යමෙකුට සාර්ථක හා ප්‍රීතිමත් ජීවිතයක් ප්‍රාර්ථනා කරන විට, අපි "කේක් එකක් මත චෙරි" යන වාක්‍ය ඛණ්ඩය එකතු කරන විට, දීප්තිමත් මිහිරි ජීවිතයක් සඳහා පුද්ගලයෙකුගේ වැඩසටහනක් අපි ඉදිරිපත් කරමු. බෙරී දිගු කලක් රසකැවිලි කරුවන්ගේ, චොකලට් මාස්ටර්වරුන්ගේ සහ හොස්ටස්ගේ ප්‍රියතම එකක් විය.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති චෙරි ද ආහාරයේ සුවිශේෂී ස්ථානයක් ගනී. එය නිවැරදිව හා ely ානවන්තව භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට අග්න්‍යාශය සක්‍රිය කළ හැකිය, වටිනා විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සහිතව ශරීරය සංතෘප්ත කළ හැකිය.
චෙරි හොඳ කුමක්ද?
වර්ණක ඇන්තොසියානින් නිසා ලස්සන, ඉස්ම සහිත බෙරී දීප්තිමත් වර්ණයක් ඇත. එය ප්‍රතිබැක්ටීරීය බලපෑමක් ඇති කරයි, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, පිළිකා සෛල සමඟ සටන් කිරීමට, රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ සමස්තයක් ලෙස රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා, ඇන්තොසියානින් ද ඉතා වැදගත් වන්නේ එය අග්න්‍යාශයේ තානය වැඩි කරන හෙයිනි, මෙය ඉන්සියුලින් නිපදවීමට දායක වන අතර රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කරයි. නමුත් මෙම වර්ණකය පමණක් නොව දියවැඩියාව සඳහා තම අස්වන්න වටිනවා. බෙරී කූමරින් වලින් පොහොසත් ය. එය රක්තපාත බලපෑමක් ඇති කරයි, රුධිර පීඩනය මෘදු ලෙස අඩු කරයි, සහ රුධිර කැටි ගැසීම වළක්වයි.
චෙරි වල ප්රයෝජනවත් හා වටිනා ගුණාංග ද ලබා දෙයි:
- විටමින් ඒ
- බී විටමින්;
- විටමින් සී;
- තරුණ විටමින් ඊ;
- ෆෝලික් අම්ලය.
මෙම විටමින් සමඟ එක්ව, සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය රෝගවලට එරෙහි සටනට අවතීර්ණ වේ: පොටෑසියම්, කැල්සියම්, ෆ්ලෝරීන්, සෝඩියම් සහ මැග්නීසියම්. ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය: යකඩ, අයඩින්, කොබෝල්ට්, මැන්ගනීස්, තඹ, සින්ක් සහ ෆ්ලෝරීන් බෙරි වල ප්‍රයෝජනය සඳහා දායක වේ.
වැඩි කලකට පෙර රසායන ists යින් තම අස්වන්නෙහි එලාජික් අම්ලය සොයා ගත්හ. එය බෙරී හයිපෝටෙන්ටිව්, හෘද ප්‍රෝටීන, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ලබා දෙයි. නමුත් මෙම සං component ටකයේ ප්‍රධාන ප්ලස් වන්නේ එහි ප්‍රතිවෛරස් ගුණාංගයි.
බෙරී අඩු කැලරි සහිත ආහාර වලට අයත් වේ, චෙරි අතලොස්සක් - 52 kcal පමණි. මෙම කාරණය ආහාර වේලක් මත රෝගීන්ගේ පෝෂණය සඳහා හොඳ අංගයක් බවට පත් කරයි.
ආහාර වේලෙහි ඇති චෙරි ආහාර ජීර්ණ ගැටළු වලින් මිදීමට උපකාරී වේ (මළපහ ඇති කරයි), නින්ද සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි. එය ශරීරයෙන් පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති කරන ලවණ ඉවත් කරයි.
ඉහත ගුණාංගවල සමස්ත සංයෝජනය බොහෝ රෝග වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට බෙරී හොඳ මෙවලමක් බවට පත් කරයි. දියවැඩියාවේ චෙරි ශක්තිමත්, රෝග නිවාරණ බලපෑමක් ඇති කරයි. රුධිර නාල අලුත්වැඩියා කිරීමට ඇති හැකියාව නිසා, රෙටිනෝපති, ඇන්ජියෝපති සහ වෙනත් අනුකූල රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අවම කර ගත හැකිය.
බෙරී කන්නේ කෙසේද?
පෝෂණවේදීන් සහ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් පවසන්නේ: බෙරී තරමක් මිහිරි වුවත්, ඔබට දියවැඩියාව සඳහා චෙරි ආහාරයට ගත හැකිය. බෙරී වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය 22 ක් වන බැවින් එය ග්ලූකෝස් වැඩි නොකරයි.
චෙරි යනු සෘතුමය බෙරි වර්ගයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ගසකින් ඉරා දැමූ නැවුම් චෙරි ආහාරයට ගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ. මෙය කළ නොහැකි විට, බෙරී මිල දී ගැනීමේදී පෙනුම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න: ස්ථානවල කුණුවීමේ අංශු මාත්‍රයක් දිස්වන්නේ නම්, එය ඉදුණු ඉරා දමා හෝ විකුණන්නාගේ පිරිහීමට දැනටමත් සමත් වී තිබේ.
ශීත in තුවේ දී නැවුම් බෙරි මිලදී ගැනීම සුදුසු නොවේ. හරිතාගාරයක හැදී වැඩුණු එය රෝගවලට එරෙහිව සටන් කිරීමට අවශ්‍ය වාසිදායක ගුණාංග නොතිබෙනු ඇත. එවැනි චෙරි බොහෝ විට රසායනික ද්‍රව්‍ය සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ, එය භාවිතා කිරීම සැක සහිත ය.
නමුත් එකම ශීත සතුට ඔබම ප්‍රතික්ෂේප නොකරන්නේද? ශීතකරණය - ගලවා ගැනීමට! නිසි ලෙස ශීත කළ බෙරී එහි වටිනා ගුණාංග සියල්ලම පාහේ රඳවා ගනු ඇත. වැඩ කොටස කුටීරයේ තැබීමට පෙර, චෙරි හොඳින් සෝදා වියළා ගන්න. ශීතකරණ ආකෘතිය මඟින් සපයන්නේ නම් අල්ට්‍රාෆාස්ට් කැටි කිරීමේ කාර්යය භාවිතා කරන්න.
ආහාරයේ ඇති දෛනික චෙරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 සිට 300 දක්වා වේ. හානියක් නොවන පරිදි, මෙනුවේ ඇති කැලරි ගණන් කරන්න. පල්ප් පමණක් භාවිතා කිරීමට පමණක් සීමා නොවන්න. සුවඳ තේ පානය කිරීම සඳහා ගසකින් පැළ හා කොළ පරිපූර්ණයි.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඔබට බහු සංරචක කසාය සකස් කළ හැකිය. උතුරන වතුර ලීටර් 3 ක් සඳහා කරන්ට් ඇතුළු මල්බෙරි, බ්ලූබෙරි සහ චෙරි කොළ ග්‍රෑම් 50 ක් ගන්න. මේ ආකාරයෙන් ලබාගත්, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කසාය මාස 3 ක් තුළ ගත යුතුය. මාත්‍රාව: කෑමට පැය භාගයකට පෙර වීදුරු භාගයක්, දිනකට 3 වතාවක්.
තම අස්වන්න මත වැඩෙන සෑම දෙයක්ම (බීජ හැර) සුව කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. දියවැඩියාව සමඟ ඔබට ද al ු යට කසාය පිළියෙළ කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා 1 තේ හැදි ගන්න. කැඩුණු ද al ු යට උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත් කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් උනු. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස නිෂ්පාදිත පත්‍ර කොළ වලින් කසාය මෙන් ගන්න.
ඔබට තම අස්වන්න අනුභව කළ නොහැකි අවස්ථා මොනවාද?
ඕනෑම ආහාර නිෂ්පාදනයක් සෑම විටම ධනාත්මක ගුණාංග ඇති අතර ඇතැම් අවස්ථාවන්හිදී හානියක් කළ හැකි ඒවා වේ. චෙරි ද ඊට වෙනස් නොවේ. ඔබට තිබේ නම් එය භාවිතා කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කරන්න:
- ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම, ආමාශයේ තුවාලයක්;
- ආහාර ගැනීමේ ආබාධවලට ඇබ්බැහි වීම;
- අතිරික්ත බර;
- පෙනහළු රෝග.
චෙරි ගලෙහි ඇමිග්ඩලින් ග්ලයිකෝසයිඩ් අඩංගු වේ. එය ආමාශයට හා බඩවැල් වලට ඇතුළු වන විට, එය බිඳ වැටී විෂ සහිත හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය මුදා හරින අතර එය ශරීරයේ දරුණු විෂවීමක් ඇති කරයි.
මට දියවැඩියාව ඇති චෙරි අනුභව කළ හැකිද? ඔව්, ඔබට කිසිදු contraindications නොමැති නම් සහ බෙරි ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබේ රස අංකුර වලට සතුටක් ලැබේ. ඉදුණු, ඉස්ම සහිත චෙරි සෑම විටම ඇස සතුටු කරනු ඇත, හොඳ මනෝභාවයක් සහ ශරීරයට සෞඛ්‍ය සම්පන්න අමුද්‍රව්‍ය ලබා දෙනු ඇත!
