සීනි ආදේශක දියවැඩියා රෝගීන් අතර බහුලව භාවිතා වන අතර බර අඩු කර ගනී. නිසි පෝෂණය අනුගාමිකයන් ද ඔවුන්ගේ භාවිතය සඳහා යොමුවෙති.
බොහෝ දෙනෙක් තේ හෝ කෝපි වල සාමාන්‍ය සීනි වෙනුවට කැලරි නැති පැණිරස පෙති දමති.
විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමේදීද ඒවා භාවිතා වේ, නමුත් සෑම රසකාරකයක්ම මෙම අරමුණු සඳහා සුදුසු නොවේ. රසකාරක ස්වාභාවික හා කෘතිමව පවතී. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා රසකාරක සක්‍රියව භාවිතා කරන්න, නමුත් ඒවායේ භාවිතය ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය.
සීනි ආදේශක වර්ග
යම් පුද්ගලයෙක් මිහිරි දතක් වන අතර රසකැවිලි නොමැතිව ඔහුගේ ජීවිතය ගැන සිතාගත නොහැකි නමුත් ඔහුගේ සෞඛ්‍යයට හානියක් කිරීමට අකමැති නම්, ඉක්මනින් හෝ පසුව ඔහු සාමාන්‍ය සීනි වෙනුවට වඩාත් ප්රයෝජනවත් යමක් භාවිතා කිරීමට තීරණය කරයි. ස්වාභාවික හෝ කෘතිම රසකාරක මගින් එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
ස්වාභාවික
කෘතිම ඒවා හා සසඳන විට මෙම රසකාරකවල වැඩි කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇතත් එය සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා අඩුය.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ස්වාභාවික, පහත සඳහන් ආදේශක භාවිතා වේ:
- සිරප් (ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, අග්ගිස්, මේපල්);
- ෆ ruct ක්ටෝස්;
- වියළි පලතුරු;
- මී පැණි;
- උක් සීනි;
- ස්ටේවියා;
- පොල් සීනි.
කෘතිම
කෘතිම රසකාරක වල කැලරි වටිනාකම සාමාන්‍යයෙන් අවම වේ (ටැබ්ලටයකට 0.2 kcal පමණ) හෝ ශුන්‍ය වේ. කෙසේ වෙතත්, රසය සාමාන්‍ය සීනි මතක් කරයි, මේ හේතුව නිසා ඒවා බර අඩු කර ගැනීම අතර ජනප්රිය වේ.
කෘතිම රසකාරක අතර හඳුනාගත හැකිය:
- ඇස්පාර්ටේම්. මෙම ආදේශකය වඩාත් සුලභ ය, නමුත් ඒ සමඟම, යම් යම් කොන්දේසි යටතේ එය හානිකර විය හැකිය. සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා 200 ගුණයක් පැණි රසයි;
- සුක්ලරෝස්. සීනි වල පැණි රස 600 ගුණයක් ඉක්මවා යයි. බොහෝ පෝෂණවේදීන් මෙම ආදේශකය ආරක්ෂිතම ලෙස නිර්දේශ කරයි. සාමාන්‍ය සීනි සඳහා විශේෂ ප්‍රතිකාරයක් මගින් එය ලබා ගන්න, ඉන්පසු එහි කැලරි ප්‍රමාණය බොහෝ වාරයක් අඩු වුවද ග්ලූකෝස් වලට ඇති බලපෑම එලෙසම පවතී;
- සයික්ලේමේට්. පැණි රස සාමාන්‍ය සීනි වල රසය 30 ගුණයකින් වැඩි කරයි. එය බෙහෙවින් පුළුල් ලෙස භාවිතා වේ, කෙසේ වෙතත්, බොහෝ රටවල එය තහනම්ය;
- acesulfame පොටෑසියම්. එය සීනි වලට වඩා 200 ගුණයක් මිහිරි ය. එය ශරීරයෙන් අවශෝෂණය නොවන අතර දීර් use කාලයක් භාවිතා කිරීමෙන් පසු බඩවැල් වලට හානි කළ හැකි අතර අසාත්මිකතා ඇති විය හැක.
ප්‍රතිලාභ සහ හානිය
රසකාරකවල ඇති ප්‍රධාන වාසිය නම් ඒවායේ කැලරි ප්‍රමාණයයි. එය සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා අඩුය.මෙමඟින් මිහිරි ආදරවන්තයින්ට ආහාර වේලක් සමඟ වුවද ඔවුන්ගේ ප්‍රියතම ආහාර අඛණ්ඩව ආහාරයට ගත හැකිය.
පිඟන් සහ බීම වල රසය එකම මට්ටමක තබා ගැනීමට ඒවා ඔබට ඉඩ සලසයි, නමුත් ඒ සමඟම කැලරි ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ. කෘතිම රසකාරකවල වාසි ගැන අප කතා කරන්නේ නම්, බොහෝ දුරට මෙහි දී කිව හැක්කේ අල්පයකි.
ඒවා ප්‍රධාන වශයෙන් දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කරන අතර බර අඩු කර ගැනීම සඳහා නොවේ. මේ අවස්ථාවේ දී ඔවුන් ආහාර රුචිය වැඩි කිරීමට හේතු වේ. තවද සංයුතියේ සංරචක කිසිදු ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නොමැත.
එසේම, ඔවුන්ගේ නිතිපතා භාවිතය ඇබ්බැහි වීමට හේතු විය හැකි අතර, ඉන් පසුව ශරීරයට ග්ලූකෝස් මෙන් දෙගුණයක් අවශ්‍ය වේ. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස රසකාරක අඛණ්ඩව භාවිතා කිරීම සංවර්ධනයට හේතු වේ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව.
ස්වාභාවික රසකාරක වල ප්‍රතිලාභ ආදේශක වර්ගය මත රඳා පවතී. නිදසුනක් වශයෙන්, මී පැණි සම්බන්ධයෙන් පුද්ගලයෙකුට ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය රාශියක් ලැබේ, විශේෂයෙන් පිරිමි ශරීරයට වැදගත් වේ.
අනෙකුත් ස්වාභාවික ආදේශකවල ප්‍රතිලාභ පහත විස්තර කෙරේ.
පාලනයකින් තොරව භාවිතා කිරීමේදී ඒවායින් හානියක් සිදුවිය හැකිය, මන්ද ඒවායේ කැලරි අන්තර්ගතය ඇති අතර, අධික ලෙස ආහාර ගැනීම බර අඩු කර ගැනීමට නොව ප්‍රතිවිරුද්ධ ක්‍රියාවලියට හේතු වේ. විශේෂිත ආදේශකයක් සඳහා ශරීරයේ අසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියා ද ඔබ සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
ආහාර වේලක් මත රසකාරක අනුභව කළ හැකිද?
ඩුකන් ආහාර වේලෙහි ස්වාභාවික රසකාරක තහනම් කර ඇත, නමුත් පහත සඳහන් දෑ සීමිත ප්‍රමාණවලින් භාවිතා කළ හැකිය:
- ස්ටේවියා. එය පැණි පැළයකින් ලබාගත් ස්වාභාවික සීනි ආදේශකයකි. එහි කිසිදු කාබෝහයිඩ්‍රේට් නොමැත. එය බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත. ආරක්ෂිත දෛනික මාත්‍රාවක් ග්රෑම් 35 දක්වා;
- සුක්‍රසයිට්. මෙම කෘතිම රසකාරකය ශරීරයට අවශෝෂණය නොවන අතර කැලරි කිහිපයක් ඇත. පැණි රසයට අමතරව එය සීනි වලට වඩා දස ගුණයකින් හොඳයි. කෙසේ වෙතත්, drug ෂධයේ එක් අංගයක් විෂ සහිත වේ, එබැවින් එහි උපරිම දෛනික මාත්රාව ග්රෑම් 0.6 නොඉක්මවයි;
- මිල්ෆර්ඩ් සුස්. මෙම සීනි ආදේශකය දියර බීමවල පමණක් නොව පිඟන් හා පේස්ට්රි වලද භාවිතා කළ හැකිය. එක් ටැබ්ලටයක පැණි රස සාමාන්‍ය සීනි ග්රෑම් 5.5 කි. නිර්දේශිත දෛනික මාත්රාව බර කිලෝග්‍රෑමයකට මිලිග්‍රෑම් 7 ක් වේ;
අපි ක්‍රෙම්ලින් ආහාරය ගැන කතා කරන්නේ නම්, කිසිදු සීනි ආදේශකයක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. අන්තිම අවස්ථාව ලෙස ටැබ්ලට් වල ස්ටේවියා භාවිතා කිරීමට පමණක් අවසර ඇත.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සීනි ආදේශකයක් තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ කුමක්ද?
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා පුද්ගලයෙකුට රසකාරකයක් අවශ්‍ය නම්, ඔහු ස්වාභාවික විකල්ප තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳය.කෘතිම, අඩු හා සමහර විට සම්පූර්ණයෙන්ම කැලරි අන්තර්ගතය නොතකා, බර වැඩිවීමට පවා දායක විය හැකිය.
මෙය සිදු වන්නේ නිතිපතා හා දීර් use කාලයක් තිස්සේ භාවිතා කිරීමෙනි. කදිම විකල්පයක් නම් ස්වාභාවික හා කෘතිම රසකාරක කෙටි විවේකයක් සහිතව ශරීරයට හුරු වීමට කාලය නොමැති වන පරිදි වෙනස් කිරීමයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, පැණි රසකාරකයක් භාවිතා කිරීමේ වේගය අනුගමනය කිරීම වැදගත් වන්නේ ශරීරයට හානියක් නොවන ලෙසයි.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා හොඳම රසකාරක සමාලෝචනය
වඩාත් සුලභ සීනි ආදේශක වඩාත් විස්තරාත්මකව සලකා බැලිය යුතුය.
උක් සීනි
උක් සීනි වල ගුණ සහ ඛනිජ ලවණ රාශියක් ඇත. එය දියර බීම සහ අතුරුපස, සක්‍රියව භාවිතා කරන ස්ථානවල හෝ වෙනත් කෑම වර්ගවල භාවිතා කළ හැකිය.
පෙනුමෙන්, එය සීනි වලට වඩා වෙනස් වන්නේ වර්ණයෙන් පමණි, එය දුඹුරු පැහැයෙන් යුක්ත වේ. එය රස කිරීමට මොලස්කාවන්ගේ ප්‍රබල රසයක් ඇත.
අවාසනාවකට මෙන්, ගෘහස්ථ වෙළඳසැල්වල රාක්කවල සැබෑ දුඹුරු සීනි සොයා ගැනීම දුෂ්කර ය. නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක කැලරි 377 ක් අඩංගු වන අතර එය වෙනදාට වඩා වෙනස් නොවේ, එබැවින් ඔබට එය විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කළ නොහැක.
ෆ ruct ක්ටෝස්
එය පළතුරු සීනි වර්ගයකි. එය ඉතා ජනප්රිය වන අතර එබැවින් සෑම සිල්ලර වෙළඳසැලකම හෝ සුපිරි වෙළඳසැලක දක්නට ලැබේ.
බොහෝ විට දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා දෙපාර්තමේන්තුවේ පිහිටා ඇත. එය දිරාපත් වීමට හේතු නොවන අතර සීමිත ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කරන විට negative ණාත්මක බලපෑමක් ඇති නොකරයි.
කෙසේ වෙතත්, මෙම ආදේශකය බර අඩු කර ගැනීමට වඩා දියවැඩියා රෝගීන් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ, මන්ද එහි කැලරි ප්‍රමාණය සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා වැඩි වන අතර ග්රෑම් 100 කට කැලරි 399 කි.
ස්ටේවියා
ස්ටේවියා යනු ලොව පුරා ඉතා ජනප්රිය වන ස්වාභාවික රසකාරකයකි. පැණි රසකාරකය ලබා ගන්නා පඳුරු කොළ සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා 30 ගුණයකින් වැඩි ය.
අපි සාරය ගැන කතා කරන්නේ නම් එය 300 ගුණයකින් පැණි රසයි. ස්ටේවියා හි ඇති ප්‍රධාන වාසිය නම් එහි අඩු කැලරි ප්‍රමාණය ග්රෑම් 100 කට ඒකක 18 කට නොඅඩු වීමයි.
එය විවිධ ස්වරූපයෙන් නිපදවන අතර එමඟින් පිඟන් සහ දියර භාවිතා කිරීමට හැකි වේ. එසේම, බොහෝ විට ස්ටේවියා මත පදනම්ව, ඔබට සූදානම් කළ රසකැවිලි සහ පේස්ට්රි සොයා ගත හැකිය.
අග්ගිස් සිරප්
මෙම සිරප් සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා එකහමාරක් පමණ පැණි රසයි. නමුත් එහි ග්ලයිසමික් දර්ශකය අඩු බැවින් රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම තියුනු ලෙස ඉහළ නොයයි.
අග්ගිස් සිරප්
අග්ගිස් යුෂ පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි, සන්සුන් බලපෑමක් ඇති කරයි සහ ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරලය ඉවත් කරයි.. එහි කැලරි ප්‍රමාණය ග්රෑම් 100 කට කැලරි 310 කි.
ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සිරප්
ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් තුළම ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රාශියක් ඇති අතර සිරප් ස්වරූපයෙන් ඒවා වැඩි වේ. පෙනුමෙන්, මෙම සිරප් a න වයනය හා දුඹුරු පැහැයක් ගනී. එහි කැලරි ප්‍රමාණය ග්රෑම් 100 කින් කැලරි 267 කි.
මේපල් සිරප්
මෙම රසකාරකය ඇමරිකාවේ විශේෂයෙන් ජනප්රිය වී ඇති අතර එය පහසුවෙන් ප්‍රවේශ විය හැකිය. රුසියානු වෙළඳසැල් වල, එය සොයා ගැනීම දුෂ්කර විය හැකිය.
මෙම සිරපය තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු එහි වාසිදායක ගුණාංග නැති නොකරයි. මෙම ආදේශකයේ ඇති එකම අඩුපාඩුව තරමක් ඉහළ මිලකි. ග්රෑම් 100 කට එහි කැලරි ප්‍රමාණය කැලරි 260 කි.
වියළි පලතුරු
සීනි වෙනුවට වියළි පලතුරු භාවිතා කිරීම විශිෂ්ට විසඳුමකි. වියළි කෙසෙල්, පෙයාර්ස් සහ ඇපල්, මුද්දරප්පලම්, දිනයන්, කප්පාදු සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ආහාරයට එකතු කළ හැකිය.
ඔබට ඒවා දෙකම වෙනම ආකාරයකින් භාවිතා කළ හැකි අතර පිඟන් හෝ පේස්ට්රි වලට එකතු කරන්න. කෙසේ වෙතත්, වියළි පලතුරු ග්රෑම් 100 ක් පමණ කැලරි 360 ක් පමණ අඩංගු වන බැවින් ඒවා අනුභව කිරීම සීමා කළ යුතුය.
ප්‍රමිති සහ පූර්වාරක්ෂාව
පිරිමියෙකු සඳහා දිනකට සාමාන්‍ය සීනි ප්‍රමාණය තේ හැඳි 9 ක් වන අතර කාන්තාවක් සඳහා - 6. පුද්ගලයා විසින්ම එකතු කරන ලද පුද්ගලයා පමණක් නොව, භාවිතා කරන නිෂ්පාදන නිෂ්පාදකයා විසින් භාවිතා කරන ලද ද සැලකිල්ලට ගනී.
කෘතිම රසකාරක සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, සාමාන්‍යයෙන් ඒවායේ මාත්රාව පැකේජයේ දක්වා ඇති අතර එය ආසන්න වශයෙන් ටැබ්ලට් 20 කි.
ඒවා භාවිතා කිරීමේදී ප්‍රවේශම් විය යුතුය, ඔවුන්ට මොළය රැවටිය හැකි අතර ශරීරයට ග්ලූකෝස් ලැබිය යුතු යැයි සිතිය හැකි අතර එය නොමැති විට අනාගතයේදී ආහාර රුචිය ශක්තිමත් වේ.
අදාළ වීඩියෝ
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා රසකාරක භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ කුමක්ද? වීඩියෝවේ පිළිතුර:
අපේ කාලයේ සීනි ආදේශක විශාල ප්‍රමාණයක් සොයාගත හැකිය. තවද මෙය කෘතිම හා ස්වාභාවික විකල්ප සඳහා ද අදාළ වේ. එමනිසා, සෑම කෙනෙකුටම වඩාත් ප්‍රශස්ත රසකාරකයක් තෝරා ගත හැකිය. නමුත් විශේෂ ist යකු සමඟ එක්ව තේරීමක් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
