අග්න්‍යාශය යනු සමහර පෝෂණ නීතිවලට අනුකූල වීම අවශ්‍ය වන රෝග වේ. අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා ආහාර ගැනීම ප්‍රතිකාර ක්‍රියාවලියේදී පළමු තැනට පත්වේ. එය නිරීක්ෂණය නොකර සැලකිය යුතු සාර්ථකත්වයක් අත් කර ගැනීමට සහ රෝගියාගේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට නොහැකිය.
හානියට පත් අභ්‍යන්තර ඉන්ද්‍රියකට, ලදායී, ඒ සමඟම ප්‍රයෝජනවත්, ඉක්මන් සුවය ලබා ගැනීමේ ආහාර වේලක් සඳහා තනි තනිව සෑදිය යුතුය. ව්යාධි විද්යාවේ බරපතලකම සහ වර්ගය, ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය, ඇතැම් ආහාරවල ඉවසීම සැලකිල්ලට ගැනීමට වග බලා ගන්න.
කදිම විකල්පය වන්නේ වෛද්‍යවරයකු විසින් අඳින ආහාරයි. අවාසනාවකට මෙන්, වෛද්‍ය විශේෂ ist යෙකුගෙන් සම්පූර්ණ තොරතුරු ලබා ගැනීම තරමක් අපහසුය. එපමණක් නොව, අනාගතයේ දී, රෝගියාට බොහෝ ප්‍රශ්න ඇත: නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක්, අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සමඟ මට කන්නේ කුමක් ද, නැතහොත් මා ප්‍රතික්ෂේප කළ යුත්තේ කුමක් ද?
උග්‍රවීමේදී සහ නිදන්ගත ව්යාධි විද්යාව ඉවත් කිරීමේ කාල සීමාව තුළ ආහාර පෝෂණය සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ, එය ඔබේ ආහාර වේල සකස් කිරීමේදී සලකා බැලිය යුතුය. සුළු දෝෂයක් දැවිල්ල හා දුර්වල සෞඛ්යයට හේතු විය හැක.
සාමාන්ය පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ
බොහෝ රෝගීන් මාතෘකාව පිළිබඳ තොරතුරු සොයමින් සිටිති: "ඔබට අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාරයට ගත හැකි ආහාර ලැයිස්තුවක්." මෙම ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු දීමට පෙර, අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා පෝෂණය යනු කුමක්ද සහ එහි මූලධර්ම මොනවාදැයි සොයා බලමු.
නිදන්ගත අග්න්‍යාශය යනු සුව කළ නොහැකි රෝගයකි. රෝගියා සිය ජීවිත කාලය පුරාම ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය. ඔබේ ආහාර පුරුදු වෙනස් කළ යුතුයි, බොහෝ ආහාර අතහැර දමන්න.
සමතුලිත හා තාර්කික මෙනුවකින් පමණක් දැවිල්ල වැළැක්වීමට, හානියට පත් ඉන්ද්‍රියයකින් බර අඩු කර ගත හැකිය. ආහාර ගැනීම සහ එන්සයිම drugs ෂධ භාවිතය - මන්දගාමී ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියක් උග්‍රවීම වළක්වනු ඇත.
පෝෂණ මූලධර්මවලට පහත කරුණු ඇතුළත් වේ:
- ප්‍රෝටීන් පෝෂණය. රෝගියා පරිභෝජනය කරන අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති නිෂ්පාදනවල උපරිම ප්‍රෝටීන් ද්‍රව්‍ය අඩංගු විය යුතුය;
- මෙනුවේ කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය අඩු කරන්න;
- මේද සං components ටක විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු ආහාර සීමා කිරීම;
- ශක්තිමත් බීම සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම;
- එළවළු තෙල් සම්බන්ධ සීමාවන්ට අනුකූල වීම;
- භාගික පෝෂණය. දිනකට 6-7 වතාවක් ආහාර ගන්න. සම්පූර්ණ උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය ගැනීමට වග බලා ගන්න. ග්‍රෑම් 230 ට නොඅඩු සේවයක් කරන ඔබට සුලු කෑම ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැක.
- පරිභෝජනය කරන නිෂ්පාදනවල දෛනික කැලරි ප්රමාණය කැලරි 2600 නොඉක්මවිය යුතුය.
අග්න්‍යාශය සමඟ, ඔබට ආහාරමය මස් (සම නොමැතිව අඩු මේද වර්ග), ධාන්ය වර්ග, ඉහළ පිෂ් content ය අන්තර්ගත එළවළු, මේද අන්තර්ගතයෙන් අඩු ප්රතිශතයක් සහිත කිරි සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන, පරණ පාන් ආදිය ආහාරයට ගත හැකිය.
අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා ඉඩ දී ඇති නිෂ්පාදන
අග්න්‍යාශය සඳහා පෝෂණය, නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව තරමක් පුළුල් ය. එසේ තිබියදීත්, රෝගය සඳහා යම් සීමාවන් තිබේ. රෝගියාගේ මෙනුවේ ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදන, කාබෝහයිඩ්රේට් සහ ශාක ලිපිඩ, විටමින්, ඛනිජමය සංරචක සහ වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු විය යුතුය.
පානීය පිළිවෙත අනුගමනය කිරීමට වග බලා ගන්න - රෝගියා දිනකට අවම වශයෙන් පිරිසිදු දියර ලීටර් දෙකක් පානය කළ යුතුය. මෙම පරිමාවට පළමු පා courses මාලා, කොම්පෝට්, පළතුරු බීම, හරිත තේ, කිරි, දියර යෝගට් සහ වෙනත් බීම ඇතුළත් නොවේ.
පාන් වියළි ස්වරූපයෙන් පමණක් පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙය උඳුන තුල වියලි පාන් හෝ ඊයේ නිෂ්පාදිතය, රති ers ්, ා, පැණිරස නොකළ බනිස්, සීනි රහිත බිස්කට් විය හැකිය.
ඉතින්, අග්න්‍යාශයේ ඇති දේ කුමක්ද? නිදන්ගත රෝගයක් සමනය කිරීමේ කාල පරිච්ඡේදයේදී, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන පරිභෝජනය සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ:
- අඩුම මේද අන්තර්ගතයේ කිරි සහ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන. මිනිස් සිරුරට ලැබෙන ප්‍රතිලාභ නියෝජනය නොකරන බැවින් සම්පූර්ණයෙන්ම මේදය රහිත ආහාර ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. බටර් අනුභව කරනු ලබන්නේ උසස් තත්ත්වයේ පමණක් වන අතර කිරි තම්බා ජලය සමග සමාන අනුපාතයකින් තනුක කළ යුතුය.
- අඩු මේද මාළු (උදා: තම්බා පයික්, ට්‍රවුට්, පයික් පර්චසය). එය ගිල්වීමට හෝ වාෂ්ප කිරීමට, පිළිස්සීමට අවසර ඇත. එළවළු තෙල් කබලෙන් ලිපට දැමීම වැනි ආහාර පිසීමේ ක්‍රමයක් බැහැර කරන්න.
- කැඳ. ඒවා දුස්ස්රාවී විය යුතුය, ජලය මත පමණක් සකස් කළ යුතුය. නොකඩවා සමනය කිරීමත් සමඟ ජලය සමග කිරි සකස් කිරීමට අවසර ලැබේ. ඕට් මස්, අම්බෙලිෆර්, සහල්, බාර්ලි සකස් කිරීම.
- කුකුළු බිත්තර ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට් ආකාරයෙන් ආහාරයට ගත යුතු අතර එය ජල ස්නානයක පිසිනු ලැබේ. දිනකට බිත්තර එකකට වඩා ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. වටුවන් බිත්තර ජීර්ණය කිරීමට පහසුය, විශේෂයෙන් ඒවා අග්න්‍යාශයෙන් වඩාත් පහසුවෙන් වටහා ගත හැකිය.
- මේද ඉරි, කෙළ ගැසීම වැනි අඩු මේද වර්ග සහිත මස් වර්ග වේල්, හරක් මස්, තුර්කිය, හාවා. මෙම නිෂ්පාදනය අග්න්‍යාශය සැලකිය යුතු ලෙස පටවන බැවින් තාරාවන්ට වෛද්‍ය විශේෂ ists යින් උපදෙස් දෙන්නේ නැත.
- පළමු කෑම වර්ග එළවළු හෝ දෙවන කුකුළු මස් සුප් හොද්ද මත සකස් කෙරේ. ඒවාට ධාන්ය හෝ පැස්ටා එක් කිරීමට වග බලා ගන්න.
- සූරියකාන්ත, ඔලිව්, හණ සහ වෙනත් එළවළු තෙල් සඳහා අවසර දෙනු ලබන්නේ කුඩා මාත්‍රාවලින් පමණි.
- පලතුරු - කොමඩු, අන්නාසි, ස්ට්‍රෝබෙරි, මිදි, ආම්ලික නොවන ඇපල්, නමුත් රතු සහ බේක් පමණි. දියවැඩියා රෝගය වැනි සහසම්බන්ධිත රෝග ඉතිහාසයේ නම් පලතුරු වල ඇති සීනි ප්රමාණය සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
- එළවලු zucchini, තම්බා අර්තාපල්, පිපි umbers ් umbers ා, බීට්, ඇට අනුභව කිරීමට භාවිතා කරයි - ඒවායේ කෙඳි විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ඔබට ඔවුන්ගෙන් පොඩි කළ අර්තාපල් සෑදිය හැකිය. තක්කාලි සීමිත ප්‍රමාණයකින් පමණක් වන අතර සතියකට දෙවරකට වඩා වැඩි නොවේ. පිපි umber ් umber ා මස් හෝ ඕනෑම විටමින් සලාද වල එකතු කළ හැකිය.
- මුහුදු ආහාර පරිභෝජනය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ, විශේෂයෙන් ඉස්සන් හා බෙල්ලන්, මන්ද ඒවායේ ප්‍රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක්, අවම මේද සංරචක සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වේ. ඒවා තම්බා අනුභව කරනු ලැබේ.
අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව පහත සඳහන් ආහාර සමඟ අතිරේක කළ හැකිය: walnuts, chicory, කහ, කුරුඳු, ගෙදර පිසූ සොසේජස්, වට්ටක්කා. තම්බා අක්මාව, පැණිරස ගම්මිරිස් (උග්ර ප්රහාරයක් යනු contraindication), සුදු ගෝවා තම්බා ස්වරූපයෙන්, අඩු මේද අන්තර්ගතයේ එළු චීස් ආහාරයට ගැනීම තහනම් නොවේ.
බීම අතුරින්, රෝස උකුල්, ඉඟුරු, වියළි පලතුරු කොම්පෝට් සහ දුර්වල සාන්ද්‍රිත හරිත තේ මත පදනම් වූ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීමට අවසර ඇත. රසකැවිලි වලින් ඔබට ජෑම්, ජෙලි සහ මාෂ්මෙලෝස් කළ හැකිය.
අග්න්‍යාශය සඳහා තහනම් ආහාර
කෙචප් යනු ලෝකයේ වඩාත්ම ජනප්රිය සෝස් ය. නමුත් අග්න්‍යාශය සමඟ, නිරන්තරයෙන් සමනය වන කාල පරිච්ඡේදයකදී පවා එය අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. නිෂ්පාදනයේ ලුණු විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය අග්න්‍යාශයේ ඉදිමීම වැඩි කරයි. එහි සීනි විශාල ප්රමාණයක් ඇති අතර එය දියවැඩියාව වැළඳීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි.
අග්න්‍යාශය සඳහා බෝංචි නිෂ්පාදන නිර්දේශ නොකරයි. නිදසුනක් වශයෙන්, බෝංචි ආහාරයට ගැනීමෙන් අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු වන අතර ඒ සඳහා නිරපේක්ෂ සාමය අවශ්‍ය වේ. එසේම, ඉදිමීම සහ වැඩිවන වායුව රෝගීන් තුළ දක්නට ලැබේ, එබැවින් නව ප්රහාරයක් නොවැළැක්විය හැකිය.
කකුළුවන් කූරු මෙනුවෙන් බැහැර කර ඇත. ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ හා අග්න්‍යාශයේ පටක වල ඇති ශ්ලේෂ්මල පටල කුපිත කරන ආහාර ආකලන සහ සායම් බොහෝමයක් ඒවායේ අඩංගු වන අතර, හානියට පත් ඉන්ද්‍රිය වැඩි ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම ස්‍රාවය කිරීමට උත්තේජනය කරන අතර එය අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් වලට හේතු වේ.
සැමන්, සැමන්, මැකරල් - තහනම් නිෂ්පාදන. එවැනි ආහාරවල මේද සං components ටක විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් අග්න්‍යාශයේ ආසාදන ඇති විය හැක. ටින් මාළු සහ මස් ද දැඩි තහනම යටතේ පවතී.
ඉතින්, අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාරයට ගත නොහැකි දේ කුමක්ද? තහනම් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:
- මුද්දරප්පලම්. වියළි මිදි අග්න්‍යාශය සැලකිය යුතු ලෙස අවධාරණය කරයි, ඉන්සියුලින් උපකරණ මත බරපතල බරක් පැටවේ. නිෂ්පාදිතය පරිභෝජනය කිරීම පැසවීම ඩිස්පෙප්සියාවට හේතු විය හැකි අතර එය විශාල වායුවක් සෑදීම, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය කඩාකප්පල් කිරීම;
- ඩම්ප්ලිං යනු ආමාශයට බර ආහාරයකි. නිෂ්පාදනයේ බොහෝ ප්‍රභේද ඉහළ කැලරි හා මේද ලෙස පෙනේ, ඒවාට කුළුබඩු ඇතුළත් වේ. අග්න්‍යාශය සමඟ ඒවා අනුභව කළ නොහැක්කේ ඒ නිසා ය;
- අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා අවසර ලත් හා තහනම් ආහාර විශුද්ධ කරන බොහෝ වගු වල ජෙලි මස් තහනම් කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, එවැනි නිදන්ගත රෝගයක් සඳහා ඉඩ දී ඇති කෑමක් පිළියෙල කිරීමේ ක්‍රම ඉදිරිපත් කරන වට්ටෝරු අන්තර්ජාලයේ ඔබට සොයාගත හැකිය;
- ෂිෂ් කෙබාබ් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් ලෙස වර්ගීකරණය නොකෙරේ, ork රු මස් නිෂ්පාදනය තහනම්ය. ගෙදර හැදූ චිකන් ස්කුවර් කුඩා ප්රමාණයක් සඳහා අවසර ඇත;
- නිවිති වල ඔක්සලික් අම්ලය අඩංගු වන අතර එය අග්න්‍යාශය හා ශ්ලේෂ්මල පටලය කුපිත කරයි. ඔබට කිසිදු ආකාරයකින් පරිභෝජනය කළ නොහැක.
රෝගියාගේ ආහාර වේලෙහි පසුබිමට එරෙහිව වැඩිදියුණු කිරීමක් තිබේ නම්, මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබට පෙර ආහාර වේල වෙත ආපසු යා හැකි බවයි.
අග්න්‍යාශයේ වේදනා නාශක සහ දැවිල්ල වැළැක්වීම සඳහා නිර්දේශිත ආහාරය සෑම විටම පිළිපැදිය යුතුය.
අග්න්‍යාශය සඳහා ආදර්ශමත් මෙනුව
වඩාත්ම රසවත් ආහාර පවා දිනපතා පරිභෝජනය කරන්නේ නම් කරදර වේ. මේ සම්බන්ධයෙන් වෛද්‍යවරු රෝගීන්ට නිර්දේශ කරන්නේ "පුනරාවර්තනය" නොකිරීමට සතියක් සඳහා මෙනුවක් නිර්මාණය කරන ලෙසත්, සෑම දිනකම විවිධ කෑම වර්ගවල නිරත වන ලෙසත්ය.
ආහාර වේල සමඟ ඔබට සාම්ප්‍රදායික නොවන ප්‍රතිකාර භාවිතා කළ හැකි බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, අක්මාව පිරිසිදු කිරීම සහ උග්‍රවීම වැළැක්වීම සඳහා ජන ක්‍රම බොහෝ විකල්ප ඉදිරිපත් කරයි - දැවිල්ල.
උග්ර ප්රහාරයකදී, සාගින්නෙන් සිටීම නිර්දේශ කෙරේ. අග්න්‍යාශයට සිදුවන හානියෙහි බරපතලකම අනුව කුසගින්න කාලය තනි තනිව තීරණය වේ. ඔවුන් ක්‍රමයෙන් කුසගින්නෙන් මිදෙන අතර සෙමින් නව නිෂ්පාදන හඳුන්වා දෙයි.
අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා මෙනු විකල්ප:
- උදේ ආහාරය සඳහා ඇපල්, චිකෝරි බීම සමග සෙමොලිනා කැඳ. දිවා ආහාරය සඳහා නිර්මාංශ සුප් බ්රොකොලි සහ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්, වාෂ්ප චිකන් කට්ලට්, තම්බා කැරට්. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා, තම්බා මාළු, ඕනෑම තම්බා එළවළු සහ ගෙදර හැදූ රෝස උකුල. සුලු කෑමක් ලෙස එයට අවසර ඇත: නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි සහිත ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට්, ආම්ලික නොවන ඇපල් ගෙඩියක්, කොමඩු පෙත්තක්, බිස්කට් කුකීස්, යෝගට් (තෝරා ගැනීමට).
- උදේ ආහාරය සඳහා කිරිවල අම්බෙලිෆර්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෑම් සහ වියළි පාන් කැබැල්ලක්. දිවා ආහාරය සඳහා චිකන් ඩයට් සුප්, තම්බා ගත් වටුවන් බිත්තර කිහිපයක්, වතුර මත ඉස්ටුවක්. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා බත් සමග බේක් කළ චිකන් පියයුරු, කොම්පෝට්.
නිදන්ගත අග්න්‍යාශයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී පෝෂණය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. රෝගය සමනය කිරීම කෙතරම් ස්ථායීද යන්න තීරණය කරන්නේ සමබර මෙනුවයි. අවසර ලත් ආහාර අනුභව කිරීම පමණක් නොව, පිළිගත හැකි ආහාර පිසීමේ ක්‍රම භාවිතා කිරීම ද වැදගත් ය.
අග්න්‍යාශය සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත හැකි දේ මෙම ලිපියේ වීඩියෝවේ විස්තර කර ඇත.
