අග්න්‍යාශයික අන්තරාසර්ග රෝග කාබෝහයිඩ්රේට් හා මේදවල පරිවෘත්තීය ආබාධ සමඟ සම්බන්ධ වේ. සංකීර්ණ කාබනික ද්‍රව්‍ය නොමැති විට පෝෂණය සම්පූර්ණ හා සමබර ලෙස සැලකිය නොහැකිය. ශරීරය එකවරම එහි ශක්තිය පුරවා ප්‍රතිකාර ලබා ගන්නා පරිදි ඒවා නිවැරදිව භාවිතා කරන්නේ කෙසේද? දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා මාළු තෙල් නිර්දේශ කර තිබේද? එහි භාවිතයට ඇති ප්‍රතිවිරෝධතා මොනවාද?
මේද පිළිබඳ දියවැඩියා රෝගියා පිළිබඳ පුළුල් දැක්මක්
කාබෝහයිඩ්රේට් පමණක් රුධිරයේ සීනි මට්ටම වැඩි කරයි. මේද, ඒවා සාධාරණ ප්‍රමාණවලින් භාවිතා කරන ලිපිඩ, ග්ලයිසමික් මට්ටමට බලපාන්නේ නැත. ඒවා ශක්ති ප්‍රභවයක්, අත්යවශ්ය විටමින්, හෝමෝන සඳහා පරිසරයක්. මේද ඉන්සියුලින් සම්පූර්ණයෙන් යෙදවීමට බාධා කරන බව ද ඔප්පු වී ඇත. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අය අඩු කැලරි සහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතු වැදගත් හේතුවක් මෙයයි.
රසායනික දෘෂ්ටි කෝණයකින්, ලිපිඩ ව්‍යුහයන් ඒවායේ හයිඩ්‍රජන් අන්තර්ගතයට වෙනස් වේ. මේද අම්ල වර්ග කිහිපයක් ගණනය කෙරේ. සම්පූර්ණ හයිඩ්‍රජන් කට්ටලයක් සමඟ ඒවා සංතෘප්ත වේ. මෙම කාණ්ඩය සත්ව සම්භවයක් ඇති solid න සංයෝග (බටර්, නරක යැයි සිතා) මගින් නිරූපණය කෙරේ. සමහර ශාකවල අසංතෘප්ත මේද අම්ල (රනිල කුලයට අයත් ධාන්‍ය වර්ග) මගින් සාදන ලද අණු අඩංගු වේ.
ලිපිඩ අපයෝජනය කරන පුද්ගලයාගේ අධික බරට හේතු වේ. පද්ධතිය තුළ රුධිර නාල අවහිර වීමක් පවතී. බොහෝ මේද බෙදා හැරිය හැකිය, විශේෂයෙන් ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන ප්‍රතිකාර මත සිටින දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගියෙකුට. නමුත් අත්යවශ්ය මේද අම්ල ඇත, ඒවා බහු අසංතෘප්ත ලෙස හැඳින්වේ. මේවාට ඇතුළත් වන්නේ:
- ලිනොලෙයික් (එහි ඇල්ෆා සහ ගැමා වෙනස්කම්);
- පෙන්ටේන්;
- හෙක්සේන්.
සත්ව හා එළවළු සම්භවයක් ඇති කණ්ඩායම් වලට බෙදීමට මේද ආහාර ප්‍රමාණවත් නොවේ. දෙකෙහිම ලිපිඩ පැහැදිලි හා ගුප්ත ආකාරවලින් අඩංගු වේ. මාළු සහ එයින් ලැබෙන සියලුම නිෂ්පාදන වැස්ම සහිත සත්ව මේද වේ. එකම කාණ්ඩයේ මස්, කිරි නිෂ්පාදන වේ.
ශාක හා සත්ව සම්භවයක් ඇති මේදවල කැලරි ප්‍රමාණය සමාන වේ. වෙනස පවතින්නේ නවතම නිෂ්පාදනවල කොලෙස්ටරෝල් තිබීමයි. එය ස්ටෙරෝල් සමූහයෙන් වන අතර, ඇඩිපෝස් පටක සහ සනාල සමරු .ලක සාදයි. බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන විට, ඇඹුල් ක්රීම් එළවළු තෙල් වෙනුවට සලාදයක් ලෙස ආදේශ කිරීම අපේක්ෂිත ප්රති .ලයට හේතු නොවේ. රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අගය සාමාන්‍යයට වඩා ඉහළ අගයක් ගන්නා රෝගීන්ගේ මෙනුවෙහි ශාක වලින් ලබා ගන්නා ලිපිඩ තිබිය යුතුය (දේශසීමා රූපය 5.2 mmol / l).
මාළු තෙල් වලට අමතරව, අත්යවශ්ය අම්ල සැඟවුණු ස්වරූපයෙන් - ගෙඩි සහ පැහැදිලි - එළවළු තෙල් (ඉරිඟු, සෝයා බෝංචි, සූරියකාන්ත)
මාළු නිෂ්පාදනයේ ප්‍රමාණාත්මක ලක්ෂණ
මේද ග්රෑම් 1 ක ශක්ති අගය ගණනය කරනු ලැබේ, එය 9 kcal ට සමාන වේ. මෙම අගය ප්‍රෝටීන වලට වඩා 2.5 ගුණයකින් වැඩි ය. පෙනුමෙන්, මාළු තෙල් යනු දුගඳක් සහිත පෑන්කේක් සතිපතා කහ පැහැති ද්‍රවයකි.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ මට කුමන ආකාරයේ මාළු ආහාරයට ගත හැකිද?- පිරිසිදු ග්ලූකෝස් වලට සාපේක්ෂව රුධිරයේ සීනි වැඩි කිරීමට නිෂ්පාදනයේ හැකියාව පෙන්නුම් කරන මාළු වලින් ලිපිඩ වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය (GI) ශුන්‍ය වේ.
- පාන් ඒකක (XE) නොමැත. ප්‍රමාණාත්මක දත්ත මත පදනම්ව, ඉන්සියුලින් ඇතුළු මේද ආහාර සඳහා සීනි අඩු කරන කාරක භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය නොවේ.
- මාළු තෙල් අධික කැලරි සහිත ආහාරයකි. නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක් කැලරි 892 ක් අඩංගු වේ.
- පෝෂණ සංරචක මගින්: ප්‍රෝටීන - 0; කාබෝහයිඩ්රේට් - 0; මේදය - 100 ග්රෑම්.
- නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක විටමින් ඒ (රෙටිනෝල්) 15 mg% අඩංගු වන අතර එහි දෛනික අවශ්‍යතාවය සාමාන්‍යයෙන් 1.0 mg වේ.
- විටමින් ඩී (කැල්සිෆෙරෝල්) පිළිවෙලින් 125 μg% සහ 3.7 .g.
මාළු තෙල් ස්වභාවික මුහුදු ආහාර සමඟ ශරීරයට ඇතුළු විය හැකිය. එය කෘතිමව සංස්ලේෂණය කරනු ලබන්නේ කෝඩ් අක්මාව, තල්මසුන්ගේ මේදය සහ සීල් ය. Industry ෂධ කර්මාන්තය කැප්සියුල ස්වරූපයෙන් නිෂ්පාදනය කරයි. Drug ෂධයේ මෙම ආකෘතිය අප්රසන්න ගන්ධ වලින් තොරය.
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල සහ විටමින් වල වැදගත්කම
අත්යවශ්ය කාබනික සංයෝග උප වර්ග වලට වර්ගීකරණය කර ඇත: ඔමේගා -3, ඔමේගා -6, ඔමේගා -9. ඉන්සියුලින් හෝමෝනය නිපදවීම සඳහා අග්න්‍යාශය උත්තේජනය කළ හැකි බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ලයේ පළමු ප්‍රභේදයේ අණු එය බව තහවුරු විය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ අන්තරාසර්ග ඉන්ද්‍රිය එහි ක්‍රියාකාරිත්වය සම්පූර්ණයෙන් ඉටු නොකරයි. ඉන්සියුලින් මත යැපෙන ආකාරයක් සහිත චිකිත්සාව මූලික ඉලක්කයක් කරා - විටමින් සමඟ සන්තෘප්තිය.
මාළු තෙල් සමඟ ජෛව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යවල ආකලන භාවිතා කරයි, උදාහරණයක් ලෙස තිරිඟු විෂබීජ තෙල්, මුහුදු අම්බෙලිෆර්
අත්යවශ්ය ඔමේගා අම්ල වලට අමතරව, මාළු සංයුතියට හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය (සින්ක්, අයඩින්, තඹ, පොස්පරස්, මොලිබ්ඩිනම්) සහ මේද ද්රාව්ය විටමින් (A, E, D, K) ඇතුළත් වේ. බී, පීපී සහ සී කාණ්ඩයේ විටමින් ජලයේ ද්රාව්ය වේ. විටමින් හිඟයක් ඒවායින් අතිරික්තයක් සේම නුසුදුසු ය. හයිපර්විටිමිනොසිස් ඇතිවීම භයානක ය. හොඳම අවස්ථාවේ දී, අතිරික්ත ජීව විද්‍යාත්මක සංකීර්ණ ශරීරයට අවශෝෂණය කර නොගෙන ආරක්ෂිතව ඉවත් කළ හැකිය.
මාළු තෙල් නිසි ලෙස භාවිතා කිරීම සහ එයට contraindications
1 ෂධය ගැනීම අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යාට මාස 1 සිට 6 දක්වා, කැප්සියුල 1 ක් දිනකට තුන් වරක් ආහාර වේලෙහි නිර්දේශ කළ හැකිය. මේද නිෂ්පාදනයක් සමඟ චිකිත්සාව සිදුවිය යුත්තේ හයිපොග්ලයිසමික් කාරක, අඩු කැලරි සහිත ආහාර සහ ව්‍යායාම සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීමේ පසුබිමට එරෙහිව ය. ධනාත්මක ප්රති result ලයක් අපේක්ෂා කළ යුත්තේ ඒකාබද්ධ ප්‍රවේශයකින් පමණි.
මාළු තෙල් ගන්නා විට, රෙටිනෝල් සහ කැල්සිෆෙරෝල් අඩංගු වෙනත් drugs ෂධ භාවිතය බැහැර කරනු ලැබේ
මාළු තෙල් භාවිතයෙන්, විය හැකි ප්‍රකාශ:
- අසාත්මිකතා (සමේ කුෂ් ,, රයිනිටිස්, හුස්ම හිරවීම);
- අතීසාරය;
- ලේ ගැලීමේ ආබාධ;
- දියවැඩියා රෝගීන් තුළ - සීනි වැඩි කිරීම (හයිපර්ග්ලයිසිමියාව).
අක්මා රෝග (කොලෙස්ටිස්ටිස්, අග්න්‍යාශය, ඉන්ද්‍රියයන්ගේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ ප්‍රමාණවත් නොවීම), ශල්‍යමය මැදිහත්වීම්, දරු ප්‍රසූතිය සහ ක්ෂය රෝගයේ උග්‍ර ස්වරූපයෙන් රෝගීන් සඳහා අරමුදල් ගැනීම තහනම්ය. යූරොලිතියාසිස්, ඔන්කොලොජි සහ තයිරොයිඩ් ආබාධ සඳහා එහි මාත්‍රාව අවම වශයෙන් (දිනකට කැප්සියුල 1) අඩු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
ඇතුළත කැප්සියුල භාවිතා කරන විට, දර්ශනයේ අවයවවල බාධාකාරී ක්‍රියාකාරිත්වය, දර්ශනයේ පැහැදිලි බව යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සහ අස්ථි පටක, හිසකෙස් සහ නියපොතු වල ශක්තිය වැඩි වන බව තහවුරු වී ඇත. රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී, මේද අම්ල සහ විටමින් තිබීම නිසා මාළු තෙල් ද යෙදුම සොයා ගනී. මුහුණ සහ ශරීරය සඳහා වෙස් මුහුණු සංයුතියට මෙවලම ඇතුළත් වේ. ප්රති result ලයක් වශයෙන්, පෝෂණය සහ සමේ තත්වය වැඩිදියුණු වන අතර, වියළි බව පිළිබඳ හැඟීම ඉවත් කරනු ලැබේ. සෛල පටල තෙතමනය වැඩි කාලයක් රඳවා ගනී.
