සම්භාව්‍ය චීස්කේක් වට්ටෝරුවේ ප්‍රධාන සං ient ටකය වන්නේ සීනි සමඟ පැණි රස කළ ගෘහ චීස් ය. මී පැණි සඳහා සීනි හුවමාරු වන්නේ නම්, එහි ප්රති result ලය වනුයේ වඩා රසවත් හා වඩා පෝෂ්‍යදායී ආහාරයකි. මී පැණි සිරිකි - මෙය උපරිම වාසිය සහ අවම අමුද්රව්ය වේ.
කිරි චීස්කේක් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. ඔබ මඳක් පරිකල්පනය පෙන්වමින් කරපිංචා, වියළි පලතුරු, දිනයන්, ඇට වර්ග, වියළි ක්‍රැන්බෙරි හෝ ලින්ගන්බෙරි වලට හඳුන්වා දෙන්නේ නම්, ඔබට නියම සූපශාස්ත්‍ර කෘතියක් ලැබේ. චීස්කේක් උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය අනුභව කරන අතර ඒවා අතුරුපසක් ලෙසද බර අඩු කර ගැනීම සඳහා මෙනුවට ඇතුළත් කර ඇත.
ඔබ සීනි වෙනුවට මී පැණි අනුභව කළ යුත්තේ ඇයි?
සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කළ යුත්තේ යම් සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති අය සහ අධික බර ඇති අය පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයන් ද විය යුතුය.
මිහිරි දත් සාමාන්‍යයෙන් සීනි වලට ඇබ්බැහි වූ තරබාරු අයයි. තවද අධික බර යනු මන්දපෝෂණයේ ප්රති result ලයකි.
දියවැඩියාව, අධි රුධිර පීඩනය සහ වෙනත් හෘද රෝග වැනි භයානක රෝග වලක්වා ගැනීම සඳහා මෙන්ම ඉණෙහි අතිරික්ත කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇතිවීම තුරන් කිරීම සඳහා, ඔබ ඔබේ ආහාර වේලෙන් සීනි ඉවත් කර මී පැණි වෙත මාරු විය යුතුය. මෙය කිරීමට හේතු:
- මී පැණි (විශේෂයෙන් අම්බෙලිෆර්) යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එවැනි නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීම යකඩ iency නතාවයෙන් පෙළෙන රක්තහීනතාවය වැළැක්වීමකි.
- මී පැණි ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. එය බඩවැල්වල චලනය වැඩි දියුණු කිරීම, ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කිරීම. මී පැණි ආධාරයෙන් ඔබට සමතලා වීම සහ මල බද්ධය වැනි ගැටළු වලින් මිදිය හැකිය.
- ස්වාභාවික ෆ ruct ක්ටෝස් එහි සංයුතියේ දියවැඩියා රෝගීන්ට (සීනි සහ රසකාරක මෙන් නොව) contraindicated.
- මී පැණි - ශුක්‍රාණුවල action ලදායී ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරන අතර පිරිමින්ගේ ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
- මී පැණි ආධාරයෙන් මිනිස් සිරුරේ සිදුවන ඕනෑම ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියක් ඉවත් කළ හැකිය.
- සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
- නිෂ්පාදිතය අධික ශාරීරික වෙහෙසකින් පසු ආතතිය දුරු කිරීමට උපකාරී වේ.
- ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන අතර නිදි පෙති ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
- බර වැඩිවීම වළක්වයි.
දියවැඩියාව සඳහා සිරිකි
දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් ඔවුන්ගේ ආහාරයට අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන ඇතුළත් කළ යුතුය. දියවැඩියා රෝගීන්ට ගෘහ චීස් පෑන්කේක් අනුභව කළ හැකි නමුත් විශේෂ නීතිරීතිවලට අනුව පිඟාන සකස් කළ යුතුය.
ස්කයිලට් එකක බැදීමට ඔවුන්ට තහනම් නමුත් චීස්කේක් මන්දගාමී උදුනක හෝ උඳුන තුල පිසීමට නොහැකි බව කොතැනකවත් පවසා නැත.
සීනි මී පැණි සමඟ කිරි වෙනුවට ආදේශ කරන්නේ නම්, අන්තරාසර්ග පද්ධතිය දුර්වල වූ පුද්ගලයින්ට සහ අධික බර ඇති අයට එවැනි ආහාර contraindicated.
දියවැඩියාව සමඟ, පෝෂණය සමතුලිත විය යුතුය, බරපතල රෝගයක ගමන් මග පාලනය කළ හැකි එකම ක්රමය. ආහාර නැවුම් හා ඒකාකාරී ආහාරයක් බවට වැරදි මතයක් තිබේ. මෙය එසේ නොවේ. අධික රුධිර සීනි ඇති පුද්ගලයින් ඔවුන්ගේ මෙනුවට අවසර ලත් ආහාර එකතු කළ යුතුය. උඳුන තුල මී පැණි සමඟ චීස්කේක් පවා ඇතුළත් කළ හැකිය.
පෝෂ්‍යදායී නොවන චීස්කේක් සඳහා ප්‍රධාන අංගය අඩු මේද ගෘහ චීස් විය යුතුය.
ගෘහ චීස් පෑන්කේක් වට්ටෝරු
"නිවැරදි" චීස්කේක් පිසීමට, ඔබ ඉතා තෙතමනය සහිත ගෘහ චීස් නොගත යුතුය. මී පැණි සමඟ ගෘහ චීස් පිළියෙළ කිරීම සඳහා හොඳ තේරීමක් වන්නේ හොඳින් වැඩුණු ග්‍රාමීය ගෘහ චීස් ය. එවැනි නිෂ්පාදනයක් මිලට ගත නොහැකි නම්, ඔබට ගෘහ චීස් ඇසුරුම්වල භාවිතා කළ හැකිය, ඒවා ගබඩාවේ විකුණනු ලැබේ. කිරි ස්කන්ධය සමජාතීය ව්‍යුහයක් ලබා ගැනීමට හා මෘදු වීමට නම් එය සිහින් පෙරනයක් හරහා අතුගා දැමිය යුතුය.
ගෘහ චීස් යනු ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යවල ප්‍රභවයක් වන අතර එයට මී පැණි එකතු කළහොත් මෙම සංයෝජනයේ ප්‍රතිලාභ බොහෝ සෙයින් වැඩි වනු ඇත. මී පැණි සඳහා චීස්කේක් දරුවන්ගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දිය යුතුය, නමුත් ඊට පෙර ඔබ මෙම පැණි රසයට දරුවා අසාත්මික නොවන බවට වග බලා ගත යුතුය.
අවශ්‍ය නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:
- සිහින්ව කැපූ ගෘහ චීස් කිලෝග්‍රෑම් 0.5;
- බිත්තර 3;
- කුඩා විනිවිදකයක් සහිත මී පැණි 1 tablespoon;
- වැනිලා සීනි පැකට් 1 ක් (පිරිසිදු වැනිලින්ට කුඩා ප්‍රමාණයක් අවශ්‍යයි, එසේ නොමැතිනම් චීස්කේක් කටුක වනු ඇත);
- පිටි මේස හැදි 3 ක් ඇනූ තුළට දමන්න.
සාම්ප්‍රදායික සීනි රහිත චීස්කේක් සකස් කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:
- ඔබට ගැඹුරු කෑමක් ගැනීමට අවශ්‍ය නිෂ්පාදන මිශ්‍ර කිරීම සඳහා එහි ඇති අමුද්රව්ය මිශ්‍ර කිරීම පහසු වනු ඇත.
- ඊළඟට, ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා අතුල්ලමින්, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හෝ බඳුනකට වත් කර දෙබලකින් ඇනූ කළ යුතුය. එවිට නිමි පිඟානේ ඇති ධාන්‍ය දැනෙන්නේ නැත.
- ගෘහ චීස් වලට බිත්තර 3 ක් එකතු කර සියල්ල කලවම් කරන්න.
- දැන් ඔබට මිශ්රණයට මී පැණි හැන්දක් එකතු කළ හැකිය, එය ඉතා thick න නම්, එය ගෘහ චීස් සමග හොඳින් බිම දැමිය යුතුය.
- පිටි කුඩා කොටස් වලින් එකතු කළ යුතුය. මිශ්රණය වැඩ කිරීමට පහසු වන තරමට thick න විය යුතුය.
- චීස්කේක් එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක පෑන් තුළ බදින ලද හෝ උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ.
ඇපල් සමඟ මී පැණි සිරිකි සඳහා අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් ග්රෑම් 500;
- ලුණු තේ හැන්දක 0.5;
- සෙමොලිනා හැදි 4;
- පිටි 4 හැදි;
- බිත්තර 2 යි
- මී පැණි 2 හැදි;
- ඇපල් 2 යි.
පලතුරෙන් ඔබට පිහියකින් පීල් කිරීම, දැලක හෝ තැකීමක් කළ යුතු අතර, ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ බඳුනක මිශ්‍ර කරන්න. කිරි පෑන්කේක් බදින ලද්දේ එහි ප්රති mass ලයක් ලෙස ඇති ස්කන්ධයෙන් ය.
ඇපල් පිරවුමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. මෙය වඩාත් කරදරකාරී විකල්පයකි, නමුත් ප්රති result ලය එය වටී.
රසවත් හා ටෙන්ඩර් චීස්කේක් පිසීමේ කුඩා උපක්‍රම
භාවිතා කළ යුත්තේ ගුණාත්මක නිෂ්පාදන පමණි. ගෘහ චීස් නැවුම්, ඒකාකාර වයනය, මධ්‍යස්ථ ආම්ලික හා ඉතා ආලේප නොවිය යුතුය.
කිරි, කෙෆීර් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මෘදු කිරීමෙන් වියළි ස්කන්ධයක් ප්රත්යාස්ථ කළ හැකිය. චීස් කේක් “රබර්” බවට පත් නොවීමට නම්, පිටි ගුලිය සඳහා පිටි හෝ සෙමොලිනා ටිකක් එකතු කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. චීස් කේක් වල යුෂ බව සහතික කිරීම ගෘහ චීස් වල පරිපූර්ණ අනුකූලතාවයි. ආහාර චීස් සඳහා වන වට්ටෝරුව තුළ බිත්තර කහ මදය පමණක් භාවිතා වේ. චීස්කේක් බොහෝ විට බදින ලද නමුත් ඒවා උඳුන තුල පුළුස්සා ගත හැකිය (මේ සඳහා විශේෂ ටින් තිබේ).
මී පැණි සමඟ චීස්කේක් තේ, කෝපි, කිරි හෝ වෙනත් බීම සමඟ මේසයේ පිළිගන්වනු ලැබේ. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සීනි රහිත යෝගට් සමඟ ඒවා ඉහළට ගන්න. වැඩිහිටියන් හා දරුවන් එවැනි සංග්‍රහයක් ප්‍රතික්ෂේප නොකරනු ඇත.
ආහාර චීස්කේක් පිසින ආකාරය මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් විස්තර කෙරේ.
