පරිප්පු යනු දියවැඩියාව සඳහා විශේෂයෙන් නිර්දේශිත නිෂ්පාදනයක්. ඔබට තැඹිලි, රතු සහ කොළ යන ධාන්ය මිලදී ගත හැකිය, ඒවා පළමු හා දෙවන පා .මාලා වල රසවත් අංගයක් බවට පත්වනු ඇත.
පරිප්පු වලින් ඔබට සුප්, කැඳ, සලාද හෝ කැස්සට උයන්න පුළුවන්. සතියකට දෙවරකට නොඅඩු එවැනි කෑම වර්ග පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත, ප්‍රශස්ත කොටස ප්‍රමාණය ග්රෑම් 200 කි. නිෂ්පාදනයේ විශේෂ වටිනාකම පවතින්නේ පරිප්පු යනු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ගබඩාවක් වන අතර, එහි මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්‍රේට්, මේද අම්ල සහ එළවළු ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
ඔබ නිතිපතා නිෂ්පාදිතය භාවිතා කරන්නේ නම්, එය අධික රුධිර සීනි සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් නියාමනය කරයි, ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. ධාන්ය සමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, තුවාල, ඉරිතැලීම් සහ කැපුම් සුව කිරීමට උපකාරී වේ, ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි.
මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්රේට දිගු තෘප්තියක් ලබා දෙයි, ශරීරයට ශක්තියක් ලබා දෙයි, දිගු කලක් ජීර්ණය වන අතර පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ. නිෂ්පාදනයේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය 25 සිට 41 දක්වා වේ, නිශ්චිත අගය පරිප්පු වල විවිධත්වය මත රඳා පවතී.
භාවිත නියමයන්
දියවැඩියා රෝගීන්ට හරිත පරිප්පු බෝංචි තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, එවැනි ධාන්‍යයක් වඩා වේගයෙන් පිසින අතර තාප පිරියම් කිරීමේදී වටිනා ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අහිමි නොවේ. කහ සහ රතු බෝංචි ෂෙල් වලින් තොර වන අතර එම නිසා සුප් සහ පොඩි කළ අර්තාපල් සෑදීම සඳහා පරිපූර්ණ වේ. සාමාන්යයෙන් ඒවා විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් පිසිනු ලැබේ.
හරිත පරිප්පු ඉස්ටුවක් සඳහා වඩාත් සුදුසුය, මස් සඳහා හොඳ අතුරු කෑමක් බවට පත්වේ, ධාන්ය වල හැඩය නැති නොවේ, උනු නැත. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගීන්ට දුඹුරු පරිප්පු ආහාරයට ගත හැකිය.
පිඟන් කෝප්ප වේගයෙන් පිළියෙළ කිරීම සඳහා පරිප්පු පිසීමට පෙර පැය 3 ක් වතුරේ පොඟවා ගත යුතුය. තම්බා හාවා, කුකුල් මස්, සහල් සහ එළවළු සමඟ නිෂ්පාදිතය පරිපූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ කරන්න.
බෝංචි ආහාරයට ගැනීමට සෑම විටම අවසර නැති බව දැන ගැනීම වැදගත්ය, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පරිප්පු රෝගියාට හානිකර නිෂ්පාදනයක් විය හැකිය:
- ප්‍රවේණි පද්ධතියේ උග්‍ර බෝවෙන ව්‍යාධි වලින් පීඩා විඳිති;
- හඳුනාගත් අහුපෑවතන්, ගුද මාර්ගයේ වෙනත් රෝග (ගිනි අවුලුවන හේතු විද්‍යාව);
- රක්තවාතය ආතරයිටිස්, රූමැටික් සහ මාංශ පේශි පද්ධතියේ වෙනත් රෝග වලින් පෙළීම;
- අංශු මාත්‍රවල iency නතාවයෙන්, විටමින් iency නතාවයෙන් පෙළේ.
එසේම, සමේ ගැටළු ඇති විට ඔබට නිෂ්පාදිතය භාවිතා කළ නොහැක.
පරිප්පු වට්ටෝරු
කැඳ
ඔබට ධාන්ය වලින් රසවත් ධාන්ය වර්ග පිසීමට හැකිය, මේ සඳහා ඔබට පරිප්පු ග්රෑම් 200 ක්, කැරට්, ළූණු, පිරිසිදු ජලය ලීටරයක්, bs ෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් රස ගත යුතුය. ධාන්ය වර්ග මුලින්ම සීතල වතුරේ පොඟවා ගත යුතු අතර පසුව ජලය වත් කර විනාඩි 20 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.
ඊට පසු, කැඩුණු කැරට් පෑන් වෙත එකතු කරනු ලැබේ (මිනිත්තු 20 ක් උයන්න), කැඩුණු ලූනු සහ ගම්මිරිස් (තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න). පිඟාන සූදානම් වූ විට එය කැඩුණු සුදුළූණු සහ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.
පොඩි කළ අර්තාපල්
දියවැඩියා රෝගීන් ග්‍රීක භාෂාවෙන් පිසින ලද පරිප්පු ඉස්ම වලට කැමති වනු ඇත. පිඟාන සඳහා, කහ සහ රතු ධාන්ය වර්ග තෝරා ගනු ලැබේ, ඒවා එක් වීදුරුවක් බැගින් ගෙන, සූදානම් වන තෙක් තම්බා, බ්ලෙන්ඩරයකින් සමජාතීය ස්කන්ධයකට තලා දමනු ලැබේ (සාමාන්යයෙන් ස්කන්ධය දෙවරක් තලා දමනු ලැබේ). ඊට පසු, දියවැඩියාව ඇති පරිප්පු වල, ඔබ රස කිරීමට සුදුළූණු, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ මේස හැන්දක්, එළවළු තෙල් එකතු කළ යුතුය.
ඩයට් චෞඩර්
ඉස්ටුවක් සඳහා පරිප්පු පළමුව සීතල වතුරේ පොඟවා ගත යුත්තේ එක සිට දෙක දක්වා අනුපාතයකින් වන අතර පසුව එය අඩු තාපයක් මත තම්බා ගත යුතුය. එළවළු තෙල් තේ හැන්දක නොබැඳි භාජනයකට වත් කරනු ලැබේ.
- චිකන් සුදු මස්;
- ළූණු;
- මූල සැල්දිරි;
- කැරට්.
එය සූදානම් වූ පසු එළවළු සහ මස් මිශ්‍රණයට තක්කාලි පේස්ට්, පරිප්පු මේස හැඳි කිහිපයක් එක් කරන්න. පිඟානට ලුණු දැමිය යුතුය, ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩුවක්, කැඩුණු parsley. මෙම ආකාරයෙන් පරිප්පු ආහාරයට ගැනීම විනාඩි 15 කට පසු අවශ්‍ය වේ, ඉස්ටුවක් එන්නත් කළ යුතුය.
සලාද
රතු පරිප්පු පිඟාන සඳහා විශිෂ්ටයි, ඒවා වතුර 1 සිට 2 දක්වා වත් කර විනාඩි 20 ක් (අඩු තාපයට වඩා) උයන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, එක් ළූණු අර්ධ මුදු කපා, තක්කාලි පෙති කපා ගත යුතුය. ගැඹුරු තහඩුවකට:
- කැඩුණු සුදුළූණු, ළූණු දමන්න;
- ලුණු ආකාරයෙන් කුළුබඩුවක්, කළු ගම්මිරිස්;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි හැදි 2 ක් එක් කරන්න;
- පැය භාගයක් marinate කරන්න.
මිනිත්තු 30 කට පසු ධාන්ය සිසිල් කර තක්කාලි, අච්චාරු දමන ලද එළවළු, එළවළු තෙල් මේස හැන්දක් වත් කරනු ලැබේ.
මෙම ප්‍රතිමූර්තියේ දියවැඩියාව ඇති පරිප්පු ශරීරය විටමින් හා ඛනිජ වලින් සංතෘප්ත කරනු ඇත.
වෙනත් වට්ටෝරු
රෝගීන්ට රසවත් සුප් එකක් සාදා ගත හැකිය, ඔවුන් ඒ සඳහා බෝංචි ග්රෑම් 200 ක්, හාවා මස් ප්‍රමාණය, අර්තාපල් හා කැරට් ග්රෑම් 150 ක්, ලීක්ස් ග්රෑම් 50 ක්, එළවළු සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 500 ක්, ඇඹුල් ක්රීම් මේස හැන්දක්, රස කිරීමට එළවළු තෙල් ස්වල්පයක් සහ කුළුබඩු වර්ගයක් ගනී.
සියලුම සංරචක සමාන කැට කපා, පසුව සුප් හොද්ද තුළට දමා විනාඩි 45 ක් උයන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, මස් නොබැඳි ආලේපනයක් සහිත පෑන් තුළ ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි විය යුතුය. සූරියකාන්ත තෙල්වල හාවෙකු බදිනවා නම්, එහි ග්ලයිසමික් දර්ශකය වහාම ඉහළ යයි.
මස් සූදානම් වූ විට එය කැබලිවලට කපා සුප් එකට දමා විනාඩි කිහිපයක් උනු. නිමි ආහාරය තයිම් කොළ, වෙනත් bs ෂධ පැළෑටි, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.
පුද්ගලයෙකුට දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන අතර ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධයක් තිබේ නම්, පරිප්පු කඳන්ගෙන් දියවැඩියා එන්නත් නිතිපතා පානය කිරීමට ඔහුට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. මෙය ස්වාභාවික medicine ෂධයකි:
- සාමාන්‍ය රුධිර ග්ලූකෝස් දර්ශක වලට මග පාදයි;
- පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලි නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ;
- අග්න්‍යාශයේ ක්රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි;
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ කාර්යයට හොඳින් බලපායි.
නිෂ්පාදිතය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ පරිප්පු වල කැඩුණු ද al ු යට මේස හැන්දක් ගත යුතුය, උතුරන වතුර වීදුරුවක් සමඟ අමුද්රව්ය වත් කර, පැයක් සඳහා තබන්න. ඊට පසු, මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කර පෙරීමට, දිනකට 3 වතාවක් (එක් වරක ඔවුන් නිෂ්පාදනයේ මේස හැන්දක් පානය කරයි) ආහාරයට ගැනීමට පෙර. ටින්කටර් සඳහා වෙනත් වට්ටෝරු තිබේ, වැඩි විස්තර අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යාගෙන් ලබා ගත හැකිය.
එළවළු සමග පරිප්පු
බෝංචි එළවළු වල රසයට පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වන බැවින් දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් අනිවාර්යයෙන්ම මෙම ආහාරය උත්සාහ කළ යුතුය. එළවළු අනුභව කළ හැකිද යන්න සහ කුමන ප්‍රමාණයකින්ද යන්න පිළිබඳව ඔබ අපගේ වෙබ් අඩවිය දෙස බැලිය යුතුය. නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් දර්ශකය සහ ඒවායේ කැලරි අන්තර්ගතය ලියාපදිංචි කර ඇති විශේෂ වගුවක් ඇත.
වට්ටෝරුව සඳහා, ඔබ ගත යුත්තේ:
- බෝංචි ග්රෑම් 200 ක්;
- තක්කාලි
- එළවළු සුප් හොද්ද;
- බෙල් පෙපර්;
- ළූණු;
- කැරට්.
ඔබට සුදුළූණු, මාජෝරාම්, කුළුබඩු (දියවැඩියාව සඳහා අවසර දී ඇති) කරාබුනැටි කිහිපයක්ද අවශ්‍ය වේ.
පළමුව, පෑන් රත් කර ළූණු, කැරට්, විනිවිද පෙනෙන විට ඉතිරි එළවළු ඒවාට එක් කරන්න. ඉන්පසු දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පරිප්පු පෑන් වෙත යවනු ලැබේ, සංරචක පිරිසිදු ජලය මිලි ලීටර් 300 ක් වත් කර නභිගත කරනු ලැබේ, කුළුබඩු එකතු කරනු ලැබේ.
පිඟානේ සුවිශේෂත්වය නම් පරිප්පු එකතු කිරීමෙන් පසු කුඩාම ගින්න මත තවත් පැය 6 ක් පිසින විට ඉඳහිට ඇවිස්සීමයි. විනාකිරි සහ එළවළු තෙල් නිමි බඳුනට වත් කරනු ලැබේ.
මේ අනුව, පරිප්පු 2 වර්ගයේ දියවැඩියාවේ නියම ප්‍රණීත ආහාරයක් බවට පත්විය හැකිය. බෝංචි වල විශිෂ්ට රසයක් ඇත, එය පිසින ලද තම්බා හෝ ඉස්ටුවක් වුවද. පරිප්පු නිතිපතා පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, රෝගියාට දියවැඩියා පාචනය නිසා කරදර නොවනු ඇත. මෙම ලිපියේ වීඩියෝව මඟින් ඔබට පරිප්පු සමඟ තවත් කුමක් කළ හැකිදැයි කියනු ඇත.
