දියවැඩියා රෝගය යනු ඉතා බරපතල අන්තරාසර්ග රෝගයක් වන අතර එය රෝගියාගේ ශරීරයේ ඇති සියලුම පරිවෘත්තීය ක්‍රියාකාරකම් උල්ලං by නය කිරීම මගින් ප්‍රකාශ වේ. දියවැඩියාව සියලුම අවයව හා පද්ධති වලට බලපාන නමුත් හෘද වාහිනී හා මුත්රා පද්ධතියට වඩාත් බලපානුයේ මාරාන්තික සංකූලතා වලටය. දියවැඩියාව නිදන්ගත රෝගයකි, එබැවින් එය සමඟ විශේෂ ආහාර වේලක් පවත්වා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සතියක් සඳහා නිසි ලෙස සැලසුම් කරන ලද මෙනුවක් මඟින් රෝගය සමබර තත්වයක පවත්වා ගැනීමට දීර් time කාලයක් ගත වන අතර එමඟින් දියවැඩියාවේ ප්‍රගතිය සහ ඒ හා සම්බන්ධ සංකූලතා අඩු කරයි.
ඔබේ සෞඛ්‍යය හා ශරීරයේ නිර්මාතෘ ඔබයි
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පොදු පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ
දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ගේ ආහාර වලින් අතිමහත් බහුතරයක් අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇත. ආහාරයේ නැවුම් ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු විය යුතුය, විශේෂයෙන් එළවළු සහ පලතුරු ආහාරමය තන්තු හා තන්තු අඩංගු වන අතර එය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට දායක වන අතර රෝගියාගේ ශරීරයෙන් විෂ හා පරිවෘත්තීය ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට ද උපකාරී වේ. පළමු හා දෙවන හෙට උදේ කිරි කැඳ භාවිතා කිරීම දියවැඩියා රෝගියාට ප්‍රමාණවත් තරම් සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයක් ලබා දෙන අතර එමඟින් රුධිර ප්ලාස්මාවේ ග්ලූකෝස් තියුණු ලෙස ඉහළ යාමක් සිදු නොවේ. අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන මිනිස් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ හෙපටෝබිලියරි පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට දායක වේ.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වන ආහාරයට මිහිරි ආහාරද ඇතුළත් වේ, එබැවින් දියවැඩියාව මිහිරි දත සඳහා වාක්‍යයක් නොවේ. මිහිරි මෙනුවකට ආදරය කරන්නන් සඳහා, සෑම දිනකම ඔබට එවැනි කෑම වර්ග සමඟ විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය:
- ජෙලි සහ ජෙලි කේක්;
- පළතුරු භාජන;
- පැණිරස තේ හෝ කොම්පෝට් වෙනුවට ඕට් මස් හෝ පළතුරු පන්ච් මත පදනම්ව ජෙලි භාවිතා කළ හැකිය.
එබැවින් අඩු කාබ් ආහාර වේලක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න පමණක් නොව රසවත් හා විවිධාකාර විය හැකිය.
චිකිත්සක ආහාර
අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් විසින් පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා විශේෂ දියවැඩියා මෙනුවක් සකස් කර ඇත. ආහාර අංක 9 පහත සඳහන් මූලධර්ම සපයයි:
- ප්‍රෝටීන හෝ ප්‍රෝටීන වල අන්තර්ගතය භෞතික විද්‍යාත්මක ප්‍රමිතිය ඉක්මවා යන අතර මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර වලට වඩා වැඩිය.
- ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත සරල හෝ පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් සම්පූර්ණයෙන් බැහැර කිරීම.
- මෙම ආහාරයේ අනිවාර්යයෙන්ම ලිපෝට්‍රොපික් හෝ මේදය දහනය කරන ද්‍රව්‍ය අඩංගු විය යුතුය, බොහෝ විට ඒවායේ කැලරි අන්තර්ගතය negative ණ වේ.
- නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු ආහාරයේ යම් දුරකට පවතී.
දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම ආහාර අනුභව කිරීමේ එක්තරා ක්‍රමයක් සපයයි. 9 වන වගුව මඟින් දිනකට අවම වශයෙන් 6-7 වතාවක් භාගික කොටස්වල නිතර ආහාර පරිභෝජනය කරයි.
සතිය සඳහා නියැදි ආහාර සැලැස්ම
දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා දළ වශයෙන් සතිපතා මෙනුවක් මඟින් ශරීරයේ අවශ්‍ය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නැවත පිරවීම සඳහා පෝෂණය වෙනස් විය යුතු බව පෙන්වීමට අදහස් කෙරේ. දියවැඩියාව ඇති රෝගියෙකු සඳහා වන මෙනුව පාන් ඒකක ගණන මත පදනම් විය යුතුය, විශේෂයෙන් පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව හෝ ඉන්සියුලින් මත යැපෙන ආකාරයක් ඇති රෝගීන් සඳහා. සතියක් සඳහා ආහාර මෙනුවක් සම්පාදනය කිරීම සඳහා, ඔබ විශේෂිත වගුවක් භාවිතා කළ යුතු අතර, එය අන්තර්ජාලයේ සොයා ගත හැකි හෝ ඕනෑම වෛද්‍ය ආයතනයකින් ලබා ගත හැකිය.
කැලරි අන්තර්ගතය ගණනය කිරීම සඳහා, බොහෝ පරාමිතීන් භාවිතා කරනු ලැබේ, ඒවායින් ප්‍රධාන වන්නේ:
- ශරීර ප්‍රමාණය ගණනය කිරීම සමඟ රෝගියාගේ උස, බර සහ ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකය;
- ග්ලයිසිමියා සමඟ නිරාහාරව සිටීම සහ ග්ලූකෝස් සමඟ ව්‍යායාම කිරීමෙන් පසු;
- ග්ලයිකෝසිලේටඩ් හිමොග්ලොබින් පිළිබඳ තක්සේරුවක් වන අතර එය පසුගිය මාස 3 තුළ ග්ලයිසිමියා මට්ටම පෙන්නුම් කරයි.
රෝගියාගේ වයස ද සුළු වැදගත්කමක් නැත. අනුකූල නිදන්ගත බෝවන හා බෝ නොවන රෝග මෙන්ම ජීවන රටාව.
සඳුදා
උදෑසන ආහාරය: සහල් සහ සෙමොලිනා හැර ඕනෑම ධාන්ය වර්ගයක්, ග්රෑම් 200 ට නොඅඩු පරිමාවකින්, 20% ට නොඅඩු මේද අන්තර්ගත චීස්, ග්රෑම් 40 ට නොඅඩු බර, රයි පාන් 1-2 පෙති, සීනි රහිත තේ පැණි රසකාරකයක් එකතු කිරීම.
දිවා ආහාරය: ඕනෑම ඇඹුල් පලතුරක්, නිර්දේශිත හරිත ඇපල්. බිස්කට් කුකීස් සමඟ සීනි නොමැතිව තේ.
දිවා ආහාරය: විටමින් සලාද 100 ග්රෑම්, බෝර්ෂ්ට් 250 ග්රෑම්, තුර්කිය මස් වාෂ්ප කට්ලට්, ඉස්ටුවක් ගෝවා, රයි පාන් පෙත්තක්.
සුලු කෑම: අඩු මේද ප්‍රතිශතයක් සහිත ධාන්ය කිරි, පළතුරු තේ (1 කුසලාන), පළතුරු ජෙලි රසකාරකයක් හෝ රසකාරකයක් එකතු කිරීම.
රාත්‍රී ආහාරය: නැවුම් තක්කාලි සහ පිපි umbers ් of ා සලාදයක්, තම්බා මස්.
දෙවන රාත්‍රී භෝජනය: වීදුරුවකට නොඅඩු පරිමාවකින් අඩු මේද ප්‍රතිශතයක් සහිත ඕනෑම පැසුණු කිරි පානයක්.
පළමු දිනයේ ආහාරයේ මෙම අනුවාදය 1500 kcal අඩංගු වේ.
අඟහරුවාදා
පළමු ආහාරය: නැවුම් හරිතයන් සමග කහ මදය නොමැතිව තැම්බූ බිත්තර, අඩු මේද වැල් වලින් තැම්බූ මස් කැබැල්ලක්, නැවුම් තක්කාලි, සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් (1 කෑල්ලක්), සීනි රහිත තේ 250 මිලි.
දෙවන ක්‍රමය: බිෆිඩොබැක්ටීරියා සමග යෝගට්, පාන්.
තෙවන ක්‍රමය: විටමින් සලාද - 150 ග්රෑම්, බිම්මල් සුප් - මිලි ලීටර් 300, තැම්බූ චිකන් පියයුරු, බේක් කළ වට්ටක්කා, රයි පාන් - 1 පෙත්තක්.
හතරවන ක්‍රමය: මිදි, සැහැල්ලු යෝගට්.
පස්වන ආහාරය: තැම්බූ මාළු සහිත එළවළු ඉස්ටුවක් - ග්රෑම් 300, ආම්ලික ඇපල් ප්‍රභේදවලින් නැවුම් මිරිකා ඇපල් යුෂ - මිලි ලීටර් 200 යි.
හයවන ආහාරය: කිරි සමග තේ - මිලි ලීටර් 250, බේක් කළ ඇපල්.
අඟහරුවාදා දීසි වල මුළු කැලරි ප්‍රමාණය 1380 kcal වේ.
බදාදා
පළමු කොටස: හරක් මස්, පිරවූ ගෝවා, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්, පාන් පෙත්තක් සහ තේ පෙත්තක් - මිලි ලීටර් 250 යි.
දෙවන කොටස: සීනි රහිත පාන් - 3 පළාත් සභා, අඩු සීනි අන්තර්ගතයක් සහිත පළතුරු කොම්පෝට්.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ මට කන්නේ කුමක්ද?තෙවන කොටස: චිකන් පියයුරු සහිත සලාද - ග්රෑම් 150, මිලි ලීටර් 200 ක පරිමාවකින් එළවළු ඉස්ම සුප්, අඩු මේද මාළු සහිත වතුර ඉස්ම, වියළි පලතුරු කොම්පෝට්.
හතරවන සේවය: මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ තැඹිලි, පළතුරු තේ - 250 මිලි.
පස්වන සේවය: බෙරි සමග ගෘහ චීස් භාජනය, රෝස මල් සුප් හොද්දකින් පානය කිරීම.
හයවන සේවය: අඩු මේද කෙෆීර්.
මෙම දිනය සඳහා මුළු කැලරි ප්‍රමාණය 1400 kcal වේ.
බ්‍රහස්පතින්දා
උදෑසන ආහාරය: සහල් සහ සෙමොලිනා හැර ඕනෑම ධාන්ය වර්ගයක්, ග්රෑම් 200 ට නොඅඩු පරිමාවකින්, 20% ට වඩා අඩු මේද හා චීස් 40 ට නොඅඩු බරකින් යුත් චීස්, වියළි පාන් රෝල්ස් - 1-2 කෑලි, සීනි රහිත තේ පැණි රසකාරකයක් එකතු කිරීම.
ස්නැක්: බිෆිඩොබැක්ටීරියා සමග යෝගට්, පාන්.
දිවා ආහාරය: නැවුම් එළවළු සලාද - ග්රෑම් 100, බිම්මල් සුප් - මිලි ලීටර් 300, තැම්බූ චිකන් පියයුරු, බේක් කළ වට්ටක්කා, රයි පාන් - 1 පෙත්තක්.
සුලු කෑම: අඩු මේද ප්‍රතිශතයක් සහිත ධාන්ය කිරි, රෝස්ෂිප් බීම - මිලි ලීටර් 250, පළතුරු ජෙලි රසකාරකයක් හෝ රසකාරකයක් එකතු කිරීම.
රාත්‍රී ආහාරය: නැවුම් තක්කාලි සහ පිපි umbers ් of ා සලාදයක්, තම්බා මස්.
දෙවන රාත්‍රී භෝජනය: වීදුරුවකට නොඅඩු පරිමාවකින් 3% ට වඩා අඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ඕනෑම ඇඹුල් කිරි පානයක්.
බ්‍රහස්පතින්දා කැලරි ආහාරය 1450 kcal වේ.
සිකුරාදා
උදෑසන ආහාරය: අම්බෙලිෆර් කැඳ - ග්රෑම් 100, ස්කොෂ් කේවියර්, පාන් පෙත්තක් සහ තේ 1 ක් - මිලි ලීටර් 250 යි.
දෙවන උදෑසන ආහාරය: වියළි කුකීස් - 2-3 පළාත් සභා, අඩු සීනි අන්තර්ගතයක් සහිත පළතුරු කොම්පෝට්.
දිවා ආහාරය: ගෝවා -100 ග්රෑම්, එළවළු සුප් - මිලි ලීටර් 250, අඩු මේද මාළු සහිත වතුරේ පොඩි කළ අර්තාපල්, වියළි පලතුරු කොම්පෝට්.
සුලු කෑම: මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ තැඹිලි, පළතුරු තේ - 250 මිලි.
රාත්‍රී ආහාරය: බෙරි සමග ගෘහ චීස් කැස්ඩ්‍රෝල්, රෝස මල් සුප් හොද්දකින් පානය කිරීම.
දෙවන රාත්‍රී භෝජනය: අඩු මේද කෙෆීර්.
මෙම දිනය සඳහා මුළු කැලරි ප්‍රමාණය 1400 kcal වේ.
සෙනසුරාදා
උදෑසන ආහාරය: ලුණු දැමූ සැමන්, තම්බා බිත්තර 1-2, පාන් පෙත්තක් සහ නැවුම් පිපි umber ් half ා බාගයක්, පැණි රසකාරකයක් සහිත තේ.
දිවා ආහාරය: අඩු මේද ගෘහ චීස්, වල් බෙරි.
දිවා ආහාරය: ගෝවා සුප් - මිලි ලීටර් 200, කම්මැලි ගෝවා රෝල්ස්, සම්පූර්ණ පාන් පෙති 1-2 ක්.
ස්නැක්: රති ers ්, ා, කිරි සමග තේ - 250 මිලි.
රාත්‍රී ආහාරය: තම්බා හරක් මස් කට්ලට් සහිත කව්පි කැඳ, සීනි රහිත තේ - මිලි ලීටර් 200, තැම්බූ වම්බටු - 150 ග්රෑම්.
සවස කෑම: ඇඹුල් ඇපල්.
දවසේ මුළු කැලරි ප්‍රමාණය 1450 kcal වේ.
තාර්කිකව නිර්මාණය කරන ලද සතිපතා මෙනුවක තවත් කුඩා උදාහරණයක්
ඉරිදා
උදෑසන ආහාරය: හරක් මස් පිරවූ ගෝවා, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්, පාන් පෙත්තක් සහ තේ පෙත්තක් - මිලි ලීටර් 250 යි.
දෙවන උදෑසන ආහාරය: වියළි කුකීස් - 2-3 පළාත්, නැවුම් බෙරී පළතුරු බීම.
දිවා ආහාරය: තම්බා මස් සහ සලාද කොළ -100 ග්රෑම්, එළවළු සුප් - මිලි ලීටර් 250, තම්බා ජැකට් අර්තාපල් ඔවුන්ගේ නිල ඇඳුමේ -1-2 පළාත් සභා.
සුලු කෑම: මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ තැඹිලි, පළතුරු තේ - 250 මිලි.
රාත්‍රී ආහාරය: බෙරි සමග ගෘහ චීස් කැස්ඩ්‍රෝල්, රෝස මල් සුප් හොද්දකින් පානය කිරීම.
දෙවන රාත්‍රී භෝජනය: කිරි සමග තේ - මිලි ලීටර් 250, බේක් කළ ඇපල්.
අඟහරුවාදා දීසි වල මුළු කැලරි ප්‍රමාණය -1380 kcal වේ.
සාරාංශ කිරීමට
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිවැරදිව සම්පාදනය කරන ලද මෙනුවක් මඟින් ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීමට සහ එහි නිවැරදි කිරීම් සිදු කිරීමට පමණක් නොව, රෝගියාගේ සෞඛ්‍යය නිසි මට්ටමින් පවත්වා ගැනීමට ද ඉඩ සලසයි. ලිපියේ විස්තර කර ඇති වට්ටෝරු භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය නොවේ; ඔබට ඔබේම සූපශාස්ත්‍ර කෘති නිර්මාණය කළ හැකිය. අඩු කාබ් ආහාර වේලක් සමඟ නිසි ලෙස පෝෂණය කිරීමෙන් ඔබට දිගු කලක් රෝගය සමබර තත්වයක තබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි, එමඟින් නිදන්ගත හයිපර්ග්ලයිසිමියාව හා සම්බන්ධ සංකූලතා වේගයෙන් වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරයි.
