රුසියාවේ අගෝස්තු-සැප්තැම්බර් යනු කොමඩු හා කොමඩු සමයයි. වෙන්වීමේදී ගිම්හානය විටමින් සහ තන්තු වලින් පිරුණු අපූරු තෑගි අපට ලබා දෙයි. කොමඩු හා කොමඩු වල රසය හා ප්‍රතිලාභ ප්‍රශ්න මතු නොකරන්නේ නම්, ෆ ruct ක්ටෝස් තිබීම බොහෝ දෙනෙකු ව්‍යාකූල කරයි - දියවැඩියාවෙන් එය කළ හැකිද? සුපුරුදු පරිදි, අපගේ ස්ථිර විශේෂ expert, අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist ඔල්ගා පව්ලෝවාගෙන් මෙම ප්‍රශ්නය තේරුම් ගන්නා ලෙස අපි ඉල්ලා සිටියෙමු.
වෛද්‍ය අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙක්, දියවැඩියා විශේෂ ist යෙක්, පෝෂණවේදියෙක්, ක්‍රීඩා පෝෂණවේදියෙක් ඔල්ගා මිහයිලොව්නා පව්ලෝවා
නොවොසිබිර්ස්ක් ප්‍රාන්ත වෛද්‍ය විශ්ව විද්‍යාලයෙන් (එන්එස්එම්යූ) උපාධිය ලබා ඇත්තේ සාමාන්‍ය වෛද්‍ය විද්‍යාව පිළිබඳ උපාධියක් සමඟිනි
ඇය එන්එස්එම්යූ හි අන්තරාසර්ග විද්‍යාව පිළිබඳ පදිංචියෙන් ගෞරව උපාධියක් ලබා ගත්තාය
ඇය එන්එස්එම්යූ හි විශේෂ Diet ඩයටොලොජි උපාධිය ලබා ගත්තාය.
ඇය මොස්කව්හි යෝග්‍යතා හා කාය වර්ධන ඇකඩමියේ ක්‍රීඩා ආහාරවේදය පිළිබඳ වෘත්තීය පුහුණුව ලබා ඇත.
අධික බර පිළිබඳ මනෝ නිවැරදි කිරීම පිළිබඳ සහතික කළ පුහුණුවක් සමත් වීම.
ගිම්හානයේදී අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකුගේ පත්වීමකදී වඩාත් පොදු ප්‍රශ්න වලින් එකක්: "වෛද්‍යතුමනි, මට කොමඩු හා කොමඩු ලබා ගත හැකිද?" ඔබටද ඇසිය හැකිය: "මම කොමඩු / කොමඩු වලට ගොඩක් කැමතියි, නමුත් දියවැඩියාව සමඟ".
මෙම ප්‍රශ්නය පැහැදිලි කරමු.
කොමඩු සහ කොමඩු යනු කුමක්ද?
අනෙකුත් සංයුතියේ පලතුරු හා බෙරි වල මෙන් ෆ ruct ක්ටෝස් - පළතුරු සීනි (සෑම කෙනෙකුම බිය වන), විටමින් සහ ඛනිජ විශාල ප්‍රමාණයක්, තන්තු (ශාකවල සෛල බිත්තිවල සෙප්ටා), ෆ ruct ක්ටෝස් අවශෝෂණය මන්දගාමී වන අතර ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, සහ ජලය .
කොමඩු විටමින් සී, බී, ඒ, පීපී වල ඉහළ අන්තර්ගතයට ප්‍රසිද්ධයහෘදයේ, ස්නායු හා ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධති සඳහා දියවැඩියාව සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වන පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, සෙලේනියම්, සින්ක්, තඹ, යකඩ - හෘදයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වයට අවශ්‍ය මූලද්‍රව්‍ය, මාංශ පේශි පද්ධතිය, සාමාන්‍ය ශරීර බර පවත්වා ගැනීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
කොමඩු වල විටමින් බී, සී, පොටෑසියම්, සෝඩියම්, යකඩ, තඹ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ සහ වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
කොමඩු සහ කොමඩු යන දෙවර්ගයේම තරල විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති කරයි. එබැවින් ඒවා අතිරික්ත තරල ඉවත් කර ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.
ග්ලයිසමික් දර්ශකය (GI) යනු නිෂ්පාදනයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමේ වේගය පිළිබිඹු කරන දර්ශකයකි - කොමඩු 72 ක්, එනම් කොමඩු ගෙඩියක් මෙම ආහාරයට වෙනත් නිෂ්පාදන එකතු නොකර එකක් පමණක් තිබේ නම් රුධිර ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය ඉහළ යයි, එබැවින් කොමඩු අඩු ජීඅයි සහිත ආහාර ජීර්ණය වන ආහාර “මන්දගාමී” කිරීමට වග බලා ගන්න (මේ ගැන වැඩි විස්තර කියවන්න).
කොමඩු වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය 65 - කොමඩු කොමඩු වලට වඩා රුධිර ග්ලූකෝස් සෙමෙන් වැඩි කරයි, නමුත් තවමත් කොමඩු අනුභව කිරීම අඩු ජීඅයි සහිත ආහාර සමඟ වඩා හොඳය.
මෙම නිෂ්පාදනවල සංයුතියේ ද්‍රව විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් කොමඩු හා කොමඩු වල කැලරි ප්‍රමාණය කුඩා වේ: කොමඩු - ග්රෑම් 100 කට 30 kcal, කොමඩු - ග්රෑම් 100 කට 30 -38 kcal (විවිධත්වය අනුව). “කොල්කොස්නිට්සා” ප්‍රභේදයේ කොමඩු වල - ග්රෑම් 100 කට 30 kcal, “Torpedo” - ග්රෑම් 100 ට 38 kcal. කොමඩු සහ කොමඩු යන දෙකම අඩු කැලරි සහිත ආහාර වේ, එබැවින් කුඩා ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කරන විට ඒවා ශරීර බරට බලපාන්නේ නැත.
දියවැඩියාවෙන් කොමඩු හා කොමඩු ලබා ගත හැකිද?
ඔව්, දියවැඩියාව සඳහා ඔබට කොමඩු සහ කොමඩු ආහාරයට ගත හැකිය!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
දියවැඩියාව සඳහා කොමඩු සහ කොමඩු භාවිතය සමහර වෛද්‍යවරු තහනම් කරන්නේ ඇයි?
“පුළුල් රුසියානු ආත්මයක්” ඇති බොහෝ මිනිසුන්ගේ මනසෙහි කොමඩු ආහාරයට ගැනීම යනු එය අඩකින් කපා හැන්දක් භාගයක් (සාමාන්‍යයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 5-6) ආහාරයට ගැනීමයි.
බොහෝ කොමඩු සමාන වේ. දියවැඩියාව සමඟ එය නිශ්චිතවම කළ නොහැකි ය.
දවසේ මුල් භාගයේදී වරකට කොමඩු 1 XE (මෙය ග්රෑම් 300 ක් පමණ - කුඩා කැබැල්ලක්) ආහාරයට ගත හැකි අතර ප්‍රෝටීන් සහ එළවළු (තන්තු) සමඟ කොමඩු වලින් ෆ ruct ක්ටෝස් අවශෝෂණය “මන්දගාමී” කිරීම වඩා හොඳය. එනම්, කොමඩු ගෙඩියක් සමඟ ඔබ ප්‍රෝටීන් ආහාර අනුභව කළ යුතුය - මාළු කුකුල් මස්, මස් බිත්තර ගෘහ චීස් චීස් ඇට වර්ග සහ එළවළු (නිදසුනක් ලෙස, නැවුම් පිෂ් non ය නොවන එළවළු සලාදයක්).
චීස් සමඟ කොමඩු ඒකාබද්ධ කිරීම රසවත් ය (මොසැරැල්ලා, ෆෙටා) - මෙය සයිප්‍රසයේ වැසියන්ගේ ජාතික ආහාරය වේ.
කොමඩු සඳහා ද මෙය අදාළ වේ: 1 XE (1 XE කොමඩු, විවිධත්වය අනුව, - 200-300 ග්රෑම්) 1 වරක්, දවසේ මුල් භාගයේදී, එසේම එය ප්‍රෝටීන් සහ එළවළු ආහාරයට ගැනීම වටී.
⠀
ප්රධාන දෙය නම් දියවැඩියාව සඳහා පලතුරු අනුභව කිරීම සඳහා නීති රීති අනුගමනය කිරීමයි:
- අපි දවසේ මුල් භාගයේ පලතුරු අනුභව කරමු (ෆ ruct ක්ටෝස් රුධිරයේ සීනි වැඩි කරයි, අප ක්‍රියාශීලීව ගමන් කරන අතරතුර, වැඩ කරන විට අපි එය අඩු කරන්නෙමු).
- බෙරි අනුභව කිරීමෙන් පසු සීනි ඉහළ යාමේ වේගය අඩු කිරීම සඳහා අපි ප්‍රෝටීන් (මස්, මාළු, ගෘහ චීස්, චීස්, ඇට වර්ග) සහ තන්තු (එළවළු) සමඟ පලතුරු ඒකාබද්ධ කරමු (අපි ග්ලයිසමික් දර්ශකය අඩු කරමු).
- දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන වැඩිහිටියන් සඳහා, දවසේ මුල් භාගයේදී දිනකට පලතුරු 2 XE (හෝ බෙරි) ආහාරයට ගැනීම ප්‍රයෝජනවත් වේ, එනම්, දිනකට කොමඩු පරිභෝජන අනුපාතය මාත්‍රාව 2 කට ග්රෑම් 600 ක් ද, කොමඩු දිනකට ග්රෑම් 500 ක් ද මාත්‍රා 2 ක් සඳහා වේ.
- ළමුන් සඳහා, දරුවාගේ ශරීරය වර්ධනය වන අතර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, විටමින්, ඛනිජ ලවණ සඳහා වැඩි අවශ්‍යතා අත්විඳින බැවින්, අපි පලතුරු සහ බෙරි දැඩි ලෙස සීමා නොකරමු - දරුවෙකුට දිනකට බෙරි / පලතුරු 3-4 XE ආහාරයට ගත හැකිය. ඇතුළත් වන කාලය වන විට - දවසේ පළමු භාගයේදී ද.
- විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ලබා ගැනීම සඳහා බෙරි සහ පලතුරු විකල්ප විය යුතුය.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
සෞඛ්‍යය, අලංකාරය සහ සතුට ඔබට!
