පර්සිමන් යනු රසවත්, පැණිරස හා ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරකි. මෙම රෝගය සමඟ ඉතා මිහිරි ආහාර බැහැර කරන බැවින් අධික රුධිර සීනි සමඟ එය භාවිතා කිරීම සැලකිලිමත් වේ. දියවැඩියා රෝගීන් ඇතුළත් කිරීම පිළිබඳ ආරවුල් මෙම මාංසමය බෙරී තවමත් වෛද්‍යවරුන් සහ පෝෂණවේදීන් අතර පවතී. සමහරුන්ගේ මතය වන්නේ එහි ඇති ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය වැඩි වීම රෝගියාට භයානක වන අතර එය තහනම් කළ යුතු බවයි. තවත් සමහරු, කලලරූපයේ ඇති බහු ප්‍රතිලාභ නිසා, ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන දියවැඩියා රෝගීන් විසින් එය භාවිතා කිරීම යුක්ති සහගත යැයි සලකනු ලැබේ. එබැවින්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වැළඳිය හැකි හෝ නොවිය හැකි නම්, අපි වඩාත් විස්තරාත්මකව තේරුම් ගනිමු.
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
ඉස්ම සහිත, ඇස්ට්‍රිජන්ට් පල්ප් සහිත පෙරදිග පර්සිමන්, රසයෙන් ඉතා මිහිරි, ශරීරයට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. එහි සැලකිය යුතු සීනි ප්‍රමාණයක් (පළතුරු ග්රෑම් 100 කට 25% ක් පමණ) මෙන්ම ප්‍රෝටීන, කැරොටින්, තන්තු, විටමින් (සී, බී 1, බී 2, පීපී) සහ වැදගත් අංශු මාත්‍ර (අයඩින්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, යකඩ) අඩංගු වේ. නැවුම් ස්වරූපයෙන් එක් කුඩා පර්සිමන් එකක කැලරි ප්‍රමාණය 55 සිට 65 kcal දක්වා වේ. එමනිසා, එය අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක් ලෙස සලකනු ලබන අතර, බොහෝ ආහාර වේලෙහි අතිරික්ත බර ගැටළු තුරන් කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. එහි පලතුරු අනුභව කිරීමෙන් ලැබෙන වාසි විශේෂයෙන් සඳහන් වන්නේ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ගැටළු, අධි රුධිර පීඩනය සහ රක්තහීනතාවය.
ආහාරයට නැවුම් පර්සිමන්ස් ඇතුළත් කිරීම උපකාරී වේ:
- නින්ද නොයාම සමඟ කටයුතු කරනු ඇත;
- මනෝභාවය වෙනස් වීමෙන් මිදෙන්න;
- ස්නායු පද්ධතියේ වැඩ ස්ථාපිත කිරීමට;
- ආහාර රුචිය වැඩි කිරීම;
- ආසාදන තුරන් කිරීම (ස්ටැෆිලොකොකස් ඕරියස් ඇතුළු විවිධ වර්ගයේ ඊ.කෝලි);
- හදවතේ වැඩ සාමාන්‍යකරණය කරන්න;
- යාත්රා පිරිසිදු කරන්න;
- අක්මාව හා වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම (බෙරී ඩයුරටික් ලෙස ක්‍රියා කරයි);
- රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍යකරණය කිරීම;
- තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ගැටළු වළක්වා ගන්න;
- දැක්ම වැඩි කිරීම;
- රක්තහීනතාවය තුරන් කරන්න.
කපන ලද පළතුරු තුවාල වලටද යොදනු ලැබේ, මන්ද පර්සිමන් විෂබීජ නාශක සහ සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කළ හැකි බැවිනි.
කෙසේ වෙතත්, සමහර අවස්ථාවලදී, මෙම බෙරී හානිකර විය හැකිය. එබැවින්, බඩවැල් හෝ ආමාශයේ මෑතකදී ශල්‍යකර්මයකට භාජනය වූ කාල පරිච්ඡේදයේදී පර්සිමන් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි.
ඉදුණු පර්සිමන් පලතුරු වල ඇස්ට්‍රිජන්ට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ - ටැනින්. ඒවා අනුභව කිරීමෙන් බඩේ අමාරුවක් ඇති විය හැකි අතර උග්‍ර බඩවැල් අවහිරතා පවා ඇති විය හැක. එමනිසා, කුඩා දරුවන්ට ලබා දීමට පර්සිමන්ස් උපදෙස් දෙන්නේ නැත.
පර්සිමොන් - දියවැඩියා රෝගීන්ගේ පෝෂණයට අතිරේකයක්
පර්සිමන් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුගේ ශරීරයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම රෝගය හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වය, රුධිර නාල වල තත්වය, දර්ශනය සහ ඇත්ත වශයෙන්ම අන්තරාසර්ග පද්ධතියට විනාශකාරී බලපෑමක් ඇති කරයි. එබැවින් දියවැඩියා රෝගීන්ගේ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම අතිශයින් වැදගත් ය. පර්සිමන් හට අභ්‍යන්තර අවයව හොඳ තත්ත්වයේ සංරක්ෂණයට දායක විය හැකි අතර බරපතල අපගමනය වළක්වා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එය සතුව එතරම් කුඩා සීනි ප්‍රමාණයක් නොමැති අතර, එය පාලනය නොකළහොත් රුධිර ග්ලූකෝස් ප්‍රබල ලෙස වැඩිවීමට බලපායි. එමනිසා, දියවැඩියාව සමඟ පර්සිමන්ස් අනුභව කළ හැකිද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුර මතභේදාත්මක වන අතර විශේෂයෙන් අවිනිශ්චිතය.
දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාර වේල ග්ලයිසමික් දර්ශකය (ජීඅයි) සහ නිෂ්පාදනයේ සීනි අන්තර්ගතය මත පදනම් වේ. බෙරී වල විවිධත්වය හා ඉදුණු බව අනුව පර්සිමන් වල GI ඒකක 45 සිට 70 දක්වා වේ. පලතුරු ඉදුණු විට මෙම අගය වැඩි වේ. නැවුම් පලතුරු ග්රෑම් 100 කට ග්රෑම් 17 ක් පමණ වන පර්සිමන් හි ඇති සීනි ප්‍රමාණය නිසා බොහෝ විට පවතින දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන ආහාර වලට එකතු කිරීම තහනම්ය.
මෙම fruit ලයට සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා විසින් බලය පවරනු ලැබූ විට, ආහාරයේ සුළු ප්‍රමාණයක් පවා දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුගේ ශරීරයට හිතකර ලෙස බලපායි. එනම්, පර්සිමන් පහත සඳහන් දෑ සඳහා උපකාරී වනු ඇත:
- විටමින් සී ක්‍රියාකාරිත්වය හේතුවෙන් සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට එරෙහි සටනට උදව් කිරීම;
- එය drugs ෂධ දිගු කාලීනව පාලනය කිරීමේදී එකතු කරන ලද විෂ ද්‍රව්‍යවල භාජන පිරිසිදු කරන අතර කොලෙස්ටරෝල් මගින් යාත්රා ප්‍රත්‍යාස්ථ වේ (පෙක්ටීන් භාවිතා කරමින්);
- හෘදයාබාධයක් ඇතිවීම වැළැක්වීම, බී විටමින් තිබීම නිසා ආ roke ාතය;
- බීටා-කැරොටින් නිසා පෙනීම නැති වීම වළක්වන්න;
- එය ඩයුරටික් ලෙස වකුගඩු වලට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරනු ඇත;
- ස්නායු බිඳවැටීම් සහ මානසික අවපීඩනය ඇතිවීම වැළැක්වීම;
- දෛනික කටයුතු හේතුවෙන් අක්මාව හා කෝපය පල කලේය.
- යකඩ ආධාරයෙන් රක්තහීනතාවය ඇතිවීම වළක්වයි;
- බෙරී අඩු කැලරි සහිත බැවින් පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණයට සහ අතිරික්ත බර ඉවත් කිරීමට දායක වේ.
සීනි මට්ටම ඉහළ නංවන පර්සිමන් ක්‍රමයෙන් ආහාරයට කුඩා කොටස් වලට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔබට ග්රෑම් 50 කින් ආරම්භ කළ හැකි අතර, තත්වය නරක අතට හැරෙන්නේ නැත්නම් මාත්‍රාව ටිකක් වැඩි කරන්න. එක් එක් මාත්‍රාවෙන් පසු, පර්සිමන් රුධිරයේ සීනි වැඩි කරන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා ඔබ ග්ලූකෝස් මැනිය යුතුය. ග්ලූකෝස් මට්ටමේ ශක්තිමත් පැනීම් නොමැති විට, කොටස දිනකට ග්රෑම් 100 දක්වා වැඩි කළ හැකිය.
නමුත් කිසිදු ආකාරයක දියවැඩියාවකින් නොවේ, මෙම මිහිරි බෙරී වලට අවසර ඇත. පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, පුද්ගලයෙකුට නිරන්තරයෙන් ඉන්සියුලින් එන්නත් කිරීම අවශ්‍ය වූ විට, එහි භාවිතය බෙහෙවින් නිර්දේශ නොකරයි. මෙම රෝග විනිශ්චය සහිත වෛද්‍යවරු එය ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීමට යෝජනා කරති. ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන දියවැඩියාව සමඟ එවැනි පලතුරක් අනුභව කළ හැකි නමුත් නීති රීති පිළිපැදිය යුතුය. නිෂ්පාදිතය දිනකට ග්රෑම් 100 ට නොඅඩු ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම අවශ්‍ය වන අතර එය වහාම නොව කොටස් වශයෙන් කොටස් වලට බෙදා ඇත.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පර්සිමන් අවසර දී ඇතිවා පමණක් නොව, ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. නිසි භාවිතයෙන්, රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටමේ අසමත්වීම් ඇති කිරීමට සහ සමස්ත ජීවියාගේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට එය දායක වේ. සීනි තත්වය නිරන්තරයෙන් අධීක්ෂණය කිරීමෙන් එය භයානක මට්ටමකට වැඩි නොවේ.
භාවිතය සඳහා නිර්දේශ
සීනි අන්තර්ගතය නොතකා, පර්සිමන්ස් සහ දියවැඩියාව ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. මෙම බෙරී වලින් උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා එය ඉදුණු නැවුම් ආකාරයෙන් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. නමුත් විවිධ ආහාර වේල් සඳහා, දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉඩ දී ඇති වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ එය ඒකාබද්ධ කිරීම හෝ තාප පිරියම් කිරීම සඳහා යොමු වීම සතුටක් වනු ඇත.
එබැවින්, බේක් කරන ලද පර්සිමන් ආහාරයට සුදුසු ය. මෙම ස්වරූපයෙන්, දිනකට ග්රෑම් 100 ට වඩා භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. පිළිස්සූ විට එය ග්ලූකෝස් නැති වන අතර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඉතිරි වේ.
ඔබට එළවළු සලාද සඳහා අමු පර්සිමන්ස් එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් ඉස්ටුවක්, මස් සමග පිළිස්සීම, උදාහරණයක් ලෙස කුකුල් මස් සමඟ. එවැනි කෑම වර්ග මගින් දියවැඩියා රෝගයට පූර්ණ, රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පෝෂණයක් ලබා ගත හැකිය. ග්ලූකෝස් මට්ටම ක්‍රමානුකූලව මැනීම මඟින් රුධිරයේ සීනි පාලනයකින් තොරව ඉහළ යාම වළක්වා ගත හැකිය.
