ඇඹුල් ක්රීම් යනු සෑම කෙනෙකුටම හුරුපුරුදු, ප්රයෝජනවත් හා ක්රමානුකූල පරිභෝජනය සඳහා අවශ්ය ආහාරයකි.
ඕනෑම පෝෂණයක පදනම වන ප්‍රෝටීන විශාල ප්රමාණයක් එහි අඩංගු වේ.
නමුත් ඒ සමඟම, මෙම පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයේ මේදය අධික වන අතර කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් සමහර සෞඛ්ය ගැටලු ඇති විය හැක. ප්රශ්නය පැනනගින්නේ - ඇඹුල් ක්රීම් සහ දියවැඩියාව ඒකාබද්ධ වන්නේ කෙසේද, මන්ද මෙම රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා ඉතා දැඩි ආහාර වේලක් ලබා දී ඇති බැවිනි.
ප්රතිලාභ සහ හානිය
ඇඹුල් ක්රීම් දියවැඩියාව සඳහා කෝකටත් තෛලයක් නොවේ, නමුත් එය ඕනෑම පුද්ගලයෙකුගේ සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම සඳහා අවශ්ය ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් ගෙන යයි.
එබැවින් පරිභෝජනය පාලනය කිරීම ද වැදගත් වුවද එය ආහාරයෙන් බැහැර කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති අයට ඇඹුල් ක්රීම් විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ, එය ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන අතර ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට ප්රේරණය කරයි, එය ඉතා වැදගත් වේ. නමුත් ප්‍රමාණය ගුණාත්මක භාවයට සමාන නොවන බව මතක තබා ගැනීම වටී. ඔබ මෙම නිෂ්පාදනය නිවැරදිව අනුභව කළ යුතුය
අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදන සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් අඩංගු වේ:
- විටමින්;
- මැග්නීසියම්
- පොස්පරස්;
- පොටෑසියම්
- යකඩ
- කැල්සියම්
මෙම සියලු ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයන් ප්‍රතිශක්තිය හා සෞඛ්යය නිසි මට්ටමින් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ, එබැවින් දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලෙහි ඇඹුල් ක්රීම් තිබිය යුතුය.
මේදය
ඇඹුල් ක්රීම් තරමක් මේද නිෂ්පාදනයක් බව දැනටමත් ඉහතින් පවසා ඇත.මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ එය දැඩි ලෙස අර්ථ දක්වා ඇති ප්‍රමාණයන්ගෙන් භාවිතා කළ යුතු බවයි.
සාමාන්‍යයෙන් සාප්පුවකට වඩා මේදය සමඟ සංතෘප්ත බැවින් ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම් ගැන ඔබට අමතක වීමට සිදුවනු ඇති බව ද එය පවසයි. මේද අන්තර්ගතයේ ප්රතිශතය දෙස බැලීම අත්‍යවශ්‍ය වේ - එය 10% නොඉක්මවිය යුතුය.
ගෙදර හැදූ හෝ මේද ඇඹුල් ක්රීම් දියවැඩියා රෝගීන්ට contraindicated, මන්ද එහි භාවිතය බර වැඩිවීමට හේතු විය හැකි අතර ඒ අනුව පරිවෘත්තීය හා ජීර්ණය පිළිබඳ ගැටළු වලටද හේතු වේ. මෙය අනෙක් අතට, රෝගයේ ගමන් මග උග්‍රවීම සහ සංකූලතා පෙනුමෙන් පිරී ඇත.
ග්ලයිසමික් දර්ශකය
ග්ලයිසමික් දර්ශකය ආහාර ජීර්ණය අතරතුර ශරීරයේ ඇතැම් ආහාර කෙතරම් ඉක්මනින් බිඳ වැටේද යන්න පිළිබඳ දර්ශකයකි.
සියළුම නිෂ්පාදන සංසන්දනය කරන යොමු ලක්ෂ්‍යය වන්නේ ඒකක 100 ක ග්ලූකෝස් බිඳවැටීමේ වේගයයි. GI අඩු වන තරමට නිෂ්පාදිතය මන්දගාමී වේ.
ග්ලයිසමික් දර්ශකය නිෂ්පාදනයේ සැකසුම් මත රඳා පවතින බව ද සැලකිල්ලට ගැනීම වටී. එනම්, නැවුම්, බැදපු හෝ තම්බා ආහාරවල උකහා ගැනීමේ වේගය වෙනස් වේ. ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා, මෙය අදාළ නොවේ, මන්ද ඔවුන් එය එක් ආකාරයකින් අනුභව කරන නමුත්, ඒ සමඟම, මේද අන්තර්ගතයේ ප්රතිශතය යම් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
දියවැඩියාව ඇති අයට එය වැදගත් වන්නේ ඇයි? මන්ද ඉහළ දර්ශකයක් සහිත නිෂ්පාදන ඉතා ඉක්මණින් බිඳ වැටී රුධිර ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය ඉහළ යන අතර එය රෝගියාට negative ණාත්මක ප්‍රතිවිපාකවලින් පිරී ඇති අතර කෝමා සහ මරණය දක්වා වේ.
වාසනාවකට මෙන්, ඇඹුල් ක්රීම් වැනි වැදගත් නිෂ්පාදනයක් සඳහා, GI 56 ක් වන අතර, එහි 20% මේදය ඇති බව සපයා ඇත. 56 පිළිගත හැකි දර්ශකයකි, නමුත් දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා, වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ සසඳන විට එය තවමත් ටිකක් ඉහළ ය.
දියවැඩියාව සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් අනුභව කළ හැකිද?
ඉහත සඳහන් කරුණු වලින් අපට නිගමනය කළ හැකිය - ඔබට හැකිය. හැකි පමණක් නොව, අවශ්ය වේ.
දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නිසි මට්ටමින් පවත්වා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.
සම්මතයෙන් බැහැරවන ඕනෑම දෙයක් බරෙහි අහිතකර වෙනස්වීම් හෝ ද්‍රව්‍යවල සමතුලිතතාවය හේතුවෙන් රෝගයේ සංකූලතාවයක් ඇති කළ හැකිය. නිරෝගී පුද්ගලයින් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත හා වැදගත් නිෂ්පාදනයක් වේ. දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා මෙම ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදනයට විශේෂ ආකල්පයක්, දැඩි ආහාර වේලක් අවශ්ය වේ.
පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් දිනකට හැදි 2 ක් හෝ ග්‍රෑම් 50 කට වඩා ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා, සීමාව වඩාත් දැඩි වේ - සතියකට 2-4 හැදි.
අනතුරු ඇඟවීම්
වෛද්‍යවරුන් සහ වෙනත් විශේෂ ists යින් අතර, දියවැඩියාව සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් පිළිබඳ මතය බොහෝ විට සමපාත වේ. එය අනුභව කළ හැකි හා අනුභව කළ යුතු බව බොහෝ දෙනෙකුට විශ්වාසයි. නමුත් ඔබ මෙය සැහැල්ලුවට නොගත යුතුය.
ඔබ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන බව හඳුනාගෙන තිබේ නම්, ඔබේ වෛද්‍යවරයා සමඟ ආහාර සීමාවන් පිළිබඳව සාකච්ඡා කර ඇඹුල් ක්රීම් ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුදැයි සොයා බලන්න.
දියවැඩියාව වර්ග දෙකක් ඇති පුද්ගලයින් සිටින අතර ආහාර හා ජීවිතයේ ලක්ෂණ සහ ඔවුන් බෙහෙවින් වෙනස් බැවින් මෙය පූර්ව අවශ්‍යතාවයකි. උදාහරණයක් ලෙස, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා, ඇඹුල් ක්රීම් පළමු වර්ගයේ රෝගීන්ට වඩා අඩු භයානක ය.
එසේම, එක් එක් පුද්ගලයාට රෝගයේ පා course මාලාවේ පෞද්ගලික සූක්ෂ්මතාවයන් සහ අනෙකුත් පුද්ගල ලක්ෂණ ඇත - බර, උස, පරිවෘත්තීය, හෝමෝන ආබාධ සහ යනාදිය. එමනිසා, වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම අතිරික්ත නොවනු ඇත.
මේද අන්තර්ගතය අධීක්ෂණය කිරීම ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතය සඳහා තවත් අනිවාර්ය රීතියකි. 10% ක සම්මතයට අනුගත වීම වඩාත් සුදුසු වන අතර කිසිදු අවස්ථාවක ස්වාභාවික ඇඹුල් ක්රීම් අනුභව නොකරන්න, මන්ද එහි මේද ප්රතිශතය අවසර ලත් සීමාව කිහිප ගුණයකින් වැඩි විය හැකිය.
ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා contraindicated
ආහාරයට ගන්නා ආහාර ප්‍රමාණය දැඩි ලෙස පාලනය කිරීම අවශ්ය වේ. ඇඹුල් ක්රීම් වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. නිෂ්පාදනයේ මේද ප්‍රමාණය අවම වුවද ආහාර විශාල ප්රමාණයක් ග්ලූකෝස් සමතුලිතතාවයට හානි කළ හැකි අතර එය වළක්වා ගත යුතුය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට ආහාරයට ගත හැක්කේ උසස් තත්ත්වයේ සහ නැවුම් නිෂ්පාදනයක් පමණක් බව අමතක නොකරන්න. නිරෝගී පුද්ගලයින් තුළ පවා නරක හෝ කල් ඉකුත් වූ ඇඹුල් ක්රීම් සමහර සෞඛ්ය ගැටළු ඇති කළ හැකි අතර දියවැඩියා රෝගියෙකු තුළ ආබාධ වඩාත් භයානක විය හැකිය.
අවසාන අනතුරු ඇඟවීම නම් ඇඹුල් ක්රීම් එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් අනුභව නොකිරීම, වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ සංයෝජනය නොකිරීම වඩා හොඳ බවය. මේ අනුව, ඔබ කොලෙස්ටරෝල් සහ වෙනත් හානිකර ද්රව්ය සමඟ ඇති අනවශ්‍ය ගැටළු වලින් මිදෙනු ඇත.
භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
ඇඹුල් ක්රීම් එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ආහාරයට ගැනීම සෞඛ්ය සම්පන්න පුද්ගලයින්ට එතරම් ප්රයෝජනවත් නොවේ, නමුත් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මෙය දැඩි සීමාවකි. කිසිවක් සංයෝජනය නොකර හැඳි සමඟ එය අනුභව නොකරන්න, මන්ද එහි අන්තර්ගතය සමඟ පිඟන් කෝප්ප සඳහා විකල්ප විශාල ප්රමාණයක් ඇත.
පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයේ ප්‍රධාන භාවිතයන් වනුයේ:
- සුප් සහ සලාද සඳහා ඇඳුම් ඇඳීම;
- ජෙලි;
- බෙරි සහ පලතුරු සමඟ.
මෙම ස්වරූපයෙන්, ඇඹුල් ක්රීම් ඔබට උපරිම ප්රතිලාභය, අවශ්ය ද්රව්ය සහ අවම හානිය ලබා දෙනු ඇත.
ලැයිස්තුගත නිෂ්පාදන සමඟ එය සංයෝජනය කිරීමෙන් ඔබ කොලෙස්ටරෝල් වල බලපෑම ප්‍රතික්ෂේප කරයි, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, මෙම නිෂ්පාදනය පහසුවෙන් හා වේගයෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීමට දායක වේ. ඕනෑම දෙවන පා courses මාලා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ කුළුබඩුවක් කළ හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, නැවතත්, ඔබ ග්‍රෑම් වලින් ස්ථාපිත සම්මතයට අනුගත විය යුතුය. මෙහි ඇති එකම තහනම අච්චාරු දමන ලද මස් සහ මාළු ය - ඒවා දියවැඩියා රෝගීන් විසින් අනුභව නොකළ යුතුය, මන්ද පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයේ අන්තර්ගතයේ ප්‍රමිතිය ඉක්මවා යනු ඇත.
ඒ අනුව, මෙයින් පසු ග්ලූකෝස් පැනීමේ අවදානමක් පවතී.
සාරාංශයක් ලෙස, ඇඹුල් ක්රීම් ආහාරයේ ප්රයෝජනවත් හා වැදගත් නිෂ්පාදනයක් බව පැවසිය යුතුය, නමුත් දියවැඩියා රෝගීන්ට පවා එය හානිකර විය හැකිය.
එබැවින්, ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති සියලුම නීති රීති ඔබ අනුගමනය කළ යුතුය.
එනම්, නිෂ්පාදනයේ මේද ප්‍රමාණය අධීක්ෂණය කිරීම සඳහා එය 10% නොඉක්මවිය යුතුය, ගුණාත්මකභාවය සහ රාක්කයේ ආයු කාලය අධීක්ෂණය කිරීම, දිනකට ග්‍රෑම් 50 ක් හෝ ඊට අඩු ප්‍රමිතියක් පිළිපැදීම, ආහාරයේ ඇති සූක්ෂ්මතාව වෛද්‍යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කිරීම, වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ සංයෝජිතව ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කිරීම.
අදාළ වීඩියෝ
වීඩියෝවේ 1 සහ 2 දියවැඩියාව සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් වල ප්රතිලාභ හා හානිය ගැන:
ඔබ මෙම සියලු නිර්දේශයන් අනුගමනය කරන්නේ නම්, වෙනත් සීමාවන් සහ වෛද්‍යවරයෙකුගේ උපදෙස් නොසලකා හරිමින්, ඔබට දියවැඩියාව සමඟ ජීවත් විය හැකිය, ද්‍රව්‍යවල සමතුලිතතාවයක් පවත්වා ගැනීමට සහ ශරීරයේ මූලද්‍රව්‍ය සොයා ගැනීමට.
