අලිගැට පේර සමඟ අයින්ටොප් මෙක්සිකානු චිකන්

පලතුරු සහිත මෙම ඇරෝමැටික අයින්ටොප් (thick න සුප්) පුදුම හිතෙන තරම් සැහැල්ලු වන අතර ඒ සමඟම රසවත් රසයක් ඇත. අඩු කාබ් ආහාර වේලක් සමඟ පිඟාන හොඳින් යන අතර එය ඔබේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරනු ඇත.

මෙක්සිකානු භාෂාවේ අයින්ටොප්ට පූර්ණ හා තෘප්තිමත් දිවා ආහාරයක් පමණක් නොව, ආහාර වේල් අතර සුලු කෑමක් හෝ සවස් වරුවේ උණුසුම් වීමටද හැකිය.

පිඟානේ පැණිරස හා ඇඹුල් සටහනක් ඇති අතර එය දෙහි යුෂ, බෝල්සමික් ​​විනාකිරි සහ එරිත්රිටෝල් (කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු නොවන රසකාරකයක්) මගින් සපයනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය

• 1 ළූණු;
• 1 අලිගැට පේර පලතුරු;
• 1 දෙහි;
• තක්කාලි 3;
• සුදුළූණු හිස් 2;
• කුකුල් කකුල් 2;
• 1 බේ කොළ;
• බෝල්සමික් ​​විනාකිරි, 1 tablespoon;
• තක්කාලි ඉස්ම, 0.5 kg .;
• කැප්සියම්, 0.5 kg;
• චිකන් සුප් හොද්ද, මිලි ලීටර් 500 .;
• එරිත්රිටෝල් සහ සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, 1 tablespoon;
• ඔලිව් තෙල්, 2 හැදි;
• සම්බල් සහ කොත්තමල්ලි, එක් තේ හැන්දක බැගින්;
• ලුණු;
• ගම්මිරිස්

අමුද්රව්ය ප්රමාණය සේවාදායක 4 ක් මත පදනම් වේ.

ආහාර වටිනාකම

0.1 kg ට ආසන්න පෝෂණ අගය. නිෂ්පාදිතය:

ඉවුම් පිහුම් පියවර

1.  උඳුන අංශක 180 ක් (සංවහන මාදිලිය) සකසන්න. කුකුළු මස් කකුල් හොඳින් සේදීම, කඩදාසි තුවායක් සමඟ වියළා ගන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, තාපයට ඔරොත්තු දෙන ෙබ්කිං කෑමක් මත තබන්න. මස් පුළුස්සනු ලබන තෙක් මිනිත්තු 40 ක් පමණ උඳුන තුල තබන්න.

2. කුකුළු මස් සූදානම් වන අතරතුර, ඔබ වෙනත් සංරචක කළ යුතුය. සිහින් කැට කපා ලූනු සහ සුදුළූණු පීල් කරන්න. කඳ ඉවත් කිරීමෙන් පසු තක්කාලි හොඳින් සෝදන්න. ගම්මිරිස් සීතල වතුර යට මෙයට පිළියමක්, කඳ සහ බීජ ඉවත් කර පෙති වලට කපා ගන්න.

3. අලිගැට පේර අඩකින් කපා හරයෙන් බීජ අදින්න. පළතුරු වල පටු කොටසක් කපා අලංකාර කිරීම සඳහා වෙන් කරන්න, පීල් ඉවත් කරන්න. අලිගැට පේර වල ඉතිරි කොටස සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මස් කුඩා හැන්දකින් පීල් වලින් ඉවත් කළ හැකිය.

4. දෙහි ගෙඩිය කපා, යුෂ මිරිකා ගන්න. අවශ්ය නම්, නැවුම් මිරිකා යුෂ මිලදී ගත් යුෂ සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

5. ඔලිව් තෙල් විශාල භාජනයකට වත් කරන්න, විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූණු සහ සුදුළූණු බැදගන්න, ඉන්පසු ගම්මිරිස් එකතු කර තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් ෆ්රයි, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්.

6. කුකුල් මස් තොග, බෝල්සමික් ​​විනාකිරි සහ ලෙමන් යුෂ සමග එළවළු වත් කරන්න. තක්කාලි පේස්ට් සහ බේ කොළ එකතු කරන්න, නභිගත කරන්න.

7. 6 වන ඡේදයේ සිට කැඩුණු තක්කාලි සහ අලිගැට පේර ස්කන්ධයට එක් කරන්න. දැන් කුළුබඩුවක් ඉවත් කිරීමට කාලයයි: සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, කොත්තමල්ලි, සම්බල්, එරිත්රිටෝල්, ලුණු හා ගම්මිරිස්. ඔබ වැඩිපුර කුළුබඩු සහිත කෑම වර්ග වලට කැමති නම්, තව ටිකක් සම්බලා එකතු කරන්න, ඔබ පැණිරස හා ඇඹුල් සටහනකට කැමති නම්, එය බෝල්සමික් ​​විනාකිරි සහ එරිත්රිටෝල් සමඟ වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

8. උඳුනෙන් නිමි කුකුල් කකුල් ඉවත් කර සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න එවිට ඔබට මස් ඇටකටු වලින් වෙන් කළ හැකිය. මස් කුඩා කැබලිවලට කපන්න.

9. ගැඹුරු තහඩුවකට අයින්ටොප්ෆ් වත් කරන්න, අලිගැට පේර හා කුකුල් මස් කැබලිවලින් සැරසෙන්න. බොන් රුචිය!