ළූණු යනු සුප්, සලාද සහ වෙනත් කෑම වර්ග වලට එකතු කිරීමට බොහෝ දෙනා කැමති ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක්. එවැනි හරිතයන් ආකලන ලෙස පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වේ, එයට නිශ්චිත සුවඳක්, අමතක නොවන රසයක් ඇත.
නමුත් අග්න්‍යාශය සඳහා ලූනු භාවිතා කළ හැකිද යන ප්‍රශ්නයට වෛද්‍යවරු නිශ්චිත පිළිතුරක් ලබා නොදේ. කාරණය නම් මෙම ශාකය සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින් විවිධ රෝග වලින් බේරා ගන්නා විවිධ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් වීමයි. නමුත් යම් රෝගයක් තිබේ නම් විශේෂ සැලකිල්ලක් දැක්විය යුතුය.
පුද්ගලයෙකුට උග්ර අග්න්‍යාශයේ රෝගයක් ඇති බව හඳුනාගත හොත්, ඉස්ම සහිත ළූණු සහ කොළ ලූනු දැඩි ලෙස contraindicated. එවැනි නිෂ්පාදනයක් ආහාරයට හඳුන්වා දීම අවසර දෙනු ලබන්නේ නිදන්ගත රෝගයකදී පමණි.
හානිකර හා ප්‍රයෝජනවත් හරිත ළූණු කුමක්ද
ලූනු වැනි ශාකයක් හරිත හා ළූණු වේ. කොළ පැහැති පෙනුම කුඩා ළූණු සහ දිගු කොළ වලින් කැපී පෙනේ. ඒවා විවිධ කෑම වර්ග පිසීමට යොදා ගනී.
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට බාධා ඇති වුවහොත් එවැනි හරිතයන් contraindicated, එබැවින් වෛද්‍යවරු සාමාන්‍යයෙන් අග්න්‍යාශය සමඟ හරිත ළූණු අනුභව කළ යුතුද යන ප්‍රශ්නයට නිෂේධාත්මක පිළිතුරක් ලබා දේ. රෝගයේ උග්ර ස්වරූපයක් නිරීක්ෂණය කළ හොත් එවැනි නිෂ්පාදනයක් ප්රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.
රෝගී මිනිස් සිරුරකට ශාකයක් ඇති කරන හානිකර බලපෑම කුමක්ද?
- ළූනු සෑදෙන අත්යවශ්ය තෙල් ඉතා ආක්රමණශීලී ය, ශාකයට නිශ්චිත රසයක් ලබා දෙන්නේ ඒවා ය. ඔබ සමාන නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, අග්න්‍යාශයේ හා ආමාශයික යුෂ වල ස්‍රාවයේ තියුණු වැඩිවීමක් දක්නට ලැබෙන අතර එය අග්න්‍යාශයේ තත්වයට බෙහෙවින් අහිතකර ලෙස බලපාන අතර අග්න්‍යාශයේ වර්ධනයට හේතු වේ.
- ළූණු ද තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර අග්න්‍යාශයේ රෝග ඇතිවීමේදී ව්‍යාධිය ඇති කරන ප්‍රධාන ආහාර මූලද්‍රව්‍යය මෙයයි. එය තදින් ඇති බැවින් ආමාශයේ ජීර්ණය කිරීම අපහසු වේ. අග්න්‍යාශය ගිනි අවුලුවන්නේ නම්, සතා සිවුපාවා දැඩි ලෙස contraindicated.
රෝගයේ උග්ර අවධිය ස්ථායී වූ විට, රෝගය නිදන්ගත වන අතර, හරිත ළූණු ක්‍රමයෙන් ආහාරයට ඇතුල් වීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. නමුත් නිෂ්පාදිතය තාප පිරියම් කිරීමකට යටත් වීම වැදගත්ය.
පොදුවේ ගත් කල, සුදුළූණු වැනි හරිත ළූණු ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය. එය ආහාරයට හඳුන්වා දීමට අවසර ඇත, නමුත් භාවිතයට පෙර කොළ නිවා දැමීමට අවශ්‍ය වේ, බේක් කළ නිෂ්පාදිතය ඇතුළුව ශාකය ද තම්බා ගත හැකිය. එවැනි පෝෂණය මෙයට දායක වේ:
- කාබෝහයිඩ්රේට් ජීර්ණය යථා තත්වයට පත් කිරීම සහ පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම;
- හෘද මාංශ පේශිවල වාසිදායක ද්‍රව්‍ය අනුභව කිරීම ශක්තිමත් කිරීම;
- රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීම;
- ශරීරයෙන් හානිකර කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීම;
- වාෂ්පශීලී වීම නිසා ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම.
මේ අනුව, ඔබට තම්බා, ඉස්ටුවක්, බැදපු සහ බේක් කළ ලූනු අනුභව කළ හැකිය. මෙම පිඟානට හානිකර සගන්ධ ෙතල් අඩංගු ෙනොවන අතර මෘදු රසයක් ඇත. නැවුම් ළූණු කොළ ආහාරයට නොගැනීම වඩාත් සුදුසුය, මෙය අග්න්‍යාශයේ දෙවන ප්‍රහාරයට හේතු විය හැක.
හරිත ළූණු මෙනුවට ප්‍රවේශමෙන් හඳුන්වා දෙනු ලබන්නේ සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා සමඟ එකඟතාවයකින් පසුව පමණි. රෝගියාට සැක සහිත රෝග ලක්ෂණ ඇත්නම්, ඔබ මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීම ප්රතික්ෂේප කළ යුතුය.
ලීක් විටමින් හා ඛනිජ වලින් පොහොසත් නමුත් එය ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැක්කේ නිරන්තරයෙන් සමනය කිරීම නිරීක්ෂණය කළහොත් පමණි. මෙම නිෂ්පාදනයේ නිකොටිනික් සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, කැරොටින්, තයමින්, රයිබොෆ්ලැවින් අඩංගු වේ - මෙම මූලද්‍රව්‍යයන් රෝගයට පහර දීමට හේතු විය හැක.
මේ හේතුව නිසා ළූනු තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු නැවුම් ලීක්ස් අවම වශයෙන් පරිභෝජනය කරයි.
අග්න්‍යාශයේ ලූනු වල බලපෑම
පුද්ගලයෙකුට රෝගය උග්‍රවීමක් තිබේ නම්, ඕනෑම ආකාරයක ලූනු එහි සියලු ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග තිබියදීත්, භාවිතය සඳහා contraindicated. අග්න්‍යාශයේ උග්ර අවධියේදී අග්න්‍යාශය බෙහෙවින් දුර්වල වේ. සංකූලතා වර්ධනයට හේතු විය හැකි සියලු වර්ගවල ද්‍රව්‍යවල වැඩි ප්‍රමාණයක් ද ශාකයේ අඩංගු වේ.
විශේෂයෙන් ළූණු සගන්ධ ෙතල් වලින් පොහොසත් වන අතර ඒවා අග්න්‍යාශයික එන්සයිම සංශ්ලේෂණය කරයි. මෙම ද්‍රව්‍ය අග්න්‍යාශයේ පටක බිඳ දමා තත්වය තවත් උග්ර කරයි.
ආහාරමය තන්තු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වඩාත් වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරන අතර එමඟින් වමනය, පාචනය, පාචනය සහ උදර වේදනාව ඇති වේ. ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලිය ශක්තිමත් කිරීම ඇස්කෝර්බික්, මැලික් සහ සිට්‍රික් අම්ලයටද දායක වේ.
මෙයින් ඇඟවෙන්නේ අග්න්‍යාශයේ උග්ර ස්වරූපයෙන් නැවුම් ස්වරූපයෙන් එවැනි නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කළ නොහැකි බවයි. සියල්ලටම වඩා හොඳ වන්නේ ඉස්ටුවක්, තම්බා, බේක් කරන ලද හෝ ලූනු ලූනු ය.
ළූණු වලට පහත සඳහන් ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත:
- එහි පොටෑසියම් අඩංගු වන අතර එය හෘද පෝෂණයට සහාය වේ.
- මෙම ශාකය ප්‍රතිඔක්සිකාරක වන විටමින් A සහ C සැපයුම්කරුවෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි;
- අග්න්‍යාශයික පටක වල දරුණු ඇට්‍රොෆික් ක්‍රියාවලියෙන් සංරචක ආරක්ෂා වේ;
- ඉන්සියුලින් හෝමෝනය නිපදවීමට සහ රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීමට ළූණු දායක වේ;
- රෝගියා නින්ද සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි, නින්ද නොයාම අතුරුදහන් වේ, විභවය වැඩි වේ;
- අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇතිවීම වැළැක්වීමට ශාකයට හැකියාව ඇත;
- මෙය හානිකර ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්, දිලීර සහ වෛරස් වලින් ආරක්ෂා වීමකි.
සියළුම වාසිදායක ගුණාංග වලින් ප්‍රයෝජන ගැනීම සඳහා, රෝගය පහව ගිය පසු නිෂ්පාදිතය ආහාරයට ඇතුළත් කර, රෝග ලක්ෂණ මුළුමනින්ම අතුරුදහන් වී අග්න්‍යාශයේ නිදන්ගත අවධිය ආරම්භ වේ.
එළවළු ඉස්ටුවක්, කැස්ඩරෝල්, පොඩි කළ අර්තාපල් සහ වෙනත් අවසර ලත් ආහාර සඳහා ළූණු එකතු කරනු ලැබේ.
අග්න්‍යාශය සඳහා ළූණු අනුභව කරන්නේ කෙසේද?
දීර් rem කාලයක් තිස්සේ අඛණ්ඩව සමනය කිරීම නිරීක්ෂණය කළහොත්, ශාකය ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස පමණක් නොව .ෂධයක් ලෙසද භාවිතා කරයි. අග්න්‍යාශයේ සංකීර්ණ ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් සමඟ පවා ලූනු නිසි ලෙස සකස් කිරීම හා අනුකූල වීම.
වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, ළූණු යනු ඉතා වටිනා හා ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය ඕනෑම පුද්ගලයෙකුගේ මෙනුවට ඇතුළත් කළ යුතුය. මෙය බොහෝ බෝවන රෝග වළක්වා, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කර ශරීරය ශක්තිමත් කරනු ඇත.
නමුත් අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සමඟ රෝගයේ රෝග විනිශ්චය සහ බරපතලකම මත පදනම්ව භාවිතයේ හා මාත්‍රාවේ නීති රීති අනුගමනය කිරීම වැදගත්ය. ශරීරයේ නුසුදුසු ප්රතික්රියාව වැළැක්වීම සඳහා සුළු රෝග ඇති බව සලකා බැලීම ද වැදගත් ය.
ලූනු ජෑම් නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා සුව කිරීමේ කාරකයක් ලෙස සැලකේ.
- එය සකස් කිරීම සඳහා ළූණු කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් භාවිතා කරන අතර ඒවා භාවිතෙය්දී සිහින් ව කැඩුණු.
- එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස මිශ්‍රණයට සීනි වීදුරු දෙකක් වත් කරනු ලැබේ.
- දුඹුරු පැහැයක් ලබා ගන්නා තෙක් අනුකූලතාව උඳුන තුල හෝ පෑන් තුළ පිසිනු ලැබේ.
- එක් tablespoon සඳහා දිනකට එක් වරක් බෙහෙත් ගන්න.
විකල්පයක් ලෙස, උඳුන තුල විනිවිද පෙනෙන වර්ණයට පුලුස්සන ලද කුඩා ළූණු ප්රතිකාර සඳහා යොදා ගනී. එවැනි ජන පිළියමක් ප්‍රසන්න මිහිරි රසයක් ඇති අතර, රෝගී අවස්ථාවන්හිදී භාවිතා කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි අතර අග්න්‍යාශයේ තත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. චිකිත්සාව මාසයක් සඳහා සෑම දිනකම සිදු කරනු ලැබේ.
ළූණු වල ප්‍රයෝජනවත් හා හානිකර ගුණාංග මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් සාකච්ඡා කෙරේ.
