මිනිස් මොළයේ අත්‍යවශ්‍ය කාර්යයන් හා සාමාන්ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්‍රේට ප්‍රභවයක් වන බැවින් ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි ධාන්ය වර්ග තිබිය යුතුය. මෙනේරි යනු රීතියක් ලෙස මෙනේරි භාවිතෙය්දී හා ඔප දැමූ ධාන්ය වර්ගයකි. බොහෝ විට ඒවා ධාන්ය ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කරනු ලැබේ, නමුත් මෙම නිෂ්පාදනය පැණිරස නොකළ කැස්රෝල් සහ ආහාර සුප් සකස් කිරීමේදී ද භාවිතා කළ හැකිය. පළමු හා දෙවන වර්ග දෙකේම දියවැඩියාවේ මෙනේරි ආහාරයට ගත හැකි නමුත් ඔබ contraindications ගැන දැන සිටිය යුතු අතර සෑම විටම එහි කැලරි ප්‍රමාණය සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ රසායනික සංයුතිය
මෙනේරි වල වල සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට්, මේද හා ප්‍රෝටීන විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. නමුත් ඒ සමඟම, එහි සංයුතියට විශාල වශයෙන් රළු ආහාර තන්තු ඇතුළත් වන අතර එමඟින් එය හොඳින් අවශෝෂණය වන අතර බඩවැල් සමඟ ගැටළු ඇති නොවේ. මෙම තන්තු (තන්තු) ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ චලිතය සාමාන්‍යකරණය කරන අතර නිතිපතා මළපහ සපයන අතර උදරයේ බර නොමැති වීමද සිදුවේ. වියළි මෙනේරි වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්රෑම් 100 කට 342 kcal වේ, කෙසේ වෙතත්, ජලය මත තම්බා ගන්නා විට, එය නිමි පිඟානේ ග්රෑම් 100 කට 90 kcal දක්වා අඩු වේ.
මෙනේරි සංයුතියට එවැනි ප්‍රයෝජනවත් ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්රව්ය ඇතුළත් වේ:
- බී විටමින්,
- විටමින් ඊ
- නිකොටිනික් අම්ලය
- ෆෝලික් අම්ලය
- මැග්නීසියම්
- මොලිබ්ඩිනම්
- කැල්සියම්
- සින්ක්
- පොස්පරස්
දියවැඩියා රෝගීන්ට මෙම ද්රව්ය ආහාර සමඟ ලබා ගැනීම වැදගත්ය, මන්දයත් සියලුම අවයව හා පද්ධති වලට බලපාන රෝගයක් හේතුවෙන් ඔවුන්ගේ ශරීරය දුර්වල වී ඇති බැවිනි. ප්‍රතිජීවක other ෂධ සහ වෙනත් පද්ධතිමය with ෂධ සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීමෙන් පසු රෝගීන් සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ.
ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට සහ එහි එකතු වන අවසාන පරිවෘත්තීය නිෂ්පාදන මෙනේරි සතුව ඇතදියවැඩියා ප්රතිලාභ
මෙම ධාන්ය පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි අතර, එය සමස්ත මිනිස් සිරුරේ සම්බන්ධීකරණ කටයුතු සඳහා අවශ්ය වටිනා ද්රව්ය වලින් පොහොසත් ය. එයින් නිතිපතා පිඟන් කෝප්ප භාවිතා කිරීමත් සමඟ දියවැඩියා රෝගීන් විවිධ ආසාදන වලට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරයි, සමේ ආරක්ෂිත ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි (උල්ෙල්ඛ වේගයෙන් සුව වේ, අන්තර් ක්‍රියාකාරිත්වය ස්පර්ශයට එතරම් වියළි නොවේ).
අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් බොහෝ විට රෝගියාගේ මෙනුවේ මෙනේරි ඇතුළත් කිරීමට නිර්දේශ කරයි, එය මෙම බලපෑම පෙන්නුම් කරයි:
- අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි;
- ස්නායු පද්ධතිය සන්සුන් කරයි, නින්ද සාමාන්ය කරයි;
- ඩයුරටික් හා ඩයපෝරෙටික් බලපෑමක් පෙන්නුම් කරයි (මේ හේතුවෙන් ශරීරය සමුච්චිත විෂ හා විෂ වලින් නිදහස් වේ);
- බර අඩු කිරීමේදී වටිනාකමින් යුත් මේදය දහනය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කරයි;
- අක්මාව සාමාන්‍යකරණය කරයි;
- රුධිර නාල වල බිත්ති කොලෙස්ටරෝල් නිධි වලින් පිරිසිදු කරයි.
ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ මෙනේරි
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ මෙම ධාන්ය ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස පමණක් නොව විකල්ප .ෂධ නිෂ්පාදනය සඳහා පදනමක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, රුධිරයේ සාමාන්ය මට්ටමේ සීනි මට්ටමක් පවත්වා ගැනීම සඳහා ඔබට මෙනේරි මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කළ හැකිය, එය වාචිකව ගත යුතුය. මෙම අරමුණු සඳහා, උපරිම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු කවචයේ ඇති බැවින්, ලෙලි සමඟ නිර්වචනය නොකළ ධාන්ය වර්ග භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ.
මෙනේරි ග්ලයිසමික් දර්ශකයමෙනේරි සුව කිරීමේ මුදල් සම්භාරයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ ධාන්ය වීදුරුවක් සේදීම, එය ටිකක් වියළීම සහ 1: 2 අනුපාතයකින් උතුරන වතුර වත් කළ යුතුය. Drug ෂධය අවම වශයෙන් පැය 2 ක් වත් තිබිය යුතු බව අවධාරනය කරන්න. ඉන්පසු එය පෙරීම කළ යුතු අතර ප්‍රධාන ආහාර වේල් අතර දිනකට තුන් වරක් මිලි ලීටර් 100 ක් ගත යුතුය. එවැනි ප්‍රතිකාර ක්‍රම තනි තනිව සකසා ඇති නමුත් සාමාන්‍යයෙන් එහි කාලය දින 14 කි.
මෙනේරි දියවැඩියාවේ බාහිර ප්‍රකාශනයන් සඳහා ද උපකාරී වේ. අන්තරාසර්ග ගැටලු හේතුවෙන් රෝගියාගේ සම බොහෝ විට වියළී හා ඉදිමී ඇති හෙයින්, වරින් වර කුෂ් ra කුෂ් on යන් හට ගනී. ඔවුන්ගේ සුව කිරීම වේගවත් කිරීම සඳහා, ඔබට මෙනේරි ධාන්ය වල ඇල්කොහොල් tincture භාවිතා කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, වැපිරීමට සුදුසු ධාන්ය ග්රෑම් 50 ක්, වොඩ්කා ලීටර් 0.5 ක් වත් කර අඳුරු සිසිල් ස්ථානයක දින 10-14 ක් වත් කරන්න. පෙරීමෙන් පසු, නිෂ්පාදිතය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ යුතු අතර දිනකට දෙතුන් වතාවක් ගිනි අවුලුවන මූලද්‍රව්‍යවලට යොමු කළ යුතුය.
ඕනෑම සාම්ප්‍රදායික medicine ෂධයක් භාවිතා කිරීමට පෙර රෝගියාට අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යකු හමුවිය යුතුයදියවැඩියා රෝගියාට contraindications තිබේද යන්න නිශ්චිතවම තීරණය කිරීමට වෛද්‍යවරයා උදව් කරනු ඇති අතර මෙනේරි ධාන්ය මත පදනම් වූ විකල්ප medicine ෂධයක් ලබා ගැනීමේ නිවැරදි මාත්‍රාව සහ සංඛ්‍යාතය තෝරා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබට කියනු ඇත. ඕනෑම අවස්ථාවක, එක් ජන පිළියමක් (කෙසේ වෙතත්, ation ෂධයක්) ආහාර වේලක් නොමැතිව උදව් කළ නොහැකි බවත්, දියවැඩියාව සදහටම ඉවත් නොවන බවත් රෝගියා තේරුම් ගත යුතුය. නමුත් විකල්ප ප්‍රතිකාරයක් ලෙස ස්වාභාවික ප්‍රතිකර්ම මගින් හැකි සෑම ආධාරයක්ම ලබා දිය හැකිය.
ප්රතිවිරෝධතා සහ හානිය
මෙම නිෂ්පාදනයට contraindications ඇති රෝගීන් විසින් පරිභෝජනය කරන විට මෙනේරි වලට හානි සිදුවිය හැකිය. එවැනි තත්වයන් තුළ මෙම ධාන්ය වර්ග තහනම් කර ඇත:
- ස්‍රාවය වන ක්‍රියාකාරිත්වය සමඟ ගැස්ට්‍රයිටිස්;
- කොලිටිස් (ගිනි අවුලුවන බඩවැල් රෝග);
- මල බද්ධයට ඇති ප්‍රවණතාව;
- තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ ව්‍යාධි.
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ගැටළු ඇති දියවැඩියා රෝගීන් එදිනෙදා භාවිතය සඳහා ආහාර තෝරා ගැනීම පිළිබඳව වඩාත් සැලකිලිමත් විය යුතුය. අවාසනාවකට මෙන්, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිර්දේශිත සියලුම කෑම වර්ග ඔවුන්ට සුදුසු නොවේ. මේවාට මෙනේරි ඇතුළත් වන අතර එය අජීර්ණ හා ආමාශයේ සහ බඩවැලේ විවිධ කොටස්වල ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් උග්‍ර කරයි. විශාල තන්තු ප්‍රමාණයක් සහ මෙනේරි ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ චලිතය වැඩි කිරීමට ඇති හැකියාව තිබියදීත්, මලබද්ධය ඇති රෝගීන් එය වඩා හොඳින් ඉවත දැමිය යුතුය. මෙනේරි පමණක් මෙම ගැටළුව විසඳීමට උපකාරී නොවන අතර සමහර විට එය ඊට පටහැනිව එය උග්‍ර කළ හැකිය.
මෙනේරි යනු හයිපෝඇලර්ජෙනික් නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය කිසි විටෙකත් ආසාත්මිකතා ප්‍රතික්රියාවක් ඇති නොකරයි, එබැවින් එය දුර්වල ශරීරයක් ඇති පුද්ගලයින්ට සහ අනෙකුත් ධාන්ය වර්ග වලට අධි සංවේදීතාවයෙන් පෙළෙන රෝගීන්ට ආහාරයට ගත හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, අසාත්මිකතාවන් වර්ධනය වීම සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ නොහැකි අතර, ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් රෝගී පුද්ගලයෙකුගේ ආහාරයට ක්‍රමයෙන් හඳුන්වා දිය යුතුය, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී එහි සම්භාවිතාව අවම වේ.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති මෙනේරි හොඳින් භාවිතා කරන ධාන්ය වර්ග වලින් එකක් බවට පත්විය හැකිය, එය හොඳින් ඉවසා සිටින අතර කිසිදු ප්රතිවිරෝධතා නොමැත. මෙනේරි වලින් සාදන ලද දීසියක් විටමින්, ඇමයිනෝ අම්ල සහ ඛනිජ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවින් දුර්වල වූ දියවැඩියා ජීවියෙකුට ඒවා ප්‍රයෝජනවත් වේ. නමුත් සාමාන්ය ග්ලයිසමික් දර්ශකය සහ සාපේක්ෂව ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතයක් ලබා දී ඇති විට, ඔබ ධාන්ය ප්‍රමාණය නිවැරදිව ගණනය කර එය පිසීමට හොඳම ක්‍රමය තෝරා ගත යුතුය.
