දියවැඩියාව සමඟ ආහාරයට ගැනීමට අවසර දී ඇති පලතුරු මොනවාද?

දියවැඩියා රෝගය යනු අන්තරාසර්ග රෝගයක් වන අතර එය ඉන්සියුලින් ප්‍රමාණවත් නොවීම හෝ එහි පටක වලට දුර්වල ලෙස ගොදුරු වීම සමඟ සම්බන්ධ වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, පරිවෘත්තීය සැලකිය යුතු වෙනස්කම් වලට භාජනය වේ.

පළමුවෙන්ම, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිණාමනය කිරීමේ ක්රියාවලිය දුක් විඳියි. සීනි ශරීරයෙන් සම්පූර්ණයෙන් අවශෝෂණය නොවන අතර රුධිරයේ සාන්ද්‍රණය වැඩි වන අතර අතිරික්තය මුත්රා සමඟ බැහැර කරයි.

ග්ලයිසමික් ​​නිෂ්පාදන දර්ශකය

විවිධ මට්ටමේ නිෂ්පාදන රුධිර ග්ලූකෝස් වලට බලපායි. නිෂ්පාදනයේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් බිඳවැටීම කෙතරම් ඉක්මණින් ඉදිරියට යනවාද යන්න ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය පෙන්වයි. GI වැඩි වන තරමට වඩාත් ක්‍රියාකාරී වන්නේ නිෂ්පාදිතය උකහා ගැනීම සහ ග්ලූකෝස් රුධිරයට මුදා හැරීමයි.

නිරෝගී පුද්ගලයෙකු තුළ, සීනි තියුණු ලෙස ඉහළ යාම අග්න්‍යාශයේ ඉක්මන් ප්‍රතිචාරයක් ඇති කරයි, එය හයිපර්ග්ලයිසිමියාව වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් තුළ තත්වය තවත් තත්වයකට අනුව වර්ධනය වේ. ශරීර පටක මගින් ඉන්සියුලින් ප්‍රමාණවත් නොවීම නිසා ග්ලූකෝස් වර්ධනය අවහිර කළ නොහැක.

අඩු ජී.අයි. සහිත ආහාර දියවැඩියා රෝගීන්ගේ රුධිරයේ තත්වය කෙරෙහි එතරම් බලපෑමක් ඇති නොකරන අතර නිරෝගී පුද්ගලයින් තුළ ඒවා කිසිදු වෙනසක් ඇති නොකරයි.

වගුවේ දක්වා ඇති ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය එහි මුල් ස්වරූපයෙන් ආරක්ෂා කර ගත හැක්කේ ෙබ්කිං හෝ තාපාංක ආහාර වලින් පමණි. මෙය සැමවිටම සාර්ථක නොවේ. උදාහරණයක් ලෙස අමු කැරට් වල GI - ඒකක 30 ක්, තම්බා - 50 ක් ඇත.

දියවැඩියා රෝගීන්ට පලතුරු ලබා දීම

ඕනෑම ආකාරයක දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගීන්ට එළවළු, නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි, පලතුරු අනුභව කළ යුතුය. ඔවුන් ඛනිජ ලවණ, විටමින් වලින් පොහොසත් ය, ඒවා කාබෝහයිඩ්රේට් ස්වල්පයක් වේ. කෙසේ වෙතත්, සෑම දෙයකින්ම දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දිය යුතුය.

පළමුව, නිෂ්පාදනයේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සැලකිල්ලට ගැනීම අවශ්‍ය වන අතර, දෙවනුව, පිළිගත හැකි කොටස් ප්‍රමාණයන් ගැන අප අමතක නොකළ යුතුය. ග්ලයිසිමියා රෝගයට ගැලපෙන පලතුරක් පවා අධික ලෙස භාවිතා කළහොත් අනතුරුදායක විය හැකිය.

දියවැඩියාව සමඟ, අඩු හා මධ්‍යම ජීඅයි සහිත පලතුරු වලට අවසර ලැබේ. ඇඹුල් හා පැණිරස හා ඇඹුල් ශ්‍රේණි වලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්විය යුතුය.

දියවැඩියා මෙනුවේ, ඔබට ඇතුළත් කළ හැකිය:

• ඇපල්
• පෙයාර්ස්
• මිදි
• පීච්;
• පිසිනු ලබන්නේ
• සියලුම බෙරි පාහේ;
• ලෙමන්
• අන්නාසි
• අඹ
• පැපොල්.

පලතුරු වල විටමින් ඇතුළු බොහෝ ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. ඒවා කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවර්තනය කිරීම ඇතුළු පරිවෘත්තීය ප්රතික්රියාව වේගවත් කරයි.

ඇපල්

බොහෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් ස්වාභාවික සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර මගින් රෝගියාගේ ශරීරයට සහාය විය යුතුය. ඇපල් වල විටමින් සී, යකඩ, පොටෑසියම් සහ තන්තු බහුලව අඩංගු වේ. ඒවායේ පෙක්ටීන් අඩංගු වන අතර එය රුධිරය පිරිසිදු කිරීම සහ සීනි අන්තර්ගතය නියාමනය කිරීමේ ගුණාංග ඇත.

එමනිසා, ඇපල් දියවැඩියා රෝගීන්ට චිකිත්සක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය, එනම්:

1. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන්න. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගියෙකුගේ ශරීරය දුර්වල වන අතර අවසානයේදී විවිධ ආසාදනවලට එරෙහි වීමේ හැකියාව අහිමි වේ. ක්ෂය රෝගය, මුත්රා වල දැවිල්ල ප්රධාන රෝග වලට සම්බන්ධ විය හැකිය.
2. යාත්රා පිරිසිදුව තබා ගන්න. පෙක්ටින් රුධිර ග්ලූකෝස් නියාමනය කරනවා පමණක් නොව අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් පිරිසිදු කරයි. මෙය හෘද වාහිනී රෝග වළක්වා ගැනීමට, හෘදයාබාධ හා ආ ro ාත අවදානම අඩු කරයි.
3. ජීර්ණය ප්රවර්ධනය කරන්න. ඇපල් වල සෞඛ්‍ය සම්පන්න අම්ල රාශියක් ඇති අතර එය ආහාර ජීර්ණය කිරීමට උපකාරී වේ, විශේෂයෙන් මේද ආහාර.

කිසියම් හේතුවක් නිසා බොහෝ ආම්ලික ඇපල් වල සීනි ප්‍රමාණය අඩු බව බොහෝ අය සිතති. කෙසේ වෙතත්, මෙම මතය වැරදිය. මිහිරි පලතුරු වල කාබනික අම්ල (මැලික්, සිට්‍රික්, ටාටරික්) විශාලත්වයේ අනුපිළිවෙලක් ඇති අතර, විවිධ පලතුරු වල සාන්ද්‍රණය 0.008% සිට 2.55% දක්වා වෙනස් විය හැකිය.

පීච්

පීච් වල ඇති තරම් පොටෑසියම් ඇති අතර එය හෘද පේශි මත ඇති බර ඉවත් කරයි, අරිතිමියාව වළක්වා ගැනීමට, ඉදිමීම සහ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. පලතුරේ ක්‍රෝම් අඩංගු වේ. මෙම මූලද්රව්යය කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය හා රුධිරයේ සීනි සාන්ද්රණය නියාමනය කරයි.

ක්‍රෝමියම් පටක වල ඉන්සියුලින් වලට ඇති ඉඩකඩ වැඩි කරයි, ඒවායේ අන්තර්ක්‍රියාකාරිත්වයට පහසුකම් සපයයි, එමගින් ශරීරයට එන්සයිමයක් අවශ්‍ය වේ. ශරීරයේ ක්‍රෝමියම් iency නතාවය දියවැඩියාව වැනි තත්වයකට හේතු විය හැක.

ඇප්රිකොට් ඇට

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සීනි විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති අය ඒවා අනුභව නොකළ යුතු යැයි විශ්වාස කෙරේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, දිවා කාලයේදී අනුභව කරන පලතුරු දෙකක් හෝ තුනක් රෝගියාට හානියක් නොවේ. ඊට පටහැනිව, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සුව කිරීමේ හා රෝග නිවාරණ ගුණ ඇත.

පලතුරු වකුගඩු සඳහා විශ්වාසදායක ආරක්ෂාවක් සපයයි. ඒවායේ පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය සජලනය ප්‍රවර්ධනය කරයි. මෙය වකුගඩු වල වැඩ සඳහා බෙහෙවින් පහසුකම් සපයන අතර රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමටද උපකාරී වේ.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ නොමේරූ වයසට යාම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. පලතුරු වල බහුල වන විටමින් A, නිදහස් රැඩිකලුන්ට එරෙහිව සටන් කරමින් සෛලවල පුනර්ජනනීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කරයි. වැනේඩියම් හෝඩුවාවේ මූලද්‍රව්‍ය ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි කරන අතර එමඟින් රෝගය වැළඳීමේ අවදානම වළක්වයි.

පෙයාර්ස්

මිහිරි පෙයාර්ස් දියවැඩියාව සමඟ ආහාරයට ගත නොහැක. අනෙක් සෑම අවස්ථාවකදීම මෙම පලතුරු රෝගීන්ට ප්‍රයෝජනවත් වේ. පෙයාර්ස් වල කෙඳි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ශරීරයෙන් අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ, කෝපය පල කලේය සෑදීමේ අවදානම ඉවත් කරයි, බඩවැල් උත්තේජනය කරයි, දිගු තෘප්තියක් ලබා දෙයි.

පලතුරු වල කොබෝල්ට් ගොඩක් තිබේ. ඔහු තයිරොයිඩ් හෝමෝන නිපදවීමට සම්බන්ධ වේ. නමුත් මෙම ද්‍රව්‍ය ශරීරයේ සියලුම වැදගත් ක්‍රියාවලීන් නියාමනය කරයි. කොබෝල්ට් යකඩ අවශෝෂණය පහසු කර වේගවත් කරයි, එසේ නොමැතිව හිමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය සහ සාමාන්‍ය හිමොපොයිසිස් කළ නොහැකි ය.

පෙයාර් යනු අඩු කැලරි සහිත නිෂ්පාදනයක් වන අතර ඔවුන්ගේ රූපය ගැන සැලකිලිමත් වන පුද්ගලයින් සඳහා දේව වරප්‍රසාදයක් පමණි. ඇය ඇපල් මෙන් නොව ආහාර රුචිය වැඩි නොකරයි. ආමාශයික ස්‍රාවය වැඩි කිරීමේ වැරදිකරුවන් වන කාබනික අම්ල ඉතා ස්වල්පයක් එහි ඇත.

මීට අමතරව, පෙයාර්ස් හට අවිවාදිත වාසි ගණනාවක් ඇත, ඒවා ලැයිස්තුවක් පහත දැක්වේ:

1. මානසික අවපීඩනයට මුහුණ දෙන්න. පළතුරු වල කොටසක් වන වාෂ්පශීලී තෙල්, ස්නායු පද්ධතියේ ආතතිය සමනය කරයි, සතුටු වන්න, මානසික අවපීඩනයෙන් මිදීමට උපකාරී වේ.
2. ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති කරන්න. එබැවින් එය වකුගඩු රෝග සඳහා භාවිතා කළ යුතුය.
3. සිලිකන් ගොඩක් අඩංගු වේ. මෙම ද්‍රව්‍යය සන්ධි සඳහා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ.

මිදි

මිදි ගෙඩියේ ජී.අයි. කොතරම් කුඩාද යත් විශාල ආහාරයට ගත් පලතුරක් පවා රුධිරයේ සීනි වෙනස් වීමට හේතු නොවේ. තවද, පලතුරු වල අඩංගු ද්‍රව්‍ය ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය අඩු වීමට දායක වේ. මේ නිසා දියවැඩියාව වැළැක්වීම සඳහා මිදි සාර්ථකව භාවිතා කළ හැකිය.

මිදි වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:

1. ඉහළ තන්තු. එය ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් මන්දගාමීව අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ. මෙහි ප්‍රති blood ලයක් ලෙස රුධිරයේ සීනි සාන්ද්‍රණය ඉතා සෙමින් වර්ධනය වන අතර ශරීරයට අවශෝෂණය කර ගැනීමට හැකි වේ.
2. ප්‍රතිඔක්සිකාරක නරිංගින් පැවතීම. එය ඉන්සියුලින් වලට පටක සංවේදීතාව වැඩි කරයි. ග්ලූකෝස් සෛල තුළට විනිවිද ගොස් රුධිරයේ සමුච්චය වීම වෙනුවට ශක්ති ප්‍රභවයක් බවට පත්වේ.
3. පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් සංයුතියට ඇතුල් වීම. දියවැඩියා රෝගීන් බොහෝ විට අධි රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙනවා. මෙම ද්‍රව්‍ය රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

දියවැඩියාවෙන් ආහාරයට ගත නොහැකි පලතුරු මොනවාද?

දියවැඩියාව ඇති අය සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් දොඩම්, ටැංජරීන් අනුභව නොකළ යුතුය. මිදි පරිභෝජනය සීමා කිරීම ද අවශ්‍ය වේ.

පැණිරස මිදි මුද්දරප්පලම් (නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට සීනි ග්‍රෑම් 20).

එය මුළුමනින්ම අතහැර දැමීම වඩා හොඳය. කළු සහ රතු ප්‍රභේදවල (14 ග්රෑම් / 100 ග්රෑම්) තරමක් අඩු සීනි. එහි කුඩාම අන්තර්ගතය සුදු මිදි (10 ග්රෑම් / 100 ග්රෑම්) වේ. නමුත් මෙම ප්‍රභේදවල පොටෑසියම් ද අඩුය.

දියවැඩියාව සඳහා කොමඩු සහ කොමඩු

කොමඩු සහ කොමඩු අපගේ මේස මත දිස්වන්නේ අවුරුද්දේ මාස කිහිපයක් පමණි. ඔවුන්ගේ පැණිරස හා ඉස්ම සහිත රසය ළමයින් පමණක් නොව සියලු වැඩිහිටියන් ආකර්ෂණය කරයි. එබැවින් සෘතුමය ප්රතිකාර ප්රතික්ෂේප කිරීම ඉතා අපහසු වන අතර එය ශරීරයට ද ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කොමඩු සහ කොමඩු භාවිතා කළ හැකිද යන්න වෛද්‍යවරු දීර් time කාලයක් තිස්සේ සැක කළහ. කෙසේ වෙතත්, මෑත අධ්යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ මෙම සංග්රහයන් නිසි හා මධ්යස්ථව භාවිතා කිරීමෙන් රෝගීන්ට වටිනා ප්රතිලාභ ලැබෙනු ඇති බවයි.

දියවැඩියා රෝගීන්ට කොමඩු කෑමට අවසර ඇත. නමුත් දෛනික අනුපාතය නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට වඩා අඩු විය යුතු අතර පල්ප් ග්‍රෑම් 300 ක් පමණ විය යුතුය. සමය පවතින්නේ මාස 1-2 ක් පමණක් බැවින්, ඔබ මෙම කාල පරිච්ඡේදය සඳහා මෙනුව සමාලෝචනය කළ යුතු අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර බැහැර කළ යුතුය. මේ අනුව, කොමඩු ආහාරයට හඳුන්වා දීම සඳහා වන්දි ගෙවිය හැකිය.

මෙය කිරීමට පෙර, ඔබ ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය. රෝගී සිරුරට සහය දැක්වීමට සහ ශක්තිමත් කිරීමට අවශ්‍ය සියලුම විටමින් හා ඛනිජ ලවණ වල නොමැත.

කොමඩු වල විශිෂ්ට ඩයුරටික් ගුණ ඇති අතර එමඟින් ඉදිමීම ඉවත් කිරීමට, අධි රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට, උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට ඉඩ සලසයි.

ස්වල්ප දෙනෙක් දනිති, නමුත් කොමඩු වල සමීපතම relative ාතියා පිපි umber ් umber ා වේ. මීට පෙර, ශරීරය යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා වෙහෙසට පත් රෝගීන්ට එය නියම කරන ලදී. ඇත්ත වශයෙන්ම, කොමඩු පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ආකාරයෙන් කාබෝහයිඩ්රේට් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.

කොමඩු වල ඉහළ ජී.අයි. සහ පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි සීනි ඇති බැවින් දියවැඩියාව සමඟ එය විශාල වශයෙන් ආහාරයට ගත නොහැක. ඇරෝමැටික මී පැණි කොමඩු කුඩා පෙත්තක් රෝගියාට හානියක් නොකරනු ඇත, ඔබ නිෂ්පාදනවල සංයෝජනය සහ ඒවායේ ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය නිවැරදිව සැලකිල්ලට ගන්නේ නම්.

කොමඩු ඩයුරටික් ගුණයක් ඇති අතර වකුගඩු හා මුත්රා මාර්ගයෙන් වැලි කාන්දු වන අතර යූරික් අම්ල ලවණ ඉවත් කරයි. එහි තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් ශරීරයෙන් අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි.

දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා කොමඩු බීජ ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා වේ. කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් මත ඇඹරීමට, උතුරන වතුර වත් කිරීමට (ජලය 1 තේ හැදි L / 200 මිලි), අවධාරනය කර සිසිල් කරන්න, ඉන්පසු කෑමට පෙර හිස් බඩක් මත පානය කරන්න. ඒ නිසා දිවා කාලයේදී තුන් වතාවක් නැවත නැවත කරන්න.

පළතුරු යුෂ සහ වියළි පලතුරු භාවිතය සඳහා නිර්දේශ

දියවැඩියා රෝගීන්ට ආරක්ෂිත වන නැවුම් මිරිකා පළතුරු යුෂ ඉතා ස්වල්පයක්. සාමාන්යයෙන් එවැනි බීම වල සීනි වැඩි සාන්ද්රණයක් අඩංගු වේ.

දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට ආරක්ෂිත යැයි සැලකිය හැකි යුෂ කිහිපයක් මෙන්න:

• මිදි;
• ලෙමන්
• දෙළුම්.

දියවැඩියා රෝගයේදී, බෙදා හැරීමේ ජාලය හරහා මිලදී ගන්නා සූදානම් කළ පලතුරු යුෂ තහනම්ය. ඒවා සාමාන්‍යයෙන් විවිධ කෘතිම ආකලන සහ සීනි අඩංගු වේ.

රුධිරයේ සීනි අඛණ්ඩව අඩු කර ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වීඩියෝ තොරතුරු:

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වියළි පලතුරු නුසුදුසු ය. ඒවා තුළ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය ස්වාභාවික පලතුරු වලට වඩා බෙහෙවින් වැඩි ය. වියළි දිනයන්, අත්තික්කා, කෙසෙල්, අලිගැට පේර, පැපොල්, කැරම් දැඩි ලෙස contraindicated.

වියළි පලතුරු වලින් ඔබට බීම සෑදිය හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා පලතුරු අවම වශයෙන් පැය 6 ක් සීතල වතුරේ පොඟවා ගන්න. ඉන්පසු රසකාරක එකතු කිරීම සමඟ උයන්න.