අග්න්‍යාශය සමඟ, රෝගියාට සෑම විටම සංකීර්ණ ප්‍රතිකාර නියම කරනු ලැබේ, එය පදනම් වන්නේ taking ෂධ ගැනීම, ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ආකලන භාවිතය සහ සමබර නිසි ආහාර වේලක් මත ය. රෝගියාගේ පිඟානේ ඇති සියලුම ආහාර ශරීරයේ අනවශ්‍ය ප්‍රතික්‍රියා වලින් එය ආරක්ෂා කළ යුතුය, යහපැවැත්ම තහවුරු කිරීමට, ජීව ශක්තිය ලබා දීමට සහ ව්‍යාධි තත්ත්වය උග්‍රවීම වැළැක්විය යුතුය.
ප්‍රමාණවත් විටමින් හා ඛනිජ ලවණ නොමැතිව මුළු මිනිස් සිරුරේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය කළ නොහැකි බැවින් නැවුම් පලතුරු හා එළවළු නිතිපතා ආහාරයට ගැනීම වැදගත්ය. විටමින් සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය තොගයේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් වඩාත්ම වටිනාම වන්නේ විදේශීය පලතුරු මැන්ඩරින් ය.
තනි පුද්ගල නොඉවසීමකින් තොර නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට ටැංජරීන් ගණනක් අනුභව කළ හැකි නම්, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග ඉදිරියේ දේවල් සිදුවන්නේ කෙසේද? අග්න්‍යාශය සඳහා ටැංජරීන් භාවිතා කළ හැකිද? අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සමඟ ඒවා කෙතරම් භයානක විය හැකිද? මෙම ප්රශ්න සමාන සෞඛ්ය ගැටළු ඇති සියලුම රෝගීන් පාහේ සැලකිලිමත් වේ.
ටැංජරීන් වල වාසි මොනවාද?
ටැංජරීන් වල සංයුතිය දොඩම්, අනෙකුත් පැඟිරි පලතුරු වලට බෙහෙවින් සමාන ය. පලතුරු වල ග්ලයිකෝසයිඩ්, සගන්ධ ෙතල්, ඩී, ඒ, කේ, සී, පෙක්ටීන්, ඛනිජ ලවණ කාණ්ඩවල විටමින් අඩංගු ෙව්.
ඔබ නිතිපතා පලතුරු අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබට ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය ස්ථාවර කිරීමට, සමේ තත්වය, රුධිර නාල, දෘෂ්ටි ස්නායුව වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
විටමින් සී (ඇස්කෝර්බික් අම්ලය) ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන්ට එරෙහි fight ලදායී සටනට දායක වේ. විටමින් ඩී ප්‍රමාණය වැඩි වීම නිසා ටැංජරීන් ආහාරයට ගැනීම ප්රයෝජනවත් වන අතර එම ද්‍රව්‍යය කැල්සියම් වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
මැන්ඩරින් හා දොඩම් වල සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ තමන් තුළ නයිට්රේට් එකතු කර ගැනීමට ඇති නොහැකියාවයි. එය පලතුරුවල සිට්‍රික් අම්ලය තිබීම මගින් පැහැදිලි කෙරේ. ඊට අමතරව, ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් උත්තේජනය කරයි, ජීර්ණය, ශරීරයේ ආරක්ෂිත කාර්යයන් ශක්තිමත් කරයි.
පලතුරු ග්රෑම් සියයක් අඩංගු වේ:
- කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 5 ක්;
- ප්රෝටීන් ග්රෑම් 8;
- ලිපිඩ ග්රෑම් 2 ක්.
සීනි සං components ටකවල විවිධත්වය හා අන්තර්ගතය අනුව මැන්ඩරින් වල කැලරි ප්‍රමාණය කැලරි 37 සිට 46 දක්වා වෙනස් විය හැකිය.
අග්න්‍යාශය
අග්න්‍යාශයේ වර්ධනය අතරතුර ඕනෑම වේලාවක ටැංජරීන් පරිභෝජනය කළ හැකි බව පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා ක්ෂුද්ර විච්ඡේදක විශාල සංඛ්‍යාවක් අදහස් නොකෙරේ. තහනමට හේතු විය හැක්කේ ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය වැඩි කිරීම, ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් මෙන්ම බලවත් අසාත්මිකතා ගුණ විය හැකිය.
ටැංජරීන් යනු දුර්වල හා ගිනි අවුලුවන අග්න්‍යාශයේ කාර්යයට සැලකිය යුතු ලෙස බලපාන බරපතල අසාත්මිකතාවන්ගෙන් එකක් බව රහසක් නොවේ. මැන්ඩරින් වල තවත් ලක්‍ෂණයක් වන්නේ සොකොගොන් ආචරණයයි, අග්න්‍යාශය සඳහා වෛද්‍ය පෝෂණය සම්පාදනය කිරීමේදී මෙම ලැයිස්තුවෙන් නිෂ්පාදන ඉවත් කිරීම අවශ්‍ය වේ.
පැඟිරි ගෙඩි වල ශරීරයේ කාර්යයට අහිතකර ලෙස බලපාන මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු බැවින් අග්න්‍යාශයේ උග්‍ර අවධියේ ඇති ටැංජරීන් තහනම්ය. කෙසේ වෙතත්, තත්වය ස්ථාවර වීමෙන් පසු ඒවා රෝගියාගේ මේසය මත දිස්විය හැකිය, රෝගය උග්‍රවීම දීර් time කාලයක් තිස්සේ සිදු නොවූ විට, නැවත ඇතිවීම සිදු නොවේ. වංශකථාව අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ වල පසුබිමට එරෙහිව ඉදිරියට යන්නේ නම්, ටැංජරීන් දැඩි ලෙස සීමිත ප්රමාණවලින් අනුභව කළ යුතුය.
දිවා කාලයේදී, ඔබට හැකි තරම් පලතුරු තුනකට වඩා ලබා ගත නොහැක, භාවිතයේ නීති පහත පරිදි වේ:
- පලතුරු අනුභව කරන්නේ නැවුම් පමණි;
- වරකට කෑලි 1 කට වඩා අනුභව නොකරන්න;
- මිහිරි පලතුරු තෝරන්න;
- ටැංජරීන් හිස් බඩක් මත කන්නේ නැත.
අග්න්‍යාශය සමඟ දොඩම් ආහාරයට ගත හැකිද? ඉදිරිපත් කළ නීති දොඩම් පරිභෝජනයට එතරම්ම අදාළ වේ.
සුළු ආහාර ගැනීමේ අක්‍රමිකතා උදර කුහරයේ දරුණු වේදනාවක් සඳහා පූර්ව අවශ්‍යතාවක් බවට පත්වේ. නියමිත පරිදි ආහාර ගැනීම නිසා ටැංජරීන් හානියක් සිදු නොවේ. රෝගයේ කාලසීමාව සඳහා පැඟිරි ගෙඩි ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කිරීම, ශක්තිය සමඟ ආරෝපණය කිරීම, දුර්වල ශරීරයක් ක්ෂුද්ර විච්ඡේදනය හා සාර්ව සෛල ලබා දෙනු ඇත.
සමනය කිරීමේ අවධියේදී, සෑම දිනකම පලතුරු අනුභව කරනු ලැබේ, ටැංජරීන් සහ ඒවායේ පදනම මත සකස් කරන ලද කෑම වර්ග වලට අවසර දෙනු ලැබේ: පළතුරු බීම, කොම්පෝට්, කිස්සෙල්, කැස්රෝල්, පුඩිං. ටැංජරීන් යුෂ තම්බා ගත් ජලය සමග තනුක කිරීම, එය විටමින් සමස්ත සංකීර්ණයක ප්‍රභවයක් බවට පත්වනු ඇත.
රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න සලාද, සෝස්, අතුරුපස සහ ටැංජරීන් ජෑම් සමඟ විනෝද වන්න. කුළුබඩු ගොඩක් එකතු නොකර, සුවඳ marinades මේ සඳහා සූදානම් කරන්න:
- වැල්;
- කුරුල්ලන්
- මාළු
- කුකුල් මස්.
නැවුම් මැන්ඩරින් සහ එහි යුෂ එකතු කිරීමත් සමඟ දෙවන පා courses මාලා සහ අතුරු කෑම පිසීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ.
පැඟිරි ගෙඩි ක්‍රමානුකූලව භාවිතා කිරීම ගැස්ට්‍රයිටිස්, පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සහ කොලෙස්ටිස්ටිටිස් වැනි රෝග විනිශ්චය සහිත වැඩිහිටියන්ගේ පෆ් ගතිය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. එසේම, රෝගියා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අනුකූලතා ආබාධවලින් පීඩා විඳීම නතර කරයි.
පෙක්ටීන් තිබීම බඩවැල් ඩිස්බියෝසිස් ඉවත් කරයි, ප්රයෝජනවත් බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා effectively ලදායී ලෙස ප්‍රතිස්ථාපනය කරයි. සීතල සමයේදී ටැංජරීන් ආහාරයට ඇතුළත් කළ විට, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ වෛරස් රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අවම වේ, මන්ද රෝගියාගේ ශරීරය අවශ්‍ය විටමින් සැපයීම සමඟ සංතෘප්ත වේ.
කාබනික අම්ල තිබීම මෙම තත්වය සමනය කරයි.
- උණ
- ARVI;
- උගුරේ අමාරුව;
- සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව.
මුඛ කුහරයේ ආසාදන වලට එරෙහි සටනට පලතුරු දායක වේ, ශරීර උෂ්ණත්වය අඩු වේ.
අනෙක් පැඟිරි පලතුරු වලට වඩා අඩු අම්ලයක පලතුරු නිසැකවම එකතු වේ. මේ හේතුව නිසා ඔවුන්ගේ පෝෂණවේදීන්ට ඔවුන්ගේ යහපැවැත්ම හා සෞඛ්‍යය ගැන බියෙන් තොරව සාධාරණ ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කිරීමට අවසර දෙනු ලැබේ.
මැන්ඩරින් කරාබුනැටි කිහිපයක් අග්න්‍යාශයේ හෝ ආමාශයේ ශ්ලේෂ්මල පටලවල කෝපයක්, උග්‍ර වේදනාවක්, ඔක්කාරයක් ඇති වුවහොත් පැඟිරි ගෙඩි වල අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ සහ අග්න්‍යාශයේ දිරාපත්වීම සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් වන තුරු කල් දැමීම වඩා හොඳය.
ආහාර වට්ටෝරු
වැඩිහිටියන්ට පවා රසකැවිලි අනුභව කිරීමෙන් ලැබෙන සතුට ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකිය. එසේ නොවුවහොත් මානසික අවපීඩනය වර්ධනය වේ, මනෝභාවය සහ ආහාර රුචිය යටපත් වේ. නිවසේදී, ටැංජරීන් මත පදනම්ව අතුරුපස පිසීමට අවසර ඇත.
ටැංජරීන්-බෙරී ජෙලි ඉතා රසවත් වනු ඇත. ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබ ජෙලටින් මේස හැන්දක් ගත යුතු අතර, උණුසුම් ජලය වීදුරුවක් වත් කර විනාඩි 40 ක් ඉදිමීමට තබන්න. මේ අතර, ඇපල් කිහිපයකින් යුෂ මිරිකා, ටැංජරීන් යුගලයක් පෙති වලට බෙදා ඇත.
ඊළඟට, වතුර වීදුරුවක් පෑන් තුළට වත් කර, නභිගත කරන්න, පලතුරු උතුරන වතුරේ ගිල්වා විනාඩි කිහිපයක් තම්බා ගන්න. සූදානම් වූ විට, ටැංජරීන් පෝරමයේ පතුලේ පැතිරෙයි.
සුප් හොද්ද සඳහා, ඔබ සූදානම් කළ ඇපල් යුෂ එකතු කර, නභිගත කරන්න, කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කර ජෙලටින් වත් කරන්න.
උණුසුම් සුප් හොද්ද පළතුරු බඳුනකට වත් කර පැය කිහිපයක් ශීතකරණය තුළ තබන්න. කාර්මික නිෂ්පාදන සහ රසකැවිලි සඳහා අතුරුපස කදිම ආදේශකයක් වනු ඇත. ජෙලිට සෞඛ්ය තත්වයට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර ප්‍රතික්‍රියාශීලී අග්න්‍යාශයට හේතු වේ.
ටැංජරීන් වල වාසි සහ හානිය පිළිබඳ තොරතුරු මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් දක්වා ඇත.
