දියවැඩියා රෝගය යනු මිනිස් සිරුරේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ජල පරිවෘත්තීය බරපතල ලෙස උල්ලං violation නය කිරීමකි. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස අග්න්‍යාශයේ අක්‍රමිකතාවයක් ඇති වන අතර ඉන්සියුලින් නිපදවීමට හේතු වේ. හෝමෝන නොමැතිකම සීනි රුධිර ප්ලාස්මාවේ වේගයෙන් සමුච්චය වීමට පටන් ගන්නා අතර පසුව එය මුත්රා තුළ බැහැර කරයි.
ජල පරිවෘත්තීය උල්ලං lation නය කිරීම මගින් පටක ජලය රඳවා තබා ගැනීම නවත්වන අතර එමඟින් බාල ජලය විශාල ප්‍රමාණයක් ශරීරයෙන් පිටවී වකුගඩු හරහා ගමන් කරයි. දියවැඩියාවේ පළමු හා ප්‍රධාන සං sign ාව අධි රුධිර ග්ලූකෝස් ලෙස සැලකේ.
මෙම රෝගය සමඟ ශරීරයට අවශ්ය ප්‍රමාණයට වඩා අඩු ඉන්සියුලින් ප්‍රමාණයක් නිපදවනු ලැබේ. හෝමෝන lack නතාවය හේතුවෙන් ඉන්සියුලින් මත යැපෙන සෛල දුක් විඳීමට පටන් ගනී. රෝගය අත්පත් කර ගත හැකිය.
රෝග ලක්ෂණ අතර, සම මත පැස්ටල් පෙනුම, දත් වල තත්වය පිරිහීම, වකුගඩු අක්‍රිය වීම සහ යනාදිය ඉස්මතු කළ යුතුය.
මුහුදු කැලේ සහ දියවැඩියාව
ලැමිනේරියා විවිධ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරන අතර එයට දියවැඩියාවද ඇතුළත් වේ. දියවැඩියාවේ ගෝවා යනු ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරන ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන අතර අග්න්‍යාශයේ හා පැරතිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කරයි. එබැවින් දියවැඩියා මුහුදු පැලෑටි වෙන් කළ නොහැකි ලෙස බැඳී ඇත.
මෙම හේතුව නිසා, දියවැඩියා රෝගීන් හෝ අවදානමට ලක්වූ පුද්ගලයින් විසින් නිතිපතා භාවිතා කිරීම සඳහා නිෂ්පාදිතය නිර්දේශ කෙරේ. එය රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීම වඩාත් makes ලදායී කරයි, රුධිර නාල වල බිත්ති මත කොලෙස්ටරෝල් සමුච්චය වීම හා තැන්පත් වීම වළක්වන ටාටැනික් අම්ලයේ අන්තර්ගතය හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග වර්ධනය වීම වළක්වයි.
ඊට අමතරව, ත්‍රොම්බොෆ්ලෙබිටිස්, රක්තහීනතාවය, අධිවෘක්ක ග්‍රන්ථි වල ක්‍රියාකාරීත්වය අඩපණ වීම සහ පෙනීමේ අවයව වලින් පෙළෙන රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලෙහි කෙල්ප් අඩංගු විය යුතුය. මුහුදු පැලෑටි මොළයේ රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරන අතර එය දියවැඩියාවේ දියුණු අවධියේදී ද වැදගත් වේ.
ආහාර නිෂ්පාදනයක් එහි ගුණාංග නැති නොවන බැවින් ඔබට ඕනෑම ආකාරයකින් භාවිතා කළ හැකිය. ප්රයෝජනවත් ඇමයිනෝ අම්ල වලින් පොහොසත් ගෝවා එහි ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමට ද ප්‍රසිද්ධය.
මුහුදු කැලේ දියවැඩියාවට ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද? පිළිතුරක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ නිෂ්පාදන අන්තර්ගතය ගැන හුරුපුරුදු විය යුතුය. සංරචක අතර, එවැනි සංරචක සහ ඒවායේ properties ෂධීය ගුණාංග විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ:
- ටාට්‍රොනික් අම්ලය ඇන්ජියෝපති වැනි දියවැඩියාවේ සංකූලතා වර්ධනය වීම වළක්වයි. මෙම ද්‍රව්‍යය ධමනි තුළ කොලෙස්ටරෝල් එකතැන පල්වීම වළක්වයි.
- තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අයඩින් වගකිව යුතුය. දියවැඩියා රෝගය සඳහා වන ද්‍රව්‍යය මඟින් හයිපර් තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථිය වළක්වා ගත හැකිය.
- බී 2 සහ ඒ විටමින් හොඳ පෙනුමක් සහ සමස්ත අක්ෂි සෞඛ්‍යය පවත්වා ගනී. රෝගීන්ගෙන් සියයට විස්සක දී, දියවැඩියා රෝගීන්ගේ පෙනීම අඩුවීම ගැන පැමිණිලි කරයි. බී 2 දෘෂ්ටි විතානය සූර්යයාට නිරාවරණය වීමෙන් ආරක්ෂා කරන අතර විටමින් ඒ දෘශ්‍ය තීව්‍රතාව පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
- මැංගනීස් ඉන්සියුලින් සංස්ලේෂණය සහ ග්ලූකෝස් මට්ටම ස්ථාවර කරයි. මැංගනීස් හි දෛනික සම්මතයන් පරිභෝජනය කිරීමෙන් හයිපර්ග්ලයිසිමියාව, හයිපොග්ලිසිමියා මෙන්ම කීටොඇසයිඩෝසිස් වළක්වා ගත හැකිය.
- සල්ෆර් සහ සින්ක් හිසකෙස්, සම සහ නියපොතු වල සෞඛ්‍යය නිරීක්ෂණය කරයි. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන බොහෝ දෙනෙකුට විවිධ වර්ගයේ චර්ම රෝග හා හිසකෙස් නැතිවීම පිළිබඳ ගැටළුවක් ඇත. කෙසේ වෙතත්, සින්ක් අතිශයින්ම පරෙස්සම් විය යුතුය, එහි අතිරික්තය තඹ සහ යකඩ අවශෝෂණයට බාධා කරයි.
- විටමින් ඩී, පොස්පරස් සහ කැල්සියම් ඔබේ දත් සහ අස්ථි ශක්තිමත් කරයි. පාදවල වේදනාව සහ දත් රෝගය දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා දුර්වල ස්ථානයක් ලෙස සැලකේ. මෙම ක්ෂුද්‍ර පෝෂක ඒවාට මුහුණ දීමට උපකාරී වේ.
මෙම මූලද්‍රව්‍යයන්ට අමතරව කෙල්ප් හි තවත් ඛනිජ, අම්ල, විටමින් මෙන්ම ප්‍රෝටීන් ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ඒවා ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට, ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ආරක්ෂාව, නාද කිරීමට, පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ප්රශ්නය පැනනගින්නේ නම්, දියවැඩියාව සඳහා මුහුදු කැලේ ආහාරයට ගත හැකිද, ග්ලයිසමික් දර්ශකය යනු කුමක්දැයි වටහා ගැනීම අවශ්ය වේ.
ග්ලයිසමික් දර්ශකය යනු ශරීරයට ලැබෙන කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය කරන වේගය පිළිබිඹු කරන දර්ශකයක් වන අතර එය රුධිර ප්ලාස්මා වල සීනි මට්ටම ඉහළ නංවයි. මුහුදු පැලෑටි දර්ශකය සඳහා, දර්ශකය 100 න් ලකුණු 22 ක්, එනම් නිෂ්පාදිතය දියවැඩියා ආහාර වේලක් සඳහා බෙහෙවින් සුදුසු ය.
මුහුදු පැලෑටි පමණක් භාවිතා කරමින් දෙවන වර්ගයේ හෝ පළමු වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයට ප්‍රතිකාර කළ නොහැකි බවට කිසිදු සැකයක් නැත, නමුත් ආහාර නිෂ්පාදනය සාර්ථක ප්‍රතිකාරයේ අංගයක් විය යුතුය. ලැමිනේරියා විවිධ ඇමයිනෝ අම්ල වලින් පොහොසත් බැවින් එය ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇති කරයි.
පළමු වර්ගයේ හෝ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ ගෝවා බාහිරව භාවිතා කළ හැකිය. කෙල්ප් භාවිතය තුවාල ඉක්මනින් සුව කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරන අතර ආසාදන ඒවාට සම්බන්ධ වීම වළක්වයි. ශල්‍යකර්මයකට භාජනය වීමට හෝ කැපීම්, තුවාල ලබා ගැනීමට සිදු වූ දියවැඩියා රෝගීන්ට මෙම දේපල ප්‍රමාණවත් වේ.
කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදනයේ සියලු වාසි තිබියදීත්, ප්රතිලාභ හා හානියක් ඇත. සමහර පුද්ගලයින් එවැනි ගෝවා contraindicated. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය පිළිගන්නේ කුමන ස්වරූපයෙන් ද යන්න ගැටළුවක් නොවේ.
බොහෝ විට, සියලු contraindications ඉහළ අයඩින් අන්තර්ගතයක් සමඟ සම්බන්ධ වේ.
වට්ටෝරු
බොහෝ විට දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් විසින් භාවිතා කරනු ලබන වට්ටෝරු කිහිපයක් තිබේ. ඒවායින් බොහොමයක් හුදෙක් සකස් කර ඇති අතර දැරිය හැකි අයවැය නිෂ්පාදන වලින් ද සමන්විත වේ.
මේ ආකාරයේ දියවැඩියා සලාද ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ශක්තිමත් කෙල්ප් වලට අමතරව, අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන රාශියක් ඒවාට ඇතුළත් වේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා මුහුදු පැලෑටි වල අන්තර්ගතය සලාද වල විශිෂ්ට පෝෂණ විකල්පයකි.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ට වඩාත්ම කැමති කෙල්ප් සහ ඇපල් සලාදයක් සෑදීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- විශාල ඇපල්;
- එක් ලුණු සහිත පිපි umber ් umber ා;
- මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට්;
- කෙල්ප් ග්‍රෑම් දෙසීයක්.
කණ්නාඩි සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට parsley පොකුරක්, යෝගට් මිලි ලීටර් සියයක් මෙන්ම රස කිරීමට කුළුබඩු ද පිළියෙළ කළ යුතුය. අපි දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සලකා බැලුවහොත්, සෑම සතියකම ආහාරයට පිඟාන ඇතුළත් කළ යුතුය.
මුලදී, කැරට් සෝදා තම්බා, පසුව එය සිසිල් කර, පීල් කර කුඩා කැට කපා ගත යුතුය. පීල් ඇපල් වලින් ඉවත් කරනු ලැබේ, හරය ඉවත් කරනු ලැබේ, පසුව එය කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. ඊළඟට, ලුණු දැමූ පිපි umber ් umber ා කපා, මුහුදු ගෝවා, හරිතයන් සහ යෝගට් කණ්නාඩි එකතු කරනු ලැබේ. සලාද මිශ්ර කර පරිභෝජනයට සූදානම්.
විවිධාකාර සරල මුහුදු පැලෑටි සහ සැල්දිරි සලාද ද ජනප්‍රියය. එය විනාඩියකින් සූදානම් වෙමින් පවතී. කෙල්ප් ග්‍රෑම් දෙසියයක් සැල්දිරි ග්‍රෑම් 200 ක් හා ළූණු ග්‍රෑම් සියයක් සමඟ මිශ්ර වේ. ඉන්ධන පිරවීම සඳහා එළවළු තෙල්, බිම් ගම්මිරිස් සහ ලුණු භාවිතා වේ.
බිම්මල් ආදරවන්තයින් සඳහා, පහත සඳහන් අමුද්රව්ය සමඟ වට්ටෝරුවක් සුදුසු ය:
- අච්චාරු - 3 කෑලි;
- ළූණු;
- වියළි හතු මිශ්‍රණයක් - ග්‍රෑම් 50;
- මුහුදු පැලෑටි - ග්‍රෑම් 200 යි.
මුහුදු පැලෑටි හැර අනෙකුත් සියලුම සංරචක සිහින් ව කැඩුණු හා බැදපු ඒවා වන අතර පසුව මුහුදු පැලෑටි හා කණ්නාඩි සමඟ මිශ්ර කර සියයට තුනක විනාකිරි සහ එළවළු තෙල් මේස හැදි දෙකකින් සාදනු ලැබේ. ඔබට ලුණු, බිම් ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි සමඟ පිඟාන කුළුබඩුවක් කළ හැකිය.
ඊට අමතරව, නිෂ්පාදිතය එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් වෙනත් කෑම වර්ග සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. ග්ලයිසමික් දර්ශකය සමඟ වගුවේ වලංගු දර්ශකයක් සහිත අතුරු කෑමක් තෝරා ගැනීමට එය ප්‍රමාණවත් වන අතර, රාත්‍රී ආහාරය සූදානම්. පොදුවේ ගත් කල, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අතුරු කෑම ඉතා රසවත් මාතෘකාවක් වන අතර, අපි දැනටමත් වෙබ් අඩවියේ පිටු වල කතා කර ඇත්තෙමු.
සුලූ කෑමක් සඳහා, යමක් නිර්මාණය කිරීම කිසිසේත් අවශ්ය නොවේ. ඔබට පිරිසිදු කෙල්ප් අනුභව කළ හැකිය.
ප්රතිවිරෝධතා
නිෂ්පාදනයේ ප්රතිලාභ හා හානිය පැහැදිලිය. එමනිසා, මෙම වර්ගයේ ගෝවා වර්ග සමහරක් වර්ගවල භාවිතය සඳහා contraindicated. එය ජේඩ්, කුරුලෑ, ගැස්ට්‍රයිටිස් සහ ආමාශයේ වණ වැනි රෝග උග්‍ර කිරීමට හේතු වේ.
පු pul ් ary ුසීය ක්ෂය රෝගය, අක්මා රෝග, ෆුරුන්කුලෝසිස් සහ උර්තාරියා සමඟ ආහාර ගැනීම තහනම්ය. කෙල්ප් ආහාරයට ගැනීමේදී ප්‍රවේශම් වීමත් සමඟ biliary පත්රිකාව හෝ duodenum වලට බලපාන රෝගවලින් පෙළෙන රෝගීන්ටද සුදුසු වේ. අයඩින් අඩංගු නිෂ්පාදන contraindicated වන විට මුහුදු පැලෑටි ආහාරයට ගැනීම සපුරා තහනම්ය.
මෙම ලිපියේ ඇති එලේනා මාලිෂෙවා මුහුදු පැලෑටි වල සියලු වාසි ගැන කියනු ඇත.
