දියවැඩියා රෝගය යනු සුව කිරීමට අපහසු හෝ පාහේ කළ නොහැකි රෝග වලටය. ඔහු සමඟ එකට ජීවත්වීම එතරම් සතුටක් ගෙන නොදෙන නමුත් හොඳ අසල්වැසි සබඳතාවලදී රෝගය සමඟ සහජීවනයෙන් කටයුතු කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ ඉගෙන ගත යුතුය.
රෝගයේ මෘදු ස්වරූපයෙන්, ප්‍රධාන චිකිත්සක බර නිසි හා සමබර ආහාර වේලක් මතට වැටේ. නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම වගකීමෙන් හා සවි ly ානිකව ළඟා විය යුතුය.
රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් මට්ටම නියාමනය කරනු ලබන්නේ එවැනි එළවළු සහ පලතුරු මගිනි. එබැවින්, දියවැඩියාවේ සැල්දිරි රෝගයේ ගමන් මගට බෙහෙවින් පහසුකම් සපයයි, අධික රුධිරයේ සීනි අඩු කරයි සහ නියෝප්ලාස්ම් අවදානම. එය අයත් වන්නේ එම එළවළු බෝගයට වන අතර එය කිසිදු රෝගයකින් තොරව බරපතල රෝගයක හදවතට පහර දෙයි.
සැල්දිරි - විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ගබඩාව
සැල්දිරි සෑදෙන අංශුමාත්‍ර මූලද්‍රව්‍යයන් වගකිවයුතු කාර්යයක් ඉටු කරයි - ඒවා ශරීරයේ සියලුම රසායනික ක්‍රියාවලීන් පාහේ පාලනය කරයි:
- මැග්නීසියම් ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් පුද්ගලයෙකුට නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව, බිය සහ කෝපයක් ඇති කරයි.
- යකඩ හේමාටොපොයිසිස් ප්රවර්ධනය කරයි, රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වේ සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය නියාමනය කරයි;
- පොටෑසියම් අස්ථි ශක්තිමත් කරයි, අම්ල-පාදක පරිසරයේ ප්‍රශස්ත තත්වයක් පවත්වා ගනී.
දියවැඩියාව සහිත සැල්දිරි ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයෙන් ශරීරයට බී විටමින් (බී 1, බී 2, බී 9), පීපී, ඊ, ඒ, බී කැරොටින් සහ සගන්ධ ෙතල් ලබා දෙනු ඇත.
ඇස්කෝර්බික් අම්ලය - ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් - ශරීරයෙන් යකඩ අවශෝෂණය කිරීම ප්රවර්ධනය කරන අතර සමස්ත අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි.
සෞඛ්ය සම්පන්න හා රසවත් .ෂධයකි
ශාකයේ වර්ග තුනක් ඇත:
- ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම සහ කසාය සඳහා යොදා ගන්නා සැල්දිරි කොළ මෙන්ම සලාද, සෝස්, මස් කෑම සහ ගෙදර සංරක්ෂණය සඳහා කුළුබඩු සහිත කුළුබඩුවක්;
- පොල් බීඩංග සැල්දිරි, සලාද, සුලු කෑම සහ අතුරුපස පවා පිළියෙළ කරන පල්ප්;
- මූල පෙනුම පුළුල් වන අතර කුළුබඩු සහිත ආහාර පිළියෙළ කිරීම සඳහා සුදුසු වන අතර ඒ සමඟම රසවත් පළමු පා courses මාලා සහ අතුරු කෑම.
නැවුම් කොළ මුදල් සම්භාරයක් වියදම්
නැවුම් කොළ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම සඳහා සැල්දිරි හරිතයන් ග්රෑම් 20 ක් උතුරන වතුර වීදුරුවකට වත් කර විනාඩි 20 කට පසු ස්ට්‍රේනර් හෝ ස්ථර දෙකක ගෝස් හරහා වික්‍රියා කරන්න. 50-60 ග්රෑම් ආහාරයට පෙර දිනකට තුන් වරක් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කරනු ලැබේ.
නැවුම් මිරිකා යුෂ වල වාසි
සැල්දිරි වල කොළ පැහැති කොළවල ඇති අත්යවශ්ය තෙල්, බඩවැල්වල චලනය වැඩි කිරීම, ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය කිරීම සහ මල බද්ධය වළක්වයි.
යුෂ හොඳින් ලවණ හා විෂ ඉවත් කරයි, එසේම ඉදිමීම වළක්වයි. යුෂ වල අඩංගු සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, විටමින් සහ හෝඩුවාවන් වසා ගැටිති හා රුධිරය හරහා ක්ෂණිකව පාහේ ශරීරයට විනිවිද යයි.
යුෂ පිළියෙල කිරීම සඳහා, පොල් බීඩංග සැල්දිරි පැලෑටි වල නැවුම් කොළ සහ මාංසමය කඳන් දෙකම භාවිතා වේ. සෝදාගත් ඉස්ම සහිත පොල් බීඩංග සහ හරිතයන්ගේ පැළෑටි බ්ලෙන්ඩරයක තලා දියර මලකට තලා, ගෝස් හෝ පිරිසිදු කැලිකෝ රෙදි කැබැල්ලකින් මිරිකා ඇත.
ඔබ කැමති නම්, ඔබට සාමාන්ය විදුලි ජූසර් භාවිතා කළ හැකිය.
දියවැඩියාව සඳහා සැල්දිරි යුෂ ගැනීම අධික ලෙස පානය නොකිරීම වැදගත්ය: උදේ සහ සවස ආහාර ගැනීමෙන් පැය දෙකකට පසු ග්රෑම් 30-40 ග්රෑම් පානය කිරීම ප්‍රමාණවත් වේ.
සැල්දිරි මූල හා ලෙමන් සමඟ දියවැඩියාව සඳහා විශිෂ්ට වට්ටෝරුව
මෙම මෙවලම භාවිතා කිරීම දිගු කාලීන ප්රතිකාර සඳහා (අවුරුදු 1 සිට 2 දක්වා) සපයයි. මෙම වට්ටෝරුව දියවැඩියා රෝගීන් අතර විශේෂයෙන් ජනප්රිය වන අතර තත්වය සමනය කිරීමේ ගතිකතාවයන් පිළිබඳව ධනාත්මක සමාලෝචන ඇත.
ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබට සමෙන් සැල්දිරි මූල ග්රෑම් 500 ක් පීල් කළ යුතු අතර, සම සමග ලෙමන් 6 ක් සහිත මස් ඇඹරුම් යන්තයක එය කරකවන්න. ඔවුන් මුලින්ම උතුරන වතුරෙන් තෙමී, නිල නිවාසවලට කපා බීජ ඉවත් කළ යුතුය. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස මිශ්‍රණය මිනිත්තු 100-120 අතර කාලයක් ජල ස්නානයක තබා ගන්න.
සිසිලනය කිරීමෙන් පසු, medicine ෂධය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇති අතර උදෑසන කෑම වේලකට පෙර මේස හැන්දකින් ගනු ලැබේ. දියවැඩියාවේ ලෙමන් සමඟ සැල්දිරි මිශ්‍ර කිරීමෙන් රුධිරයේ සීනි සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වන අතර රෝගියාගේ සාමාන්ය තත්වය වැඩි දියුණු වේ.
නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි සැල්දිරි සහිත සලාද
පුරාණ ග්‍රීසියේ සැල්දිරි වල කොළ කොළ ක්‍රීඩා හා ඔලිම්පියාඩ් වල ජයග්‍රහණයේ සංකේතයක් වූ අතර ඒවා ශක්තිමත් ක්‍රීඩකයින්ට සහ මැරතන් ධාවකයන්ට ලෝරල් මල් වඩමක් සමඟ පිළිගැන්වීය.
නැගෙනහිර යුරෝපයේ මෙම ශාකය long ෂධීය හා අලංකාර ලෙස දිගු කලක් තිස්සේ සලකනු ලැබූ අතර එය වසර ගණනාවකට පසු පරිභෝජනය කිරීමට පටන් ගත්තේය. සැල්දිරි නැවුම් එළවළු සහ මස් සලාද වලට අපූරු කුළුබඩු එකතු කිරීමක් වන අතර එය සෝස්, මැරිනේඩ් සහ පිරවුම් වල තැන්පත් කර ඇත.
සැල්දිරි හරිතයන්ගේ අඛණ්ඩ හා නිශ්චිත සුවඳ අත්යවශ්ය තෙල් මගින් ලබා දෙනු ලැබේ. හරිත සැල්දිරි ඇතුළත් සලාද වේදිකාවේ හිමිකරු ලෙස සැලකිය හැකි අතර පරාජිත දියවැඩියාව ක්‍රමයෙන් අඩුවීමට පටන් ගනී.
ඇපල් හා දොඩම් සමග සැල්දිරි සලාද
මෘදු සැහැල්ලු සැල්දිරි පළතුරු සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට හරිත කොළ ග්රෑම් 300 ක්, භාවිතෙය්දී ඇපල් හා තැඹිලි පාට පෙති අවශ්‍ය වේ. හරිතයන් සිහින් ව තැකීමක්, පළතුරු සෙන්ටිමීටර 1-1.5 පෙති වලට කපා අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක් වත් කරන්න.
සැල්දිරි මුල්
දියවැඩියා රෝගයේ මූල සැල්දිරි වල අඩංගු ඉන්සියුලින් වැනි ද්‍රව්‍ය අධිවෘක්ක ග්‍රන්ථිවල ක්‍රියාකාරීත්වයට බලපායි.
මූල සැල්දිරි වලින් පිඟන් කෝප්ප භාවිතා කිරීමෙන් දියවැඩියා රෝගීන්ට අවශ්‍ය ations ෂධ අඩු කර ගත හැකිය. සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ ද මූල බහුලව භාවිතා වේ - සුපිරි ප්‍රයෝජනවත් සුව කිරීමේ කසාය එයින් සකස් කර ඇත.
සැල්දිරි මූල සුප් හොද්ද
මධ්යම කෝණයන් මත කැඩුණු මූල ග්රෑම් 20 ක්, උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත් කර පැය භාගයක් අඩු තාප මත උයන්න. සුප් හොද්ද කුඩා කොටස් වලින් දිවා කාලයේදී පානය කරන්න. සුප් හොද්ද ප්රතිකාරය ඉක්මනින් පරිවෘත්තීය, ආමාශයේ හා බඩවැල්වල සාමාන්යකරණය කරයි.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා සැල්දිරි මූලයෙන් කසාය ගැනීම වාසි දෙකක් ඇත: සෞඛ්‍යය යන දෙකම ශක්තිමත් වන අතර මිල අධික .ෂධ මිලදී ගැනීම තරම් පවුල් අයවැයෙන් පීඩා විඳින්නේ නැත.
සැල්දිරි රූට් ඉස්ම
වායු පොඩි කළ අර්තාපල් පිරිපහදු කළ ප්‍රංශ ආහාර වලට අයත් වන නමුත් එය මූලික ආකාරයකින් හා අනවශ්‍ය කරදරයකින් තොරව සකස් කර ඇත.
ඉතින්:
- එක් මැද මූලයක් සහ කුඩා ළූණු;
චයිව්ස් යුගලයක්;- කිරි වීදුරුවක්;
- ගාන ලද තද චීස් මේස හැන්දක්;
- ලුණු, බේ කොළ, ඇට වර්ග දෙකක් සහ කටුක ගම්මිරිස්;
- 30 ග්රෑම් ක්රීම් හෝ බටර්.
චයිව්ස් යුගලයක්;එළවළු කැට කපා, පෑන් එකක දමා කුළුබඩු එකතු කරන්න. කිරි සමග පෑන් වල අන්තර්ගතය වත් කර විනාඩි 20-25 අතර කාලයක් උයන්න. සූදානම් වන තුරු. ඉන්පසු සාස්පාන් තුළට කිරි වත් කරන්න, ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ ඉවත් කරන්න. නිමි තම්බා එළවළු වලට රසයට ලුණු, ගාන ලද චීස් හා බටර් එක් කරන්න.
ගිල්විය හැකි බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සියලු අමුද්‍රව්‍ය කසයෙන්, ක්‍රමයෙන් උණුසුම් කිරි තුනී ප්‍රවාහයකට වත් කරන්න. පොඩි කළ අර්තාපල් අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට (දියර හෝ අර්ධ දියර) ගෙන පිඟානක් මත තබා සැල්දිරි කොළවලින් සැරසී සාදික්කා කැබැල්ලකින් ඉසිය යුතු ය.
ගබඩා කිරීම ගැන ටිකක්
දියවැඩියාව සඳහා සැල්දිරි වලින් medicines ෂධ සහ පිඟන් කෝප්ප පිළියෙළ කිරීමට එළවළු සමයේදී පමණක් නොව, අවුරුද්ද පුරා ද, මූලයන් වැලිපිල්ලක බඳුනක් යට වත් හොඳින් ගබඩා කර ඇති බව දැන ගැනීම වැදගත්ය. සැල්දිරි හරිතයන් භාජනවල අච්චාරු දමා ශීත all තුවේ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න. ගබඩා කිරීම සඳහා හොඳ ක්‍රමයක් වන්නේ ශීතකරණය තුළ ගැඹුරු කැටි කිරීමකි.
දියවන පසු, විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග බොහොමයක් සංරක්ෂණය වන අතර ඔබේ සෞඛ්‍යයට මිල කළ නොහැකි ප්‍රතිලාභ සහ සහනයක් ලබා දෙනු ඇත.
