අග්න්‍යාශය සමඟ අග්න්‍යාශය කෙලින්ම හානි වන අතර එම නිසා එවැනි රෝගයක් ඇති රෝගීන් විශේෂ දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය. විශේෂ path යින් ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologists යින් මෙම ව්යාධි විද්යාව ඇති රෝගීන්ට ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි දිනපතා ප්රධාන කෑම වර්ග ඇතුළත් කිරීමට නිර්දේශ කරයි.
එළවළු සුප් වට්ටෝරු
අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සඳහා එළවළු සුප් අවශ්ය වේ. සුප් අනුභව කිරීම උණුසුම් විය යුතුය, ඉවුම් පිහුම් සඳහා, හොඳින් ජීර්ණය වූ එළවළු පමණක් ගන්න.
පළමු එළවළු ආහාරය අනුභව කිරීමෙන් පසු රෝගියාට නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පිළිකුල් සහගත ප්‍රතිවිපාක ඇති වන්නේ මේ ආකාරයෙන් පමණි.
එළවළු සුප් ආහාර පිසීම සඳහා පහසු වට්ටෝරු ලබා දීම වටී:
- කැරට්
- ළූණු සහ අර්තාපල් තැකීමක්, උයන්න.
- එළවළු උනු පමණක් නොව, විනාඩි 30 ක් උයන්න, නොඅඩු විය යුතුය.
තම්බා ගත් අර්තාපල් සහ හරිතයන්ගෙන් සාදන ලද සුප් එකක් රසයට ඉතා ප්‍රසන්න වනු ඇත. එය ප්රයෝජනවත් වන අතර අග්න්‍යාශයේ රෝගීන්ට එය පානය කළ හැකිය. පළමු ආහාරය රසවත් කිරීමට, එයට ඇඹුල් ක්රීම් ටිකක් දමන්න.
ඩයට් සුප් සඳහා වට්ටෝරු
අග්න්‍යාශය රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගියෙකු සඳහා ආහාර සුප් සකස් කිරීම පහසුය, මන්ද අවසර ලත් ආහාර ප්‍රමාණය කුඩා වේ. දෙවන කුකුල් මස් සුප් හොද්ද මත සුප් පිසීමට හැකි අතර, එහිදී ඔබට තැළුණු බිත්තර සුදු ඔම්ලට් දැමිය හැකිය.
අග්න්‍යාශය ආසාදනය සමඟ මෙනේරි, බෝංචි අමුද්‍රව්‍ය සහ ගෝවා ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කිරීම සපුරා තහනම් බව මතක තබා ගත යුතුය.
ධාන්ය වර්ග අතර, අම්බෙලිෆර් සහ ඕට් මස් මත තේරීම නැවැත්විය යුතු අතර, මෙහි වට්ටෝරු ද අතිශයින්ම සරල ය, ඇත්ත වශයෙන්ම, අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සඳහා හොඳ දේ පිළිබඳව රෝගියා දැනුවත් වීම අතිශයින්ම නිවැරදි වනු ඇත.
කැඳ තුළ, ඔබට ටිකක් අඩු මේද hard න චීස් දැමිය හැකිය, එය කලින් විශාල බෙදීම් සහිත කෝණයන් මත අතුල්ලනු ලැබේ. විශේෂ ආහාර වේලක් අවශ්ය නොවන අයට පවා ආයාචනා කරන සැබවින්ම තෘප්තිමත් ආහාර වේලක් ඔබට සැබවින්ම භුක්ති විඳිය හැකිය.
පොඩි කළ සුප් වට්ටෝරුව
සුප් ඉස්ම සකස් කරන විට, ඔබට සුපුරුදු කෑමක් නව අනපේක්ෂිත දෘෂ්ටිකෝණයකින් ඉදිරිපත් කළ හැකිය. දැඩි ආහාර වේලක් අත්‍යවශ්‍ය අය සඳහා මෙය ආයාචනා කරනු ඇත, විශේෂයෙන් මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම අතිශයින්ම පහසුය. ඉවුම් පිහුම් සඳහා thick න බිත්ති සහිත බහාලුමක් පමණක් අවශ්ය වන අතර බ්ලෙන්ඩරයක් ද අවශ්ය වේ.
පොඩි කළ සුප් සඳහා වට්ටෝරු පහත පරිදි විය හැකිය:
- ඔබට එළවළු තෙල් ටිකක් වත් කළ යුතුයි,
- ළූණු, කැරට්,
- ෆ්රයි
- ඉන්පසු අර්තාපල් සහ වතුර ටිකක් එකතු කරන්න,
- පෑන් වල අන්තර්ගතය විනාඩි 30 ක් පිස ගත යුතුය,
- ඉන්පසු එය සිසිල් කර බ්ලෙන්ඩරයකට දැමිය යුතුය.
ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද සුප් ඉස්ම, යමඟ සමග භාවිතා කිරීමට රසවත් ය. ඒවා වෙනම භාජනයක හෝ කෙලින්ම සුප් එකට දමනු ලැබේ.
අග්න්‍යාශයේ හා ආමාශයේ දිග්ගැස්සුනු රෝග ඇති රෝගීන් ඇතුළු පළමු ආහාරය සෑම කෙනෙකුටම බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට නව අසාමාන්ය වට්ටෝරුවකින් නිතිපතා සුප් එකක් පිසීමට හැකිය. මෙය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වලින් මේසය පොහොසත් කිරීමෙන් ආහාරයට විවිධත්වයක් එක් කරයි.
ඩයට් චිකන් සුප් වට්ටෝරුව
අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සෑම විටම ඔවුන්ගේ රෝගය මතක තබා ගත යුතුය, විශේෂයෙන් එය දරුවෙකු තුළ ප්‍රතික්‍රියාශීලී අග්න්‍යාශයේ රෝගයක් නම්, සහ රෝගයේ සහනය අතරතුර පවා, විශේෂ diet යෙකු විසින් සකස් කරන ලද දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය, මන්ද මෙම ආහාරය සඳහා වට්ටෝරු අපහසු නොවන බැවිනි. අග්න්‍යාශය සමඟ කුකුළු මස් භාවිතය තහනම් නමුත් ව්‍යතිරේක පවතී.
මාස 6 ක් අඛණ්ඩව සමනය කිරීම නිරීක්ෂණය කළ හොත්, කුකුළු මස් ආහාරයට හඳුන්වා දීම අවසර තිබේද යන්න සොයා බැලීමට ඔබට විශේෂ ist යෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත හැකිය. පිළිතුර ඔව් නම්, චිකන් සුප් ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
කුකුළු මස් සුප් හොද්ද සුවඳ බොහෝ දෙනෙකුට මතකයි, ඔවුන් සුවය ලැබීමෙන් පසු relatives ාතීන් රෝගීන් වෙත ගෙන ආවා.
එය සටහන් කළ යුතුය:
- අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකු සඳහා සුප් තරුණ කුකුළෙකුගෙන් පිළියෙළ නොකෙරේ.
- කුකුළු මස් තරම් ක්‍රියාකාරී කොටස් එහි නොමැති බැවින් වැඩිහිටියෙකු ගත යුතුය.
- ඉවුම් පිහුම් සඳහා කුකුළු මස් පියයුරු වෙනුවට චිකන් පියයුරු භාවිතා කළ හැකිය.
- පළමුව, සම, මේදය, කණ්ඩරාවන්, අස්ථි සහ කාටිලේජ කුකුළු මස් මළකඳෙන් ඉවත් කළ යුතුය. මෙම කොටස් වල බොහෝ ක්‍රියාකාරී සංරචක එකතු වේ, හෝමෝන, රසායනික ද්‍රව්‍ය, ප්‍රතිජීවක.
- එවිට මස් සිසිල් ජලයේ සෝදා විනාඩි 20 ක් අඩු තාපයක් මත උයන්න.
- ඊළඟට, මෙම සුප් හොද්ද වත් කළ යුතුය, මස් මෙයට පිළියෙළ කර නැවත පිසීමට තබන්න: දෙවන සුප් හොද්ද පිළියෙළ කරන්නේ එලෙසයි.
දෙවන සුප් හොද්ද පිසූ විට එය ටිකක් ලුණු දැමීම, ඩිල් හෝ parsley දැමීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සූදානම් සුප් හොද්ද ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් සමඟ කුළුබඩුවක් කිරීමෙන් රසවත් කළ හැකිය.
චීස් සුප් වට්ටෝරු
රෝගයේ ගමන් මග උග්‍රවීමත් සමඟ අග්න්‍යාශයේ පිළිකා චීස් ආහාරයට ගැනීම තහනම් කර ඇත. ඔබට මෙම නිෂ්පාදනය අනුභව කිරීම ආරම්භ කළ හැක්කේ මසකට පසුව පමණි, නමුත් අවසරය අදාළ වන්නේ ටෝෆු චීස් ප්‍රභේදයට පමණි. ටෝෆා යනු ජපානයේ නිපදවන ලද සිදුරු සහිත චීස් වර්ගයකි. එය ගෘහ චීස් වගේ. එය සමඟ, ඔබට චීස් සමඟ සුප් පිසීමට හැකිය.
අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා එළවළු සුප් හොද්ද වෙනුවට කුකුළු මස් තොග භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. ඉහත වට්ටෝරුව අනුව ඔබ සුප් හොද්ද උයන්න, ඉන්පසු චීස් සුප් උයන්න, එය අග්න්‍යාශය සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
එළවළු කෙරෙහි විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය: අච්චු, කුණුවීම, නරක් වීමේ සලකුණු නොමැති වන පරිදි නැවුම් එළවළු පමණක් තෝරා ගැනීම අවශ්ය වේ. එළවළු භාවිතෙය්දී බීජ හා නහර ඉවත් කළ යුතුය.
ඔබ කැරට්, වට්ටක්කා සහ වට්ටක්කා කැට කපා, එළවළු විනාඩි 20 ක් උනු. ජලය වත් කළ යුතුයි. එළවළු බ්ලෙන්ඩරයකින් තලා, පොඩි කළ අර්තාපල් වල අනුකූලතාව ලබා ගනී.
එවිට ඔබ ක්රමයෙන් සුප් හොද්ද එකතු කර දියර පොහොරක් සෑදිය යුතුය. ලුණු ටිකක් වත් කර ගාන ලද ටෝෆු චීස් දමන්න. චීස් සමග සුප් අඩු තාප මත මිනිත්තු 5 ක් පමණ තම්බා ගත යුතුය. පිසූ චීස් සුප් රති .් with ා සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.
