සලාද සම්බන්ධයෙන් ගත් විට, අදහස් බොහෝ විට වෙනස් වේ. “සෑම විටම” සලාදයක් ඇති විට විශේෂයෙන් මායාකාරී වීමට කැමති සහ මස් කැබැල්ලක් ගැන ඔවුන්ගේ ප්‍රසිද්ධ ප්‍රශ්නය අසන අය සැමවිටම සිටිති.
ඔව්, මම එවැනි පටු අදහස්වලට අනුගත නොවන අතර, එවැනි හාස්‍යය සරලවම පෙන්නුම් කරන්නේ කෙනෙකුගේ දේවල් පිළිබඳ අදහස කෙතරම් සීමිතද යන්නයි. කවුරුහරි මෝඩකම සඳහා එවැනි ප්‍රකාශයක් ගනු ඇත. මම මස් අනුභව කළත්, තවමත් මධ්‍යස්ථව හා සමබර ආහාර වේලක් අවධාරණය කරමින්. 🙂
සෑම විටම මෙන්. අඩු කාබ් ආහාර වේලක් සමඟ එළවළු නිතිපතා මේසය මත දිස්විය යුතු බැවින් රසවත් සලාදයක් මෙහි පරිපූර්ණයි. ඩිල් සහ ටූනා සහ මස් නොමැතිව රෝමන්ට ඔබ කැමති බව මට විශ්වාසයි. 😉
මුළුතැන්ගෙයි මෙවලම් සහ ඔබට අවශ්ය අමුද්රව්ය
අනුරූප නිර්දේශය වෙත යාමට පහත සබැඳියක් ක්ලික් කරන්න.
- තියුණු පිහිය;
- කැපුම් පුවරුව;
- අධිවේගී මික්සර්.
සලාද අමුද්රව්ය
- රෝමයින් සලාද කොළ පොකුරක්;
- සැල්දිරි 100 ග්රෑම්;
- රතු ළූණු 1 හිස;
- 1 අමු ගම්මිරිස්;
- නැවුම් ඩිල් තේ හැන්දක හෝ ශීත කළ;
- ටූනා ග්රෑම් 150 යි.
රැන්ච් සලාද කණ්නාඩි අමුද්රව්ය
- 3.5% ක මේද ස්කන්ධ භාගයක් සහිත පැස්ටරීකරණය කළ කිරි 120;
- ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 60;
- අබ ඇට 1/2 තේ හැන්දක;
- ලෙමන් යුෂ 1 tablespoon;
- 1/2 තේ හැන්දක වියළි සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ;
- 1/2 තේ හැන්දක වියළි බැසිල්;
- 1/4 තේ හැන්දක වියළි ඩිල්;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 1;
- ලුණු 1 ක්;
- කළු ගම්මිරිස් 1 ක්.
මෙම අඩු කාබ් වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය ප්රමාණ 2 ක් සඳහා වේ. ඉවුම් පිහුම් විනාඩි 15 ක් පමණ ගත වේ.
ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය
1.
තියුණු පිහියක් සහ විශාල කැපුම් පුවරුවක් ගන්න. ඔබට විශාල භාජනයක් ද අවශ්ය වනු ඇත.
2.
දැන් පීල් කර රතු ළූණු මුදු කපා දමන්න. අවශ්ය නම්, මුදු අඩකින් කපා ගත හැකිය.
3.
රෝමයින් විශාල පිහියකින් සිහින් ව තැකීමක් කර ළූනු වලට එකතු කරන්න.
4.
දැන් සැල්දිරි සෝදන්න, පීල් කර සිහින්ව කැට කපා. ගම්මිරිස් සෝදන්න, බීජ ඉවත් කර තුනී තීරු කපා.
5.
ඔබ නැවුම් ඩිල් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය කපන්න. එසේ නොමැති නම්, ඉතිරි අමුද්රව්ය වලට ශීත කළ ඩිල් සහ ටූනා එකතු කරන්න. අවශ්ය නම් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.
6.
සලාද කණ්නාඩි සකස් කිරීම සඳහා, සියලු අමුද්රව්ය අධිවේගී මික්සර් තුළට දමා සුමට වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.
රෝම සලාද කොළ, රෝමානු සලාද කොළ ලෙසද හැඳින්වේ, මීට වසර 4,000 කට පෙර ඊජිප්තුවේ වගා කරන ලදී.
සුප්‍රසිද්ධ සීසර් හි රෝමයින් ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය වන අතර එහි කොළ සම්භාව්‍ය හිස සලාද කොළ වලට වඩා ටිකක් අමාරුය.
රෝමයින් වල විටමින් සී අඩංගු වන අතර ඒ හා සම්බන්ධ ශාක වලට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් ඇත. එය අඩු කාබ් ආහාරයකට ඇතුළත් කිරීමට ප්‍රමාණවත් හේතු තිබේ.
