අග්න්‍යාශය යනු සියලුම අග්න්‍යාශ පටක වල දරුණු ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියකි. මෙම ව්යාධි ක්රියාවලිය සමඟ දරුණු මෙසෙන්චිමල් දැවිල්ල, එන්සයිම නොමේරූ ක්රියාත්මක කිරීම සහ අග්න්‍යාශයේ ආහාර ජීර්ණ ක්රියාකාරිත්වය උල්ලං violation නය වීමක් සිදු වේ. නවීන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ රෝග ප්‍රතිගාමීත්වය ළඟා කර ගැනීම සඳහා පුළුල් පරාසයක මිනුම් භාවිතා කරනු ලැබේ.
අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල චිකිත්සක ව්යාධි හා ශල්‍යකර්මයකි. රෝගයේ මෘදු හා මධ්‍යස්ථ බරපතලකම සමඟ නිවැරදි ගතානුගතික ප්‍රතිකාරය නියම කරනු ලැබේ. එය සමන්විත වන්නේ c ෂධීය සූදානම භාවිතා කිරීමෙනි.
අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය හා අග්න්‍යාශයේ නෙරෝසිස් ඇතිවීමේදී රෝගියා හදිසි ශල්‍ය වෛද්‍ය දෙපාර්තමේන්තුවක හෝ දැඩි සත්කාර ඒකකයේ රෝහල් ගත කරනු ලැබේ. සංකූලතා වැලැක්වීම සහ රෝගියාගේ තත්වය ඉක්මනින් වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා වෛද්‍යවරයාගේ නිර්දේශ අනුගමනය කිරීමට අමතරව තාර්කික ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය.
චිකිත්සාවේ සාර්ථකත්වය රඳා පවතින්නේ රෝගියාගේ ආහාර ගැනීමේ හැසිරීමේ ස්වභාවය මත ය. අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා, අග්න්‍යාශය නැවත පණ ගැන්වීමට අනතුරු අඟවන විශේෂ ආහාර වේලක් ඇති අතර අධික ලෙස එන්සයිම මුදා හැරීමට හේතු නොවේ.
රෝගියාගේ ආහාර ඔහුගේ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම්, ජීවන වේගය හා අනුරූප විය යුතු අතර කැලරි අන්තර්ගතය සහ ජෛව රසායනික අන්තර්ගතය සමබර විය යුතුය. ශරීරයේ පරිපූර්ණ ගොඩනැගීම සහ පුනර්ජනනීය කාර්යයන් සඳහා ආහාරවල ප්‍රෝටීන් සහ මේද මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු විය යුතුය.
මෙම සමානුපාතික දෙකෙහි පරමාදර්ශය වන්නේ අක්මාවයි. නමුත් නිෂ්පාදන භාවිතය එයට ආවේණික වූ ඇඟවුම් හා ප්‍රතිවිරෝධතා ඇත. අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකුගේ ආහාරයට අක්මාව හඳුන්වා දීම ලිපියෙහි සාකච්ඡා කෙරේ.
අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකුගේ මෙනුවේ අක්මාව
ඉවුම් පිහුම් වලදී, ඕෆල් භාවිතා කරමින් විශාල කෑම වර්ග ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ.
මුඛයෙන් ජලය දැමීම හා රසවත් වට්ටෝරු ගණන අක්මාව ඉදිරියෙන් සිටී. මෙම අක්‍රමිකතාවයේ ප්‍රභේද කිහිපයක් තිබේ.
පහත දැක්වෙන වර්ග ආහාර පිසීම සඳහා වඩාත් ජනප්රියයි:
- කුකුළු මස් අක්මාව;
- අක්මාව;
- හරක් මස් අක්මාව;
- කෝඩ් අක්මාව;
- පාත්ත අක්මාව (ෆෝයි ග්‍රාස්).
නිරෝගී මෙනු ආහාර පිසීම සඳහා සියලුම වර්ගවල අක්මාව සක්‍රීයව භාවිතා වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, සීමාවන් තිබේ.
නමුත් ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග ඇති රෝගීන්ට, විශේෂයෙන් අක්මාව හා අග්න්‍යාශය සඳහා, මෙම ආහාර ඔවුන්ගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි භාවිතා කිරීම සඳහා සීමාවන් ගණනාවක් තිබේ.
ආමාශ ආන්ත්රයික රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි, බොහෝ මිනිසුන් සඳහා වඩාත් හුරුපුරුදු නිෂ්පාදන සඳහා සීමාවන් තිබේ.
මෙම අවස්ථාවේ දී, සත්ව අපවිත්‍ර වීම කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කෙරේ. සියල්ලට පසු, ඒවායින් බොහොමයක් හානිකර පරිවෘත්තීය නිෂ්පාදන, කොලෙස්ටරෝල් ඇතුළු මේද විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු විය හැකිය.
අග්න්‍යාශය සමඟ චිකන් අක්මාව කළ හැකිද?
අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය සමඟ චිකන් අක්මාව මේසය මත ප්‍රියජනක නිෂ්පාදනයක් නොවේ. මෙම නිෂ්පාදනය ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ යුතු බව මින් අදහස් නොකෙරේ, නමුත් එය ප්‍රවේශමෙන් අනුභව කළ යුතුය.
කුකුළු මස් අක්මාව අනුභව කිරීමේ උග්ර ක්රියාවලියේ අවධියේදී සපුරා තහනම්ය.
ස්ථායී සමනය ලබා ගැනීමේදී පමණක් රෝගියාට කුකුළු මස් අක්මාව ආහාරයට හඳුන්වා දිය හැකිය.
නමුත් චිකන් අක්මාව තුළ කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එය ශරීරයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ly ණාත්මක ලෙස බලපායි.
නිස්සාරණ වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා කුකුළු මස් අක්මාව අග්න්‍යාශයට කෝපයක් ඇති කරයි.
එහි බලපෑම යටතේ අග්න්‍යාශයික යුෂ සහ එන්සයිම විශාල ප්‍රමාණයක් ස්‍රාවය වේ.
මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා කුකුළු මස් අක්මාව ආහාරමය නිෂ්පාදනයක් නොවේ. එහි කැලරි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
අග්න්‍යාශය සඳහා හරක් මස් අක්මාව
හරක් මස් අක්මාවේ වඩාත් තාර්කික ජෛව රසායනික සංයුතිය හා සම්බන්ධව, බොහෝ රෝග සඳහා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
හරක් මස් අක්මාවේ සංයුතිය මගින් විවිධ වාසිදායක සංරචක විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති බව අනාවරණය විය.
අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දීම සඳහා එය වඩාත් ප්‍රශස්ත නිෂ්පාදනයක් වේ.
හරක් මස් අක්මාවට පහත සඳහන් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඇතුළත් වේ:
- ප්‍රෝටීන්. හරක් මස් අක්මාවේ ඇති ප්‍රෝටීන් නිදහස් තත්වයක පවතින අතර එය ශරීරයෙන් ඉතා හොඳින් අවශෝෂණය වේ. ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය අනුව, හරක් මස් අක්මාව පළමු තැන ගනී.
- යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක්. මෙම මූලද්රව්යය සාමාන්ය රුධිරය සෑදීම සඳහා අවශ්ය වන අතර an නතාවයෙන් පෙළෙන රක්තහීනතාවයේ රෝගයකි.
- මධ්‍යස්ථ කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය. හරක් මස් අක්මාවට ආහාර නිෂ්පාදනයේ මාතෘකාව ලැබෙන්නේ මෙම ලක්ෂණය නිසාය.
- අඩු කැලරි අන්තර්ගතය.
- අඩු ලිපිඩ අන්තර්ගතය.
- ග්‍රන්ථිය උත්තේජනය කිරීම, එන්සයිම ක්රියාකාරිත්වය ප්‍රතිජනනය කිරීම සහ ප්‍රතිෂ් oration ාපනය කිරීම සඳහා දායක වන නිස්සාරණ ප්‍රෝටීන් ද්‍රව්‍ය.
- රෙටිනෝල් හෝ විටමින් ඒ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වැඩිදියුණු කිරීමට පමණක් නොව දෘශ්‍යයටද උපකාරී වේ.
හරක් මස් අක්මාව ශරීරයට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන නමුත්, කෙසේ වෙතත්, එහි ක්‍රියාකාරී භාවිතය අවසර දෙනුයේ නිදන්ගත ක්‍රියාවලියක් සහ සායනික සමනය කිරීමකදී පමණි. එසේ නොවුවහොත්, එහි භාවිතය උග්‍රවීමේ හා සංකූලතා ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සඳහා අක්මාව
මෙම අතුරු product ලයට රෝගී පුද්ගලයින්ගේ භාවිතය සඳහා දැඩි නිර්දේශ ඇත. Liver රු අක්මාව රෝගියාගේ දෛනික ආහාර වේලට සම්පූර්ණයෙන්ම නුසුදුසුය.
උග්ර, ප්‍රතික්‍රියාශීලී හෝ biliary අග්න්‍යාශය සඳහා කිසිදු අවස්ථාවක එය ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට ඉඩ නොදේ. රෝගියාට පොඟවා තම්බා p රු මස් අක්මාව කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ ප්‍රතිකාර කළ හැකිය. අක්මාවේ අක්මාව තුළ අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට අතිශයින්ම අහිතකර ලෙස බලපායි.
මෙම ආහාර වේලෙහි හැඳින්වීම සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කෙරේ. භාවිතයේ පසුබිම මත සෞඛ්‍යය පිරිහී ගියහොත්, ඔබ වහාම එන්සයිම ලබාගෙන වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය. අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා වෙනත් වර්ගවල අක්මාව භාවිතා කිරීම
රෝගීන් නිරන්තරයෙන් ඔවුන්ගේ විකිරණ වෛද්‍යවරුන් කෙරෙහි උනන්දුවක් දක්වයි, අග්න්‍යාශය සමඟ අක්මාව අනුභව කළ හැකිද? බොහෝ විට, නියම රසැති ආහාර පිසීම අග්න්‍යාශයේ රෝගයට ගොදුරු වේ. ඔවුන් සඳහා බොහෝ නිෂ්පාදන ප්රතික්ෂේප කිරීම ඇදහිය නොහැකි දුෂ්කරතාවකි.
නමුත් රසැති කෝඩ් සහ ෆෝයි ග්‍රාස් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම පිළිගත නොහැකිය. කෝඩ් අක්මාව ඉතා ඉහළ කැලරි සහිත නිෂ්පාදනයක්. එහි කෝඩ් මේද, ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එවැනි “මිශ්‍රණයක්” මගින් අග්න්‍යාශය විශාල වශයෙන් පටවනු ලැබේ.
එවැනි බරක් ක්රියාවලිය නාටකාකාර ලෙස උග්ර කළ හැකිය. මීට අමතරව, කෝඩ් අක්මාව බොහෝ විට ටින් කළ ආහාර ස්වරූපයෙන් විකුණනු ලැබේ, එයින් අදහස් කරන්නේ එයට තෙල් හා ලුණු එකතු කර ඇති බවයි.
අක්මාව, "ෆුආග්රා" වට්ටෝරුව අනුව පිසින ලද ඒවා සපුරා තහනම්ය. මෙයට හේතුව මේද හා කොලෙස්ටරෝල් වල අතිවිශාල අන්තර්ගතයයි. එහෙත්, වාසනාවකට මෙන්, බොහෝ රෝගීන් මෙම නිෂ්පාදනයේ අනුගාමිකයන් නොවේ, මන්ද සාමාන්ය තත්වයන් යටතේ කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට නොහැකි බැවිනි.
අක්මාව සඳහා ආහාර නිර්දේශ
අක්මාව ආහාර වේලෙහි අවසර දී ඇත්තේ නිසි ලෙස පිසීමෙන් පමණි.
කබලෙන් ලිපට, ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට, ලුණු දැමීමෙන් ආහාර පිසීම තහනම්ය
තෙල් විශාල ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීමත් සමඟ ආහාර පිසීම තහනම්ය.
ආහාර ගැනීමේදී පහත සඳහන් ආහාර පිසීමේ ක්‍රම භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය:
- ඉවුම් පිහුම්. අක්මාව එහි සම්පූර්ණ සූදානම ලබා ගැනීම සඳහා පැය කිහිපයක් උයන්න.
- බැදීම.
- රක්තපාත පේස්ට්. එළවළු සමග මෘදු පේස්ට් ටින් කළ භාණ්ඩ සඳහා හොඳ විකල්පයකි
පිසීමට පෙර අමු අක්මාව පොඟවා ගැනීම වැදගත්ය. මෙම ක්රියාවලිය මඟින් නිෂ්පාදනයේ ඇති රුධිරයේ හා විෂ ද්‍රව්‍යවල අපද්‍රව්‍ය පිරිසිදු කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. පොඟවා ගැනීම පැය 3 ක් පමණ විය යුතුය.
අනෙකුත් මස් නිෂ්පාදන අතර හාවා ආහාර, කුකුල් මස් පියයුරු, තුර්කිය, කෙට්ටු මස් ඇතුළත් වේ. සියලුම කෑම තම්බා හෝ බේක් කළ යුතුය.
අක්මාවේ වාසි සහ හානිය මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් සාකච්ඡා කෙරේ.
