරු ආහාරයේ තිබිය යුතුය.
දියවැඩියාව සඳහා මැන්ඩරින් භාවිතා කිරීමේ නීති සහ ප්‍රතිලාභ පිළිබඳ තොරතුරු මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් දක්වා ඇත.
