දියවැඩියාව ඇති විට, ආහාර සමතුලිත කිරීම සහ ඉක්මනින් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් එයින් බැහැර කිරීම වැදගත් වන අතර එමඟින් ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය වැඩි වේ. නිෂ්පාදනයක් දියවැඩියා රෝගියෙකුට ආරක්ෂිතද නැතිනම් ග්ලයිසමික් දර්ශකය (GI) වැනි අගයක් භාවිතා නොකරන්නේද යන්න ඔබට තීරණය කළ හැකිය. විශේෂිත දර්ශනයක් හෝ ආහාර නිෂ්පාදනයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් පසු රුධිරයේ ග්ලූකෝස් බිඳ වැටෙන අනුපාතය මෙම දර්ශකය මඟින් පෙන්වනු ඇත.
රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍ය මට්ටමට අඩු කිරීම සඳහා, නිසි ලෙස තෝරාගත් ආහාර වේලක් සඳහා ඉන්සියුලින් ස්වාධීන දියවැඩියාව බොහෝ විට ප්‍රමාණවත් වේ. සමහර නිෂ්පාදන ප්‍රයෝජනවත් වනවා පමණක් නොව, රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය අඩු කිරීමට ද උපකාරී වේ. එවැනි සුව ගුණ ලෙමන් වල ආවේනික වේ. මෙම ලිපියෙන් පහත සඳහන් ප්‍රශ්න වලට පිළිතුරු සපයනු ඇත - දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයේ ලෙමන් ආහාරයට ගත හැකිද, එහි ග්ලයිසමික් දර්ශකය, සීනි නොමැතිව ලෙමනේඩ් සාදා ගන්නේ කෙසේද, දිනකට ලෙමන් කොපමණ ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගත හැකිද?
දියවැඩියාව ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට අමතරව රෝගියාට ව්‍යායාම කිරීම අවශ්ය බව වහාම සඳහන් කිරීම වටී. ඔවුන් නිතිපතා විය යුතුය, අවම වශයෙන් සතියකට හතර වතාවක්. නමුත් ඔබ අධික බර ක්‍රීඩා තෝරා නොගත යුතුය. පිහිනීම, ධාවනය, බයිසිකල් පැදීම, ක්‍රීඩා සහ නෝර්ඩික් ඇවිදීම වඩාත් සුදුසුය.
ලෙමන් වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය
දියවැඩියා රෝගීන්ට ශරීරයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණයට බලපාන්නේ නැති නිසා අඩු ජී.අයි., එනම් ඒකක 49 ක් දක්වා ආහාර අනුභව කිරීමට අවසර ඇත. ඒකක 50 ත් 69 ත් අතර ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත ආහාර සතියකට දෙවරකට නොඅඩු හා ග්රෑම් 100 ට නොඅඩු ආහාරයට ගත හැකිය. හයිපර්ග්ලයිසිමියාව වේගයෙන් වර්ධනය වීම සහ ශරීරයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට දැඩි සංකූලතා ඇතිවිය හැකි බැවින් ඒකක 70 ක් හෝ ඊට වැඩි දර්ශකයක් සහිත ආහාර රෝගීන්ට භයානක ය.
නිෂ්පාදනයක් එහි ග්ලයිසමික් දර්ශකය වැඩි කරන ලක්ෂණ ගණනාවක් ඇති බව මතක තබා ගන්න. උදාහරණයක් ලෙස, කැරට් සහ බීට් තම්බා හෝ කබලෙන් ලිපට දැමීමෙන් පසු ඉහළ දර්ශකයක් ඇති අතර ඒවා නැවුම් වූ විට ඒවායේ දර්ශකය අඩු වනු ඇත. එසේම, ඔබ එළවළු සහ පලතුරු පොඩි කළ අර්තාපල් වල අනුකූලතාවයට ගෙන එන්නේ නම්, ඒවායේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය තරමක් වැඩි වනු ඇත, නමුත් සැලකිය යුතු නොවේ.
පලතුරු හා බෙරී යුෂ වල GI ඒකක 70 කට වඩා ඇති බැවින් ඒවා භාවිතා කිරීම තහනම්ය. කාරණය නම්, මෙම සැකසුම් ක්‍රමය සමඟ තන්තු නැති වී ග්ලූකෝස් වේගයෙන් රුධිරයට ඇතුල් වීමයි.
ලෙමන් වල එවැනි දර්ශක ඇත:
- ලෙමන් දර්ශකය ඒකක 35 ක් පමණි;
- නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට කැලරි 34 kcal වේ.
මෙය ප්‍රශ්නයට ධනාත්මක පිළිතුරක් ලබා දෙයි - පුද්ගලයෙකුට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති විට ලෙමන් ගෙඩියක් ලබා ගත හැකිද?
ලෙමන් වල වාසි
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ ලෙමන් අගය කරනු ලබන්නේ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (විටමින් සී) විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම නිසා එයට ප්‍රබල ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති බැවිනි. සරත් and තුවේ හා ශීත in තුවේ දී දිනකට එක් පලතුරක් අනුභව කරන්න, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ SARS ගැන ඔබට සදහටම අමතක වනු ඇත. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට ලෙමන් යුෂ පානය කළ හැකිය, නමුත් අධික රුධිරයේ සීනි නොමැති ගැටළු ඇති අයට පමණි.
ලෙමන් වල බී විටමින් ගණනාවක් අඩංගු වන අතර එය බොහෝ ශරීර පද්ධතීන්ට ධනාත්මක ලෙස බලපායි - ස්නායු, අන්තරාසර්ග හා හෘද වාහිනී. ලෙමන් රුධිරයේ සීනි අඩු කරයිද? වෙනත් නිෂ්පාදන (සුදුළූණු සහ parsley) සමඟ නිවැරදි සංයෝජනය සමඟ, ඇත්ත වශයෙන්ම, ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ ලෙමන් වලින් දියවැඩියාව සඳහා වට්ටෝරු ටොන් ගණනක් තිබේ.
තරබාරුකමෙන් බර වූ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට ලෙමන් ද ප්‍රයෝජනවත් වේ. කාරණය වන්නේ පැඟිරි ගෙඩි ආහාර රුචිය අඩු කළ හැකි බවයි.
පහත සඳහන් ද්‍රව්‍ය නිසා දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ලෙමන් ප්‍රයෝජනවත් වේ:
- බී විටමින්;
- විටමින් සී
- යකඩ
- පොටෑසියම්
- සිට්රික් අම්ලය;
- මැග්නීසියම්
- සල්ෆර්;
- පොස්පරස්;
- සින්ක්.
එවැනි පොහොසත් ඛනිජ වර්ග නිසා ලෙමන් ශරීර ක්‍රියාකාරිත්වයන් බොහොමයක් ඇති කිරීමට උපකාරී වේ.
ඔබ දිනකට අවම වශයෙන් ලෙමන් අඩක්වත් අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබට පහත ප්‍රති results ල ලබා ගත හැකිය:
- බැක්ටීරියා, ආසාදන හා විෂබීජ වලට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කිරීම;
- පරිවෘත්තීය ස්ථාපිත කිරීම;
- හිසරදය ඉවත් කරන්න;
- රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීම ඇතුළුව පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කිරීම;
- අසනීපයෙන් පසු ශරීරය ඉක්මනින් යථා තත්වයට පත් කරන්න;
- පැඟිරි වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ නිසා ශරීරයෙන් හානිකර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කරන්න.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, දියවැඩියාව සහ ලෙමන් වැනි සංකල්පවල එකතුවක් තරමක් අනුකූල වේ. එපමණක් නොව, මෙම පලතුර රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි, එය අන්තරාසර්ග රෝග සඳහා විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
ලෙමනේඩ්
බොහෝ විට ඔබට රෝගියාගෙන් ඇසෙන්නේ "මම බොන්නේ තේ සහ කසාය පමණි." කාරණය නම් බොහෝ ගබඩා බීම වල සීනි අඩංගු වන අතර අනෙක් ඒවාට ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් (පළතුරු සහ බෙරී යුෂ, පැණි) ඇත.
එබැවින් දෙවන වර්ගයේ සහ පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති ඕනෑම කෙනෙකුට ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ් සෑදිය හැකිය. උණුසුම් කාලවලදී එය ලෙමන් සමඟ තේ වලට වඩා පිපාසය සංසිඳුවයි.
ලෙමනේඩ් වල රසය කුඩා දර්ශකයක් ඇති වෙනත් පලතුරු වලින් වෙනස් විය හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස ස්ට්රෝබෙරි හෝ මිදි.
සම්භාව්ය ලෙමනේඩ් සඳහා, පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:
- පිරිසිදු ජලය - මිලි ලීටර් 300;
- ලෙමන් හතක්;
- අයිස් ජලය - මිලි ලීටර් 900;
- මී පැණි වීදුරුවක් භාගයක්.
මී පැණි වැනි අමුද්‍රව්‍යයක් කෙරෙහි වහාම අවධානය යොමු කළ යුතුය. කරදර නොවන්න, මක්නිසාද යත්, සීනි පැණි සමඟ ආදේශ කිරීම තරමක් පිළිගත හැකි බැවිනි. එහි දර්ශකය ළඟා වන්නේ ඒකක පනහක් පමණි, නමුත් මෙය ඇතැම් ප්‍රභේදවලට අදාළ වේ - අම්බෙලිෆර්, ෂිටිම්, පයින් සහ දෙහි. දියවැඩියා වට්ටෝරු වල කැන්ඩිඩ් මීමැසි පාලනය භාවිතා කිරීම තහනම්ය.
ආරම්භයට පැඟිරි ගෙඩි වලින් යුෂ මිරිකා ගන්න. ජලය සහ මී පැණි මිලි ලීටර් 300 ක් වෙන වෙනම ඒකාබද්ධ කර, දියර මන්දගාමී ගින්නක් මත තබා මී පැණි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් අඛණ්ඩව කලවම් කරන්න. වීදුරු භාජනයකට දියර වත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. අයිස් වතුර සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කළ පසු. එවැනි පානයක් අයිස් කැබලි සමඟ සේවය කරන්න.
දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා දෛනිකව අනුමත කළ හැකි ප්‍රමිතිය එක් වීදුරුවක් වන අතර වඩාත් සුදුසු වන්නේ දවසේ මුල් භාගයේදීය, එවිට ශරීරයට ඇතුළු වන ග්ලූකෝස් ක්‍රියාකාරී ශාරීරික වෙහෙසකින් වඩාත් ඉක්මණින් සැකසිය හැක.
ස්ට්රෝබෙරි සමඟ ලෙමනේඩ් සඳහා, ඔබට එවැනි නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ:
- ලෙමන් අටක්;
- පිරිසිදු ජලය ලීටර් දෙකක්;
- ස්ට්රෝබෙරි ග්රෑම් 300;
- රස කිරීමට ස්ටේවියා හෝ වෙනත් රසකාරකයක්.
ලෙමන් ගෙඩි වලින් යුෂ මිරිකා, වතුර හා රසකාරකයක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි තීරු කපා ලෙමනේඩ් සමඟ මිශ්ර, අයිස් එකතු කරන්න. මෙම අමුද්රව්ය ප්‍රමාණය සේවා හතක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත.
ආහාර චිකිත්සාව
ආහාර චිකිත්සාවේ වැදගත්කම තක්සේරු කළ නොහැක, මන්ද එහි ප්‍රධාන කාර්යය වන්නේ රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය සාමාන්‍ය තත්වයක පවත්වා ගැනීමයි. ඔබ දියවැඩියා රෝගය සඳහා ආහාර චිකිත්සාවේ මූලධර්ම අනුගමනය නොකරන්නේ නම්, රෝගය ඉක්මනින් ප්‍රගතියට පත්වන අතර සංකූලතා රාශියක් වර්ධනය වේ - දියවැඩියා පාදය, නෙෆ්‍රොෆති සහ වෙනත් අය.
ග්ලයිසමික් දර්ශකය යන මාතෘකාව යටතේ දියවැඩියා පෝෂණය සඳහා තෝරා ගත යුතු ආහාර මොනවාද යන්න සාකච්ඡා කෙරිණි. නමුත් රුධිරයේ අඩංගු ග්ලූකෝස් වල ගුණ අඩු කළ හැකි නිෂ්පාදන සමඟ ආහාර වේල පොහොසත් කිරීම ද වැදගත් ය.
එවැනි ආහාර දිනපතා ආහාරයට ගත යුතුය. එය එළවළු සහ පලතුරු මෙන්ම විවිධ කුළුබඩුවක් විය හැකිය.
රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය අඩු කිරීම සඳහා දියවැඩියා රෝගීන් ආහාරයට ගනී:
- කහ;
- කුරුඳු
- ඉඟුරු
- නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා;
- ලෙමන්
- කෙෆීර්;
- parsley;
- මුහුදු කැලේ;
- සුදුළූණු.
දියවැඩියා පෝෂණය ආහාර ගැනීමේ නීති ද අදහස් කරයි. එබැවින් ඔබ දිනකට පස් වතාවක් ආහාරයට ගත යුතුය. රෝගියාට කුසගින්න දැනේ නම්, ඔබට තවත් සැහැල්ලු කෑමක් එකතු කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස කෙෆීර් වීදුරුවක් හෝ ග්රෑම් 200 ක් අඩු මේද ගෘහ චීස්.
ආහාර චිකිත්සාව සහ නිතිපතා ක්‍රීඩා කිරීම පිළිබඳ සියලු නිර්දේශ අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට දියවැඩියාව ඇතිවීම ශුන්‍යයට අඩු කළ හැකිය.
මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් හොඳ ලෙමන් ගෙඩියක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ නිර්දේශ ලබා දේ.
