අග්න්‍යාශය සමග පොඩි කළ අර්තාපල් වඩාත් අමතර කෑමක් ලෙස සැලකේ. උග්‍රවීමෙන් පසුව මෙන්ම රෝගයේ නිදන්ගත ස්වරූපය පිළිබඳ දීර් course පා course මාලාවක් සමඟ එය ගැනීමට අවසර ඇත.
ආහාර අංක 5 ට අනුව අර්තාපල් ද විශාල ජල එකතු කිරීමක් සමඟ බේක් කළ හා ඉස්ටුවක් ආකාරයෙන් පිසීමට හැකිය. තරුණ මූල බෝගයේ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, කැල්සියම් සහ පොටෑසියම් ඇතුළු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් අඩංගු වේ. පොඩි කළ අර්තාපල් සහ යුෂ භාවිතය ආමාශ ආන්ත්‍රයේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට සහ අග්න්‍යාශයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් අවුල් කිරීමට උපකාරී වේ.
අග්න්‍යාශය සඳහා පෝෂණයේ ලක්ෂණ
අග්න්‍යාශය යනු ව්යාධි සින්ඩ්‍රෝම් වල සංකීර්ණයක් වන අතර එය අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල මගින් සංලක්ෂිත වේ.
ව්යාධි විද්යාව උග්ර හා නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් ඉදිරියට යයි.
අග්න්‍යාශයේ පිළිකා උත්සන්න වීමෙන් පසුව, චිකිත්සක නිරාහාරය දින 2-3 ක් දක්වා ඇත. බෝර්ජෝමි වැනි උණුසුම් ක්ෂාරීය ජලය පමණක් අවසර ඇත. මෙම කාලය තුළ, උග්ර අවධියේ රෝග ලක්ෂණ පහව යන අතර ව්යාධි විද්යාව නැවත නිදන්ගත වේ.
මෙම අවස්ථාවේ දී, ආහාර අංක 5 නියම කරනු ලැබේ, ප්රසිද්ධ සෝවියට් වෛද්ය වෛද්ය එම්.අයි. පෙව්ස්නර්. අග්න්‍යාශය, කොලෙස්ටිස්ටිටිස්, අක්මාවේ රෝග සහ ආමාශ ආශ්‍රිත රෝග සඳහා එය දක්වනු ලැබේ.
නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා 5 වන ආහාර වගුවේ සමහර ලක්ෂණ ඇත:
- ආමාශයේ අධික ලෙස වායුව සෑදීමට හේතු වන නිෂ්පාදන ආහාරයෙන් බැහැර කරනු ලැබේ.
- සියළුම කෑම වර්ග බිම හෝ තෙතමනය සහිත වන අතර වාෂ්ප, බේක් කළ හෝ තම්බා ආකාරයෙන් පිසිනු ලැබේ. බැදපු හෝ අඹරන ලද ආහාර ගැනීම තහනම්ය.
- මෙනුවේ වැඩි ප්‍රෝටීන් සහ සීමිත මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු විය යුතුය.
- රෝගියාට කුඩා ආහාර අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය වුවද අවම වශයෙන් දිනකට 6-7 වතාවක්වත් ආහාරයට ගත යුතුය. ඔබට බඩගිනි දැනිය නොහැක.
මේ අනුව, ආමාශ ආන්ත්රයික හා අග්න්‍යාශයේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීම සහතික කළ හැකිය. අග්න්‍යාශය සඳහා අවසර ලත් නිෂ්පාදන:
- වියළි පාන්, බිස්කට්, I-IIorta පිටි වලින් නිෂ්පාදන;
- අඩු මේද මස්, කුකුළු මස් හෝ තුර්කිය පිරවුමට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි;
- කෙට්ටු මාළු, උදාහරණයක් ලෙස, හක්, සැන්ඩර්, පොලොක්, කාප්;
- මාළු රහිත කිරි, කිරි සුප්, චීස් සහ ගෘහ චීස්;
- පොහොසත් සුප් හොද්ද සහ කබලෙන් ලිපට එළවළු සුප්;
- ඕට්, අම්බෙලිෆර්, සහල් ඇඹරුම්, එළවළු සහිත පිලාෆ්;
- බිත්තර සුදු, දිනකට එකකට වඩා වැඩි නොවේ;
- බෙරී සහ එළවළු යුෂ;
- තම්බා හෝ ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු සලාද;
- කුළුබඩු - වැනිලින්, කුරුඳු, බේ කොළ;
- එළවළු, ඔලිව් සහ බටර්.
අග්න්‍යාශයේ ප්‍රතිකාරයේදී ඔබට මෙම නිෂ්පාදන ගැන අමතක කිරීමට සිදුවනු ඇත:
- මේද මාළු සහ මස් ඇතුළු මස් අපද්‍රව්‍ය (සොසේජස්, සොසේජස්).
- පොහොසත් මස් සුප් හොද්ද, ork රු මස් සහ බැටළු මස්.
- අච්චාරු සහ සංරක්ෂණය.
- රයි පාන්, කේක්, චොකලට්, කැරමල් සහ කැන්ඩි.
- කුළුබඩු සහිත, ඇඹුල් සහ මේද කෑම.
- ශක්තිමත් තේ, කෝපි, කාබනීකෘත බීම, kvass, කොකෝවා.
- මේද කිරි, යෝගට්, ඔප දැමූ කිරි.
අග්න්‍යාශයේ දී අමු එළවළු (නිවිති, බඩ ඉරිඟු, රාබු, ටර්නිප්ස්) සහ පලතුරු (පැඟිරි) ද අතහැර දැමිය යුතුය.
අර්තාපල් වල සුව ගුණ
එහි පොහොසත් සංයුතිය නිසා අග්න්‍යාශයේ ඇති අර්තාපල් ඉතා වටිනා ය.
මූල බෝගයේ කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සමඟ කැල්සියම් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කරයි.
පොටෑසියම් අග්න්‍යාශයේ ඉදිමීම අඩු කරයි.
අග්න්‍යාශයට අවශ්‍ය ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අර්තාපල් වලට ඇතුළත් වේ.
තන්තු සාන්ද්‍රණය අඩු නිසා එය ආමාශ ආශ්‍රිත ශ්ලේෂ්මලයට හානියක් නොවන අතර අග්න්‍යාශයේ පාචනය උග්ර නොකරයි.
මීට අමතරව, අර්තාපල් ෆෝලික් අම්ලය, පොස්පරස් සහ කැරොටින් වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් ය. මූල යුෂ භාවිතා කරයි:
- ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලි සමඟ;
- හෘද හා වකුගඩු අකර්මන්‍යතාවයෙන්;
- තරල අධික ලෙස සමුච්චය වීමත් සමඟ;
- නින්ද නොයාම සහ ස්නායු උද් itation ෝෂණය සමඟ;
- අජීර්ණ, බඩේ කැක්කුම සහ පෙප්ටික් තුවාලයක් සමඟ;
- ධමනි අධි රුධිර පීඩනය සමඟ;
- පිත්තාශයේ දැවිල්ල (කොලෙස්ටිස්ටිටිස්) සමඟ.
අග්න්‍යාශය ආසාදනය සඳහා අර්තාපල් භාවිතා කළ හැකිද නැද්ද යන්න රෝගීන් උග්‍රවීම හෝ අඩුවීම අතරතුර අසයි. එය ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට අවසර ඇත, නමුත් සමහර සීමාවන් තිබේ:
- ග්ලූකෝස් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේ කිසිදු බාධාවක් නොමැති නම් රෝගය උග්‍රවන අවධියේදී අර්තාපල් ග්‍රෑම් 200-300 ක් ආහාරයට ගැනීම ප්‍රමාණවත් වේ.
- අග්න්‍යාශයේ උග්ර ස්වරූපයෙන්, රෝගියාට හයිපර්ග්ලයිසිමියාව තිබේ නම්, මූල භෝග ග්‍රෑම් 200-300 ක් පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත.
- ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ නංවා නොගන්නේ නම් අර්තාපල් ග්‍රෑම් 300 ක් පමණ ආහාරයට ගත හැකිය.
අග්න්‍යාශය රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගියෙකුගේ මේසය මත තම්බා, තම්බා හෝ බේක් කළ අර්තාපල් තිබිය හැක. ප්රතිකාර කාලය තුළ බැදපු අර්තාපල් දැඩි ලෙස තහනම්ය. බොහෝ සමාලෝචන වලට අනුව, අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා පොඩි කළ අර්තාපල් වඩාත් අමතර ආහාරයකි.
අර්තාපල් ආහාර සුප් සහ එළවළු ඉස්ටුවක් සඳහා ද එකතු කරනු ලැබේ. රෝගියා සුවය ලබන්නේ නම්, කබලෙන් ලිපට අර්තාපල් ඔහුගේ ආහාර වේලට එකතු කළ හැකිය.
සමනය කිරීමේදී, තම්බා ගත් අර්තාපල් වයිනයිග්‍රෙට් සහ අනෙකුත් සලාද වලට ආරක්ෂිතව එකතු කළ හැකිය.
අග්න්‍යාශය සඳහා අර්තාපල් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
අර්තාපල් සමඟ රෝගයකට ප්රතිකාර කිරීමේදී, ඔබ නීති කිහිපයක් පිළිපැදිය යුතුය. චිකිත්සාව පිළිබඳ පා course මාලාව පෙබරවාරි දක්වා සිදු කෙරේ. කාරණය වන්නේ මූල බෝගයේ සොලැනීන් හානිකර ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් වසන්තය වන විට රැස් වීමයි. වැඩි වාසියක් ලබා ගැනීම සඳහා අගෝස්තු සිට පෙබරවාරි දක්වා අර්තාපල් යුෂ භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් ප්රතිකාර කිරීමේදී රෝස පැහැති නාද සහිත අර්තාපල් තෝරා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එහි විශාලතම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ.
අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල හා ඉදිමීම සමනය කිරීම සඳහා නැවුම් මිරිකා යුෂ ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සති කීපයක් තිස්සේ ආහාර වේලෙහි එවැනි ප්‍රතිකාරයක් මඟින් ඔබට උපරිම එළවළු සහ පලතුරු ඇතුළත් කළ යුතුය. අර්තාපල් යුෂ සමඟ චිකිත්සාව අතරතුර, එවැනි නිෂ්පාදන ගැනීමෙන් වැළකී සිටීම වඩා හොඳය.
පානය කිරීමට දින 3 කට පෙර, පවිත්‍ර කිරීමේ එන්නත් සිදු කරනු ලැබේ. අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් එනමලයට හානි සිදුවිය හැකි බැවින් නලයක් හරහා යුෂ පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. දෛනික මාත්‍රාව - ආහාර වේලකට පැය 2 කට පෙර මිලි ලීටර් 100 යි.
උඳුන තුල පිසින ලද පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ අර්තාපල් ගම්මිරිස් සහ ලුණු අවශ්‍ය නොවේ. එය ගිනි අවුලුවන අග්න්‍යාශයට පමණක් හානි කරයි.
ගාන ලද අර්තාපල් හිස් බඩක් මත බහුලව භාවිතා වේ. චිකිත්සාව ආරම්භ වන්නේ අජීර්ණය වළක්වා ගැනීම සඳහා කුඩා මාත්‍රාවකින්. ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ අඩු ආම්ලිකතාවය සමඟ අමු අර්තාපල් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරන බව අප අමතක නොකළ යුතුය.
අග්න්‍යාශය සඳහා වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් ඉස්ම: එය රෝගයේ උග්ර ප්‍රහාර වලින් පසුව හා නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් ගනු ලැබේ. කිරි භාවිතය රෝගියාගේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපානු ඇති බැවින් පිඟාන ජලය මත සකස් කර ඇත. සීමිත ප්‍රමාණවලින් බටර් එකතු කිරීම අවසර දෙනු ලබන්නේ සමනය කිරීමේ කාල සීමාව තුළ පමණි.
ආහාර ගැනීම සඳහා වැදගත් කොන්දේසියක් වන්නේ සාමාන්‍ය උෂ්ණත්වයක් පවත්වා ගැනීමයි. එබැවින්, ඔබට අධික උණුසුම් හෝ සිසිල් ආහාර අනුභව කළ නොහැක. එබැවින් පොඩි කළ අර්තාපල් උණුසුම්ව පමණක් ආහාරයට ගත හැකිය.
අර්තාපල් චිකිත්සාව ආරම්භ කළ හැක්කේ සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා මෙය අනුමත කළහොත් පමණි. අග්න්‍යාශයේ පිළිකා 5 සමඟ ඇති ඕනෑම නවෝත්පාදනයකින් රෝගියාගේ සෞඛ්‍යය නරක අතට හැරෙනු ඇත, එබැවින් ඒවා ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologist යකු සමඟ සාකච්ඡා කළ යුතුය.
අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාර ගන්නේ කෙසේද යන්න මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් විස්තර කෙරේ.
